ფოტო: Getty Images / Westend61
ისევე, როგორც უფროსებისთვის, ხილი და ბოსტნეული ძალიან მნიშვნელოვანია ბავშვებისთვის, რათა გაიზარდონ ჯანსაღი და ძლიერი. სინამდვილეში, მეცნიერება გვირჩევს მიღებას მინიმუმ ორი პორცია ხილი და სამი პორცია ბოსტნეული დღეში . მაგრამ ბავშვების მიერ მათი ხილისა და ბოსტნეულის რეალურად ჭამა შეიძლება უფრო ადვილი იყოს, ვიდრე გაკეთება. თუ თქვენ გჭირდებათ დამატებითი მიზეზები, რათა დაეხმაროთ თქვენს ბავშვებს მოხმარების გაზრდაში, ახალმა კვლევამ აჩვენა, რომ მოსწავლეებს, რომლებიც მეტ ხილსა და ბოსტნეულს მიირთმევენ, შეიძლება ჰქონდეთ უკეთესი გონებრივი კეთილდღეობა, ვიდრე მათ, ვინც ნაკლებს ღებულობს. და მნიშვნელოვანი ზრდის გათვალისწინებით მარტოობა, შფოთვა და დეპრესია სკოლისა და კოლეჯის ასაკის ბავშვებს შორის COVID-19-ის გამო , ეს დასკვნები უფრო მნიშვნელოვანია, ვიდრე ოდესმე.
ბოლო კვლევა გამოქვეყნდა BMJ კვება, პრევენცია და ჯანმრთელობა დაათვალიერა 9000 მოსწავლე მთელი დიდი ბრიტანეთიდან. დაახლოებით 7500 სწავლობდა საშუალო სკოლაში (საშუალო და საშუალო სკოლის ექვივალენტი აშშ-ში) და 1500 იყო დაწყებით სკოლაში (ან დაწყებით სკოლაში, როგორც ჩვენ ვიცით აქ აშშ-ში). მოსწავლეებმა საკუთარი დიეტის შესახებ განაცხადეს და ჩაუტარეს ასაკის შესაბამისი ტესტები გონებრივი კეთილდღეობისთვის, რომლებიც აფასებდნენ ბედნიერებას, დასვენებას და ჯანსაღ ინტერპერსონალურ ურთიერთობებს.
მათ აღმოაჩინეს, რომ არსებობდა ძლიერი კავშირი მეტი ხილისა და ბოსტნეულის ჭამასა და გონებრივი კეთილდღეობის მაღალ ქულებს შორის. თუმცა, სტუდენტების მხოლოდ დაახლოებით 25% აკმაყოფილებდა პროდუქტის მინიმუმ ხუთი პორციის რეკომენდაციებს დღეში.
კიდევ ერთი საინტერესო აღმოჩენა ეხებოდა საუზმეს, რომელიც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანი კვებაა სკოლის ასაკის ბავშვებისთვის - ის უზრუნველყოფს საწვავს, რომელიც ბავშვებს სჭირდებათ სწავლისთვის და ზოგადად ფუნქციონირებისთვის. თუმცა, კვლევამ აჩვენა, რომ 5 საშუალო სკოლის მოსწავლიდან 1-ზე მეტს და დაწყებითი სკოლის 10-დან 1-ს საერთოდ არ ჭამდა სტანდარტული საუზმე და ბევრმა უბრალოდ მიირთვა სადილი ან სასმელი სრული კვების ნაცვლად. მათ, ვინც სრულყოფილად საუზმობდა, მნიშვნელოვნად უკეთესი გონებრივი კეთილდღეობის ქულები ჰქონდა, ვიდრე მათ, ვინც გამოტოვა დილის კვება.
მოკლედ, მათი დასკვნები ვარაუდობენ, რომ ჯანსაღი დიეტის მიღება, რომელიც მოიცავს სრულ საუზმეს (მათ შორის სადღეგრძელო, მარცვლეული, იოგურტი ან მოხარშული ძირითადი) და მინიმუმ ხუთი ულუფა ხილისა და ბოსტნეულის დღეში, იწვევს ფსიქიკური ჯანმრთელობის საუკეთესო შედეგებს. ბავშვები. სამწუხაროდ, ბევრმა მათგანმა გამოკითხულმა სტუდენტმა გამოტოვა ხილი და ბოსტნეული, საუზმე ან ორივე ერთად. ეს ასევე შეიძლება იყოს სხვადასხვა მიზეზის გამო.
რატომ კარგავენ ბავშვებს ნიშანს?
ბევრი სტუდენტი და ოჯახი ეყრდნობა სასკოლო კვების პროგრამებს მათი კვებისთვის. თუ სკოლას არ აქვს საუზმის პროგრამა, ეს შეიძლება ნიშნავდეს, რომ ბავშვის პირველი კვება არ არის ლანჩამდე. და მოცემული მიმდინარე გამოწვევები საკვების მიწოდებასთან დაკავშირებით COVID-19-ის გამო, გარანტირებული არ არის, რომ ეს ლანჩი ან სკოლის ნებისმიერი კვება შეიცავს ხილს და ბოსტნეულს. და თუ არსებობს შეზღუდული კულტურულად შესაფერისი ხილისა და ბოსტნეულის ვარიანტები, ამან შეიძლება შეაჩეროს ბავშვები ჯანსაღი არჩევანის გაკეთებაში. რომ აღარაფერი ვთქვათ, ბევრი ბავშვი ჯერ კიდევ სახლიდან სწავლობს სკოლების დახურვის გამო COVID-ის გამო, რაც, სამწუხაროდ, შეიძლება ნიშნავს კიდევ უფრო ნაკლებ კვებას დღეში, რომ აღარაფერი ვთქვათ ხილით და ბოსტნეულით.
არა მხოლოდ ხილის, ბოსტნეულის და ზოგადად გარკვეული კერძების ხელმისაწვდომობა და ხელმისაწვდომობა არის გამოწვევა, არამედ არის მისაღები ნაწილიც. ბავშვებს, რომლებიც ჯერ კიდევ სწავლობენ გარკვეული საკვების მოწონებას ან ცდას, შეუძლიათ სწრაფად ჩამოწერონ ხილი და ბოსტნეული. სწორედ აქ გამოგადგებათ გემრიელი, ბავშვებისთვის შესაფერისი რეცეპტები, რათა დაეხმარონ მათ ნიშნის მიღწევაში.
როგორ დავეხმაროთ ბავშვებს რეკომენდირებული დოზის დაკმაყოფილებაში
ოჯახური კერძების მომზადების გარდა და ბოსტნეულის დამატება სადაც შეგიძლიათ, არსებობს მრავალი სხვა გზა, რათა თქვენს შვილებს და ოჯახებს მიიღონ საკვები ნივთიერებები, რომლებიც მათ საუკეთესოდ სჭირდებათ. სასურსათო დაუცველობა გავლენას ახდენს ოჯახების 20%-ზე მეტზე აშშ-ში. , ასე რომ იცოდე, რომ მარტო არ ხარ, თუ გიჭირს. პროგრამები, როგორიცაა WIC და SNAP მიზნად ისახავს დაეხმაროს ოჯახებს მიიღონ საკმარისი სახსრები ჯანსაღი კვებისათვის. ასევე, თქვენი რეგიონის სკოლისა და თემის კერძების გაცნობა კარგი გზაა დახმარების აღმოსაჩენად ჩვენს საზოგადოებაში. გაყინული და დაკონსერვებული საკვები შეიძლება იყოს ისეთივე მკვებავი, როგორც ახალი საკვები, ამიტომ ისინი კიდევ ერთი კარგი ვარიანტია ხილისა და ბოსტნეულის მოხმარების გაზრდისა და ფულის წინსვლისთვის.
ადამიანმა შეიძლება 15 ან მეტი ცდა დასჭირდეს იმის გასაგებად, მოსწონს თუ არა ახალი საკვები, ამიტომ მნიშვნელოვანია ბავშვებს რამდენჯერმე გააცნოთ ახალი ხილი და ბოსტნეული. იმისთვის, რომ ახალი საკვები უფრო ნაცნობი იყოს, შეუთავსეთ ისინი იმ საკვებს, რომელიც მათ უკვე სიამოვნებთ. შეამოწმეთ ჩვენი იდეები, თუ როგორ დაეხმარეთ არჩევით მჭამლებს მიიღეთ ჯანსაღი საკვები მაგალითად, ხილის შერევა საუზმეზე და ბოსტნეულის დამატება დესერტში. დაბოლოს, მაგრამ არანაკლებ მნიშვნელოვანი, საიდუმლო არ არის, რომ მშობლები და მეურვეები ახლაც დიდი სტრესის ქვეშ არიან. შეიძლება ყოველთვის არ იყოს რეალისტური იმის უზრუნველყოფა, რომ თქვენი პატარები დღეში ხუთ ან მეტ პორციას იღებენ. საბედნიეროდ, კვლევამ აჩვენა, რომ ფსიქიკურ კეთილდღეობასა და ხილისა და ბოსტნეულის მიღებას შორის კავშირი ხაზოვანი იყო. ეს ნიშნავს, რომ მიუხედავად იმისა, რომ ყველაზე მაღალ მიღებას ჰქონდა საუკეთესო შედეგი, ზოგიერთი ბოსტნეულის მიღება უკეთესი იყო, ვიდრე არცერთი.
ჯანსაღი რეცეპტები, რომლებიც უნდა სცადოთ
არსებობს უამრავი გზა, რათა ჯანსაღი კვება ბავშვებისთვის გემრიელი და სახალისო გახდეს. ჩვენ კი გვაქვს ა 7-დღიანი ჯანსაღი ვახშმის გეგმა რჩეული მჭამელებისთვის მეტი შთაგონებისთვის. იქნება ეს ბოსტნეულის მხარე, რომელიც თქვენს შვილს ნამდვილად მოეწონება, მაგალითად, ჩვენი ავოკადოს ფრი Sriracha Aioli-ით ზემოთ გამოსახული, თუ ბოსტნეულით შეფუთული დესერტი, ბავშვების ჩართვა სამზარეულოში დაეხმარება მათ უფრო მეტად დატკბეს საკვებით.
ქვედა ხაზი
მიუხედავად იმისა, რომ შესაძლოა გამოწვევა იყოს თქვენი ბავშვის ხილისა და ბოსტნეულის მოხმარების გაზრდა, დამატებითი ძალისხმევა ღირებულია. გარდა მათი სხეულის სიჯანსაღისა და დაავადების პრევენციისა, ახალი კვლევა ვარაუდობს, რომ მას შეუძლია ფსიქიკური ჯანმრთელობის გაძლიერებაც. დილის კვება ასევე მნიშვნელოვანია თქვენი ბავშვების ყურადღების ცენტრში და ჯანსაღი სიტყვის ყველა გაგებით. შეამოწმეთ ეს ბავშვებისთვის შესაფერისი საუზმის რეცეპტები, რათა დაგეხმაროთ ყველაფერი ერთად.
