ფოტო: რიკ პუნი
აქტიური დრო: 15 წთ სულ დრო: 2 დღე პორცია: 5 კვების პროფილი: რძის უცხიმო კვერცხები გლუტენის გარეშე ჯანმრთელი დაბალნატრიუმიანი დაბალკალორიული თხილის გარეშე ვეგანური ვეგეტარიანელიგადადით კვების ფაქტებზეინგრედიენტები
-
1 გირვანქა საშუალო სიმკვრივის ტოფუ
fairmont ltd mira loma ca
-
3 სუფრის კოვზები წითელი ან თეთრი მისო
-
1 სუფრის კოვზი მთელი
-
1 ჩაის კოვზი ჯანჯაფილის წვენი
მიმართულებები
-
ტოფუ გადაახვიეთ ქაღალდის პირსახოცში და მოათავსეთ თეფშზე. ზემოდან მოათავსეთ კიდევ ერთი ფირფიტა წნევის გასატარებლად. შედგით მაცივარში, ორჯერ შეცვალეთ ქაღალდის პირსახოცი, სანამ ტოფუ არ გაშრება და გამკვრივდება, 6-დან 8 საათამდე.
-
მიშო, მირინი და ჯანჯაფილის წვენი ათქვიფეთ პატარა თასში. გახსენით ტოფუ და შეფუთეთ ახალი ქაღალდის პირსახოცით ან ჩიხის ფენით. მიოს ნარევის ნახევარი დაასხით საშუალო ზომის კონტეინერში. ზემოდან მოაყარეთ შეფუთული ტოფუ და გადაუსვით დარჩენილი მიზო ნარევი მთელს მასზე. დააფარეთ და შედგით მაცივარში 2-დან 4 დღემდე.
Chick fil მარწყვის ლიმონათის
-
მირთმევისთვის, გახსენით მარინირებული ტოფუ და გადააგდეთ ქაღალდის პირსახოცი (ან ხაჭო) და დაჭერით ტოფუ 1/4 ინჩის სისქის ნაჭრებად.
წინსვლისთვის:
შედგით მაცივარში 4 დღემდე.
რჩევა:
არის ინსტრუმენტები, რომელთა ყიდვა შეგიძლიათ სპეციალურად ჯანჯაფილის წვენის მოსამზადებლად, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიკროპლანი: გახეხეთ გახეხილი ჯანჯაფილი და გადაიტანეთ პატარა ბადისებრ საწურზე ან ხაჭოში; გაწურეთ ან დაჭერით წვენი სპატულით პატარა თასში. (ალტერნატიულად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩამოსხმული ჯანჯაფილის წვენი.)
