Lindsay D. Mattison / Mashed სამსახურიდან შინ დაბრუნებისას ხელის აყვანა ყოველთვის კარგი იდეაა. ეს არის მარტივი და მოსახერხებელი და თქვენ აღარ მოგიწევთ ქოთნების და ტაფების დასუფთავება. მაგრამ აყვანა ყოველთვის არ არის ისეთი, როგორიც გატეხილია. ეს ყოველთვის არ არის ხელმისაწვდომი და არც სულაც არის ჯანმრთელი. სწორედ აქ შემოდის აურიეთ ფრაი. ჩვენი 3 ინგრედიენტიანი შემწვარი სოუსით შეიძლება გამოვიყენოთ სხვადასხვა ხორცი და ბოსტნეული, ასე რომ თქვენ აღარ მოგიწევთ ბოლო წუთის გასვლა მაღაზიაში, რომ ეს მოხდეს. კიდევ უკეთესი, ეს ერთი ქოთნის სადილი მზად იქნება 20 წუთზე ნაკლებ დროში.
ჩვენ აღმოვაჩინეთ, თუ როგორ უნდა მოემზადებინა სოუსი, რომელიც არომატით გამოირჩევა, მხოლოდ სამი მარტივი საკუჭნაოს ინგრედიენტის გამოყენებით. რამდენიმე მცირე შესწორებით, შეგიძლიათ შეცვალოთ რეცეპტი თქვენი დიეტური მოთხოვნილებების შესაბამისად. ეს უკვე რძის გარეშეა, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ წებოვანა ვერსია, ან ვეგანური აურიეთ მცენარეული მცენარეული ინგრედიენტებით. წაიკითხეთ, რომ ისწავლოთ ამ სუპერ მარტივი, ზედმეტად გემრიელი კერძის მომზადება.
შეაგროვეთ ინგრედიენტები ამ 3 ინგრედიენტიანი შემწვარი სოუსისთვის
Lindsay D. Mattison / Mashed ამ 3 ინგრედიენტიანი შემწვარი სოუსის ინგრედიენტების ჩამონათვალი მოკლე და ტკბილია: სოიოს სოუსი, თაფლი და სიმინდის სახამებელი. სოიოს სოუსი მარილიანი და სავსეა ქონდარით, უმამი არომატიზატორი, ხოლო თაფლი აბალანსებს სოიოს სოუსის მკვეთრ კიდეს მცირე სიტკბოსთან ერთად. სიმინდის სახამებელს ეს ყველაფერი აერთიანებს, აძლიერებს სოუსს, რადგან სითბოს ექვემდებარება ინგრედიენტებს შიგთავსში.
შეგიძლიათ შეიტანოთ რამდენიმე ცვლილება ბაზის რეცეპტში თქვენი დიეტური მოთხოვნილებების შესაბამისად. თუ გლუტენის გარეშე ხართ დიეტაზე, შეგიძლიათ გამოიყენოთ წებოვანა თამარი ან ქოქოსის ამინო სოიოს სოუსის ნაცვლად. და ყველას, ვინც მცენარეულ ან ვეგანურ დიეტას იცავს, თაფლის ნაცვლად შეუძლია დამატკბობად გამოიყენოს ნეკერჩხლის სიროფი. ჩვენ არ გირჩევთ გამოიყენოთ დახვეწილი თეთრი შაქარი, რომელიც უფრო ადვილად იწვის მაღალ ტემპერატურაზე, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მურა შაქარი.
ინგრედიენტების ზუსტ რაოდენობებსა და ეტაპობრივად მითითებებს იხილავთ მოცემული სტატიის ბოლოს მოცემულ მითითებებში.
სხვა ინგრედიენტები შეგიძლიათ გამოიყენოთ 3 ინგრედიენტიანი შემწვარი სოუსით
Lindsay D. Mattison / Mashed 3 მარტივი ინგრედიენტის შემწვარი სოუსის რეცეპტის სილამაზე იმაშია, რომ გჭირდება მხოლოდ სამი ინგრედიენტი, რომ გემრიელი სოუსი მოამზადოთ. თუ არომატის გაძლიერება გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე დამატებითი ინგრედიენტი. Მიხედვით სერიოზული ჭამს , ჯანჯაფილი, ნიორი და მწვანე ხახვი არომატული საფუძველია მრავალი ჩინური კერძისთვის, ასე რომ არ იქნებოდა ცუდი იდეა, თუ დაამატეთ ნაზავს, თუ ხელთ გაქვთ. სანამ ბოსტნეულს არ დაამატებთ, სცადეთ კოვზი კოვზი, ჯანჯაფილი კოჭა, სამი დაჭრილი ნივრის კბილი და ერთი დაჭრილი მწვანე ხახვი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ 1/4 ჩაის კოვზი წითელი წიწაკის ფანტელები, რათა შექმნათ ცოტა სითბო, ჩაის კოვზი სეზამის ზეთი, რომ დაამატოთ ნიგვზის არომატი, ან ცაცხვის წვენი მისი მჟავიანობისთვის.
ემსახურება თუ არა თეთრ ციხეს საუზმე მთელი დღის განმავლობაში
იქიდან დაასრულეთ კვება ბრინჯის ან ლაფშის, ერთი გირვანქა დაჭრილი ხორცის და დაახლოებით ექვსი ჭიქა დაჭრილი ბოსტნეული . შეარჩიეთ მრავალფეროვანი ბოსტნეული, როგორიცაა ხახვი, სტაფილო, ბროკოლი, ყვავილოვანი კომბოსტო ან სოკო, და სწრაფად მომზადებული ბოსტნეული, როგორიცაა ბულგარული წიწაკა, ყაბაყი, თოვლის ბარდა, ბოქოი ან კომბოსტო. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ ხორცი და ბოსტნეული დაჭერით პატარა, თანაბარ ნაჭრებად, რათა მათ სწრაფად და ერთნაირად მოხარშონ.
ბობ ევანსი იკეტება
რომელი ტიპის ხორცი არის საუკეთესო ამ 3 ინგრედიენტიანი სოუსის სოუსით?
Თუ გინდა გაზრდის ცილის შემცველობას თქვენი აურიეთ, გირვანქა ხორცის დამატება შესანიშნავი გზაა. ეს აურიეთ უფრო სავსე, და მხოლოდ დამატებით სამ-ხუთ წუთს მიიღებს. აქ ძალიან ბევრი შესანიშნავი ვარიანტია, ასე რომ გაერთეთ და შეცვალეთ იგი. ჩვენ მოგვწონს ძვლოვანი კანი ქათამი ბარძაყები (დაჭერით ერთ ინჩიან კუბიკებად) ჩვენი 3 ინგრედიენტიანი სოუსის სოუსით, რადგან ისინი უფრო წვნიანი აღმოჩნდნენ, ვიდრე ქათმის მკერდი, მაგრამ ეს უკანასკნელიც შესანიშნავი ვარიანტია. როდესაც საქმე ძროხის ან ღორის ხორცს ეხება, გაითვალისწინეთ სატენდერო, მჭლე ნაჭრები, როგორიცაა საქონლის ხორცი, ზედა ნიჟარა ან ღორის ხორცი. ამ ნაჭრების კუბიკებად დაჭრის ნაცვლად, დაჭერით თხელ ზოლებად, რომ სწრაფად მოხარშონ. თუ გსურთ, დაფქვილი ხორცი გამოიყენოთ.
რამდენადაც ზღვის პროდუქტები მიდის, კრევეტები ან scallops არის ჩვენი საუკეთესო არჩევანი. თქვენ საერთოდ არ მოგიწევთ ამ ცილების მოჭრა, რადგან ისინი ბუნებრივად მცირე და კომპაქტურია, მაგრამ თქვენ მოაწყობთ კრევეტებს ნაჭუჭების ამოღებას, სანამ მოხარშავთ. ასევე შეიძლება მცენარეულ პროტეინებსაც მიხედოთ, მაგალითად ედამამ, ტოფუს ან ტემპეს.
ეს 3 ინგრედიენტიანი შემწვარი სოუსი უკეთესია ბრინჯით ან ლაფთით?
Lindsay D. Mattison / Mashed ეს 3 ინგრედიენტიანი შემწვარი სოუსი წარმოუდგენლად მრავალფეროვანია, ასე რომ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბრინჯთან ან ლაფშავთან ერთად. წებოვანა თავისუფალი აურიეთ, მოხარშეთ ერთი ჭიქა ან თეთრი ან ყავისფერი ბრინჯი წინასწარ. ჩვენ აღმოვაჩინეთ, რომ უმჯობესია მოხარშული ბრინჯის თავზე მიირთვათ ნაცვლად იმისა, რომ შევეცადოთ ბრინჯის შერევას. ბრინჯს შეუძლია გააცნოს ძალიან ბევრი სოუსი, რის შედეგადაც კერძს ცოტა მშრალი აქვს.
როდესაც საქმე ლაფშას ეხება, თქვენ ნამდვილად გაქვთ თქვენი არჩევანი. დამწყებთათვის უნდა დაიწყოთ რამენით ან ლოდინით. თუ სპეციალურ ბაზარზე შეგიძლიათ იპოვოთ ახალი ლაფშები მაცივრის ნაწილში, მით უკეთესი, მაგრამ გამხმარი ლაფშები კარგად მუშაობს. მას შემდეგ, რაც თქვენ თავს კარგად იგრძნობთ შემწვარი ნუშებით, შეგიძლიათ სხვა სახის ფილიალები გააცნოთ - სობას ლაფშები, უდონის ლაფშები და ბრინჯის ლაფშები ასევე ძალიან კარგად მუშაობს. პინჩში შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი სპაგეტის ლაფშები ან სპირალიზებული ბოსტნეულის ლაფშები. უმჯობესია მოხარშული ლაფშები პირდაპირ 3-ინგრედიენტიანი შემწვარი სოუსით გადაყაროთ, ნაცვლად რომ გაუსწოროთ მან. ამ გზით, noodles შესანიშნავად იქნება დაფარული flavorful სოუსით.
გჭირდება ვოკი 3 ინგრედიენტიანი სოუსის საწებლის დასამზადებლად?
Lindsay D. Mattison / Mashed რომ ვოკი არის სპეციალობის ტაფა, რომელსაც აქვს მრგვალი ფსკერი და მაღალი კედლის მხარეები. ჩვეულებრივი ტაფისაგან განსხვავებით, ვოკები განაწილება სითბოს უფრო თანაბრად, ეხმარება ყველა ინგრედიენტი პან შიგნით დასრულდეს სამზარეულო ამავე დროს. ამის გაკეთება ნამდვილად არ გჭირდებათ - თუჯის შესაწვავი - თუჯის ტაფა ან დიდი უჟანგავი ტაფა კარგად იმუშავებს. მაგრამ woks– ის გამოყენება სახალისოა და ამარტივებს დიდი ზომის ხორცისა და ბოსტნეულის მომზადებას ერთ ტაფაზე.
თუ თქვენ მზად ხართ ჩასატარებლად და wok– ში ჩადოთ ინვესტიცია, ახლა დროა. ეს არამარტო კარგია ხორცისა და ბოსტნეულის აურიეთ ჩვენი 3 ინგრედიენტიანი სოუსით, არამედ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა სამზარეულოს დავალებებისთვისაც. ვოკსი ასევე სასარგებლოა ორთქლზე შემწვარი, ღრმად შემწვარი, მოწევა და პოპკორნის დამზადება. ერთადერთი გადაწყვეტილება, რომლის მიღებაც დაგჭირდებათ არის ის, თუ უფრო ადვილი გაწმენდა გსურთ უცხიმო ვოკი ან უფრო ტრადიციული ნახშირბადოვანი ფოლადი ვოკი, რომელიც საჭიროებს სუნელსა და დამატებით მოვლას.
მოამზადეთ ყველაფერი, სანამ დაამატებთ თქვენს 3 ინგრედიენტულ სოუსს
Lindsay D. Mattison / Mashed როდესაც თქვენ მზად იქნებით თქვენი აურიეთ, მნიშვნელოვანია, რომ ყველაფერი მზად იყოს და მოამზადოთ თქვენი დაყენება . პროცესი ძალიან სწრაფად წარიმართება და თქვენ მოისურვებთ მზად იყოთ, რომ თავიდან აიცილოთ ყველაფერი. დაიწყეთ 3 ინგრედიენტიანი შემწვარი სოუსის მომზადებით და სოიოს სოუსით, თაფლით და სიმინდის სახამებლით ათქვიფეთ. ეს ნაბიჯი შეიძლება გაკეთდეს რამდენიმე დღით ადრე და ინახებოდეს მაცივარში ჰერმეტულ ჭურჭელში ან ქვის ქილში. შემდეგ, მოხარშეთ ბრინჯი ან ლაფშები პაკეტის მითითებების შესაბამისად. იქიდან გახეხეთ ბოსტნეული და ხორცი და მზად იქნებით წასასვლელად.
რისგან მზადდება ვეგემიტი?
როდესაც ყველაფერი მზად იქნება, სეზამის ზეთი გაათბეთ მაღალ ცეცხლზე ვოკში ან მსხვილზე ტაფა . დაამატეთ ჯანჯაფილი, ნიორი და მწვანე ხახვი და მოხარშეთ მანამ, სანამ ისინი არომატული გახდება, დაახლოებით ერთი წუთი. ახლა დროა დაამატოთ ცილა - საქონლის ხორცი, ღორის ხორცი, ქათამი, კრევეტები ან ტოფუ - და მოხარშოთ მანამ, სანამ არ მოხდება მოხარშვა. ეს შეიძლება გაგრძელდეს ერთიდან ხუთ წუთამდე, ნაჭრების ზომიდან გამომდინარე. ამოიღეთ ხორცი თასში და გადადეთ გვერდზე.
თუ ვოკი მშრალია, ბოსტნეულის დამატებამდე დაამატეთ სეზამის ზეთის ზედმეტი გაჟღენთილი. ბოსტნეულის მომზადება ერთიდან ხუთ წუთამდე, სანამ არ გახდება ლამაზი და სათუთი.
შეუთავსეთ მოხარშული ხორცი და ბოსტნეული 3 ინგრედიენტულ შემწვარ სოუსს
Lindsay D. Mattison / Mashed ამ ეტაპზე, თქვენ შეგიძლიათ დააბრუნოთ ხორცი ტაფაზე და მიეცით მას სწრაფი გადაყრა ინგრედიენტების შესაერთებლად. შემდეგ დაამატეთ მზა 3 ინგრედიენტიანი შემწვარი სოუსით და აურიეთ ხორცსა და ბოსტნეულში. ეს დაუყოვნებლივ უნდა დაიწყოს ბუშტივით და სამ წუთში სიმინდის სახამებელი გააქტიურდება. ნაცვლად ღრუბლიანი და თხელი, სოუსი გამჭვირვალე და სქელი გახდება, ხორცსა და ბოსტნეულს შეეყრება. თუ ძალიან სქელი ჩანს, შეგიძლიათ დაამატოთ წყლის ჩასხმა, რომ ცოტათი გაფხვიერდეს.
აქედან, თქვენ თითქმის მზად ხართ მომსახურებისთვის. თუ იყენებთ ლაფშები , გადაწურეთ ისინი მდუღარე წყლისგან და დაამატეთ ვოკში. მიეცით ტაფა სწრაფი ჩაყრით, რომ ლაფა თანაბრად დაიფაროს სოუსით, სანამ ოთხ თასში არ გაყოფთ. ბრინჯზე დაფუძნებული ფქვილისთვის, ბრინჯი გაანაწილეთ თასებში, სანამ არ დაამატეთ შემწვარი ხორცი და ბოსტნეული. სურვილის შემთხვევაში, თითოეული ფირფიტის გაფორმება შეგიძლიათ დაჭრილი მწვანე ხახვით, გინებით და ქუნჯუთით. თქვენ მოისურვებთ დაუყოვნებლივ მიირთვათ ეს კერძი, რადგან ინგრედიენტები შეიძლება გახდეს ნესტის შემცველი და ლაფშერი გაცივდება.
როგორ დააგემოვნა ჩვენი 3 ინგრედიენტიანი შემწვარი სოუსი?
Lindsay D. Mattison / Mashed ეს კერძი არა მხოლოდ სწრაფი და მარტივია, არამედ ძალიან გემრიელია! ეს ისეთივე გემოვნებაა, როგორც აურიეთ კერძები, რომლებიც ლამაზ რესტორნებში გვქონდა. ძირითადი 3 ინგრედიენტიანი შემწვარი სოუსი შესანიშნავია, როგორც ასეთი: ეს არის ტკბილი და მარილიანი ღრმად ქონდარი არომატით, და იგი საკმარისად სქელი იყო, რომ ხორცი, ბოსტნეული და ლაფშები დაეფარა. როდესაც მას არომატული კოჭა, ნიორი და მწვანე ხახვი გავაერთიანეთ, სოუსი კიდევ უფრო გაუმჯობესდა. მიუხედავად იმისა, რომ ცაცხვის წვენის, სეზამის ზეთისა და წითელი წიწაკის ფანტელების სურვილისამებრ ინგრედიენტების დამატება დამატებით ინგრედიენტებს მოითხოვს, ჩვენ გვიყვარს ისე, რომ მან კერძს სიღრმე შესძინა.
ამ რეცეპტის საუკეთესო ნაწილი არის ის, თუ რამდენად ადვილია მისი მასშტაბირება. შეგიძლიათ გაორმაგოთ ან გასამმაგოთ რეცეპტი და შეინახოთ მაისონის ქილაში მაცივარში. ამ გზით, ის მზად იქნება გამოსაყენებლად, როდესაც თქვენ მზად იქნებით. ეს არის ბოლო წუთის იდეალური რეცეპტი დატვირთული სამუშაო დღისთვის.
3 ინგრედიენტი შემწვარი სოუსით, რომელიც აუმჯობესებს ყველა კერძს შეავსეთ 202 ბეჭდვა ჩვენ აღმოვაჩინეთ, თუ როგორ უნდა მოემზადებინა სოუსი, რომელიც არომატით გამოირჩევა, მხოლოდ სამი მარტივი საკუჭნაოს ინგრედიენტის გამოყენებით. წაიკითხეთ, რომ ისწავლოთ ამ სუპერ მარტივი, ზედმეტად გემრიელი კერძის მომზადება. 3 ინგრედიენტიანი შემწვარი სოუსის გამოყენებით. მოსამზადებელი დრო 10 წუთი მზა დრო 15 წუთი ემსახურება 4 ულუფასსაერთო დრო: 25 წუთი ინგრედიენტები- ⅓ ჭიქა სოიოს სოუსი (ან წებოვანა თავისუფალი თამარი ან ქოქოსის ამინო)
- 2 სუფრის კოვზი თაფლი (ან ვეგანური მეგობრული ნეკერჩხლის სიროფი)
- 1 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი
- პატარა თასში ან ქვის ქილში ათქვიფეთ სოიოს სოუსი, თაფლი და სიმინდის სახამებელი. თუ გსურთ, დაამატეთ ნებისმიერი სურვილისამებრ დამატებები. სოუსი შეინახეთ მაცივარში, სანამ არ იქნებით მზად გამოსაყენებლად.
- როდესაც მზად იქნებით აურიეთ, მოხარშეთ ბრინჯი ან ლაფშები პაკეტის მითითებების შესაბამისად. თქვენ ასევე მოაჭრით ხორცსა და ბოსტნეულს. აურზაურის გამოცდილება ძალიან სწრაფად გაივლის, ამიტომ მნიშვნელოვანია წინასწარ მოამზადოთ ინგრედიენტები, რათა ისინი მზად იყვნენ ვოკში დამატება.
- ვოკში ან დიდ ტაფაზე, სითბოს ზეთი გაცხელეთ მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ ნიორი, ჯანჯაფილი და მწვანე ხახვი და მოხარშეთ სანამ ისინი არომატული გახდება, დაახლოებით ერთი წუთი.
- დაამატეთ ცილა და მოხარშეთ სანამ მოხარშული იქნება, ნაჭრების ზომიდან გამომდინარე, ერთიდან ხუთ წუთამდე. ამოიღეთ მოხარშული ცილა თასში და გადადეთ გვერდზე.
- თუ ვოკი ძალიან მშრალია, დაამატეთ დამატებითი ჩაის კოვზი ქუნჯუთის ზეთი, სანამ დაჭრილ ბოსტნეულს დაამატებთ. მოხარშეთ ერთიდან ხუთ წუთამდე, სანამ ბოსტნეული გახდება რბილი.
- მოხარშული ხორცი ტაფაში დააბრუნეთ მომზადებულ ური სოუსთან ერთად. მოხარშეთ სამი წუთის განმავლობაში, სანამ სოუსი არ გაათბება და არ გახდება სუფთა და სქელი. თუ სოუსი ძალიან სქელია, დაამატეთ წყალი.
- სუფრასთან მიტანამდე მოაყარეთ ლაფშერი, ან გაყავით ფრაგმენტი გაყავით ოთხ ნაწილად და მიირთვით მოხარშულ ბრინჯზე. გაფორმეთ თითოეული ფირფიტა დაჭრილი მწვანე ხახვით, კინოთი და სეზამის თესლით. მიირთვით სასწრაფოდ.
| კალორია თითო ულუფაზე | 51 |
| სულ ცხიმი | 0,1 გ |
| გაჯერებული ცხიმი | 0,0 გ |
| ტრანს ცხიმი | 0,0 |
| ქოლესტერინი | 0,0 მგ |
| სულ ნახშირწყლები | 11,5 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0,2 გ |
| სულ შაქრები | 8,7 გ |
| ნატრიუმი | 1,167,9 მგ |
| ცილა | 1,8 გ |
