შაქარი ყველგან არის - ისეთ ადგილებშიც კი, რომლებსაც არ ელით. გამომცხვარი ლობიოს ქილა, ქილა წითელი მაკარონის სოუსით და ცილის ზოლი შეიძლება შეფუთული იყოს დამატებით, ზედმეტად დამუშავებული შაქრით ( ინსაიდერ ) ზომიერად შაქრის მიღება საშინელი არ არის - მით უმეტეს, თუ მიირთმევთ მთელ ხილს, რომელიც შეიცავს ბოჭკოს და ანტიოქსიდანტებს, ფრუქტოზას დოზასთან ერთად. შესაბამისად, ყველაფერი შეიძლება ხელიდან გაუშვას, თუ დამუშავებულ ხილის წვენებს მიმართავთ ჯანმრთელობის ხაზი .
რა ბოსტნეულია ცუდი შენთვის?
თანახმად ამერიკის გულის ასოციაცია , თქვენი ყოველდღიური შაქრის მიღება უნდა იყოს დღეში ექვსიდან ცხრა ჩაის კოვზი - ექვსი ქალისთვის, ცხრა მამაკაცისთვის. კვლევებმა აჩვენა, რომ ამერიკელები, საშუალოდ, ბევრად უფრო მეტს მოიხმარენ, ვიდრე სავარაუდოდ. და გასაკვირი არ არის, რომ ადამიანების კვების რაციონში შაქრის დამატების ერთ-ერთი დამნაშავეა? Მსუბუქი სასმელები. თვალსაზრისით რომ ვთქვათ, კოქსის ქილაში ცხრა კოვზზე მეტია (გავლით) ლაივსტრონგი )
ეს არ არის მხოლოდ წონის მომატება, როდესაც ვამბობთ, რომ ჭარბი შაქარია ცუდი თქვენი სხეულისთვის. ზედმეტი შაქრის მიღებამ შეიძლება შეცვალოს თქვენი დიეტური ჩვევები, საფრთხე შეუქმნას თქვენს გულს და შეცვალოს თქვენი ფსიქიკური ჯანმრთელობაც კი.
თქვენი სხეული ცარიელ კალორიებს ხარჯავს
ლუის ასკუი / გეტის სურათები სანამ საშიშ კვების ფაქტებს შევადგენთ, მოდით გავერკვეთ ერთი დიდი მცდარი მოსაზრებით: კალორიები არ არის ცუდი თქვენთვის. სინამდვილეში, თქვენი სხეული საჭიროებებს კალორიების შენარჩუნება. რაც ნამდვილად მნიშვნელოვანია, არის კალორიების ტიპი, რომელსაც იღებთ (მეშვეობით SF კარიბჭე ) ფოლადის ნაჭრის შვრიის ჭურჭლის ჭამას შეიძლება ჰქონდეს იგივე კალორიული მნიშვნელობა, როგორც შოკოლადის ფილა, მაგრამ დიეტოლოგს არ სჭირდება იმის გარკვევა, თუ რომელი უფრო ჯანმრთელია. ახლა, როდესაც ჩვენ ეს თავიდან ავიცილეთ, მოდით ვისაუბროთ ცარიელ კალორიებზე.
ცარიელი კალორია ხშირად გემრიელია, მაგრამ ზემოთ ნახსენები შაქრიანი შოკოლადის ბარის მსგავსად, ისინი თქვენს ორგანიზმს არ დაამატებენ რაიმე საკვებს. ცარიელი კალორია არ უზრუნველყოფს ვიტამინებს ან მინერალებს - ისინი არ მოგცემთ ხანგრძლივ ენერგიას (მეშვეობით ჯანმრთელობის ხაზი ) შაქრიანი საკვები არის შევსებული ცარიელი კალორიებით. უმარტივესი მაგალითი? სოდა. მისი კალორიები დამუშავებული შაქრის მაღალი დონიდან მოდის, ასე რომ, მიუხედავად იმისა, რომ მისი სმის შემდეგ სულაც არ გრძნობთ თავს სისავსესა და ენერგიას, თქვენმა ორგანიზმმა ასი ასი ცარიელი კალორია მიიღო. შესაბამისად, იგივე ეხება საკონდიტრო ნაწარმსა და კანფეტს WebMD .
მიუხედავად იმისა, რომ ეს საკვები ზომიერად კარგია (ჩვენ არ ვაპირებთ უარი ვუთხრათ ჩვენს ბონუსს), ძალიან ბევრი მათგანი ჭამს თქვენს ტვინს. Მიხედვით ინსაიდერ , ყველა ის შაქარი, სიროფი და ცარიელი კალორია გაგირთულებს იმის გარკვევას, სინამდვილეში სავსე ხარ თუ არა. ეს იწვევს ზედმეტ ჭამას.
ის ჯანმრთელ გულს კომპრომეტირებას უკეთებს
ეს გასაკვირი არ უნდა იყოს - თუმცა სერიოზულია. მკვლევარები ჰარვარდის უნივერსიტეტი აღმოაჩინეს ძლიერი კორელაცია შაქრის მაღალ მოხმარებას და გულის დაავადებებს შორის. მაშინაც კი, თუ წონაში არ მოიმატებთ, თქვენი გული კვლავ ცემს, როდესაც მუდმივად ჭამთ ძალიან ბევრ შაქარს. მიუხედავად იმისა, რომ ეს მყარი კონსენსუსია იმისა, რომ შაქარი გავლენას ახდენს თქვენი გულის ჯანმრთელობაზე, მკვლევარები ჯერ კიდევ არ არიან დარწმუნებულნი როგორ . ზოგიერთმა გამოკვლევამ ცხადყო, რომ შაქრის მაღალი მოხმარება ზრდის თქვენს წნევას. სხვა გამოკვლევების თანახმად, ჰარვარდის თანახმად, შაქარი იწვევს თქვენს ღვიძლის სხვანაირ ფუნქციონირებას, რამაც შეიძლება გულის დაავადებების რისკი შექმნას.
გარდა ამისა, ზედმეტმა შაქარმა შეიძლება გამოიწვიოს არტერიების ანთება, გულზე დააყაროს ფიზიკური ზეწოლა, რადგან ის სისხლს მთელს სხეულში აწვება. არტერიულმა წნევამ და არაჯანსაღმა გულმა შეიძლება გამოიწვიოს სხვადასხვა რამ, რაც არ გსურთ - მაგალითად გულის შეტევა და ინსულტი, შესაბამისად WebMD . და მხოლოდ თქვენი გული არ განიცდის დაზიანებას: ძალიან ბევრმა შაქარმა შეიძლება გამოიწვიოს თირკმელების, პანკრეასის და ტვინის კომპრომეტირება.
მას შეუძლია არეულობდეს თქვენს ფსიქიკურ ჯანმრთელობას
მაშინაც კი, თუ არ გამოხატავთ ზედმეტი შაქრის ფიზიკურ სიმპტომებს - მაგალითად არაჯანსაღი კანი ან წონის მომატება, თქვენი ფსიქიკური ჯანმრთელობა შეიძლება საფრთხეში აღმოჩნდეს. ძალიან ბევრმა შაქარმა შეიძლება გაზარდოს თქვენი შფოთვითი და დეპრესიული რისკი ჯანმრთელობის ხაზი. თუ სტრესული სიტუაციისგან თავის დასაღწევად შაქრიან საჭმლის საჭმელს მიირთმევთ და ეს ჩვევად იქცევა, მაშინ თქვენს სხეულს შეიძლება უფრო მეტად დაეკიდოს შაქარზე დამოკიდებულება, როდესაც სტრესული სიტუაცია შეიქმნება. თქვენ შეგიძლიათ ნამდვილად მოინდომოთ დოფამინის გამოვარდნა შაქრიანი საკვებიდან, მაგრამ ეს ერთი შეხედვით დამოკიდებულება არ არის კარგი თქვენთვის გრძელვადიან პერსპექტივაში ( NPR )
მიუხედავად იმისა, რომ ეს შეიძლება რთული იყოს, შეეცადეთ განსხვავებულად მიუდგეთ სტრესს. მოუსმინეთ მუსიკას, გაისეირნეთ ან დალიეთ ცხელი ჩაი - ეს საშუალებები შეიძლება გახდეს შფოთვის მდგრადი დაძლევა . თუ ნამდვილად გშია, სცადე სამზარეულო. ჯანსაღი კერძის მომზადებამაც კი შეიძლება თერაპიული გავლენა მოახდინოს თქვენს ფსიქიკურ ჯანმრთელობაზე, შესაბამისად Huffington Post . უამრავი ვარიანტი არსებობს, რომლებიც არ შეიცავს ცარიელ კალორიებს ან მაღალი ფრუქტოზას სიმინდის სიროფს. და თქვენი სხეული მადლობას გიხდით.
