ტაფაზე შემწვარი სეზამის ორაგული

ინგრედიენტები

• 4 ხახვი, თეთრი და მწვანილი გამოყოფილია

• 1 მიხაკი ნიორი, გახეხილი

• 1 სუფრის კოვზი ჰოისინის სოუსი

• 1 სუფრის კოვზი შემცირებული ნატრიუმის სოიოს სოუსი

• 1 სუფრის კოვზი მოხალული სეზამის ზეთი

• 1 სუფრის კოვზი სეზამის მარცვლები, პლუს მეტი დეკორაციისთვის, მოხალული

• 1 ჩაის კოვზი თაფლი

• 1 ჩაის კოვზი მთელს

• 1 ¼ ფუნტი ორაგულის ფილე კანზე, დაჭრილი 4 ნაწილად

• ½ ჩაის კოვზი მარილი

• 1 სუფრის კოვზი კანოლა ან ყურძნის ზეთი

მიმართულებები

1. გააცხელეთ ღუმელი 350°F-მდე.

2. წვრილად დაჭერით ცილა და მოათავსეთ პატარა თასში (დაჭერით და შეინახეთ მწვანილი დეკორაციისთვის). დაამატეთ ნიორი, ჰოისინის სოუსი, სოიოს სოუსი, სეზამის ზეთი, სეზამის მარცვლები, თაფლი და მირინი და აურიეთ.

3. ორაგული გააშრეთ და მოაყარეთ მარილი. გააცხელეთ კანოლას (ან ყურძნის თესლის) ზეთი დიდ ღუმელგამძლე ტაფაში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. დაუმატეთ ორაგული, კანიდან ზევით და მოხარშეთ, სანამ ქვედა მხარე არ დაიბრაწება და ადვილად გამოდის ტაფიდან, 3-დან 4 წუთის განმავლობაში. გადააბრუნეთ ორაგული და ზემოდან მოაყარეთ სოუსი.

4. ტაფა გადაიტანეთ ღუმელში და გამოაცხვეთ, სანამ ორაგულის ფანტელი ადვილად ამოიწურება, 3-დან 4 წუთის განმავლობაში. სურვილისამებრ, ორაგულს მოაყარეთ ხახვი მწვანილი და მეტი სეზამის მარცვლები.

ᲙᲐᲚᲝᲠᲘᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲐᲡᲐᲙᲘ:

ᲖᲠᲓᲐ (Cm):

ᲬᲝᲜᲐ (ᲙᲒ):

ᲤᲘᲖᲘᲙᲣᲠᲘ ᲓᲐᲢᲕᲘᲠᲗᲕᲘᲡ ᲓᲝᲜᲔ: ᲛᲘᲜᲘᲛᲐᲚᲣᲠᲘ ᲓᲐᲑᲚᲐ ᲡᲐᲨᲣᲐᲚᲝ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ ᲫᲐᲚᲘᲐᲜ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ

ᲒᲐᲛᲝᲗᲕᲚᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ