ვალერი ჰეჩი / გეტის სურათები Momofuku იაპონურად ნიშნავს იღბლიან ატმას და თუ ვინმეს გაუმართლა, ეს არის დევიდ ჩანგი . სანამ არ ცხოვრობდით კლდის ქვეშ, ალბათ იცით, ვინ არის ეს შეფ-მზარეული. ცნობილი მზარეული ყველაზე მეტად ცნობილია მისი Momofuku რესტორნის ჯგუფით, რომელშიც შედის 15 სადილები მსოფლიოს გარშემო.
მან 2004 წელს ნიუ – იორკში Momofuku Noodle Bar– ის გახსნით დაიწყო, ხოლო ჩანგმა სწრაფად მოიპოვა აღიარება და 'თანამედროვე აზიურ – ამერიკული სამზარეულოს აღზევება' დაადასტურა Ნიუ იორკ თაიმსი და დაასახელა '' ყველაზე მნიშვნელოვანი რესტორანი ამერიკაში '' Გემრიელად მიირთვით . თუ ეს არ არის საკმარისი იმისათვის, რომ ეს მზარეული განსაკუთრებული გახდეს, დაამატეთ მონაწილეობა Netflix- ის რამდენიმე დოკუმენტურ სერიალში, როგორიცაა მახინჯი გემრიელი და Საუზმე ლანჩი სადილი , ჯილდოს მზარეულის წიგნი და მიშლენის ორი ვარსკვლავი და მისი ნიჭის წინააღმდეგ რთულია საქმის განხილვა (მეშვეობით მომოფუკუ )
ჩანგიანი ნიშნავს სრულ საფულეს
იგი დაიმორჩილა / გეტის სურათები დევიდ ჩანგი იმდენად გავლენიანია კვების სამყაროში, რომ თაყვანისმცემლებმა შექმნეს კიდეც ახალი ზედსართავი სახელი, რომელიც მისი სახელის წარმომქმნელია. 'ჩანგიანი' აღწერს რესტორნის ელემენტებს, რომლებიც უკავშირდება ან შთააგონებს შეფს. Washington Post შეაჯამა ეს ახსნით: 'თუ ოდესმე მიირთმევთ ღორის ფუნთუშას, ან შემწვარი ბრიუსელის კომბოსტოს თევზის სოუსით - იქნებ არ იცოდეთ, რომ მათ თევზის სოუსი ჰქონდათ? - ეს დევიდ ჩანგია. თუ რამდენ პატარა ქალაქში გყავდათ, დაახლოებით 2014 წელს, ეს დევიდ ჩანგია. თუ გსმენიათ Notorious B.I.G. ან LCD Soundsystem რესტორანში. თუ ღია სამზარეულოს წინ ისხდით, მინიმალისტური, პლაივუდის ესთეტიკური ადგილით. თუ თქვენს სამეზობლოში არის რესტორანი, რომელიც ახალგაზრდა შეფმზარეულმა შექმნა, დამოკიდებულება და ელექტრული მენიუ, თუ რა ჯანდაბა სურს, რომ ხარობს, ყველა ეს დევიდ ჩანგია. '
ამ ყველა წარმატებას თან ახლავს ნაღდი ფული და ბევრიც, რადგან სავარაუდოდ $ 60 მილიონი ჩანგის ჯიბეებშია ( ცნობილი ადამიანების წმინდა ) მოდით ვიყოთ გულწრფელნი, მას სჭირდება კაპიტალი გულშემატკივრებისთვის ყველანაირი საინტერესო საგნების დასაფინანსებლად. მისი რესტორნების ადგილმდებარეობის გაფართოებიდან, პოდკასტისა და Netflix სერიის მასპინძლობით დამთავრებული, ასე არ არის, რომ ფული ჰაერის ჰაერისგან მიიღეს.
თუ თქვენ მოგეცემათ მონაწილეობა დევიდ ჩანგის ჭეშმარიტ ჩანგიანში, დარწმუნდით, რომ ის გამოიყენეთ და შეხვდებით იმას, თუ რა ღირს ნამდვილად მემკვიდრეობის მიღმა მყოფი ადამიანი.
