კრემირებული ბრიუსელის კომბოსტო

ინგრედიენტები

• 1 გირვანქა ბრიუსელის კომბოსტო, გათლილი და განახევრებული

• 2 საშუალო შალოტი, გაყოფილი

• 2 სუფრის კოვზები უნივერსალური ფქვილი, გაყოფილი

• 1 სუფრის კოვზი კანოლა ან ყურძნის ზეთი

• 1 სუფრის კოვზი კარაქი

• 1 ¼ ჭიქები უცხიმო რძე

  mcdonalds big n გემრიელი

• ¼ ჩაის კოვზი მარილი

• ¼ ჩაის კოვზი დაფქული წიწაკა

• ¼ ჭიქა გახეხილი ყველი პარმეზანი

მიმართულებები

1. მიიყვანეთ 1 დუიმი წყალი ადუღებამდე დიდ ქვაბში, რომელიც აღჭურვილია ორთქლის კალათით. დაუმატეთ ბრიუსელის კომბოსტო, დააფარეთ თავსახური და მოხარშეთ სანამ ძალიან დარბილდება, დაახლოებით 15 წუთი.

2. ამასობაში ერთი შალოტი თხლად დავჭრათ და მოვაყაროთ 1 სუფრის კოვზი ფქვილი. გააცხელეთ ზეთი საშუალო ქვაბში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. დაუმატეთ დაჭრილი შალოტი და მოხარშეთ, დროდადრო ურიეთ ხრაშუნამდე, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. გადაიტანეთ თეფშზე.

3. დარჩენილი შალოტი დაფქვით. ტაფას დაუმატეთ კარაქი და მოშუშეთ სანამ არ გადნება. დაუმატეთ დაფქული შალოტი და ადუღეთ დარბილებამდე, დაახლოებით 1 წუთი. ათქვიფეთ დარჩენილი 1 სუფრის კოვზი ფქვილი, შემდეგ რძე, მარილი და პილპილი. მოხარშეთ, მუდმივად აურიეთ, სანამ არ შესქელდება, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ცეცხლიდან და ათქვიფეთ პარმეზანში. სოუსში აურიეთ ბრიუსელის კომბოსტო. მიირთვით ხრაშუნა შალოტთან ერთად.

ᲙᲐᲚᲝᲠᲘᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲐᲡᲐᲙᲘ:

ᲖᲠᲓᲐ (Cm):

ᲬᲝᲜᲐ (ᲙᲒ):

ᲤᲘᲖᲘᲙᲣᲠᲘ ᲓᲐᲢᲕᲘᲠᲗᲕᲘᲡ ᲓᲝᲜᲔ: ᲛᲘᲜᲘᲛᲐᲚᲣᲠᲘ ᲓᲐᲑᲚᲐ ᲡᲐᲨᲣᲐᲚᲝ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ ᲫᲐᲚᲘᲐᲜ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ

ᲒᲐᲛᲝᲗᲕᲚᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ