ბროკოლი და სოსისი საცხობი პიცა

ინგრედიენტები

• 1/2 ჭიქა დაჭრილი გასუფთავებული ბროკოლის ღეროები პლუს 1 ჭიქა ნაკბენის ზომის ბროკოლის ყვავილები (დაახლოებით 4 უნცია სულ), გაყოფილი

• ¼ ჭიქა ახალი რეჰანი

  საუკეთესო chex mix არომატი

• ¼ ჭიქა მოხალული ნიგოზი

• 1 მიხაკი ნიორი, დაფქული

• 1 სუფრის კოვზი ლიმონის ცედრა, დაცული

• 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი

• ¼ ჩაის კოვზი მარილი

• 2 სუფრის კოვზები უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი

• 6 უნცია იტალიური სოსისი, გარსაცმები ამოღებულია

• 1 გირვანქა მთლიანი ხორბლის პიცის ცომი

• 4 უნცია დაჭრილი ახალი მოცარელა ყველი, ნაჭრებად დაჭრილი

• 12 ყურძნის პომიდორი, განახევრებული

• 2 სუფრის კოვზები ახლად გახეხილი ყველი პარმეზანი

• ¼ ჩაის კოვზი დაფქული წიწაკა

მიმართულებები

1. გააცხელეთ ღუმელი 450 გრადუსამდე F. 12 დიუმიანი თუჯის ტაფა დაასხით სპრეი ან ზეითუნის ზეთი.

2. შეუთავსეთ ბროკოლის ღეროები, რეჰანი, ნიგოზი, ნიორი, ლიმონის წვენი და მარილი კვების პროცესორში. პულსი წვრილად დაჭრილი. დაამატეთ ზეთი და დაამუშავეთ შერწყმა.

   დიდი სატვირთო მანქანების რბოლა

3. მოხარშეთ ძეხვი პატარა ტაფაზე საშუალო და დაბალ ცეცხლზე, გატეხეთ კოვზით, სანამ არ გახდება ვარდისფერი, 4-6 წუთის განმავლობაში.

4. მსუბუქად ფქვილმოყრილ ზედაპირზე სამუშაოდ, გააბრტყელეთ და გაჭიმეთ პიცის ცომი 12 დიუმიან წრეში. გადაიტანეთ მომზადებულ ტაფაზე, ცომი გვერდებზე 1 სანტიმეტრით ზემოთ დაჭერით. ცომს გადაუსვით პესტო და მოაყარეთ სოსისი, ბროკოლის ყვავილები, ლიმონის ცედრა, მოცარელა, პომიდორი, პარმეზანი და წიწაკა.

5. გამოაცხვეთ პიცა, სანამ ქერქი არ გახდება ოქროსფერი და ყველი ლაქებად არ დაიბრაწება, 30-დან 35 წუთამდე. სუფრასთან მიტანამდე გააჩერეთ 10 წუთი.

Რჩევები

წინასწარ მომზადება: პესტო შედგით მაცივარში 2 კვირამდე.

აღჭურვილობა: 12 დიუმიანი თუჯის ტაფა

ᲙᲐᲚᲝᲠᲘᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲐᲡᲐᲙᲘ:

ᲖᲠᲓᲐ (Cm):

ᲬᲝᲜᲐ (ᲙᲒ):

ᲤᲘᲖᲘᲙᲣᲠᲘ ᲓᲐᲢᲕᲘᲠᲗᲕᲘᲡ ᲓᲝᲜᲔ: ᲛᲘᲜᲘᲛᲐᲚᲣᲠᲘ ᲓᲐᲑᲚᲐ ᲡᲐᲨᲣᲐᲚᲝ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ ᲫᲐᲚᲘᲐᲜ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ

ᲒᲐᲛᲝᲗᲕᲚᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ