შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტო და კაკალი

ინგრედიენტები

• 1 ჭიქა ნიგოზი, პლუს მოხალული დაჭრილი ნიგოზი დეკორაციისთვის

• 4 ჭიქები ყვავილოვანი კომბოსტო (1 პატარა თავი)

• 4 ჩაის კოვზები ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი, გაყოფილი

• ¾ ჩაის კოვზი მარილი, გაყოფილი

• 1 ხელმძღვანელი ნიორი

• ½ ჭიქა წყალი, დამატებით მეტი საჭიროებისამებრ

• ¼ ჭიქა ნიგვზის ზეთი, პლუს მეტი დეკორაციისთვის

• 2 სუფრის კოვზები ლიმონის წვენი

• 1 ჩაის კოვზი დაფქული ახალი როზმარინი, პლუს მეტი დეკორაციისთვის

• დაფქული წიწაკა დეკორაციისთვის

მიმართულებები

1. 1 ჭიქა ნიგოზი დაასველეთ წყალში 2 საათის განმავლობაში.

2. გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F.

3. ყვავილოვანი კომბოსტო მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და მოაყარეთ 3 ჩაის კოვზი ზეთი და 1/2 ჩაის კოვზი მარილი. ამოჭერით წვერი ნივრის თავით, გამოაშკარავეთ კბილი. დაასხით დარჩენილი 1 ჩაის კოვზი ზეთი და 1/8 ჩაის კოვზი მარილი და შეფუთეთ ფოლგაში. მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე. შემწვარი, ყვავილოვანი კომბოსტო აურიეთ ერთხელ, სანამ დარბილდება, 35-40 წუთის განმავლობაში. გააცივეთ საცხობ ფირფიტაზე 5 წუთის განმავლობაში.

4. ყვავილოვანი კომბოსტო გადაიტანეთ კვების პროცესორში. გაწურეთ ნივრის კბილი ტყავებიდან კვების პროცესორში. ნიგოზი გადაწურეთ და ჩაამატეთ კვების პროცესორთან ერთად 1/2 ჭიქა წყალი, ზეთი, ლიმონის წვენი, როზმარინი და დარჩენილი 1/8 ჩაის კოვზი მარილი. აურიეთ, სანამ არ გახდება გლუვი, დაამატეთ მეტი წყალი, თითო სუფრის კოვზი, საჭიროების შემთხვევაში. გადაიტანეთ თასში და ზემოდან მოაყარეთ წიწაკა, მოხალული ნიგოზი და მეტი ზეთი და სურვილისამებრ როზმარინი.

Რჩევები

წინასწარ მომზადება: შედგით მაცივარში 1 დღემდე.

ᲙᲐᲚᲝᲠᲘᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲐᲡᲐᲙᲘ:

ᲖᲠᲓᲐ (Cm):

ᲬᲝᲜᲐ (ᲙᲒ):

ᲤᲘᲖᲘᲙᲣᲠᲘ ᲓᲐᲢᲕᲘᲠᲗᲕᲘᲡ ᲓᲝᲜᲔ: ᲛᲘᲜᲘᲛᲐᲚᲣᲠᲘ ᲓᲐᲑᲚᲐ ᲡᲐᲨᲣᲐᲚᲝ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ ᲫᲐᲚᲘᲐᲜ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ

ᲒᲐᲛᲝᲗᲕᲚᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ