კრემისებრი ავოკადოს მაკარონი

ფოტო: Jen Causey

ინგრედიენტები

• 12 უნცია მთლიანი ხორბლის ლინგვინი ან სპაგეტი

• 1 საშუალო ავოკადო

• 2 ჭიქები შეფუთული ახალი ბავშვის ისპანახი

• 2 ჭიქები თავისუფლად შეფუთული ახალი კილანტროს ფოთლები და ნაზი ღეროები, პლუს დახეული ფოთლები დეკორაციისთვის

• 2 ½ სუფრის კოვზები ლიმონის წვენი

• 1 სუფრის კოვზი თეთრი მისო ან შემცირებული ნატრიუმის სოიოს სოუსი

• 1 ½ ჩაის კოვზები მოხალული სეზამის ზეთი

• ½ ჩაის კოვზი მარილი

• 2 პატარა კბილი ნიორი

მიმართულებები

1. დიდი ქვაბი წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე. მოხარშეთ მაკარონი შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით; გადაწურეთ, დაზოგეთ 1 1/4 ჭიქა მდუღარე წყალი. დააბრუნეთ მაკარონი ქვაბში.

2. დაამუშავეთ ავოკადო, ისპანახი, კილანტრო, ლიმონის წვენი, მისო (ან სოიოს სოუსი), სეზამის ზეთი, მარილი, ნიორი და 3/4 ჭიქა მოხარშული წყალი ბლენდერში გლუვებამდე, დაახლოებით 30 წამის განმავლობაში, შეაჩერეთ საჭიროებისამებრ გვერდების დაფქვა. .

3. მაკარონს მოასხით ავოკადოს სოუსი; მოასხით ქურთუკს, დაუმატეთ დამატებითი მომზადების წყალი 2 სუფრის კოვზით, სანამ სოუსი არ მიაღწევს სასურველ კონსისტენციას. მაკარონის ნარევი თანაბრად გაანაწილეთ 4 თასს შორის. სურვილისამებრ მორთეთ დამატებითი კილანტროთი.

ᲙᲐᲚᲝᲠᲘᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲐᲡᲐᲙᲘ:

ᲖᲠᲓᲐ (Cm):

ᲬᲝᲜᲐ (ᲙᲒ):

ᲤᲘᲖᲘᲙᲣᲠᲘ ᲓᲐᲢᲕᲘᲠᲗᲕᲘᲡ ᲓᲝᲜᲔ: ᲛᲘᲜᲘᲛᲐᲚᲣᲠᲘ ᲓᲐᲑᲚᲐ ᲡᲐᲨᲣᲐᲚᲝ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ ᲫᲐᲚᲘᲐᲜ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ

ᲒᲐᲛᲝᲗᲕᲚᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ