რომის ფიქრისას, უამრავი კლასიკური გამოსახულება შეიძლება გახსენდეს. სულისკვეთებას აქვს ადამიანების უმეტესობას შეახსენოს კარიბის ზღვის ზღვის პირას, თეთრი ქვიშიან სანაპიროებზე დასვენების ნათელი ილუსტრაციები. ეს ქმნის სურვილს piña coladas– ს შესახებ, ეს შეიძლება დააფიქროს ნათლია და daiquiris სვამს კუბაში , და, რა თქმა უნდა, ვის შეუძლია დაივიწყოს ჯეკ ბეღურა კარიბის ზღვის მეკობრეები - სერიოზულად, რატომ გაქრა რომი ყოველთვის?
რომი, რა თქმა უნდა, პოპულარული ალკოჰოლია, რომელიც ხშირად ბარში ხილის კოქტეილებს ურევს. მაგრამ იმის გამო, რომ რომის ტიპები იქ ძალიან განსხვავდება, შეიძლება ასევე მოგწონთ რომის სისუფთავე ან კლდეებზე სმა, მსგავსია თუ როგორ მოგეწონებოდათ ჭიქა სკოჩი ან ბურბონი . ეს არ ეხება მხოლოდ საგაზაფხულო შესვენების წვეულებებსა და აუზების ბარის ამ ფრთხილად დამუშავებულ სულისკვეთებას. როგორც აღმოჩნდა, რომში იმდენი მეტი რამეა, ვიდრე თვალში ხვდება.
კონკრეტულად რისგან მზადდება რომი? როგორ დაიწყო რომი და დაიწყო და გახდა ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ალკოჰოლური სასმელი ბაზარზე? პიურე მტრედი შემოიჭრა, რომ უფრო ახლოს გაეცნო. ეს უნდა იცოდეთ რომის კიდევ ერთი ყლუპის მიღებამდე.
რომი საუკუნეების განმავლობაში არსებობდა
მიუხედავად იმისა, რომ რომი შეიძლება ჩანდეს, რომ ის მხოლოდ კოკაიტებს ამშვენებს ნათელი ქოლგებით რამდენიმე ათწლეულის განმავლობაში, ის სინამდვილეში ერთ-ერთი უძველესი ალკოჰოლური სასმელია ბაზარზე. სინამდვილეში, რომი უკვე არსებობდა ასობით წლების
რომის პირველი ჩანაწერი ჯერ კიდევ 1650 წელს ითვლის, როდესაც მას 'მოკვლა-ეშმაკი' და 'რუმბულიონი' ერქვა. ამ სახელების ქვეშ 17 წლის შემდეგ, საბოლოოდ, იგი თავისთავად იდგა როგორც 'რომი'. იმ პერიოდში საკმაოდ ჩვეულებრივი იყო რომის დამზადება მოლისანით, რადგან სიროფი ასე ადვილად იყო ხელმისაწვდომი. შესაბამისად, 1655 წლისთვის ბრიტანეთის საზღვაო ფლოტმა დაიწყო თითოეული მეზღვაურის ნახევარი ჭიქა რომის მიცემა ფორბსი . ბრიტანეთის საზღვაო ფლოტის დამტკიცების ბეჭდით, ძნელი წარმოსადგენი არ არის, რომ სხვები მიიღებენ მის სიამოვნებას, როგორც მათი ყოველდღიური ღამის საფარი.
როგორც ჩანს, ადრეულ კოლონისტებს ამერიკაში უყვარდათ რომი და წარმოება ადრეულმა დასაწყისმა დაიწყო შეერთებულ შტატებში, როდესაც აშშ – ს პირველი დისტილერი გაიხსნა შტატენის კუნძულზე, ნიუ – იორკში, 1664 წ . მიუხედავად იმისა, რომ ბურბონს დღეს ოფიციალურ ამერიკულ სულისკვეთებად მივიჩნევთ, რომს, რა თქმა უნდა, აშშ-ში დიდი ხნით ადრე ჰქონდა ფესვები.
რომების უმეტესობა კვლავ მზადდება მოლისანით
ნებისმიერი ტიპის ალკოჰოლი, იქნება ეს მისი ღვინო, ლუდი ან ალკოჰოლი, ყოველთვის ხასიათდება შაქრის ტიპით, რომელიც გამოიყენება დუღილის პროცესისთვის. როდესაც საფუარი შედის პროცესში, ის ჭამს შაქრებს, რომლებიც ყურძენში გვხვდება ღვინისთვის ან მარცვლეულისთვის ლუდისა და ალკოჰოლური სასმელებისათვის, რაც საბოლოოდ მას ალკოჰლად აქცევს.
რომისთვის ყველაფერი ეხება საბაზისო ხაზს შაქრის ლერწამი . მსგავსი გზა asparagus იზრდება და იკრიფება როგორც მრავალწლიანი, შაქრის ლერწამი იზრდება მაღალი, და როდესაც მზად იქნება მოსავლელად, ყუნწებს ჭრიან მაკეტებით. ზოგჯერ ყუნწს წელიწადში ორჯერ შეუძლია მოსავლის მიღება, მაგრამ მრავალი სხვა კულტურის წარმოება მხოლოდ წელიწადში ერთხელ ხდება. შაქრის ლერწამი შედგება შაქრის, ბოჭკოვანი და წყლისგან. წყალი და შაქრის წვენი იღებენ ყუნწისგან, რომ შემდეგ მათი დუღილი მოხდეს. მას შემდეგ, რაც შაქრის ლერწმის ახალი წვენი დადუღდება, ის მზად არის რომში გამოხდეთ.
რომის უმეტესობა ჯერ კიდევ მზადდება მოლისანი თუმცა, რაც არსებითად ნაშთია, როდესაც შაქრის ლერწმის წვენი დაიხვეწება იმ ტიპურ გრანულირებულ შაქრად, რომელსაც ყველა ვიყენებთ სახლის რეცეპტებში.
საუკეთესო მაღაზია შეიძინა კვერცხუჯრედი
რომი დიდი პოპულარობით სარგებლობს კოქტეილებში
უფრო მსუბუქი ან სუფთა სული არაყი , ჯინი და თეთრი რომი იდეალურ ბაზას წარმოადგენს კოქტეილებისთვის, იმის გამო, რომ მათ შეუძლიათ მიიღონ სხვადასხვა არომატის პროფილები და ერთმანეთთან ასე კარგად დაფარონ mesh. რა თქმა უნდა, ბარში შეგიძლიათ შეუკვეთოთ კოქტეილი ბურბონით ან სკოჩით, მაგრამ მათი რთული არომატის გამო, ისინი ისეთი ჩვეულებრივი არ არის. მისი რომანი სიტკბოს გამო კარგად ერწყმის ტროპიკულ და ხილის არომატს და მას იყენებენ კოქტეილებში ბარის მიღმა დიდი ხნის განმავლობაში.
დაიკირი, კლასიკური სასმელი, რომელიც შეირყა ან ნაზავია, ნამდვილად ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული რომის სასმელია და ეს ნაწარმი უკვე 1900-იანი წლების დასაწყისიდან არსებობს, შესაბამისად დიფორდის სახელმძღვანელო . რომი ცაცხვთან, თაფლთან და წყალთან შეხამებით, სასმელი გახდა ძალიან პოპულარული, რადგან ხალხი ეძებდა რომის დატკბვის გზებს და არა პირდაპირ წრუპვას.
წლების შემდეგ 1954 წელს შემოვიდა პინა კოლადა , გვირგვინის აღება, როგორც ერთ – ერთი ყველაზე პოპულარული შერეული სასმელის ვარიანტი. იგი შეიქმნა პუერტო რიკოში რომის, ქოქოსის კრემისა და ანანასის წვენის შერწყმით და საბოლოოდ, 1978 წელს პუერტო რიკოს ნაციონალურ სასმელად გამოცხადდა.
რომი ბევრ ქვეყანაში იწარმოება
რომმა შეიძლება გაახსენოს კარიბის ზღვის კლიმატი და თეთრი ქვიშიანი პლაჟები. რა თქმა უნდა, არასწორია ვიფიქროთ რომზე მოდის ამ ადგილებში. ვინაიდან მრავალი სხვა ალკოჰოლური სასმელი წარმოიქმნება ერთ კონკრეტულ ადგილზე, მაგალითად ირლანდიური ვისკი , სკოჩი და ბურბონი, რომი რეალურად იწარმოება მთელ მსოფლიოში. მაგრამ არ ინერვიულოთ, არსებობს რამდენიმე კარიბის ზღვის აუზი ქვეყნები იმ მიქსში.
შესაბამისად, ბარბადოსი აწარმოებს სერიოზულად გემრიელ რომს მღელვარე , რასაც აზრი აქვს ამ ტროპიკული ქვეყნის სინამდვილეში ცნობილია რომის პირველი გაყიდვით. ინდოეთში წარმოებული რომი ცოტათი სქელი და ბნელია, ვიდრე სხვაგან გაკეთებული რომები, მაგრამ, როგორც ჩანს, ამ ქვეყნის მაცხოვრებლებს უყვართ იგი. კუბაში წარმოებული რომი უფრო მაღალი მტკიცებულებით გამოირჩევა, რაც მას ცოტათი მსუბუქს და გამაგრილებელს ხდის.
გაიანის პატარა ქვეყანაში რომის შემქმნელებს უყვართ არომატით თამაში, როდესაც საქმე ეხება რომს. ხშირად გაიანას რომებში უფრო მეტი სანელებელი იქნება, ვანილთან და თაფლთან ერთად, რომები უფრო არომატული და რთული გახდეს. თითოეულ ქვეყანას, სადაც რომი მზადდება, აქვს საკუთარი სპეციფიკური მახასიათებლები, რაც რომს უფრო საინტერესო ხდის.
რომის დაძველების გზა შეცვლის მის ფერს
სვენ კრიუცმანი / მამბოს ფოტო / გეტის სურათები რომი სხვადასხვა ფორმით გამოირჩევა, მაგრამ ეს ყველაფერი იქცევა (ან უნდა ითქვას, რომ გამოხდა): რომი განსხვავდება როგორც წარმოების ადგილის, ასევე ალკოჰოლის დროში ბარელში. საინტერესოა, როგორც მსუბუქი, ასევე მუქი რომები იწყება როგორც სუფთა სითხე.
Გაკეთება ოთახი , ან შაქრის ლერწმის წვენი ან მელასაა შერეული წყალში და საფუარში დუღილისთვის. დადუღებული შედეგი მოიხსენიება როგორც 'რეცხვა' და ხდება მისი გამოხდა. ალკოჰოლისა და წყლის ნარევი მოხარშულია, რაც ორთქლებს გამოყოფს. მას შემდეგ, რაც ეს ორთქლები გაცივდება, ისინი შესქელდება და საბოლოოდ გამოიხდება. გამოხდის შემდეგ, წმინდა რომი შეიძლება დაძველდეს უჟანგავი ფოლადის ავზში, სადაც ის საერთოდ არ მიიღებს რაიმე ფერის მახასიათებლებს. გარკვეულმა რომებმა შეიძლება ასევე შეაღწიონ კასრში, როგორც წესი, ერთი წლის განმავლობაში, ლულის ზოგიერთი მახასიათებლის მისაღებად და უფრო გლუვი სულისკვეთების შესაქმნელად. დაძველების შემდეგ, თხევადი ამოღებულია ლულიდან და ფერი გაფილტრული ხდება.
ოქროსფერი ან მუქი რომები მეორეს მხრივ, უფრო მეტ დროს ატარებენ ბარელში, მიიღებენ ხის მახასიათებლებს გლუვი ტექსტურის მიღებასთან ერთად. მუხის კასრებში დაბერების შედეგად წარმოიქმნება ოქროს რომი, მაშინ როდესაც ა დანახშირებული მუხის კასრი გახდება მუქი რომი.
იმდენი სხვადასხვა სახის რომი არსებობს
ლიზა ტბა / გეტის სურათები რომი შეიძლება პირდაპირ სულისკვეთებად გამოიყურებოდეს. ეს არის პერსონალი, რომელიც მიდის საყვარელ კოქტეილში საგაზაფხულო შესვენების დროს, არა? ეს არ არის ზუსტად იმ შემთხვევაში. მას შემდეგ, რაც აქ ძალიან მრავალფეროვანია რომის ტიპები ასევე არსებობს თითოეული მათგანის სპეციფიკური მახასიათებლები - და ყველა არ არის შესაფერისი მოჰიტოებში შერევისთვის.
თეთრი რომი, რომელიც ასევე კლასიფიცირდება როგორც სუფთა, ვერცხლის ან მსუბუქი რომი, ყველაზე ხშირად გამოიყენება იმ კლასიკურ აუზში, ბარის სასმელებში ხილის დეკორაციებით, ქოლგა თავზე. ისინი სუპერ მსუბუქი არომატით, რაც მათ შესანიშნავად ურევენ. ოქროს რომები შემდეგია ფერისა და არომატის პროფილის მიხედვით, ბარელში დაძველების დრო, რაც უფრო გლუვს და რთულ ყლუპს ანიჭებს. ამ ტიპის რომი ხშირად გამოიყენება თქვენი კლასიკური რომისა და კოქსისთვის. მუქი რომი მოდის სუპერ რთული, ღრმა, მუქი არომატის პროფილით ბარელში გატარებული დროის წყალობით. ამგვარი რომის დალევა შეიძლება სისუფთავე ისევე, როგორც ამას აკეთებთ ლამაზი ბურბონის ან სკოჩის საშუალებით.
რატომ გაუქმდა საღეჭი
რომი კარგად გამოირჩევა არომატიზებული ან სანელებლებით, როგორც სუფთა, ასევე ზოგიერთი სახის მუქი რომი შეუძლია მიიღოს დამატებითი არომატის დამატებები. სანელებელი რომები, ვანილის და დარიჩინის, ან თუნდაც გოგრის სუნელის დამატებით, შესანიშნავი ამინდის ლიბია.
უბრალო რომის სასმელმა ხელი შეუშალა ამ დაავადებას ბრიტანეთის საზღვაო ძალებში
Keystone / გეტის სურათები დროს მე -15 საუკუნის ბოლოს და მე -16 საუკუნის დასაწყისში , სკურვის საშიშროება ძალიან რეალური იყო და დაავადება მარცხენა და მარჯვენა მეზღვაურებს კლავდა. ახასიათებს C ვიტამინის მწვავე ნაკლებობა, სკურვი გაუარესდა რამდენიმე კვირის განმავლობაში, მაგრამ ადგილი ჰქონდა სისუსტის ადრეულ სიმპტომებს, დაბალი ხარისხის სიცხეებსა და უეცარ გამოფიტვას.
რადგან Ვიტამინი ცე საჭიროა ორგანიზმში რკინის ათვისება, ჭრილობების მოშუშება, როლი შეასრულოს ნეიროტრანსმიტერების შექმნაში, როგორიცაა დოფამინი და დაეხმაროს სხეულში შემაერთებელი ქსოვილების შენარჩუნებას, ძლიერი დეფიციტი ნამდვილად არ გამოდგებოდა იმ პერიოდში, როდესაც კოლუმბი და მისი კაცები ტრანსატლანტიკური მოგზაურობას ასრულებდნენ. სკურვი იყო ამაში დამნაშავე ორ მილიონზე მეტი მეზღვაური დაიღუპნენ ზღვაზე, მათ სიცოცხლეს უფრო ხშირად იღებენ, ვიდრე ქარიშხლები ან საბრძოლო მოქმედებები.
ხუთი ბიჭი ბურგერი ღვეზელი
თან ოთახი ასე ადვილად შესასვლელი კარიბის ქვეყნებში ზღვის პირას, სული გახდა სასმელის სასმელად ბრიტანეთის საზღვაო ძალების ესკადრონებისათვის 1655 წ . მთელი ფლოტის მასშტაბით დატვირთული სული და ბრიტანეთის საზღვაო ფლოტის მეზღვაურები დღეში ორჯერ იღებდნენ რომის რაციონს დღეში 1731 წ , რაციონი მოცემულია ველურად მაღალი სიძლიერით. დროთა განმავლობაში გააცნობიერა, რომ რომის ყოველდღიური რაციონი მშვენივრად ერწყმოდა მეზღვაურთა ყოველდღიურ რაიმეს ცაცხვის წვენს, რადგან წვენში ნაპოვნი ვიტამინი C გაყოფილი იყო სკისგან.
რომს შეიძლება ჰქონდეს ჯანმრთელობის გარკვეული სარგებელი
რა მოხდება, თუ მთელი ამ დროის განმავლობაში ჩვენ ჩიფსებსა და სალზასთან ერთად ვსვამდით პინა კოლადას და დაქვირინს ვსვამდით პლაჟის ქოლგის ქვეშ, მას ჯანმრთელობისთვის გარკვეული სარგებელი მოჰქონდა? როგორც აღმოჩნდა, ეს კონცეფცია არც ისე ჭირვეულია.
რომის წვეთს წვნიანი არ შეიცავს ცხიმსა და ნახშირწყლებს, ასე რომ, თქვენ ზოგავთ ეკონომიას, როდესაც საქმე ეხება ცხიმისა და ნახშირწყლების ყოველდღიურ მიღებას. ერთადერთი კალორია მოდის ალკოჰოლზე, შვიდი კალორია თითო გრამზე. როგორც ძალიან კარგად ჯდება ინფორმაციით, რომს შეიძლება ჰქონდეს ძვლის სიმკვრივის გაზრდის პოტენციალი, რაც ამცირებს ოსტეოპოროზის რისკს. ასევე აღინიშნა, რომ რომის ზომიერი მოხმარება ხელს შეუწყობს კარგი ქოლესტერინის გაზრდას და კუნთების ტკივილის შემცირებას. ისევე, როგორც ბრიტანეთის სამეფო ფლოტმა გამოიყენა რომის რაციონი, როგორც ცაცხვის წვენის შესანიშნავი დაწყვილება სკაბი , რომი შესანიშნავი გემოვნების სულია, რომელიც დღეს ხილის წვენს შეერევა. მართალია, თქვენ სულაც არ ხართ შეშფოთებული შავკანიანზე, რომი შერეული ლიმონის წვენით და თაფლით - ა ცხელი ტოდი - შეუძლია შეამსუბუქოს ყელის ტკივილი საერთო ცივიდან.
მიუხედავად იმისა, რომ ჯანმრთელობისთვის ეს ყველა პოტენციური სარგებელი შესანიშნავად ჟღერს, მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ რომი კვლავ მზადდება ალკოჰოლის მაღალი შემცველობით და ჭარბი მოხმარების შესაძლებლობას უფრო მეტი ზიანი მოაქვს, ვიდრე სარგებელს.
რომის სასმელებმა შეიძლება ყველაზე ცუდი hangover მოგცეთ
ოდესმე იჯექით ბარში ან აუზთან, ძალიან ბევრ მაი ტაის წრუპავდით? ისინი სწრაფად მოხვდებიან, რადგან ისინი მზადდება სამი სახის რომით, ასევე კურაკაოს ფორთოხლის ლიქიორით, ცაცხვითა და ყინულით. ძირითადად, ის ყველა ლიქიორია ამ მინაში. მიუხედავად იმისა, რომ იმ Mai Tais- მა შეიძლება ცოტა ხანში სასიამოვნო ხმაური შემოგთავაზოთ, ის კიდევ უფრო ძლიერად მოგიტანთ დილით საშინელ hangover- ს, ისევე როგორც შაქრიანი რომის სასმელების უმეტესობას.
თქვენი hangover- ის სიმძიმე შეიძლება უკავშირდებოდეს თანდაყოლილი თანხების რაოდენობას, რაც თქვენს სასმელში იყო. კონგენერები არის 'დუღილის სუბპროდუქტი, რომელიც გარკვეულ ალკოჰოლებს აძლევს მათ ღრმა ფერს' და ისინი 'უფრო მეტად ამძაფრებენ hangover სიმპტომებს', - განუცხადა ტორი ტედროუმ, რეგისტრირებულმა დიეტოლოგმა ბიზნეს ინსაიდერი .
ვისკის, კონიაკისა და რომის შემადგენლობაში შემავალი თანდაყოლილი ნივთიერებების გამო, ეს ალკოჰოლური სასმელები ძალიან ცუდად მოქმედებს ყველაზე ცუდი ხავერდის გამო. მას შემდეგ, რაც თქვენს რომს შეუერთებთ უამრავ შაქარს, როგორც ბარმენებს აკეთებენ პინა კოლადებში, დაქვიროებში ან ქარიშხალებში, თქვენ კიდევ უფრო მეტ საწვავს დაამატებთ ცეცხლს, როგორც უხვი რაოდენობით შაქარი საკმარისად ცუდად გრძნობთ თავს.
რომის ყველაზე დიდი დისტილატორი მდებარეობს პუერტო რიკოში
სკოტ ოლსონი / გეტის სურათები რომი, რა თქმა უნდა, ბევრ სხვადასხვა ქვეყანაში მზადდება, რადგან იგი მოიცავს მრავალ ტიპსა და სტილს. მაგრამ არსებობს ერთი კომპანია, რომელიც საუკუნეების განმავლობაში აგროვებს მსოფლიოს რომის უზარმაზარ ნაწილს და ახლა ის ამაყობს დედამიწაზე უდიდესი რომის დისტილით.
ბაქარდი რომის წარმოება დაიწყო 1862 წელს და 1930 წლისთვის , მექსიკასა და პუერტო რიკოში საწარმოო ობიექტების გახსნის გეგმები განხორციელდა. ახლა ბაქარდი პუერტო რიკო დისტილერი პასუხისმგებელია სპირტის კომპანიის გლობალური დისტილაციის 85 პროცენტის წარმოებაზე. მხოლოდ ამ დისტილერიაში დღეში 100000 ლიტრზე მეტი რომი იწარმოება. გასაკვირი არ არის, რომ ბაკარდის პუერტო-რიკოს ქარხანა ამ ტიტულს იძენს უდიდესი რომის დისტილერი მსოფლიოში.
და კომპანიას, რა თქმა უნდა, სჭირდება იმხელა ქარხანა (პლუს კიდევ რამდენიმე მექსიკაში და ინდოეთში) ბაქარდი 2019 წლისთვის ყველაზე გაყიდვადი რომის ბრენდების ტოპ 10 ბრენდის მეორე ადგილი დაიკავა. მხოლოდ ამ წელს, ბაქარდიმ გაყიდა თავისი პოპულარული რომის 17,8 მილიონი შემთხვევა.
ბოლო dab scoville ერთეული
არსებობს უამრავი თეორია იმის შესახებ, თუ როგორ მიიღო რომმა თავისი სახელი
რომის ისტორიული წარსულის პლუს ის ფაქტი, რომ რომი წარმოებულია მსოფლიოს უზარმაზარ ქვეყნებში, გასაკვირი არ არის, რომ ამ სულს მრავალფეროვანი სახელი ექნება. წლების განმავლობაში, უამრავი თეორიები შევხედე იმის ასახსნელად, თუ როგორ გავიცანით ყველამ რომი მისი ამჟამინდელი სახელით.
ერთ-ერთი ასეთი თეორიაა რომ რომი მომდინარეობს სიტყვიდან ' თავსდება , 'მომდინარეობს ჰოლანდიური სიტყვიდან' roemer '. ეს განპირობებულია ჰოლანდიელი ჩამოსახლების ისტორიით და ბარბადოში მათი შაქრის ლერწმის მოშენებით. თავსდება იყო დიდი თასი, მსგავსი ღვინის ჭიქისა, დიდი საყრდენით, რომელშიც გამოსახული იყო ლამაზი, რთული დეტალები. ალბათ ეს იყო შესანიშნავი ჭურჭელი ერთი ჭიქა რომით ტკბობისთვის და ეს სახელი ნასესხები იყო და შემცირებული იყო მისი მონეტისგან.
იმის გამო, რომ რომი მზადდება დადუღებული შაქრის ლერწმისგან, სხვა თეორია შაქარს მოაქვს მიქსში. შაქრის ლათინური სიტყვაა ' საკარხარო , 'წამყვანი გზა თეორიისაკენ, რომ სიტყვაში მესამე syllable გამოიყენებოდა როგორც ინგლისური თარგმანი. რომი ასევე წავიდა სახელწოდებით 'rumbullion', როგორც ჩანაწერები გარშემო 1650 წ შოუ, ასე რომ, ალბათ გადაწყდა, რომ პირველი syllable შენახვა და უბრალოდ უწოდებენ რომს უფრო მარტივი იქნებოდა.
რომს ცოტათი ბნელი წარსული აქვს
მიუხედავად იმისა, რომ რომი, როგორც ჩანს, ყველა პილა კოლადა და ფერადი ქოლგაა, მას საკმაოდ ბნელი მხარეც აქვს - მათ შორის კავშირები მასთან, რაც სამკუთხედის ვაჭრობა . მონებით ვაჭრობამ ინგლისს, აფრიკასა და ჩრდილოეთ ამერიკას შორის ყველაფერი დაიწყო, როდესაც სერ ჯონ ჰოუკინსმა 1560-იან წლებში დაიწყო მოგზაურობა ინგლისიდან, ხოლო ოპერაციები გაგრძელდა მანამ, სანამ მონობის ვაჭრობის აქტმა არ გააუქმა 1807 წელს.
ჰოუკინსი პასუხისმგებელი იყო ინგლისური საქონლით ვაჭრობაზე აფრიკიდან მონობილ ხალხზე. იქიდან ახალ სამყაროში მონებით ვაჭრობდნენ საქონელზე, რომელიც ინგლისში ბრუნდებოდა. მარშრუტი იყო სტრატეგია, რომელიც გამოიყენება საქონლის გადასაადგილებლად და დროთა განმავლობაში სხვა მარშრუტებმა დაიწყეს გაჩენა.
იმ შიგნით Ახალი ინგლისი საჭირო იყო კარიბის ზღვის კუნძულებიდან მოლისასა და ლერწმის შაქარზე წვდომა რომის დასამზადებლად. იმ დროს მოლასამ და შაქარმა გზა გაიარეს West Insides– დან ახალი ინგლისისკენ. მას შემდეგ, რაც შაქრები რომში გადაკეთდა, ალკოჰოლური სასმელი გაგზავნეს აფრიკაში, სადაც გაცვალეს მონად. ვინც მონობაში მოჰყავდათ, შემდეგ გადაასვენეს ახალ სამყაროში და გაყიდეს.
რომის გამოყენება ხილის შესანარჩუნებლად შეგიძლიათ
ფეისბუქი როგორც აღმოჩნდა, რომი მხოლოდ სასმელისთვის არ არის. მას სხვა გამოყენებაც აქვს. გერმანიაში მას რეალურად იყენებენ ხილის შესანარჩუნებლად. არაჩვეულებრივია გერმანიის სამზარეულოებში პატარა კერამიკული ქილების ნახვა, რომელსაც ე.წ. rumtopf . ქილებში იგულისხმება ახალი ხილის მოთავსება, სეზონის პიკს მოკრეფილი. ქილაში ემატება შაქარი და რომი, რომ არ მოხდეს ნაყოფის გაფუჭება, ეს ყველაფერი გარდაიქმნება ერთგვარ მოცულ, ხილის, სიროფიულ ლიქიორში. ეს ხილის, ბოხი სიროფი შემდეგ ხდება იდეალური შევსება ნაყინის, ღვეზელის ან ტორტისთვის.
იდეა მდგომარეობს იმაში, რომ შევინარჩუნოთ ხილი, როცა ისინი სეზონზეა, ისე რომ როდესაც ზამთარი დადგება, ის კვლავ შეგიძლიათ მიირთვათ. ხშირად ემატება სხვადასხვა სახის ხილის ნარევები, რადგან ეს ხილი მოდის სეზონზე და ახლად იკრიფება. რა თქმა უნდა, თუ თქვენ არ გაქვთ საკუთარი რუმინფაფის ტრადიციული ქილა, იგივე კონცეფციის გამოყენება შესაძლებელია დესერტების შესანიშნავი ტოპინგის მოსამზადებლად მწიფე ხილის შაქართან და მაღალეფექტური რომის შერწყმით მინის ქილაში ან სხვა ჭურჭელში. რამდენიმე თვის შემდეგ, თქვენი შემონახული ხილი მზად იქნება გასართობად.
