ზოგისთვის საცხობი იდეა შეიძლება ძალიან საშიში იყოს. ლამაზი მიქსერის, ინგრედიენტების სიმსუბუქესა და ცოტათი სინაზის საჭიროებას შორის, ტორტის დაპყრობის ან ღვეზელის გამოცხობის იდეა შეიძლება ცოტათი ჩანდეს. მაგრამ რა მოხდება, თუ ამის უმეტეს ნაწილს გამოიტანთ განტოლებიდან და მხოლოდ რამდენიმე წუთში ქუქი-ფაილების წარმოებას შეძლებთ, მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტით?
ფუნთუშა ერთ-ერთი უმარტივესი ცომეულია ასათვისებლად და არსებობს რეცეპტები, რომ პროცესი კიდევ უფრო გამარტივდეს. მხოლოდ სამი ინგრედიენტით, საოცარია, რისი შესრულებაც შეგიძლიათ.
რისგან მზადდება მელასა
განსაკუთრებით იმ დროს, როდესაც საცხობი ინგრედიენტები ზოგჯერ ძნელად მოსალოდნელია, ან არ გსურთ მაღაზიაში გასვლა მხოლოდ ერთი ან ორი ინგრედიენტით, ეს არის რეცეპტები, რომლებიც გამოგადგებათ კვირის შუა რიცხვებში ტკბილი გამოსწორება. ეს არის ყველაზე გემრიელი, მაგრამ სახიფათოდ მარტივი, სამ ინგრედიენტიანი ფუნთუშების რეცეპტები.
3 ინგრედიენტიანი შაქრის ორცხობილა
Გვერდით შოკოლადის ჩიპი , რა თქმა უნდა, შაქრის ფუნთუშა არის quintessential ფუნთუშა. როდესაც საცხობი მოდის, შაქარი არ გამოიყენება მხოლოდ თქვენი ფუნთუშის სიტკბოს შესამატებლად. Შაქარი სინამდვილეში როლს ასრულებს ფუნთუშების ტექსტურაშიც, რაც საბოლოოდ იწვევს ცომი შაქრის დაშლის შედეგად გავრცელებას. შაქრის სწორი შემცველობით, თქვენი ნამცხვრები მსუბუქი და რბილი გახდება ამ ტკბილი დამატების წყალობით.
იმის გამო, რომ შაქარი ამატებს სიტკბოს და ეს ეხმარება ტექსტურას, მხოლოდ ორი ინგრედიენტია, რაც ნამდვილად გჭირდება უგემრიელესი შაქრის ფუნთუშა არის კარაქი და ფქვილი. შაქრის ფუნთუშის დასამზადებლად დააკავშიროთ ერთი ჯოხი, პლუს ორი სუფრის კოვზი კარაქი ⅓ ჭიქა გრანულირებულ შაქართან. თქვენ გსურთ დარწმუნდეთ, რომ კარაქისა და შაქრის ნარევს მიქსერით ან ხის კოვზით ენერგიულად აურიეთ. კარგად შერწყმის შემდეგ, დაამატეთ ერთი ჭიქა ფქვილი და მოურიეთ, სანამ ის სრულყოფილად არ ჩაირთვება. ეს უზრუნველყოფს სტაბილურობას თქვენი კარაქისა და შაქრის ნარევისთვის, რაც საბოლოოდ საშუალებას მოგცემთ ჩამოაყალიბოთ ფუნთუშის ფორმა.
ჩამოაყალიბეთ ცომის ბურთულები, ოდნავ გაბრტყელეთ და განათავსეთ ცხიმწასმულ ტაფაზე, როდესაც მზად იქნებით გამოსაცხობად. აცხვეთ თქვენი ფუნთუშები 14-16 წუთის განმავლობაში 350 გრადუსიან ღუმელში, სანამ კიდეები არ გახდება მსუბუქად ოქროსფერი. გამოაცხვეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ ჩაყვინთავთ.
3 ინგრედიენტი არაქისის კარაქის ფუნთუშები
არაქისის კარაქის ნამცხვრები კიდევ ერთი იმ კვინტესენციური ფუნთუშების ჯიშებიდან არის, რომელსაც ყველა ფიცს დებს. და ისინი უკვე დიდი ხანია.
Მიხედვით ABC News , არაქისის კარაქის ორცხობილები გამოიყენებოდა, როგორც არაქისის კულტურის პოპულარიზაციის გზა, 1900-იანი წლების დასაწყისში. გამოქვეყნდა მზარეულის წიგნი, რომელშიც ნაჩვენებია ფუნთუშების რეცეპტი დაჭრილი არაქისის გამოყენებით, რაც შთააგონებს რეცეპტს, რომელიც მოგვიანებით მოვიდა არაქისის კარაქთან ერთად, უფრო გლუვი ტექსტურისთვის.
იმისათვის, რომ ეს მკურნალობა მოაწყოთ, უბრალოდ აურიეთ ერთი ჭიქა არაქისის კარაქი ერთი ჭიქა გრანულირებული შაქრით და ერთი კვერცხით. შეუთავსეთ ნარევი, სანამ გლუვი გახდება და ცომი ჩამოყალიბდება. გამოიყენეთ ფუნთუშის სკუპი ან ხელით ცომი ბურთულების შესაქმნელად და განათავსეთ ისინი ცხიმწასმულ ტაფაზე. ნუ დაივიწყებთ ჩანგლით შაქრის ფუნთუშების დაჭერას, რომ კლასიკური სახე მიიღოთ და აცხვეთ თქვენი ფუნთუშები 350 გრადუსი ფარენჰეიტი ექვსიდან რვა წუთის განმავლობაში. გამოცხობის დრო თქვენს ორცხობილებს ზედმეტად არ აცხობს, საბოლოო შედეგს კი რბილსა და ღეჭვას ხდის.
3 ინგრედიენტიანი შაქრის ორცხობილა
შაქრის ორცხობილა იდეალური შევსებაა ჩაის დროში, დააწყნარებს გემრიელად ტკბილ და კარაქიან ფუნთუშას მყუდრო თბილ ჭიქასთან. ეს მდიდარი ფუნთუშაა, რაც ყველას უფრო მარტივ დროში გვიბრუნებს და შაქრის პურის დამზადების ინგრედიენტები ისეთივე მარტივია.
პირველი შაქრის ორცხობილის რეცეპტი დებიუტი შოტლანდიის მზარეულ წიგნში ჯერ კიდევ 1736 წელს გამოიყენეს საფუარის გამოყენებით, მაგრამ 1850 წლისთვის რეცეპტმა საფუარი ჩამოაგდო და მხოლოდ კარაქი, ფქვილი და შაქარი მოითხოვა. მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი სამ ინგრედიენტიანი ქუქი-ფაილებია ნაჭდევი, რომლითაც ნატურალური რეცეპტით ნაკლები ინგრედიენტია, ამ ნამცხვრის რეცეპტი საკმაოდ კარგად არის იგივე, რაც 1850 წლიდან.
შაქრის ორცხობილის დასამზადებლად შეურიეთ ერთი ჭიქა დარბილებული კარაქი ½ ჭიქა შაქართან და ათქვიფეთ მასში ან აურიეთ კოვზით. თანდათანობით დაამატეთ ორი ჭიქა ფქვილი და აურიეთ სანამ ცომი არ გაჩნდება. შაქრის ორცხობილა შეიძლება ჩამოყალიბდეს მრავალი გზით, მაგრამ ის ტრადიციულად სამკუთხედებად მიირთმევენ. ამის მისაღწევად ცხვება ცომი ცხიმწასმულ მრგვალ ფორმაში 350 გრადუსზე 25-30 წუთის განმავლობაში. კიდეები იქნება ღია ოქროსფერი ყავისფერი, გეტყვით, რომ მზად არის ამოიღოთ ტაფა ღუმელიდან გასაგრილებლად. გაგრილების შემდეგ, წრიული ფუნთუშა სამკუთხედის სოლით გაჭერით (ღვეზელის მსგავსი) და მიირთვით ჩაის ჭიქა.
3 ინგრედიენტი ქოქოსის მაკარონი
დიახ, სწორად წაიკითხე. მაკარონის დამზადება შეგიძლიათ მხოლოდ სამი ინგრედიენტით. ჯერ დავრწმუნდეთ, რომ ყველამ ზუსტად ვიცით რა არის მაკარონი. მაკარონები და მაკარონები ჩვეულებრივ, ერთმანეთში აირია, ბევრი თვლის, რომ ისინი ერთსა და იმავეს გულისხმობენ. მაკარონები არის ფრანგული ფუნთუშა, რომელიც მზადდება ნუშის პურის და კვერცხის ცილისგან. პატარა ნაჭუჭის ორცხობილა სრულყოფილად ცხვება და შემდეგ გადაიქცევა კაშკაშა, ლამაზ პატარა ბუტერბროდში, რომელიც ივსება შოკოლადის განაშით, ნაცხვრით ან ჯემით.
კენტუკის შემწვარი ქათმის საიდუმლო რეცეპტები
მაკარონი, საერთოდ, უფუარია და მზადდება კვერცხის ცილის, გახეხილი ქოქოსისა და შაქრისგან. და მხოლოდ ამ სამი ინგრედიენტის შერწყმით, თქვენ მიიღებთ ფუნთუშას, რომელიც არ არის წებოვანა.
მარტივი მაკარონის დასამზადებლად, თასში აურიეთ ოთხი კვერცხის ცილა და ½ ჭიქა გრანულირებული შაქარი და აურიეთ, სანამ არ გახდება ქაფი. დაამატეთ სამი ჭიქა ტკბილი გახეხილი ქოქოსი. შეურიეთ მანამ, სანამ ქოქოსი არ იქნება ლამაზი და ტენიანი და ნარევი თანაბრად შერწყმდება. გამოიყენეთ ნარევი ბურთულების შესაქმნელად, განათავსეთ ისინი ცხიმწასმულ ან გაფორმებულ საცხობ ფორმაზე და გამოაცხვეთ თქვენი ფუნთუშები 15-20 წუთის განმავლობაში, ფარენგეიტის 350 გრადუსზე. ზედა ნაწილები ღია ოქროსფერი იქნება, როდესაც ისინი მზად იქნებიან ღუმელიდან.
3 ინგრედიენტი Nutella cookies
გინდა გემრიელი, შოკოლადის თხილის ფუნთუშა? თქვენ გისურვებთ ამ რეცეპტს. ნუტელა არსებითად არის თხილის, შაქრის, ზეთისა და კაკაოს კომბინაცია არაქისის კარაქის მსგავსი სპრედის შესაქმნელად. იგი იტალიაში გამოიგონეს 1964 წ და გახდა პოპულარული, როგორც სადღეგრძელოების გავრცელება, მაგრამ ისეთივე პოპულარულია, როგორც ნამცხვრების, ფუნთუშების და სხვა დესერტების გარდა .
შეგიძლიათ მიიღოთ ნუტელას არომატი და განათავსოთ ფუნთუშა მხოლოდ სამი ინგრედიენტით. თქვენ გჭირდებათ მხოლოდ ერთი ჭიქა ფქვილი, ერთი ჭიქა ნუტელა და ერთი კვერცხი. შეურიეთ ინგრედიენტები თასში, სანამ კარგად არ შერწყმდება, ჩამოყალიბდება სქელი ცომი. ცომი გავაბრტყელოთ ბურთულებად, დავდოთ ცხიმწასმულ საცხობ ფორმაზე და ცომი ოდნავ გაბრტყელოთ გზაზე. აცხვეთ თქვენი ფუნთუშები 350 გრადუსზე დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. ამ გამოცხობის დროს, კიდეები ოდნავ გაიხეხება, მაგრამ შუა რბილი დარჩება. გამოიღეთ საცხობი ფურცელი ღუმელიდან და ნება დართეთ თქვენი ფუნთუშების გაგრილებას ფურცელზე რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ ისინი საჭმელად არ გამოდგებიან.
ნუშის რძის დადებითი და უარყოფითი მხარეები
3 ინგრედიენტი ბანანის შვრიის ნამცხვარი
ფუნთუშების შესახებ ლამაზი ის არის, რომ ისინი წვრილ ხაზს გადიან დესერტს, საუზმესა და საუზმეს შორის. სინამდვილეში, მათი ინგრედიენტებიდან გამომდინარე, შეგიძლიათ საუზმეზე სრულიად შესაფერისი გახდეთ და სწორედ ამ კატეგორიად შეიძლება კლასიფიცირდეს ბანანის შვრიის სამ ინგრედიენტიანი ინგრედიენტები.
საბედნიეროდ, თუ საუზმე მზადაა, ისინი მარტივია. ამის მოსაშორებლად მხოლოდ ბანანი, შვრია და შოკოლადის ჩიფსებია. ბანანი ამ რეცეპტში მუშაობს, რომ არომატი დაუმატოს ფუნთუშებს, მაგრამ იგი ასევე მოქმედებს როგორც წებო, რომელიც მათ აერთიანებს. ხშირად, შენ შეგიძლია შეცვალეთ კვერცხები მსგავსი ტექსტურის გამო ბანანთან ერთად რეცეპტში და ეს შესანიშნავად მუშაობს აქ.
გახეხეთ ორი მწიფე ბანანი, დაამატეთ 1 ½ ჭიქა შვრია და აურიეთ ერთმანეთში. მას შემდეგ, რაც ნარევი ცომს შექმნის, დაამატეთ შოკოლადის ჩიპები. გამოიყენეთ ფუნთუშის კოვზი ან ხელები, რომ შექმნათ ცომის ბურთულები, განათავსეთ ისინი საცხობ ფორმაზე და აცხვეთ თქვენი საუზმე ფუნთუშები 350 გრადუსზე 12-14 წუთის განმავლობაში. კიდეები ღია ოქროსფერი იქნება, მას შემდეგ რაც ისინი მზად იქნებიან ღუმელიდან გამოღებისას და გააცივებენ მირთმევამდე.
3 ინგრედიენტიანი ჩიზქეიქ ტრფიალი
რა მოხდება, თუ გითხარით, რომ შეგიძლიათ გემრიელი სამ ინგრედიენტიანი ორცხობილაც კი მოამზადოთ და მათი გამოცხობაც არ მოგიწევთ? საუბარი ორმაგ მოგებაზე. სასაცილოდ მარტივი ჩიზქეიქ ტრიუფელი სწორედ ამ ტკბილი ლტოლვის აღსაკვეთად არის, რომელიც მზადდება ნაღების ყველით, შაქრით და გრემის კრეკერით. ჩიზქეიქის რეცეპტების უმეტესობაში იგივე სამი ინგრედიენტია გამოყენებული, ამიტომ ეს პატარა აღტაცებები შესანიშნავად იპყრობს ჩიზქეიკის არომატს.
თქვენ მხოლოდ კრემის ყველის ბლოკი უნდა დააკავშიროთ ¼ ჭიქა გრანულირებული შაქრით. თუ გრანულირებული შაქარი აღარ გაქვთ, შაქრის ფხვნილიც იმუშავებს. შეურიეთ ნაღების ყველი და შაქარი და შემდეგ დაამატეთ ½ ჭიქა დატეხილი გრემის კრეკერი. შეურიეთ ცომი, ბურთებად ჩამოყალიბეთ და შემდეგ თითოეული ტრიუფელი გაანადგურეთ გატეხილი გრემის კრეკერებში, რომ დასრულდეს. უმჯობესია ეს მაცივარში დარჩეს, რომ ცოტათი გაცივდეს და თუ ის გაქვთ ხელთ, შეგიძლიათ მიირთვათ შოკოლადის ან ალუბლის სოუსით, რომ ნამდვილად გაამძაფროთ ჩიზქეიკის ნაკბენები.
3 ინგრედიენტიანი საკვები ნედლი ფუნთუშის ცომის ბურთულები
წლების განმავლობაში ითქვა, რომ ნედლი ფუნთუშის ცომი ჭამა იდეა არც თუ ისე კარგია. და ეს ყველაფერი ნედლი კვერცხის დამატების გამო. Მიხედვით ჯანმრთელობის ხაზი , სალმონელას ბაქტერია ხშირად არის ნედლ კვერცხში, რაც, რა თქმა უნდა, ამიტომ ვამზადებთ მათ. გამოცხობის წინ ფუნთუშის ცომის ჭამა წარმოადგენს იგივე პოტენციურ რისკს. მაგრამ რა მოხდება, თუ შეგიძიათ გააკეთოთ ვერსია, რომელიც მთლიანად იკვებება, აბსოლუტურად უსაფრთხოა და მას ფუნთუშაც კი უწოდებთ? შეიყვანეთ საკვები ნედლი ფუნთუშის ცომის ბურთულები.
ფუნთუშის ცომის ეს პატარა ნაკბენები არის გრანულირებული შაქრის, კარაქისა და ფქვილის მარტივი კომბინაცია. მათი დამზადება ასევე შეგიძლიათ გრანულირებული შაქრის მთლიანი ან ნახევარი ყავისფერი შაქრის შეცვლით, რათა განსხვავებული არომატი მიიღოთ.
უბრალოდ აურიეთ ერთი ჭიქა შაქარი ერთი ჯოხით კარაქით, სანამ კარგად არ შერწყმდება და არ გახდება კრემისებრი. დაამატეთ ¾ ჭიქა ფქვილი და მოურიეთ, სანამ კარგად შერწყმდება და ცომს არ წარმოქმნის. თუ თქვენ გაქვთ დამატებითი ინგრედიენტები, როგორიცაა შოკოლადის ჩიპი, ქოქოსი, ან sprinkles შეგიძლიათ დაამატოთ დამატებითი არომატი და ტექსტურა, თუ სასურველი. ფუნთუშის ცომი ბურთებად გადააკეთეთ, ან უბრალოდ კოვზით მიირთვით, როცა არავინ უყურებს. ეს ნაწილი შენზეა დამოკიდებული.
3 ინგრედიენტი არაქისის კარაქის შვრიის ორცხობილები
უცნაურად საკმარისია, სამ ინგრედიენტიანი ფუნთუშების რეცეპტებს აქვთ შესაძლებლობა განიხილონ ჯანმრთელად. ყოველივე ამის შემდეგ, ინგრედიენტები, რამაც შეიძლება cookie არაჯანსაღი გახადოს, არის, როგორც წესი, კარაქი, შაქარი ან ფქვილი, მაგრამ ეს რეცეპტი გამოტოვებს სამივეს. ეს 3 ინგრედიენტიანი ორცხობილა მარტივი ვარიანტია იმისათვის, რომ დღის მეორე ნახევარში მსუბუქი საჭმელი გქონდეთ ხელთ, ან, თქვენ ნამდვილად შეეძლოთ საუზმეზე ჭამა.
ამ პატარა აღფრთოვანების მისაღწევად, თქვენ გჭირდებათ არაქისის კარაქი, შვრია და ნეკერჩხლის სიროფი. ქვაბში დაამატეთ ერთი ჭიქა არაქისის კარაქი და ½ ჭიქა ნეკერჩხლის სიროფი. თბილი ნარევი გაზქურაზე, სანამ ბუშტი არ დაიწყებს. გახურების შემდეგ ნარევი დაასხით ორ ჭიქა შვრიას. ნება ნარევი ოდნავ გაცივდეს, სანამ გამოიყენებთ ხელებს ან ფუნთუშის ბურთულს, ცომის ბურთულებს წარმოქმნით. განათავსეთ ისინი საცხობი ფურცელზე ცვილის ქაღალდით, გაათბეთ ცომის ბურთულები, რომ ფორმაში ჩამოყალიბდეს ფუნთუშა და გაცივდეთ მაცივარში ან საყინულეში, სანამ არ გახდება მყარი.
3 ინგრედიენტი არაქისის კარაქის ბურთულები
ეს არის კიდევ ერთი შესანიშნავი საცხობი ფუნთუშა, რომელიც დაამატეთ თქვენს რეცეპტთა არსენალს. არაქისის კარაქის ბურთები პოპულარული ვარიანტია დღესასწაულების გარშემო, რადგან ერთ პარტიას შეუძლია უამრავი ულუფა გამოიმუშაოს მეგობრებისა და ოჯახისთვის. ან უბრალოდ შეგიძიათ გააკეთოთ ისინი, რომლითაც ისიამოვნებთ წლის ნებისმიერ დროს.
როგორც სახელიდან ჩანს, ეს რეცეპტი მოითხოვს არაქისის კარაქს, კარაქს და შაქრის პუდრას. უბრალოდ დააკავშიროთ ½ ჭიქა არაქისის კარაქი, სამი სუფრის კოვზი კარაქი და ერთი ჭიქა შაქრის პუდრა, სანამ კარგად არ შერწყმდება და არ გახდება გლუვი. მოდით, თქვენი ნარევი გაცივდეს მაცივარში ან საყინულეში. გაცივების შემდეგ, თქვენი სურვილისამებრ, გააჩერეთ ერთი ინჩი ან ორი დიუმიანი ზომის ბურთულები და დააწყვეთ ცვილის ქაღალდით მოპირკეთებულ საცხობ ფურცელზე. დასრულების შემდეგ, შეინახეთ ისინი მაცივარში, რათა თქვენსმა ნამუშევრებმა შეძლოს მათი ტექსტურის შენარჩუნება.
სტეიკი საუკეთესოდ ცუდად ჭრის
ისინი თავისთავად უგემრიელესია, მაგრამ თუ ხელთ გაქვთ შოკოლადის კანფეტების საფარი, ქოქოსის ან გრამ კრეკერიც, არაქისის კარაქის ბურთულების დაფარვას შეუძლია დაამატოთ შესანიშნავი არომატის კიდევ ერთი ფენა.
3 ინგრედიენტიანი კოპირებული წვრილი პიტნის ნაჭდევები
სიმართლე გითხრათ, მოდით ეს ყველაფერი ღიად გავიგოთ. დიახ, ამ რეცეპტში გამოიყენება მაღაზიაში ნაყიდი ფუნთუშა სხვა ტიპის ფუნთუშის დასამზადებლად, მაგრამ გაგონილი გესმით. თქვენ ეს ნამდვილად გსურთ, როდესაც შემდეგი იქნება გოგონა სკაუტის ნამცხვრები ლტოლვის ჰიტები.
მას შემდეგ წვრილი ზარაფხანები შედის Girl Scout ფუნთუშების მენიუში 1939 წ და მათი გემრიელად ხრაშუნა შიგნით და პიტნის გამაგრილებელი არომატით, პიტნის პატარა ფუნთუშები გახდა საყვარელი აშშ – ს მასშტაბით, მაგრამ, როგორც ყველამ იცის, გოგონა სკაუტის ნამცხვარი დრო მხოლოდ წელიწადში ერთხელ მოდის, მაშ, რითი უნდა მოიქცეს გამხდარი პიტნის ნარკომანი, როდესაც მათ საყვარელი ფუნთუშა გაუშვდებათ? ახლა თქვენ შეგიძლიათ მოაშოროთ გამოსავალი თქვენი დეფიციტისთვის სახლში.
ამის გასაშლელად მხოლოდ შეფუთვაა ორეოსი , შოკოლადის კანფეტი დნება ან შაქრის შოკოლადს და პიტნის ექსტრაქტს. გაიყვანეთ თქვენი Oreos და წაიღეთ კრემი თითოეული ფუნთუშადან. გაადნეთ თქვენი შოკოლადი და აურიეთ პიტნის ექსტრაქტი. ჩაყარეთ ორეოს ნახევრები გამდნარ შოკოლადში და შემდეგ განათავსეთ ცვილის ქაღალდზე. მოდით შოკოლადი დადგით და გამაგრდეს, და იქ გაქვთ.
ახლა თქვენ მხოლოდ უნდა იპოვოთ გამოყენება Oreo- ს დარჩენილი კრემისთვის, მაგრამ ჩვენ დარწმუნებული ვართ, რომ ეს პრობლემა არ იქნება.
3 ინგრედიენტიანი შოკოლადის არაქისის კარაქი გამოცხობის გარეშე
ეს ორცხობილა, რომელსაც არ აცხობენ, უკვე დიდი ხანია არსებობს და ბევრისთვის ბავშვობიდან მთავარ როლს ასრულებს. ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენ ყოველთვის არ გინდათ რომ გაჩერდეთ საცხობი ფურცლით და ჩართოთ ღუმელი.
ხშირად მზადდება არაქისის კარაქის გარეშე, ეს ვერსია მას მაღლა დგამს. მართლაც, რამდენიმე კომბინაცია ისეთივე იდეალურია, როგორც შოკოლადი და არაქისის კარაქი, და ეს არის შესანიშნავი მდიდარი ნარევი, რომელიც გაერთიანდება მხოლოდ რამდენიმე წუთში.
არის ტილერი ფლორენცია დაქორწინებული
გაადნეთ რვა უნცია შოკოლადის ჩიპი და შეურიეთ გამდნარი შოკოლადი 1/2 ჭიქა არაქისის კარაქს. მას შემდეგ, რაც ნარევი გაერთიანდება, დაამატეთ 1-1 / 2 ჭიქა შვრია და აურიეთ. შვრიის ჩართვისთანავე გამოიყენეთ ხელები ან ფუნთუშის ფუნთუშა, რომ შექმნათ ორცხობილები და განათავსოთ ისინი თეფშზე ან საცხობ ფურცელზე ცვილის ქაღალდით. მოდით, ორცხობილა გაცივდეს, რაც საშუალებას მისცემს შოკოლადი გამკვრივდეს, შემდეგ კი პირდაპირ ჩაყვინთეთ.
3 ინგრედიენტიანი მერენგე
მერგენი ყველაზე მშვიდი პატარა შაქრის ღრუბლებია და შეგიძლიათ მარტივად მოაწყოთ ისინი სახლში მცირე ძალისხმევით და მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტით, მათ შორის კვერცხის ცილა, შაქარი და ტარტის კრემი.
კვერცხის ცილას იყენებდნენ ტექსტურირებული დესერტის დასამზადებლად საუკუნეების განმავლობაში, მათი მაკიაჟის გამო. Მიხედვით სმიტსონიანის ჟურნალი , კვერცხის ცილა არის 90 პროცენტი წყალი, მაგრამ მათში ასევე შედის ცილები, რომლებიც ამინომჟავებისგან შედგება. როდესაც ისინი სცემეს, კვერცხის თეთრი ცილების ნაწილები ემატება მათში აღმოჩენილ წყალს, სხვები კი მოგერიებიან და ქმნიან ბუშტებს, რომლებიც საბოლოოდ ბუჩქად გადაიქცევა. ნარევის დასტაბილურებლად ემატება ქვის კრემი, რაც საშუალებას აძლევს მას შეინარჩუნოს ფორმა. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ყველაფერი მეცნიერულად რთულად ჟღერს, მათი დამზადება სახლში საკმაოდ მარტივია.
საჭიროა მხოლოდ ორი კვერცხის ცილა ოთახის ტემპერატურაზე, 1/4 ჩაის კოვზი კრემის კრემი და 1/2 ჭიქა გრანულირებული შაქარი. ათქვიფეთ თქვენი კვერცხის ცილა თასში, სანამ ქაფი არ გახდება და შემდეგ დაამატეთ ტარტის კრემი. გააგრძელეთ კვერცხის ცილა სცემეს მანამ, სანამ ხისტი მწვერვალების ფორმირება არ დაიწყებს და ნელა დაამატეთ შაქარი. შაქრის ნელა დამატებას გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს იდეალური ტექსტურისთვის. მას შემდეგ, რაც ნარევი გამკაცრდება, ჩაყარეთ meringue კოვზებით ცხიმწასმულ ტაფაზე და გამოაცხვეთ ფუნთუშები 225 გრადუსზე 45 წუთის განმავლობაში. ცხობის დროის დასრულების შემდეგ, გახსენით ღუმელის კარი და გააჩერეთ მერგენი ერთი საათის განმავლობაში რომ გაშრეს, რათა მათ თავიანთი ხელსაყრელი საღეჭი ტექსტურა მისცენ.
