მომზადების დრო: 10 წთ დამატებითი დრო: 10 წთ სულ დრო: 20 წთ პორცია: 4 მოსავლიანობა: 2 ჭიქა კვების პროფილი: დაბალნახშირწყლოვანი კვერცხის გარეშე გლუტენის გარეშე ვეგეტარიანული თხილის გარეშე სოიოს გარეშეგადადით კვების ფაქტებზე ინგრედიენტები
-
2 სუფრის კოვზები უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
ტრავის სკოტის საჭმლის ფასი
-
½ ჭიქა დაჭრილი შალოტი
-
1 გირვანქა ღილაკიანი სოკო, დაჭრილი
-
1 ½ ჩაის კოვზები წვრილად დაჭრილი ახალი როზმარინი
-
½ ჩაის კოვზი მარილი
-
½ ჩაის კოვზი დაფქული წიწაკა
ლურჯი ზარის ყველაზე პოპულარული არომატიზატორი
-
¼ ჭიქა შერი
-
2 სუფრის კოვზები დამსხვრეული ყველი პარმეზანი (სურვილისამებრ)
მიმართულებები
-
გააცხელეთ ზეთი დიდ ტაფაზე საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ შალოტი და მოხარშეთ, აურიეთ, სანამ არ დარბილდება, დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში. დაუმატეთ სოკო, როზმარინი, მარილი და პილპილი; მოხარშეთ, ურიეთ, სანამ ბოსტნეული არ მოიხარშება და არ დაიწყებს შეღებვას, დაახლოებით 8 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ შერი; განაგრძეთ ხარშვა, სანამ შერი ძირითადად აორთქლდება, კიდევ 1-2 წუთი. სურვილისამებრ მოაყარეთ პარმეზანი.
