ვის არ უყვარს ახალი ხილი? ეს გემრიელი, ტკბილი და კარგია თქვენთვის. სწორედ ამას ვუწოდებთ მოგებას / მოგებას.
თუ შიმშილი მოგივიდათ, რა უკეთესი არჩევანის გაკეთება შეგიძლიათ, ვიდრე ახალი ხილის ნაჭერი? მაგრამ სამწუხაროდ, ყველა ხილი ერთნაირად არ არის შექმნილი. მიუხედავად იმისა, რომ მათ ყველას აქვს ჯანმრთელობის სარგებელი, ზოგი ჯანმრთელია, ვიდრე სხვები. ზოგიერთ ხილთან ერთად, ნაკლი უარყოფითია, ვიდრე სარგებელი - ისაუბრეთ ზუზუნზე! თქვენ უნდა ეძებთ ხილი მდიდარია ბოჭკოვანი და ვიტამინებით და დაბალი კალორია და შაქარი. თუ არა, შეიძლება არ მოგეწონოთ ის ჯანსაღი საუზმე, რომელიც ფიქრობთ.
თუ ფიქრობთ იმაზე, რომელი ხილი გამოიყენოთ საკვებ რაციონში და რომელია მხოლოდ ზოგჯერ (და დიახ, ხილი რეალურად შეიძლება ჩაითვალოს ინდულგენციად ), მნიშვნელოვანია იცოდეთ ფაქტები, ასე რომ თქვენი სხეულისთვის საუკეთესო და ჯანმრთელი არჩევანის გაკეთება შეგიძლიათ.
ეს არის ხილი, რომელიც უნდა ჭამოთ და არ უნდა ჭამოთ.
ჭამე: ანანასი
თუ ტროპიკულ ხილს ეძებთ შესანიშნავი ჯანმრთელობის სარგებელი , ნუ გადაჰყურებთ ანანასს, მდიდარია C ვიტამინით და მანგანუმით. ანანასის ჭამის საუკეთესო მიზეზი არის ფერმენტი ე.წ. ბრომელაინი , რომლის მიღება მხოლოდ ამ გემრიელი ხილის მიღებით შეგიძლიათ.
ბრომელაინი დაგეხმარებათ ანტიბიოტიკების ათვისებაში, აჩერებს დიარეას და შეიძლება ებრძოლოს დიაბეტს, გულის დაავადებებსა და კიბოს, თანახმად კვლევის ბიოტექნოლოგიის კვლევის საერთაშორისო . იგი ასევე ამცირებს შეხორცების დროს ოპერაციის შემდეგ და გამოიყენება ანთების და სპორტული დაზიანებების სამკურნალოდ.
თუ ეძებთ დიეტაში მეტი ანანასის შეყვანის გზებს, შეეცადეთ განათავსოთ იგი პიცაზე, მოაჭრათ ანანასი და მიირთვათ საუზმედ ან დაამატოთ თქვენს სმუზებში. ასევე შეგიძლიათ განათავსოთ თქვენი შვრიის ფაფა, დაუმატოთ იგი ძროხის ტაკოს, ან დაჭრათ სალსაში.
ნუ ჭამთ: მოცვი
ყველა კენკრა აქვს ჯანმრთელობისთვის წარმოუდგენელი სარგებელი , მაგრამ მოცვი მას სხვა დონეზე აწევს. ერთი ჭიქა მოცვი შეიცავს 4 გრამ ბოჭკოს და მხოლოდ 15 გრამ ნახშირწყლებს. ამ ჭიქაში ასევე მიიღებთ ყოველდღიური რეკომენდებული C ვიტამინის 24 პროცენტს და K ვიტამინის რეკომენდებული დოზის 36 პროცენტს, რადგან ბოჭკოვანი ნივთიერებების დიდი შემცველობაა, ისინი შეგავსებენ ისე, რომ არ დაამატოთ თქვენი კალორიების მიღება.
მოცვს უფრო მეტი ანტიოქსიდანტი აქვს, ვიდრე სხვა ხილისა და ბოსტნეულის უმეტესობას, ამიტომ აიღეთ მუჭა, თუ გინდა, რომ უფრო დიდხანს დარჩეთ ახალგაზრდა. ანტიოქსიდანტები შეიძლება შეამციროს დაბერების შედეგები თქვენი დნმ-ს დაზიანების საწინააღმდეგოდ.
კვლევებმა ასევე დაადგინა, რომ მოცვს შეუძლია გააუმჯობესოს თქვენი მეხსიერება, აქვს ანტიდიაბეტური მოქმედება და შეიძლება შეამციროს კუნთების დაზიანება მკაცრი ვარჯიშის შემდეგ. გარდა ამისა, მოცვი დაგეხმარებათ საშარდე გზების ინფექციების თავიდან ასაცილებლად.
გსურთ უფრო მეტი მოცვის ჭამა? განათავსეთ ისინი გუაკამოლში, აურიეთ მოცვის გემრიელი ბლინები ან მოაყარეთ სალათში.
ნუ ჭამთ: საზამთრო
კარგი მიზეზია, რომ საზამთრო შეგიძლიათ იპოვოთ მწვადების უმეტეს ნაწილში - ეს არამარტო გემრიელია, არამედ ასევე დატენიანებაში დაგეხმარებათ , რადგან ეს 92 პროცენტი წყალია. საზამთრო გამოირჩევა ჯანმრთელობის მრავალი სხვა უპირატესობით, მათ შორის არტერიული წნევის დაწევა და კუნთების ტკივილი. საზამთრო შეიცავს მრავალფეროვან საკვებს, მათ შორის C ვიტამინს, კალიუმს, სპილენძს, A ვიტამინს და B5 ვიტამინს.
საზამთროს პრეტენზია დიდებაზე არის ციტრულინის მაღალი დონე, რომელსაც ნახავთ საზამთროს ქერქის თეთრ ნაწილში. თქვენს სხეულში ციტრულინი გადაიქცევა ამინომჟავას არგინინში, რომელიც ეხმარება თქვენს ბევრ შინაგან ორგანოს, მათ შორის ფილტვებსა და რეპროდუქციულ სისტემას.
თუ გსურთ მეტი საზამთრო ჭამოთ, შეეცადეთ ეს გადააგდოთ ყველი ფეტაზე, გააკეთოთ გაზაპაჩო ან მოაწყოთ მოცარელა ტკბილი კაპრესული სალათისთვის. იამ!
ჭამე: ვაშლი
ვაშლი არის იაფი, ხელმისაწვდომი, გემრიელი და ჯანსაღი. ისინი შეიძლება იყვნენ კარგია წონის დაკლებისთვის , რადგან ისინი შეიცავს წყლის მაღალ პროცენტს და ასევე ბოჭკოვანია (საშუალო ზომის ვაშლში არის 4 გრამი), ამიტომ ისინი კვებავს კალორიების გარეშე. ერთი სწავლა აღმოჩნდა, რომ სუბიექტებს, რომლებსაც ვაშლის ნაჭრები ჭამის წინ ჰქონდათ, ჭამის დროს საშუალოდ 200 ნაკლები კალორია შეჭამეს.
ვაშლი პილინგი და ხორცი ასევე შეიცავს პოლიფენოლს , ანტიოქსიდანტების ტიპი, რომლებიც ნაჩვენებია ინსულტის და გულის დაავადებების რისკის შესამცირებლად. ვაშლის კანში ხუთჯერ მეტი პოლიფენოლია, ვიდრე დანარჩენ ვაშლში, ასე რომ, ეს ნაწილი არ გადააგდოთ!
თუ გაინტერესებთ, აქვს თუ არა ყველა ვაშლს ერთნაირი საკვები სარგებელი, არა აქვთ. გამოტოვეთ მწვანე ვაშლები და წადი წითელზე , რადგან პოლიფენოლების უმეტესობა წითელი ვაშლის კანში გვხვდება.
თქვენს დიეტაში ყოველთვის არის მეტი ვაშლის ადგილი და მათთან ერთად მომზადების მილიონი გზა. დაამატეთ ისინი თქვენს ბუტერბროდებში, გახადეთ გემრიელი შლეფი ან დაამატეთ საცხობი საქონელს
ჭამე: გრეიფრუტი
თქვენ გაგიკვირდებათ, თუ შეიტყობთ რამდენი საკვები ნივთიერებაა შეფუთული გრეიფრუტში. Უბრალოდ გრეიფრუტის ნახევარი შეიცავს ყოველდღიურად რეკომენდებული C ვიტამინის 64 პროცენტს, ასევე მცირე რაოდენობით ცილებს, A ვიტამინს, მანგანუმს, თიამინს, ფოლატს და მაგნიუმს.
Ში 2006 წლის კვლევა მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ როდესაც მონაწილეებმა თითოეული ჭამის წინ ნახევარი გრეიფრუტი შეჭამეს, მათ 12 კვირაში საშუალოდ 3,5 ფუნტი დაკარგეს, რაც, სავარაუდოდ, გრეიფრუტის მაღალი ბოჭკოვანი და წყლის შემცველობის გამო. გარდა ამისა, გრეიფრუტის ნახევარი შეიცავს მხოლოდ 52 კალორიას, რაც ერთ-ერთ ყველაზე დაბალკალორიულ ხილს წარმოადგენს.
გრეიფრუტი ასევე შეიცავს ანტიოქსიდანტების მრავალფეროვნებას. ერთ-ერთი მათგანია ლიკოპინი, რომელიც ნაჩვენებია რიგ შემთხვევებში კიბოს რისკის შესამცირებლად სწავლა . გრეიფრუტი შეიცავს ფლავენენებსაც ანთების საწინააღმდეგო თვისებები .
გრეიფრუტები მჟავე და მჟავეა, ამიტომ მათი ნედლეულის ჭამის იდეა შეიძლება არ მოგეწონოთ. ამ შემთხვევაში, შეეცადეთ დაასხათ მათ პიტნის ფოთლები, თაფლი და ცოტა მარილი.
ნუ ჭამთ: ავოკადო
თითქოს სიყვარულის კიდევ ერთი მიზეზი გჭირდებათ ავოკადო მოდით გავეცნოთ რამდენიმე მიზეზს, რომელთა გამოც თქვენ აღფრთოვანებული იქნებით. Მიხედვით ერთი კვლევა , ავოკადო არა მხოლოდ შეიცავს ვიტამინ E- ს, კალიუმს და რკინას, არამედ ცხიმსაც შეიცავს. რატომ არის კარგი, გეკითხებით? იმიტომ, რომ ეს არის არაუჯერი ცხიმი და ის ისეთია, რომელიც ხელს უწყობს თქვენი ქოლესტერინის შემცირებას.
მეტიც არის. ავოკადოში შემავალი კალიუმი ხელს უწყობს არტერიული წნევის მართვას და დაღლილობასთან ბრძოლას. მათ ასევე აქვთ ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები, რაც გულის დაავადებების რისკის შემცირებაში დაგეხმარებათ. ასევე არსებობს ვიტამინები B6, C და D, რომლებიც თქვენს იმუნურ სისტემას სჭირდება ჯანმრთელობის შენარჩუნებისთვის. ავოკადოში ცხიმის ზოგიერთი ტიპი ნაჩვენებია კი, რომ იცავს კიბოს გარკვეული ტიპებისგან.
ავოკადო არის მაღალი კალორიულობა - შეიძლება შეიცავდეს დაახლოებით 400 - მაგრამ ჯანსაღი დიეტის შემადგენლობაში, ისინი აუცილებელია. სცადეთ საუზმეზე, როგორც ავოკადოს სადღეგრძელო, ან სავსე კვერცხით და გამომცხვარი.
ჭამე: ლიმონი
1747 წელს ბრიტანელმა მკვლევარმა ჯეიმს ლინდმა ისტორიაში შეიტანა პირველი კონტროლირებადი სამედიცინო ექსპერიმენტები, რომლებიც ოდესმე ჩატარდა. ის ცდილობდა სკურვის სამკურნალო საშუალება გამოეძებნა და აღმოაჩინა, რომ ლიმონი იმდენად კარგად მუშაობდა, რომ ერთ კვირაში პაციენტები, რომლებსაც მკურნალობდა, ფეხზე წამოდგნენ ( BBC ) დღეს ჩვენ ვიცით რატომ: ერთი ლიმონი გაძლევთ ყოველდღიური C ვიტამინის 139 პროცენტს.
LiveScience ამბობს, რომ ეს არ არის ერთადერთი კარგი რამ, რაც ლიმონს აქვს. ისინი დაბალკალორიული, ცხიმოვანი და ფოლიუმის მჟავით სავსეა, რაც ხელს უწყობს პარალიზისგან დაცვას და აუმჯობესებს გულსისხლძარღვთა ჯანმრთელობას. ყველასთვის, ვინც მიდრეკილია თირკმლის ქვებისკენ, ისინი იქაც დაგეხმარებიან. ნაჩვენებია დღეში ნახევარი ჭიქა ლიმონის წვენი, რომელიც ხელს უშლის ქვების წარმოქმნას და კვლევების თანახმად, თქვენ ასევე ეხმარებით სხეულს დაიცვას თავი მაღალი ქოლესტერინისგან და კიბოსგან.
ზოგი ამტკიცებს, რომ ლიმონი ეხმარება საჭმლის მონელებას და ხოლო ზოგიერთმა დიეტოლოგმა უარყო ლიმონი და ლიმონის წყალი ხელს უწყობენ წონის დაკლებას, ლიმონი მშვენიერი საშუალებაა არომატის მისაცემად წყალში, თუ ცდილობთ ატენიანოთ და არ გჭირდებათ შაქარი.
ნუ ჭამ: კივი
ყველას ხანდახან მცირედი კუჭ-ნაწლავის ტკივილი აქვს და აღმოჩნდა, რომ თქვენს ხილის თასში არის საიდუმლო იარაღი, რამაც შეიძლება უკეთესად იგრძნოს თავი: კივი. კვლევებმა დაადგინა რომ კივიში არსებული ბოჭკო მასობრივ გავლენას ახდენს არა მხოლოდ საჭმლის მონელებას, არამედ იმის გაუმჯობესებაზე, თუ რამდენად კარგად ითვისებს ორგანიზმი საკვებ ნივთიერებებს. ასევე არსებობს მტკიცებულებები, რომ ის ხელს უწყობს ყაბზობის ტკივილის შემსუბუქებას, ამცირებს შეშუპებას და დისკომფორტს და ზრდის ნაწლავის მთლიან ჯანმრთელობას.
სწავლა დან მასის უნივერსიტეტი ვარაუდობენ, რომ ეს არის ფერმენტი, სახელწოდებით აქტინიდინი, რომელიც საშუალებას აძლევს კივის, ნებისმიერი დიეტის ფასდაუდებელი დამატება იყოს. ამ ფერმენტის არსებობის წყალობით, კივის რეგულარულად მიღება ხელს შეუწყობს მთლიანი საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ეფექტურობას, თავიდან ბოლომდე. და კიდევ ერთი კვლევა ტაიპეის სამედიცინო უნივერსიტეტი კიდევ უფრო შორს წავიდა და დაადგინა, რომ ოთხი კვირის განმავლობაში დიეტის დროს კივის დამატება, მონაწილეებმა, რომლებსაც აღენიშნებოდათ გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომი (IBS), გაუმჯობესდა სიმპტომები.
ჭამე: ჯეკფრუტი
თქვენ ნამდვილად არ უნდა იყოთ ვეგეტარიანელი ან ვეგანელი, რომ დატკბეთ ხორცისგან თავისუფალი კერძებით. და თუ თქვენ ცდილობთ გააფართოვოთ თქვენი რეპერტუარი უფრო ხილისა და ბოსტნეულის შემცველ კერძებზე, უნდა გაითვალისწინოთ ჯეკ ხილის შენარჩუნება სამზარეულო
ჯეკფრუტი არის სუპერ უცნაური რამ: შესაბამისად AP , ეს ხდება დიდი ხნით, როგორც ხორცის შემცვლელი. ეს იმიტომ ხდება, რომ როდესაც ის ჯერ კიდევ არ არის დამწიფებული, ის შეიძლება დაიმსხვრა ისევე, როგორც გახეხილი ღორის ხორცი ან ქათამი. ხილის, როგორც საზრიანი კერძის მთავარი კომპონენტის იდეა შეიძლება უცნაურად ჟღერდეს, მაგრამ მას აქვს ნეიტრალური არომატი, შთანთქავს რა სუნელებით გსურთ გამოიყენოთ და აქვს ტექსტურა, რომელიც ინახავს. ეს ასევე ძალიან მრავალფეროვანია: გამოიყენეთ გიროსებში ან ტაკოებში, გააკეთეთ ხელოვნური კიბორჩხალას ნამცხვრები, გამოიყენეთ დიპლომატიურ ან სუპებში ან თუნდაც დააწყეთ პიცაზე. მართლა!
მას შემდეგ რაც მომწიფდება, ის ისევ კარგია: სწორედ მაშინ გსურთ გამოიყენოთ იგი დესერტად.
კიდევ ბევრი კარგი ამბავია: თქვენთვისაც კარგია. სამედიცინო ამბები დღეს ამბობს, რომ ჯეკფრუტი სავსეა ვიტამინებით და საკვები ნივთიერებებით და ასევე ნაპოვნია ის ქოლესტერინის შემცირებაში, არტერიული წნევის შემცირებასა და სისხლში შაქრის დონის დაბალანსებაში. ის კი ამარაგებს სხეულს, რაც მას სჭირდება კანის, ძვლებისა და სისხლძარღვების ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად. ეს კი სავსეა კარგი ბოჭკოებით, რაც დაგეხმარებათ თქვენი რეგულარული შენარჩუნებაში. ბევრი კარგი რამ არის შეფუთული ამ ტროპიკულ ხილში.
ჭამე ნამდვილად: ბროწეული
ვიცით, ვიცით ... ბროწეული ტკივილია. მაგრამ აუცილებლად უნდა აიღოთ სასურსათო მაღაზიაში გვიან ღამით საუზმეზე, ან თუნდაც საუზმეზე. რატომ? ისინი სავსე სიკეთით არიან.
თანახმად BBC- ს Კარგი საკვები , ბროწეულები შეიცავს დაახლოებით სამჯერ მეტ რაოდენობას ანტიოქსიდანტებს, რომელსაც მიიღებთ მწვანე ჩაის ან წითელ ღვინოში. გამოკვლევების თანახმად, ბროწეული დაგეხმარებათ ანთების საწინააღმდეგოდ, შეამციროთ თქვენი არტერიული წნევა და გულის დაავადებების რისკი. როდესაც სხვა გამოკვლევამ შეისწავლა, შეიძლება თუ არა ყოველდღიური ჭიქა ბროწეულის წვენი მეხსიერების გაუმჯობესებაში, შედეგები იმედისმომცემი იყო.
ჯანმრთელობის ხაზი ბროწეულს მსოფლიოში ერთ-ერთ ჯანმრთელ ხილს უწოდებს და ეს საკმაოდ დიდი პრეტენზიაა. მათი თქმით, მიზეზი არის ის, რომ ბროწეულები შეიცავს ორ უნიკალურ ნაერთს: პუნიკალაგინებს და პუნიკურ მჟავას. ეს არის ის, რაც მათ ჯანმრთელობის საუკეთესო უპირატესობებს ანიჭებს და შესაძლებელია კიდევ უფრო მეტი აღმოჩნდეს: ბროწეულები უკავშირდება კიბოს გარკვეულ ტიპებთან ბრძოლაში წარმატების გაზრდას.
ჯერ კიდევ გაინტერესებთ ღირს? აი ფეხის ქირა იმისათვის, რომ ყველა ამ თესლის ამოღება გამარტივდეს: გაიტანეთ კანი და ხილი გაყავით მეოთხედებად. ჩაძირეთ თასში და დაიწყეთ ნაზად დაშლა. თესლი ჩაიძირება და საკვებად უვარგისი ცურავს. მარტივი პეზი!
არ ჭამოთ: ბანანი
შეიძლება დაგჭირდეთ დაფიქრება, სანამ საუზმეზე მწიფე ბანანს მიირთმევთ. ზოგიერთი ხილისგან განსხვავებით, ბანანი შეიცავს ძირითადად ნახშირწყლებს . სინამდვილეში, მათი კალორიების 93 პროცენტი ნახშირწყლები მოდის. ასევე, ისინი შეიცავს 16 პროცენტამდე შაქარს.
სამწუხაროდ, მწიფე ბანანის მოყვარულთათვის, მოუმწიფებელ ბანანში ნაპოვნი ჯანსაღი სახამებელი, რომელიც სინამდვილეში უფრო ბოჭკოს ჰგავს, ვიდრე ნახშირწყლები, ბანანის მომწიფებისთანავე შაქრად იქცევა. ამ პროცესში ბანანი უფრო და უფრო შაქრიანი ხდება.
სამუშაოზე გადასვლის ნაცვლად ბანანის აღების ნაცვლად, იფიქრეთ ვაშლის ან გრეიფრუტის მოზიდვაზე. ისინი შეავსებენ თქვენს სისხლში შაქრით დატვირთვის გარეშე. ან, თუ ამ ბანანს ვერ გაუძლებთ, მიირთვით პატარა, მწვანე.
არ ჭამოთ: მანგო
ბანანის მსგავსად, მანგოს შაქრის უფრო მეტი პროცენტი აქვს, ვიდრე სხვა ხილს, რის გამოც ასეთი ტკბილი გემო აქვს. ერთი ჭიქა მანგო შეიცავს 100 კალორიას და 23 გრამი შაქარი! ყველა შესაძლო ხილით, რომელსაც აქვს შაქრის დაბალი შემცველობა, შეიძლება მოინდომოთ მანგოსგან შორს ყოფნა, განსაკუთრებით თუ წონის დაკლებას ცდილობთ.
თუ ვერ იტანთ დიეტადან მთლიანად ამოჭრას, შეჭამეთ მწირი. მაგალითად, მანგოს სმუზის გაკეთების ნაცვლად გამოიყენეთ ანანასის ბაზა და განათავსეთ მანგოს რამდენიმე პატარა ნაჭერი გემოვნებით.
არ ჭამოთ: ალუბალი
მცირე ზომის გამო, ალუბალი ათეულობითაც იშლება. მაგრამ, მანგოს და ყურძნის მსგავსად, ალუბალიც შეიცავს უფრო შაქრის შემცველობას, ვიდრე ბევრი სხვა ხილი. ერთი ჭიქა ალუბალი შეიცავს 17,7 გრამ შაქარს. ეს ხდის მათ ცუდი ხილის არჩევანს დიაბეტით დაავადებულთა და დიეტოლოგიებისთვის.
ასევე, იმის გამო, რომ ალუბალი FODMAP– ის მაღალი ხილია, შესაძლოა გაბერილი იყოს. FODMAPs გვხვდება მრავალ ხილსა და ბოსტნეულში და ქმნის გაზს და შებერილობას, რადგან ძნელია მონელება.
იმის ნაცვლად, რომ შეფუთოთ ალუბლის ტომარა, რომლითაც თქვენ სამსახურში წაიყვანთ, ამის ნაცვლად გააკეთეთ კენკრის ნაზავი. ამ გზით თქვენ გაჯერებთ შაქრის გადატვირთვისა და შეშუპების გარეშე.
არ ჭამოთ: ქოქოსი
ქოქოსი ახლა მოდაშია, მაგრამ ის არც ისე ჯანმრთელია, როგორც ხალხს სურს იფიქროს. სინამდვილეში, ერთი ჭიქა გახეხილი ქოქოსი შეიცავს უზარმაზარ 283 კალორიას, რომელთაგან 224 ცხიმია. ეს ხდის მას ერთ – ერთ ყველაზე მსუქან ხილს.
იმის ნაცვლად, რომ გახეხილი ქოქოსი წაისვათ თქვენს შვრიის ფაფაზე, გაითვალისწინეთ, რომ მოაყარეთ რამდენიმე მოცვი. შენი წელის ხაზი მადლობას გიხდი.
kirkland ცილის ბარის მიმოხილვა
არ ჭამოთ: მოცვი
ალბათ გსმენიათ, რომ მოცვი და მოცვის წვენი შესანიშნავი, ბუნებრივი საშუალებაა შარდსაწვეთის ინფექციის სამკურნალოდ, მაგრამ ამერიკის სამედიცინო ასოციაციის ჟურნალი , არ არსებობს არანაირი მტკიცებულება იმის შესახებ, რომ მოცვი რეალურად ახდენს ცვლილებას საშარდე გზების ჯანმრთელობის მხრივ. რწმენა იყო, რომ მოცვი ამცირებს შარდის pH– ს, მაგრამ ბოლოდროინდელმა გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ ჩვეულებრივ, ამ ნივთიერების დამსახურებაა - ჰიპური მჟავა - არ არის საკმარისად დიდი რაოდენობით, რათა რეალური გავლენა იქონიოს.
სინამდვილეში, ძალიან ბევრი მოცვის მოხმარებამ შესაძლოა გაზარდოს თირკმელებში კენჭების გარკვეული სახეობების რისკი. მოცვს აქვს ა ოქსილატების მაღალი რაოდენობა რაც შეიძლება ითარგმნოს კალციუმის ოქსალატის ქვების მომატებულ რისკად. მოცვის კიდევ ერთი პრობლემაა. არა მხოლოდ ისინი უკიდურესად მაღალი კალორია - ჭიქის მესამედი შეიცავს დაახლოებით 123 კალორიას და ნახევარ გრამ ცხიმს - მაგრამ მშრალი მოცვის მრავალი სახეობა შეიცავს უზარმაზარ შაქრის დამატებას. ჭიქის იმავე მესამედს შეიძლება ჰქონდეს 26 გრამი შაქარი, მეტი 24 გრამი ყოველდღიური შაქრისა, რომელიც რეკომენდებულია ქალებისთვის.
არ ჭამოთ: ყურძენი
ოდესმე აღმოჩენილხართ ყურძნის მთლიანი ტომარის ჭამის დროს ერთ სხდომაზე? ისინი იმდენად მარტივია, რომ პირში ჩადიან, მეორე ფიქრის გარეშე. და ისინი ხილია, ასე რომ მათ ვერაფერი დააზიანეს, არა? სამწუხაროდ, ყურძენს აქვს უარყოფითი გვერდითი ეფექტები.
ყურძნის ჭამის უარყოფითი შედეგები მოიცავს წონის მატებას, ნახშირწყლების გადატვირთვას (ერთი ჭიქა ყურძენი შეიცავს 27 გრამ ნახშირწყლებს), ნაწლავების დაავადებებს და ალერგიის შეტევებს. აღმოჩნდა, რომ ეს მარტივი საჭმელი არც ისე უვნებელია, როგორც გეგონა.
არ ჭამოთ: ფორთოხალი
მაგრამ ... მაგრამ ... მაგრამ! ალბათ უკვე გაინტერესებთ, რატომ უნდა გააძევოთ თქვენი ცხოვრებიდან ფორთოხალი და შესაბამისად როჩესტერის უნივერსიტეტის სამედიცინო ცენტრი ეს იმიტომ ხდება, რომ ფორთოხალი იმდენად მჟავეა, რომ შეიძლება სერიოზული ზიანი მიაყენოს თქვენს კბილებს. ფორთოხალი და ფორთოხლის წვენი უკავშირდება არა მხოლოდ კბილის მინანქრის სიმტკიცის შემცირებას, არამედ იმდენად კბილებს კბილებს, რომ მინანქარი უხეშდება და კიდევ უფრო იშლება. ზარალი, რომელიც მათ ფორთოხალიდან დაინახეს, მსგავსი იყო შაქრიანი სოდების მიერ მიყენებული ზარალისა და ალბათ ბევრი გსმენიათ იმის შესახებ, თუ რამდენად ცუდი შეიძლება იყოს ისინი.
შვილობილი სტომატოლოგები ფორთოხალი ჩამოთვლილია, როგორც ყველაზე ცუდი საკვები თქვენი კბილებისთვის, და ისინი გირჩევენ, რომ თუ ფორთოხლის წვენის დალევა მოგიწევთ, კბილები უსაფრთხოდ გამოიყენეთ ჩალა.
არ ჭამო: ლიჩი
საერთაშორისო ბიზნეს თაიმსი იტყობინებოდა ინდოეთისა და აშშ-ს ოფიციალურ პირთა პარტნიორობის შესახებ, რამაც გადაჭრა ქალაქის მუზაფარპურის ავადმყოფობის საიდუმლო 20 წლის განმავლობაში. ყოველ წელს, მაისიდან, რაიონის ზოგიერთი ბავშვი ჯანმრთელიდან ღამით გადადის საავადმყოფოში. იქნებოდა კრუნჩხვები და გონების დაკარგვა BBC ), მსხვერპლთა დაახლოებით 40 პროცენტი დაიღუპებოდა და რაც არ უნდა მომხდარიყო, ივლისში შეჩერდებოდა. იყო უამრავი თეორია და წლები დასჭირდა და ძირითადი თანამშრომლობა იმის დასადგენად, რომ ეს იყო ლიჩები.
პირველი აზრი იყო ის, რომ სისხლში გლუკოზის დაბალი დონის მქონე ბავშვები უფრო მეტად იღუპებოდნენ იდუმალი ავადმყოფობისგან. მკვლევარებმა დაადასტურეს, რომ ლიჩები - განსაკუთრებით გაუაზრებელი - შეიცავს ტოქსინს, რომელიც გლუკოზის სინთეზისგან გვაცილებს. ეს, თავის მხრივ, იწვევს სისხლში შაქრის დონეს და ჩვენ ყველამ ვიცით, რომ ამან შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული პრობლემები. მუზაფარპურის (რომელიც ინდოეთის ლიშის დაახლოებით 70 პროცენტს გამოიმუშავებს) შვილები საღამოს ტრაპეზის გამოტოვების შემდეგ ივსებოდნენ ლიჩებით და ეს სასიკვდილო კომბინაცია აღმოჩნდა. თუ სისხლში შაქრის მართვას ებრძვით, გაითვალისწინეთ.
არ ჭამოთ: ცაცხვი
ეს არის რთული, რადგან ზედაპირზე ცაცხვი კარგია თქვენთვის. ისინი სავსეა ვიტამინებით, ნუტრიენტებით და ანტიოქსიდანტებით ჯანმრთელობის ხაზი , მაგრამ ისინი მიეკუთვნებიან 'ნუ ჭამთ' კატეგორიას, რადგან მათ რამდენიმე ძალიან მნიშვნელოვანი სქოლიო აქვთ.
ვთქვათ, გირჩევნიათ თქვენი ცაცხვი ყინულის ცივ სასმელში იყოს, სასურველია, სანამ გარეთ იჯდეთ, ბრწყინვალედ მზიანი დღე გსიამოვნებთ. ჯანმრთელობის ხაზი ასევე აფრთხილებს, რომ ამას შეიძლება ჰქონდეს უსიამოვნო გვერდითი ეფექტი: ქავილი გამონაყარებით და მეორე ხარისხის დამწვრობა.
როგორ არის ეს? ცაცხვები შეიცავს ქიმიკატს, სახელწოდებით ფუროკუმარინს, რომელიც რეაგირებს მზის სხივებთან. როდესაც ეს ხდება, ის შეიწოვება თქვენს კანში და შედეგია საკმაოდ არასასიამოვნო დამწვრობა, ბუშტუკები და მუქი ლაქები, რომელთა განკურნებას და გაქრობას თვეები შეიძლება დასჭირდეს. კანის დაზიანება, არ აქვს მნიშვნელობა საიდან მოდის ეს, არასდროს, არასოდეს არის მაგარი.
კიდევ ერთი რამ უნდა იცოდეთ: ცაცხვმა შეიძლება ხელი შეუშალოს ზოგიერთ მედიკამენტს. Pharmacist.com– ის თანახმად, ცაცხვები აფერხებს ნაწლავის ფერმენტის ფუნქციას, რომელსაც ეწოდება CYP-3A4, რაც მნიშვნელოვან როლს ასრულებს მედიკამენტების ორგანიზმში შეწოვის გზაზე. დედააზრი? გაიარეთ კონსულტაცია ექიმთან, სანამ შემდეგი ცაცხვით ისიამოვნებთ.
არ ჭამოთ: მარწყვი
არა, თქვი ეს ასე არ არის! მარწყვი გემრიელია და კარგია შენთვის, მაგრამ აქ არის მნიშვნელოვანი დაჭერა: მარწყვი, რომელიც მოდის მსხვილი მწარმოებლებისგან, ხშირად საშიშია გარემოსთვის ... და იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც ცდილობენ მათ მოყვანას.
Მიხედვით Საუბარი , მარწყვი საუკეთესო კულტურაა კალიფორნიაში. სამწუხაროდ, მოთხოვნის შესანარჩუნებლად, ფერმერებმა დაიწყეს ტოქსიკური ქიმიკატების და ნიადაგის ფუმიგანტების იმედი, რომ მცენარეები მთელი წლის განმავლობაში აწარმოონ.
დაველოდოთ, რა არის ნიადაგის ფუმიგანტები? მარწყვის დარგვამდე ნიადაგის ფუმიგაცია ხდება ნიადაგში მავნებლების მოსაშორებლად. იფიქრეთ, რომ ეს მსგავსია შენობის ფუმიგაციისა, ვთქვათ, საწოლის შეცდომებისთვის. ინდუსტრიის ერთ – ერთ რჩეულს - მეთილის ბრომიდს აკრძალეს, როდესაც აღმოაჩინეს, თუ რამდენს აზიანებს იგი ოზონის შრეს, ხოლო მეორე - მეთილის იოდიდს - მიიყვანეს, როდესაც აღმოჩნდა, რომ ეს არის ნეიროტოქსინიც და კანცეროგენიც. იქ რამდენიმე მარწყვის გარეშე ქიმიური შემქმნელია, მაგრამ მხოლოდ მცირე პროცენტი იყენებს მეთოდებს, რომლებიც არ ანადგურებს ნიადაგის ბუნებრივ ბალანსს ... ან საფრთხეს უქმნის მათ, ვინც შესხურებას აკეთებს.
