მარწყვის პური

ჯანსაღი რეცეპტები

ᲨᲔᲛᲐᲓᲒᲔᲜᲚᲝᲑᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ

მარწყვის პური

ფოტო: ჯენიფერ კაუზი

აქტიური დრო: 15 წთ სულ დრო: 2 სთ 20 წთ პორცია: 12 კვების პროფილი: თხილის გარეშე სოიოს გარეშე ვეგეტარიანელიგადადით კვების ფაქტებზე

ინგრედიენტები

  • საცხობი სპრეი ფქვილით

  • 1 ½ ჭიქები განახევრებული ახალი მარწყვი

  • 1 დიდი კვერცხი, მსუბუქად ათქვეფილი

  • 1 ჭიქა შეფუთული ღია ყავისფერი შაქარი, გაყოფილი

  • ¼ ჭიქა უმარილო კარაქი პლუს 3 სუფრის კოვზი, გამდნარი, გაყოფილი

  • 1 ჭიქა უნივერსალური ფქვილი

    რისგან მზადდება დიდი ძმის დახრილი

  • 1 ჭიქა მთლიანი ხორბლის ფქვილი, გაყოფილი

  • 1 ¼ ჩაის კოვზები დაფქული დარიჩინი, გაყოფილი

  • 1 ჩაის კოვზი ფქვილი

  • ¾ ჩაის კოვზი მარილი, გაყოფილი

  • ½ ჩაის კოვზი გახეხილი ლიმონის ცედრა

  • ⅓ ჭიქა ძველმოდური ნაგლინი შვრია

  • ½ ჭიქა საკონდიტრო შაქარი

  • 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი

    სემ კლუბის ფასების კოდები

მიმართულებები

  1. გააცხელეთ ღუმელი 350°F-მდე. 9-დან 5 დიუმიან პურის ფორმას საცხობი სპრეით გადაუსვით; განზე გადადო. წვრილად დაფქვით მარწყვი დიდ თასში კარტოფილის საფქვავთან ერთად. დაუმატეთ კვერცხი, 2/3 ჭიქა ყავისფერი შაქარი და 1/4 ჭიქა გამდნარი კარაქი; ათქვიფეთ შერწყმა. დაუმატეთ ყველა დანიშნულების ფქვილი, 1/2 ჭიქა მთლიანი ხორბლის ფქვილი, 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი, გამაფხვიერებელი, 1/2 ჩაის კოვზი მარილი და ლიმონის ცედრა; კარგად ურიეთ სანამ არ გაერთიანდება. მომზადებულ ტაფაში ჩაასხით ცომი.

  2. პატარა თასში შეურიეთ შვრია და დარჩენილი 1/3 ჭიქა ყავისფერი შაქარი, 3 სუფრის კოვზი გამდნარი კარაქი, 1/2 ჭიქა მთლიანი ხორბლის ფქვილი, 1/4 ჩაის კოვზი დარიჩინი და 1/4 ჩაის კოვზი მარილი; აურიეთ ჩანგლით, სანამ არ გახდება დამსხვრეული. ცომს თანაბრად მოაყარეთ; დაჭერით ნაზად დააჭირეთ.

  3. გამოაცხვეთ მანამ, სანამ ცენტრში ჩასმული ხის ნაჭერი არ გამოვა სუფთა, დაახლოებით 55 წუთის განმავლობაში, მოხარშვის ბოლო 15 წუთის განმავლობაში თავისუფლად გადააფარეთ ფოლგა, რათა თავიდან აიცილოთ ზედმეტი შეფერილობა, საჭიროების შემთხვევაში. პური გავაციოთ ტაფაში 10 წუთის განმავლობაში. ამოვიღოთ ტაფიდან და გავაციოთ მთლიანად მავთულის თაროზე, დაახლოებით 1 საათი.

  4. საკონდიტრო ნაწარმის შაქარი და ლიმონის წვენი ათქვიფეთ პატარა თასში ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. გაცივებულ პურს გადაუსვით.

წინსვლისთვის

შეინახეთ ოთახის ტემპერატურაზე 3 დღემდე. გასაყინად შეფუთეთ პლასტმასის შესახვევში ან ფოლგაში და მოათავსეთ პლასტმასის საყინულე პარკში; დახურეთ და გაყინეთ 2 თვემდე.

ᲙᲐᲚᲝᲠᲘᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ

ᲙᲐᲢᲔᲒᲝᲠᲘᲔᲑᲘ მიმოხილვები ფაქტები Კონფიდენციალურობის პოლიტიკა