ნელი მოხარშული საქონლის ხორცი ნივრით, მწვანილით და კანელინის ლობიოთი

ჯანსაღი რეცეპტები

ᲨᲔᲛᲐᲓᲒᲔᲜᲚᲝᲑᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ

ძროხის ჩაშუშული ნივრით, მწვანილით და კანელინის ლობიოთი

ფოტო: ჯეიკობ ფოქსი

აქტიური დრო: 30 წთ ნელი მომზადების დრო: 8 სთ სულ დრო: 8 სთ 45 წთ პორცია: 8 კვების პროფილი: დიაბეტის შესაბამისიგადადით კვების ფაქტებზე

ინგრედიენტები

  • 1 ½ ფუნტი პატარა წითელი კარტოფილი, დაჭრილი მეოთხედი (4½ ჭიქა)

  • 3 საშუალო ზომის სტაფილო, დაჭრილი დიაგონალზე 1 დიუმიან ნაჭრებად (2¼ ჭიქა)

  • 3 ნიახურის ღეროები, დაჭრილი დიაგონალზე 1 დიუმიან ნაჭრებად (1¼ ჭიქა)

  • 1 ჭიქა დაჭრილი ხახვი

  • 6 მიხაკი ნიორი, დაფქული

  • 2 ½ ფუნტი ძროხის ჩაკი შემწვარი, გათლილი და დაჭრილი 2 დიუმიან ნაჭრებად

    გიადას დე ლავრენტის საქმე

  • 1 15 უნცია ქილა კუბიკებად დაჭრილი პომიდორი რეჰანით და ორეგანოსთან ერთად

  • 1 (6 უნცია) შეიძლება ტომატის პასტა

  • 2 ჭიქები დაბალი ნატრიუმის ძროხის ბულიონი, გაყოფილი

  • ¾ ჭიქა მშრალი წითელი ღვინო

  • 1 ¼ ჩაის კოვზები მარილი

    როგორ გავაკეთოთ kfc ქათამი

  • 1 ჩაის კოვზი დაფქული წიწაკა

  • 16 ახალი თივის ყლორტები ან 1 ჩ.კ. გამხმარი

  • 12 ახალი როზმარინის ყლორტები ან 1 ჩ.კ. გამხმარი

  • 2 ჩაის კოვზები სიმინდის სახამებელი

  • 1 (15 უნცია) შეიძლება კანელინის ლობიო, გარეცხილი

  • 6 ჭიქები ბავშვის ისპანახი

მიმართულებები

  1. შეურიეთ კარტოფილი, სტაფილო, ნიახური, ხახვი, ნიორი და საქონლის ხორცი 6 კვტ. ან უფრო დიდი ნელი გაზქურა. აურიეთ პომიდორი, ტომატის პასტა, 1¾ ჭიქა ბულიონი, ღვინო, მარილი და პილპილი; დაასხით ძროხის ნარევი. თუ იყენებთ ახალ ხაჭოსა და როზმარინს, მიამაგრეთ ყლორტები ჯალათის ძაფით ან დაამაგრეთ ჩიხის ჩანთაში. ჩაშუშულს დაუმატეთ მწვანილის შეკვრა, ნაზად დაჭერით სითხეში, ან მოაყარეთ ხმელი მწვანილი.

  2. დააფარეთ და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ ხორცი არ გახდება რბილი, დაახლოებით 8 საათის განმავლობაში. ამოიღეთ და გადააგდეთ მწვანილის შეკვრა, თუ იყენებთ.

  3. ათქვიფეთ სიმინდის სახამებელი და დარჩენილი ¼ ჭიქა ბულიონი პატარა თასში; აურიეთ ჩაშუშულში. ნაზად აურიეთ ლობიო; მოხარშეთ, დაუფარავად და დროდადრო ურიეთ, სანამ ჩაშუშული არ შესქელდება და ლობიო არ გაცხელდება, 10-15 წუთის განმავლობაში.

  4. შეურიეთ ისპანახი ერთი მუჭით; მოხარშეთ სანამ არ გაფუჭდება, 1-დან 2 წუთამდე.

    რა არის ბუნებრივი არომატები ბუშტში

აღჭურვილობა

6-კვტ. ან უფრო დიდი ნელი გაზქურა; ჯალათის ძაფები ან ხაჭო

წინსვლისთვის

საქონლის ხორცი დავჭრათ და დავჭრათ კუბებად. სტაფილო, ნიახური, ნიორი და ხახვი დაჭერით 1 დღით ადრე. ჩაშუშული შედგით მაცივარში 4 დღემდე ან გაყინეთ 4 თვემდე.

ᲙᲐᲚᲝᲠᲘᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ

ᲙᲐᲢᲔᲒᲝᲠᲘᲔᲑᲘ Კონფიდენციალურობის პოლიტიკა სახელები