გეტის სურათები მაკდონალდსის კარტოფილი ფრი საეჭვოა საუკეთესო ოდესმე გამოგონილი სწრაფი კვების ობიექტი. მათი მშვენიერი გარეგნული და რბილი, ბალიშიანი ინტერიერით რთულია მენიუს უმაღლესი არჩევანის გაკეთება, რაც არ უნდა გიყვართ Big Mac, Filet-O-Fish ან Chicken McNugget. თქვენ ალბათ თავდაყირა გიყვარდათ მშვენიერი მარილიანი მოპყრობა ათწლეულების წინ, როდესაც მანქანის უკანა სავარძელში გახსენით თქვენი პირველი ბედნიერი კვება და ხელი ჩაუშვით ცხელი, ახალი კარტოფილით სავსე ქაღალდის შესაფუთში. და დიდი შანსია, რომ თქვენი სასიყვარულო ურთიერთობა მძლავრად მიმდინარეობდა ამ წლების განმავლობაში.
მაგრამ მაკდონალდსის კარტოფილიანი კარტოფილის მთელი ცხოვრების განმავლობაში თაყვანისმცემლებმაც შეიძლება არ იცოდნენ ყველაფერი, რაც უნდა იცოდეთ სწრაფი კვების პროდუქტების შესახებ. გასაკვირი ინგრედიენტის გარდა, არსებობს გასაკვირი პრეტენზიები ოქროს თაღებიდან კარტოფილით სავსე დიეტის სარგებელის შესახებ. მართლა ჯადოქრული სამკურნალო ბალზამია? მოდით გავარკვიოთ.
ისინი ვეგეტარიანელები არ არიან
გეტის სურათები ვეგანელებმა და ვეგეტარიანელებმა შეიძლება ჩათვალონ, რომ შემწვარი კარტოფილი უსაფრთხო ვარიანტია ქათმის ხორცით სავსე მენიუში, მაგრამ თუ შტატებში მაკდონალდსში არ ხარ, ეს ასე არ არის.
2015 წელს, როდესაც ყოფილ MythBuster გრანტ იმჰარას დაეხმარნენ, რომ გაერკვია, თუ რაში შედის მაკდონალდსის კარტოფილი, კარტოფილის კარტოფილის დამზადება, 19-ის ჩამონათვალში ერთი ინგრედიენტი გამოირჩეოდა დანარჩენებისგან: ბუნებრივი ძროხის არომატი . მანამდე, 2001 წელს, ა სასამართლო პროცესი წინააღმდეგ იქნა გამოტანილი მაკდონალდსი ორი ინდუისტი ვეგეტარიანელის მიერ, რომლებიც ამტკიცებენ, რომ რესტორანმა თაღლითური პრეტენზიები გამოთქვა ცხოველური პროდუქტებით არომატით შემწვარი კარტოფილი ფრის მირთმევით, მომხმარებლის ინფორმირების გარეშე. მაკდონალდსი ამტკიცებს, რომ მათ არასდროს უთქვამთ პრეტენზია, რომ მათი კარტოფილი კარტოფილი იყო ვეგეტარიანული და ინგრედიენტების სია თხოვნით ხელმისაწვდომი იყო. ამასთან, იმ დროს ინგრედიენტი ჩამოთვლილი იყო, როგორც 'ბუნებრივი არომატი', რომელიც შეიცავს ძროხის არომატს. თქვენ ხედავთ, როგორ შეიძლება ამან ცოტა დამაბნეველი გამოიწვიოს.
რომელმაც არაქისის კარაქი დაამზადა
ახლა რაც უფრო მკაფიოდ მოიხსენიება, როგორც 'ძროხის ბუნებრივი არომატი', რას ნიშნავს ეს სინამდვილეში? მაკდონალდსის ვებსაიტი აღნიშნავს: ”როდესაც ჩვენი მომწოდებლები ნაწილობრივ აცხობენ ჩვენს დაჭრილ კარტოფილს, ისინი იყენებენ ზეთის ნაზავს, რომელიც შეიცავს ძროხის არომატს. ეს უზრუნველყოფს უგემოვნო და ამოცნობილ არომატს, რომელიც ყველას გვიყვარს ჩვენი მსოფლიოში ცნობილი კარტოფილიდან. ' Მიხედვით მჭამელი , რომელიც ესაუბრა კვების ქიმიკოს გარი რეინეციუსს, ზოგიერთ შემთხვევაში ძროხის ბუნებრივი არომატი შეიძლება რეალურად იყოს ვეგეტარიანული, თუმცა მაკდონალდსი არ აცხადებს, რომ მათი მსგავსია. ნებისმიერ შემთხვევაში, მაშინაც კი, თუ ისინი ვეგეტარიანელები არიან, ისინი ნამდვილად ვეგანები არ არიან, რადგან შეიცავს ჰიდროლიზებულ რძეს.
რაც შეეხება დანარჩენ 18 ინგრედიენტს?
ფეისბუქი უზარმაზარი 19 ინგრედიენტი (კარტოფილი, კანოლას ზეთი, სოიოს ზეთი, ჰიდროგენიზებული სოიოს ზეთი, ძროხის ბუნებრივი არომატიზატორი, ჰიდროლიზირებული ხორბალი, ჰიდროლიზებული რძე, ლიმონმჟავა, დიმეთილპოლისილიქსანი, დექსტროზა, ნატრიუმის მჟავა პიროფოსფატი, მარილი, კანოლის ზეთი, სიმინდის ზეთი, სოიოს ზეთი, ჰიდროგენირებული სოიოს ზეთი, TBHQ , ლიმონმჟავა, დიმეთილპოლიზილოქსანი) შეადგენენ მაკდონალდსის კარტოფილი . მოსმენა შეიძლება შოკისმომგონველად ჟღერდეს, მაგრამ მისი დანგრევის შემდეგ, ყოფილმა MythBuster გრანტმა იმჰარამ დაადგინა, რომ ისინი საბოლოოდ არ არიან 'ქიმიკატებისგან შემდგარი Franken-fry'. Როგორ შეიძლება ეს იყოს?
დამწყებთათვის, ბევრი ინგრედიენტი ორჯერ არის ჩამოთვლილი, რაც ითვლის 14-ს და ეს იმიტომ ხდება, რომ კარტოფილი ერთნაირი ზეთის ნაზავია ორჯერ - ერთხელ გაყინვამდე და კიდევ ერთხელ, როდესაც შეუკვეთებთ რესტორანში. უკვე ვიცით, რომ ძროხის ბუნებრივი არომატი (ჰიდროლიზებული ხორბლით და ჰიდროლიზებული რძით) ემატება მაკდონალდსის ფრანგული ფრაის გემოვნების მისაღწევად და ლიმონმჟავა არის ანტიოქსიდანტი, რომელიც გამოიყენება ზეთის სიახლის შესანარჩუნებლად. 'ყველაზე საშინელი' ჟღერადი ინგრედიენტი, დიმეთილპოლიზილოქსანი, არის ქაფის საწინააღმდეგო საშუალება, რომელიც ხელს უშლის ზეთის გაფუჭებას და დამტკიცებულია მრავალი საკვების გამოყენებისთვის. დექსტროზა არის შაქარი, რომელიც ხელს უწყობს კარტოფილის ფერის შენარჩუნებას, ნატრიუმის მჟავას პიროფოსფატთან ერთად, რომელიც ხელს უშლის მათ ნაცრისფერი გახდეს. საეჭვო ინგრედიენტებიდან ბოლო, TBHQ, კიდევ ერთი ანტიოქსიდანტია, რომელიც ასევე ხელს უწყობს ზეთის სიახლის შენარჩუნებას. როგორც იმჰარა ასკვნის, მაკდონალდსის კარტოფილი კარტოფილით მზადდება კარტოფილით, მათ სჭირდებათ ცოტა დახმარება.
მათი გემო უფრო განსხვავებულია, ვიდრე ადრე
გეტის სურათები ეს არ არის შენი ფანტაზია - მიუხედავად იმისა, რომ მაკდონალდსის კარტოფილი მაინც უგემრიელესია, მათ გემოვნება განსხვავებული აქვთ, ვიდრე წლების წინ. რა შეიცვალა? ჩვენ ვიცით, რომ ჩვენს საყვარელ კარტოფილს კვლავ ამზადებენ ზეთის ნარევში, რომელსაც მცირე რაოდენობის ბუნებრივი ძროხის არომატი აქვს დამატებული, მაგრამ 1990-იანი წლების დასაწყისამდე, ისინი სინამდვილეში მოხარშული იყო ძროხის ტახში (ცხიმში). მცენარეულ ზეთზე გადასვლა მაშინ მოხდა, როდესაც მომხმარებლებმა შეშფოთება გამოხატეს კარტოფილში გაჯერებული ცხიმის ოდენობის გამო.
შეცდომები, რომლებიც ფქვილში ხვდება
რევიზიონისტული ისტორია პოდკასტერი, მალკოლმ გლადველი, ღრმად ჩაეძია ამ საკითხს და დაინახა, რომ ამ ცვლილების ბრალი ძირითადად კაცს ეკუთვნის, სახელად ფილ სოკოლოფი , რომელმაც მილიონობით დახარჯა კამპანია მაკდონალდსის მენიუს საგნების გაჯერებული ცხიმის შემცველობის წინააღმდეგ, სხვა კვების კომპანიებთან ერთად. საბოლოოდ, მაკდონალდსმა ზეწოლა მოახდინა და შეწყვიტა კარტოფილის მომზადება ძროხის ხახვში, მაგრამ სერიოზული არომატის ფასად. როგორც გლადველი შენიშვნები , '... მათ ეგონათ, რომ სწრაფი კვება განწირული იქნებოდა, თუ მას კარგი კვების მოსასხამი არ მოირგეს. მიუხედავად იმისა, რომ ეს აბსურდია. ვგულისხმობ, რომ ეს არის ფრაი. ეს არასოდეს იქნება ჯანმრთელი პროდუქტი. ' შეიძლება ამინის მიღება?
შეიძლება თუ არა ისინი დაგეხმაროთ დაორსულებაში?
გეტის სურათები არსებობს გაუთავებელი რჩევა, როდესაც საქმე ეხება იმას, თუ რა საკვებს უნდა მიირთვათ ნაყოფიერების გასაზრდელად, მაგრამ თუ დიდ ბრიტანეთში ცხოვრობთ, იმედი გაქვთ მაკდონალდსის კარტოფილზე (ან ჩიპზე, რომ გამოიყენოთ შესაბამისი ბრიტანული ტერმინი) .
წინასწარ დიდი ბრიტანეთის ბავშვის დამზადების ეროვნული დღე , არხის დედა ჩაატარა ა გამოკითხვა იმის გასარკვევად, თუ რა მეთოდებს იყენებენ წყვილი ორსულობის შანსების გასაზრდელად. სხვა უფრო ჩვეულებრივ პასუხებს შორის, როგორიცაა 'ჭამე შავი შოკოლადი ყოველდღე' და 'ანანასი ჭამე', უფრო გასაკვირი იყო: 'ჭამე მაკდონალდსის ჩიპები სექსის შემდეგ'. გამოკითხულთა სამ პროცენტს სჯერა ფრანგული შემწვარი ფენის ძალა და დიახ, ეს მაკდონალდსი უნდა იყოს. მუწუკი იუწყება, რომ ინტერვიუებს შორის არსებობს რწმენა, რომ კარტოფილში მარილის მაღალი შემცველობა 'ხელს უწყობს განაყოფიერებას, რადგან ის თქვენს სხეულს უბიძგებს ზედმეტი სითხის მიღებაში'. მიუხედავად იმისა, რომ ეს თეორიულად საკმაოდ ლოგიკურად ჟღერს, ფაქტობრივი მეცნიერება არ არსებობს, რომელიც ამ განცხადებას დაუჭერს მხარს. მაგრამ აი, მაკდონალდსის კარტოფილი ფრი შემდეგ არაფერი შესანიშნავ იდეად ჟღერს, რატომ არა?
ისინი სიმელოტის სამკურნალო საშუალებაა?
გეტის სურათები როგაინით გადაადგილდით, მაკდონალდსის კარტოფილი მელოტის ახალი მხსნელია. ყოველ შემთხვევაში, სწორედ ამის სჯეროდათ ყველა სენსაციური განყოფილება.
ამბავი 2018 წლის თებერვალში გატეხა, როდესაც ა სწავლა თმის ფოლიკულის ზრდის შესახებ აცხადებს სიმელოტის პოტენციურ სამკურნალო საშუალებას: დიმეთილპოლისილოქსანი. მეცნიერთა ჯგუფმა დაადგინა, რომ დიმეთილპოლისილოქსანის გამოყენება, რომელიც იგივე ქაფის საწინააღმდეგო საშუალებაა, რომელსაც იყენებენ მაკდონალდსის კარტოფილში, შეუძლია თაგვებზე თმის აღდგენა წარმატებით. ასე რომ, მაკდონალდსის კარტოფილით მდიდარი დიეტით შეიძლება კურნავდეს სიმელოტეს, არა?
არასწორი (აშკარად) და ჩვენ გვაქვს ეს ნახევარი ამისთვის მადლობა გადავუხადო. მას შემდეგ, რაც მაკდონალდსის კარტოფილის ინგრედიენტთან კავშირი დამყარდა, ამბები ფართოვდება. სამწუხაროდ, მაკდონალდსის შესახებ ნახსენები არ არის კვლევაში და უბრალოდ დიმეთილპოლიზილოქსანის (ან უხვი შემწვარი კარტოფილი) მოხმარება არსად მიგიყვანთ. სილიკონს იყენებდნენ, როგორც ფუძეს თმის ფოლიკულების დასამუშავებლად და ის ნამდვილად არ წარმოადგენს სამკურნალო საშუალების „რეცეპტის“ ინგრედიენტს. კვლავ იმედზე ცხოვრობთ? Მიხედვით Japan Times მეცნიერმა ჯუნჯი ფუკუდამ თქვა: ”მე ვნახე ონლაინ კომენტარები, რომლებშიც კითხულობდნენ:” რამდენი კარტოფილი უნდა შემეჭამა თმის გასაზრდელად? ” ცუდად ვიქნებოდი, თუ ხალხი ფიქრობს, რომ რამე ჭამამ გააკეთა! '
დომინოს პიცის ტიპები
რა ჯანდაბაა ბაყაყი?
ინსტაგრამი მაკდონალდსმა წარსულში დაიწყო საეჭვო კამპანიები - ახალი და 'გაუმჯობესებული' ჰამბურგლარი მახსენდება - მაგრამ 2017 წელს მათ მართლაც დააწყებინეს მასები, რომ თავი გაანადგურეს, როდესაც ისინი შემოიტანეს Frork . ჭურჭელი, ნაწილი ფრანგული ფრაი, ნაწილი ჩანგალი, დაწინაურდა, როგორც პასუხი ყველა ჩვენს დაცემულ ბურგერზე, რომელიც ტოვებს სავალალო პრობლემებს; განსაკუთრებით Signature Crafted Recipe ბურგერები შემოღებულ იქნა Frork- თან ერთად. სილიკონისგან დამზადებულ მომხმარებელს მარტივად მიაქვს კარტოფილი კარტოფილით, რომელიც ტინის მსგავსად ასუფთავებს თქვენს სახვევს დარჩენილ სოუსიან სიკეთეს.
Washington Post გაუჭირდა შეზღუდული გამოცემადან ერთ – ერთი ჭურჭლის მიჩხირვა და იფიქრა, რომ ეს ყველაფერი სოციალური მედიის ზუზუნების ხრიკი იყო, რაც ნამდვილად გააკეთა, მაგრამ ინსტაგრამის პოსტების საფუძველზე, # ყინვა მართლაც რეალობა იყო. თუმცა ის მხოლოდ ერთი დღის განმავლობაში შემოგთავაზეს (და მხოლოდ შერჩეულ რესტორნებში), ასე რომ, თუ ხელიდან გაუშვებთ შანსს, მოგიწევთ ძველებურად გააკეთოთ საქმე - თითებით.
ისინი შეიძლება იარაღად ჩაითვალოს
გეტის სურათები თქვენ იცით, რომ ის ძველი ხრიკი, სადაც ქაღალდის სახვევს ჩაალაგებთ ჩალისგან და თქვენს ეჭვის ქვეშ მყოფ მეგობარს არ ელოდება? ამის ნაცვლად, ჩალაში ჩასმული ფრანგული ფრაი და შეიძლება აღმოჩნდეთ, რომ პოლიციის მანქანის უკანა სავარძელზე გიჩვენებენ. ასე მოხდა ინგლისში, ერთი 13 წლის ბიჭს.
ტაბლოიდური რეპორტების თანახმად Მზე , ბიჭმა მიკი დ-ს ჩალი დატვირთა შემწვარი საბრძოლო მასალებით და ესროლა იქვე მყოფ სადილზე მყოფ ახალგაზრდა ქალს, სახეში ჩაარტყა. ამ ინციდენტმა მეგობრების ორ ჯგუფს შორის ჩხუბი გამოიწვია და საბოლოოდ, თვეების განმავლობაში ჩატარებული გამოძიების შემდეგ, ფრანგმა მსროლელმა ბრალი წაუყენა თავდასხმას 'ჩიპის გასროლისთვის ჩიპის გამოყენებით და სახეზე დარტყმით'. ორი მაგისტრატურის მოსმენის შემდეგ ბრალდება შეწყდა, როდესაც ბიჭმა სიფრთხილე მიიღო. ('ინგლისში, სიფრთხილე არ არის სისხლის სამართლის მსჯავრი, მაგრამ თქვენ უნდა დაეთანხმოთ დანაშაულს და ის შეიძლება გამოყენებულ იქნეს ცუდი ხასიათის მტკიცებულებად, თუ სხვა დანაშაულისთვის მიმართავთ სასამართლოს'), Gov.UK .)
საუკეთესო შოკოლადის რძის ბრენდი
ისინი ერთგვარი ჯანმრთელები არიან - კარტოფილი ფრისთვის
გეტის სურათები თუ თქვენ ეძებთ ჯანსაღ საკვებს, თქვენ ალბათ არ ატარებთ დარტყმას. თუ დისკზე დარტყმა გექნებათ, შეიძლება მოგინდეთ იცოდეთ რომელი სწრაფი კვების ერთობლივი გთავაზობთ 'ჯანმრთელ' კარტოფილ კარტოფილს. აღმოჩნდა, რომ ოქროს თაღები უახლოეს სიაშია, როდესაც საქმე ეხება ყველაზე დაბალ კალორიულ და ცუდი ცხიმებს. ბედნიერი ცეკვის ნიშანი.
WebMD შეაფასა კარტოფილი ფრის 14 პოპულარული სწრაფი კვების ქსელიდან, მათ შორის მაკდონალდსიდან, რომ ნახოთ, თუ როგორ შეაფასეს ისინი კვების რეჟიმით. 230 კალორიით მცირე კარტოფილი ფრისთვის, მაკდონალდსი მეორე ადგილზე გავიდა ყველაზე დაბალი კალორიით, Sonic Drive-In– ის ქვემოთ 220 კალორიით. ანალოგიურად, მიკი D- ს მეორე ადგილი უკავია ყველაზე დაბალი ცხიმისთვის (სულ 11 გრამი, ვიდრე Sonic– ის 9 გრამი) და ყველაზე დაბალი ცუდი ცხიმები (1.5 გრამი გაჯერებული და 0 ტრანსცხიმი, რომელიც უკავშირდება Sonic– ს, რომლის ნაწილი ოდნავ უფრო დიდია, რაც მათ უპირატესობას ანიჭებს მათ) .
კიდევ კარგი ამბები: Sonic– მა შეიძლება შეიტანოს ცვლილებები კარტოფილებში მას შემდეგ WebMD გამოქვეყნდა რეიტინგი. მათი მიხედვით ვებსაიტი მათი პატარა კარტოფილი ახლა შეიცავს 250 კალორიას და 12 გრამ ცხიმს, რაც იმას ნიშნავს, რომ ოქროს თაღებს ახლა 'ყველაზე ჯანმრთელი' სწრაფი კვების კარტოფილით გამოირჩევა - თუ ეს რამეა.
მაგრამ რატომ არ ლპება?
ფეისბუქი ჩვენ ყველამ ვნახეთ პრეტენზიები , როგორც წესი, თან ახლავს სურათები, როგორც მაკდონალდსის ბურგერები და კარტოფილი არ ლპება - არც ნატეხი, არც გარეგნული სახე. სავარაუდოდ, საკვები იმდენად სავსეა ქიმიკატებით და კონსერვანტებით, რომ არ შეიძლება, ლპება. ეს ზუსტად ასე არ არის ...
ყველა საკვებს სჭირდება გარკვეული რამ, რომ გახრწნას, ჩამოსხმას ან გაფუჭებას - ტენიანობა ერთ-ერთი დიდი ფაქტორია. ტენიანობის გარეშე მიკრობები რაც იწვევს ლპობას, არ შეიძლება გაიზარდოს და მიკრობების ზრდის გარეშე ვერ ნახავთ იმ ნიშანდობლივ ნიშნებს, რომ თქვენი ბურგერი და კარტოფილი საუკეთესოა. იმის გამო, რომ ამ საკვებს, პირველ რიგში, შედარებით მშრალი აქვთ, დიდი ნახტომი არ არის ვიფიქროთ, რომ მათი ქაღალდის სახვევში დატოვება, ტენიანობის გარეშე, უბრალოდ იწვევს გაუწყლოებას და არა ფორმას. სინამდვილეში, ექსპერიმენტი ხორციელდება სერიოზული ჭამს დაადასტურა, რომ ხელნაკეთი ბურგერიც და მაკდონალდსის ბურგერიც გაიზარდა ობის დალუქულ პლასტმასის ტომარაში მოთავსებისას. დედააზრი? შეიძლება თქვენ ვერ ხედავთ ლპობის დამამტკიცებელ საბუთებს, მაგრამ ეს 6 წლის ბედნიერი კვება ნამდვილად რთული იქნება, როგორც კლდე.
