Მიწისთხილის კარაქი. ეს არის ბავშვთა სადილების პერსონალი, ის თქვენს რეპერტუარში უგემრიელეს დესერტებშია და მოდით, ყველანი ვიყოთ გულწრფელები, თავიდანვე: არსებობს დღეები, როდესაც თქვენ უბრალოდ ჭამთ კოვზს ჭურჭლიდან, ასე რა გაგიწყრა . ეს არის წებოვანი, შემავსებელი და მარილიანი, და საკმაოდ სრულყოფილია, როდესაც შოკოლადს დაუთმობ, არა?
რა იცით სინამდვილეში ამის შესახებ? ის მოგონილი იყო ჯორჯ ვაშინგტონის კარვერის მიერ, თქვენ გესმით ... და ჩვენ იქვე გაგაჩერებთ იმიტომ ეს უბრალოდ არ არის სიმართლე .
აღმოჩნდა, რომ აქ ბევრი რამეა, რაც შეიძლება არ იცოდეთ ამ საკუჭნაოში და საჭმლის საჭმლის საჭმლის შესახებ და არ ინერვიულოთ, ჩვენ წინააღმდეგი ვიქნებით სასიხარულო ცნობისთვის: აქ არაფერია, რაც ორჯერ დააფიქრებს, სანამ მიაღწევთ შემდეგ ჯერზე ქილაზე. და რამდენი საკვები ამის შესახებ შეგიძლია თქვა? მოათავსეთ ადგილი და მოდით ვისაუბროთ არაქისის კარაქის უტყუარ ჭეშმარიტებაზე.
არა, არაქისის კარაქი არ მოიგონა ჯორჯ ვაშინგტონ კარვერმა
ეს ყველამ მოვისმინეთ არაქისის კარაქი გამოიგონეს ჯორჯ ვაშინგტონ კარვერის მიერ, და ამას აზრი აქვს. თანახმად არაქისის ეროვნული საბჭო , ის საკმაოდ ცნობილია, როგორც თანამედროვე არაქისის ინდუსტრიის მამა და მას მიაჩნია არაქისის 300-ზე მეტი გამოყენების აღმოჩენა. ეს მოიცავს ზოგიერთ სხვა საკვებს - მაგალითად ჩილის სოუსს - და არც თუ ისე საკვებ პროდუქტებს (როგორიცაა წებო და საპარსი კრემი), მაგრამ უცნაურად ... არა არაქისის კარაქი.
ზოგადი იდეა არაქისის კარაქის შესახებ შორს მიდის - აცტეკებამდე, რომლებიც მოხალულ არაქისს პასტად აყრიდნენ. ეს არ იყო იგივე იდეა, რაც დღევანდელ არაქისის კარაქს, რისთვისაც მადლობა უნდა გადავუხადოთ სამ ადამიანს.
პირველი, აქ არის კანადელი მარცელუს გილმორ ედსონი, რომელმაც დააპატენტა 'არაქისის პასტის' დამზადების პროცესი 1884 წელს. შემდეგ, დოქტორმა ჯონ ჰარვი კელოგმა დააპატენტა არაქისის კარაქის ნედლი კაკლის მიღების კიდევ ერთი პროცესი. დაბოლოს, 1903 წელს დოქტორმა ამბროზ სტრაუბმა დააპატენტა საკუთარი გამოგონება: არაქისის კარაქის დამზადების მანქანა. ეს ნამდვილად იყო ჯგუფური ძალისხმევა.
ფილადელფია ორეოს ჩიზქეიკის ნაკბენები
არაქისის კარაქი პოპულარული გახდა, როგორც ჯანმრთელობის საკვები
ვიკიპედია დღეს, ჩვენ ნამდვილად არ ვფიქრობთ არაქისის კარაქზე პირველად, როდესაც რაიმე ჯანსაღზე ვფიქრობთ, მაგრამ ამის მიხედვით აზრი დოქტორ ჯონ ჰარვი კელოგის მიერ არაქისის კარაქის, როგორც ჯანსაღ საკვებ პროდუქტთა შეუწყნარებლობის პოპულარიზაციაა, რის გამოც იგი თავდაპირველად ისეთივე პოპულარობით სარგებლობს, როგორც პოპულარობა. კელოგის არაქისის კარაქის პოპულარიზაცია დაიწყო Battle Creek Sanitarium- ში და რომ წარმოდგენა გქონდეთ რამდენად მნიშვნელოვანია ეს ადგილი, PBS აღნიშნავს, რომ კლიენტებში შედიოდნენ ისეთი ადამიანები, როგორიცაა თომას ედისონი, ჯონ დ. როკფელერი, ბუკერ თ. ვაშინგტონი და ამელია ერჰარტი. იფიქრეთ ჭაღები, ბანანის ხეები მიჩიგანში და ხუთი ჰექტარი მარმარილოს იატაკი, და თქვენ იდეა გექნებათ.
ათასობით ადამიანი მიდიოდა სანიტარიუმში, ნებისმიერი იმედის განკურნების იმედით და კელოგი მტკიცედ თვლიდა, რომ სისუფთავე და დიეტა მათი ჯანმრთელობის უზარმაზარი ნაწილი იყო. და ეს? ეს მოიცავდა არაქისის კარაქის ვერსიას, რომელშიც მოხალული არაქისი გამოიყენებოდა შემწვარი ნაცვლად, ასე რომ, ის მართალია ცოტათი განსხვავდებოდა, ვიდრე ჩვენ გვჩვევია. მიუხედავად ამისა, იგი ცნობილი გახდა, როგორც მენიუს მთავარი.
რა თქმა უნდა, ყველას არ შეეძლო სან – ში გაემართა R&R– ისთვის. 1904 წელს არაქისის კარაქის იდეამ ფართო აუდიტორიას მიაღწია, კონცესიის სტენდის ოპერატორის, სახელად C.H., წყალობით. სამნერი. მას სტენდი ჰქონდა ლუისის მსოფლიო გამოფენაზე და 705,11 აშშ დოლარის გაყიდვის შემდეგ არაქისის კარაქში, მას ერთი წლის განმავლობაში ყიდდნენ მას. (და ეს 705,11 დოლარი? მორგებული) ინფლაცია დღეს ეს $ 20 000-ზე მეტია.)
თქვენ გაგიკვირდებათ, თუ გაიგებთ, რატომ არის არაქისის კარაქი და ჟელე სენდვიჩი
თქვენ ვერ მიიღებთ ბევრად უკეთესს, ვიდრე ა PB&J სენდვიჩი არა? ეს არის მარილიანი და ტკბილი შესანიშნავი კომბინაცია, და როგორც ყველა საკვები, ვიღაცამ პირველმა უნდა გააკეთოს ეს. თანახმად არაქისის ეროვნული საბჭო , რამდენიმე რამ იყო, რაც უნდა გაერთიანებულიყო, რომ ამ სადილის ფავორიტი შექმნილიყო. პირველი იყო ოტო ფრედერიკ როჰვედერის გამოგონება პურის დაჭრის შესახებ, შემდეგ კი პოლ უელშის პატენტი იყო ყურძნის ჟელის დამზადების პროცესზე. იმ დროს ნიუ – იორკის მდიდრული რესტორნების მენიუში არაქისის კარაქი გამოჩნდა ცოტა ხნით, მაგრამ ის ჩვეულებრივ შეხამდა ინგრედიენტებთან, როგორიცაა წყლის ან პიმეტო .
შემდეგ, 1901 წელს, ბოსტონის სამზარეულოს სკოლის კულინარიული მეცნიერების ჟურნალი და საშინაო ეკონომიკა გამოაქვეყნა PB&J სენდვიჩის პირველი რეცეპტი. დიახ, მართლაც, მთელი რეცეპტი - და თუ გაინტერესებთ, რეცეპტის ავტორმა ჯულია დევის ჩენდლერმა შემოგვთავაზა კრაბასპლი ან მოცხარის ჟელე. იდეამ ცოტა ხნით გაითამაშა და შემდეგ, მეორე მსოფლიო ომი მოხდა.
აშშ-ს სამხედროები გადახტა არაქისის კარაქის ზოლზე: მას ჰქონდა თაროების სტაბილურობა, პორტაბელურობა და მაღალი ცილის შემცველობა. ველჩის ყურძნის ჟელე უკვე იყო სურათზე და როდესაც ამერიკელი ჯარისკაცები დაბრუნდნენ საზღვარგარეთიდან, მათ უყვარდათ თავმდაბალი PB&J ეს ერისათვის საყვარლად მოსწონდა.
გლუვი ან ხრაშუნა: არაქისის კარაქის რომელ გუნდში ხართ?
არ აქვს მნიშვნელობა რამდენად გიყვართ არაქისის კარაქი, ალბათ უპირატესობა გაქვთ: გლუვი ან ხრაშუნა? Მიხედვით მღელვარე , ორივე მხარის დადებითი მხარეებია. ხრაშუნა არაქისის კარაქის გასაშრობად გაცილებით რთულია და მოდით, მართალი გითხრათ, ხრაშუნა მოყვარულებს: რამდენი ნაჭერი საოცრება პური გააფუჭე? სამაგიეროდ, რაღაც უფრო დამაკმაყოფილებელი, უფრო სავსე და უბრალოდ უფრო გემრიელია ხრაშუნა PB- ს შესახებ. ეს ნამდვილად უფრო არსებითია, ასე რომ მიიღე, კრემისებრი!
მაგრამ შესაბამისად Huffington Post , თუ ხრაშუნის მხარეს დაეცები, თქვენ უმცირესობაში ხართ. National Peanut Board- ის გამოკითხვების თანახმად, მილიარდი უცნაური ფუნტი არაქისის კარაქიდან ადამიანი ყოველ წელს ჭამს, დაახლოებით 60 პროცენტი ურჩევნია მიაღწიოს გლუვ ნივთებს. ის ასევე გვთავაზობს სხვა დაყოფას: მამაკაცები უფრო ხშირად ირჩევენ ხრაშუნს, ხოლო ქალების უმეტესობას გლუვი მოსწონს. ლეგიტიმური, თუ არა?
არაქისის კარაქი იყო ერთ – ერთი ყველაზე სკანდალური საკვებით მოწამვლის ეპიდემია
რამდენიმე საკვებია, რომლებიც ბავშვობის უდანაშაულობის განცდას იბრუნებს, ისევე როგორც არაქისის კარაქს. მაგრამ 2015 წელს საბოლოოდ დასრულდა არაქისის კარაქის საშიში მოწამვლის საშიში ეპიდემიის დასრულება, როდესაც მან განაჩენი გამოუტანა არაქისის კარაქის შემსრულებელს, რომელმაც შეგნებულად გაგზავნა არაქისის კარაქის შემთხვევები, რომლებიც პასუხისმგებელნი იყვნენ სალმონელას მასიურ აფეთქებაზე.
Მიხედვით Washington Post , აფეთქება მოხდა 2008 და 2009 წლებში. როდესაც ის დასრულდა, ათობით შტატში 714 ადამიანი დაავადდა და ცხრა ადამიანი გარდაიცვალა. დიდი ხანი არ იყო, ამბობს NPR , სანამ აფეთქებას მიაგნო ამერიკის Peanut Corporation- სა და ჯორჯიას ქარხანაში. მიუხედავად იმისა, რომ იყო უფრო დიდი, უფრო ფართოდ გავრცელებული და მომაკვდინებელი ეპიდემიები, მნიშვნელობა ჰქონდა იმაში, რომ ამ ადვილად შესაძლებელი იქნებოდა პრევენცია.
ყოფილი აღმასრულებელი დირექტორის სტიუარტ პარნელის სასამართლო პროცესზე, პროკურორებმა შესთავაზეს მტკიცებულებები, მათ შორის დოკუმენტები და ელ.ფოსტები, სადაც პარნელი - გაფრთხილების მიუხედავად, რომ კონტეინერები 'მტვერსა და ვირთხებში იყო დაფარული' და სალმონელას ტესტების შედეგები მიუწვდომელი იყო, უპასუხეს '. უბრალოდ გაგზავნეთ. მე არ შემიძლია სხვა მომხმარებლის დაკარგვა. '
ამ მტკიცებულებებზე დაყრდნობით (ქარხანაში FDA– ს მიერ აღმოჩენილი ჯანმრთელობის კოდექსის მრავალრიცხოვან დარღვევებთან ერთად) პარნელს მიუსაჯეს 28-წლიანი პატიმრობა, ხოლო მისი ძმა, კომპანიის ყოფილი ხელმძღვანელი, ასევე ნასამართლევი იყო, მცენარეთა ხარისხის კონტროლთან ერთად. მენეჯერი
12 წლის 'არაქისის კარაქის საქმე'
როდესაც არაქისის კარაქის ქილას ხსნით, თქვენ ელით, რომ ძირითადად არაქისია, არა? დღეს ეს მართალია: არაქისის კარაქის ქილის შინაარსი მინიმუმ უნდა იყოს 90 პროცენტი არაქისი , ან ის უნდა გაიყიდოს როგორც 'არაქისის სპრეი'. ეს ყოველთვის ასე არ იყო და დიდი ხანი დასჭირდა იქ, სანამ არაქისის კარაქის კანონს მიადგებოდა.
გონებრივი ფლოსი ს იუწყება 1959 წელს, FDA– მ აღმოაჩინა, რომ ზოგიერთი პროდუქტი, რომელზეც წარწერით 'არაქისის კარაქია', დაახლოებით 75 პროცენტიანი არაქისი იყო. დანარჩენი ინგრედიენტები იყო ინგრედიენტები, როგორიცაა ზეთები და გლიცერინი, რომლებიც ძირითადად იაფი შემავსებლები იყო, რომლებიც მოგების გაზრდის მიზნით გამოიყენებოდა. იმავე წელს, FDA შემოგვთავაზა სტანდარტი, რომლის თანახმად, არაქისის კარაქი უნდა იყოს 95 პროცენტი არაქისი, მაგრამ მწარმოებლები ? მათ სძულდათ იდეა და ირწმუნებოდნენ, რომ ხალხს არ სურდა ამდენი არაქისი, რადგან ეს პროდუქტს ძნელად ავრცელებდა.
რაც დაიწყო, ამტკიცებს ატლასი ობსკურა , იყო სასამართლო საქმე, რომელიც სასაცილოდ გაგრძელდა 12 წლის განმავლობაში. მისი დაწყებიდან ხუთი წლის შემდეგ მწარმოებლები და FDA მაინც ვერ შეთანხმდნენ და ისინი საზოგადოებას მიუბრუნდნენ. ყველამ ვიცით, რამდენად კარგად გამოდის ეს. დიდწილად მადლობა რუთ დესმონდის, აშკარა აქტივისტისა და შინამეურნეობების ფედერაციის ხელმძღვანელის გადაწყვეტილებისა, მწარმოებლებმა საბოლოოდ დათმეს და ახლა არაქისის კარაქში გაცილებით მეტი არაქისია.
არაქისის კარაქი ძალიან უცნაური ხელოვნების ინსტალაციის საგანია
ფეისბუქი სილამაზე შეიძლება თვალყურს ადევნებს, მაგრამ ხელოვნება? ხელოვნება შეიძლება უცნაური იყოს, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც იგი გულისხმობს არაქისის კარაქს.
2010 წელს, მუზეუმი Boijmans Van Beuningen უზრუნველყო 'არაქისის კარაქის პლატფორმა' (1962) მხატვრისგან, სახელად ვიმ შიპერსი. იგი გამოფინეს 2011 წელს და კონკრეტულად რა იყო ეს? ზუსტად ასე ჟღერს - არაქისის კარაქის გიგანტური მართკუთხა ნაკვეთი იატაკზე. ეს არ არის არცერთი არაქისის კარაქი - შესაბამისად კურიერის ფოსტა , ის მზადდება 1,100 ლიტრი არაქისის კარაქისგან. რამდენია ეს? 2000-ზე მეტი ქილის ღირებულება.
რატომ? ვინ იცის, ეს ხელოვნებაა. (ეს არ არის შიპერსის ერთადერთი საჭმელთან დაკავშირებული ხელოვნების გამოფენა: მან შემოგვთავაზა იგივე გაეკეთებინა ისპანახით და ასევე მოაწყო სკამი chow mein noodles- ით).
2011 წლის ინსტალაციამ არ აღნიშნა პირველი შემთხვევა არაქისის კარაქის იატაკისთვის. იგი პირველად ნაჩვენები იქნა 1969 წელს და მუზეუმში აღნიშნეს, რომ ეს არის 'ნამუშევარი, რომლის რეალიზებაც სხვადასხვა გზით შეიძლება'. ხალხმა გაიარა? აბსოლუტურად, მაგრამ რადგან გადაწყდა, რომ ბარიერი გააფუჭებს გამოფენას, სიუჟეტის მორალია ყურება, თუ სად დადიხარ, მით უმეტეს, თუ სამხატვრო გალერეაში ხარ.
შეგიძლიათ გააკეთოთ ალმასები არაქისის კარაქისგან ... ტექნიკურად
მეცნიერება საკმაოდ მაგარია, მოდით ვისაუბროთ სახალისო ფაქტზე, რომლის წვეულებებზეც შეგიძლიათ გამოსვლა. ყველამ გავიგეთ, რომ ბრილიანტებია ნახშირბადისგან არა? ისე, გამოდის, რომ მათი დამზადება არაქისის კარაქისგანაც შეიძლება.
როგორ იცის დედამიწაზე ეს? თანახმად BBC , ეს, ფაქტობრივად, იწყება დედამიწიდან - და მკვლევარი, სახელად დენ ფროსტი, გერმანიის ბაიერშის გეოინსტიტუტიდან. Frost– ის სამუშაოები მოიცავს ექსპერიმენტების ჩატარებას, რომლებიც შექმნილია იმ პირობების იმიტაციისთვის, რომლებიც შესაძლოა დედამიწის ბირთვში ვიპოვოთ, რის შესახებაც მეცნიერებმა შედარებით ნაკლებად იციან. მიზანი არის იმის გარკვევა, თუ როგორ შეიქმნა პლანეტა და ამისათვის იგი ექვემდებარება ქანებს და სხვა ნივთიერებებს უკიდურესად მაღალ წნევას. Რამდენად მაღალი? 280 000-ჯერ მეტი ატმოსფერული წნევა. ეს მხოლოდ დამწყებთათვისაა. შემდეგ მოდის პროცესი, რომელიც განიხილავს მოცემულ ნივთიერებას 1.3 მილიონჯერ ატმოსფერულ წნევაზე. ამის გაკეთებით, შემდეგ სეისმური მონაცემების შედარებით, მას შეუძლია შეაფასოს, ახლოსაა თუ არა ნიმუში დედამიწის მოსასხამის შემადგენლობას.
გზად (და არ ინერვიულოთ, ჩვენ არაქისის კარაქამდე მივდივართ), ფროსტი მიიჩნევს, რომ მან აღმოაჩინა ეფექტი, როდესაც ნახშირორჟანგი მოზიდულია დედამიწის ღრმა ფენაში, მიიღება ჟანგბადი და დარჩენილი ნახშირბადი იქცევა ბრილიანტები. ამის შესაქმნელად, მან სცადა მაღალი წნევის ექსპერიმენტი არაქისის კარაქთან დაკავშირებით - და დაამზადა ბრილიანტები.
არაქისის კარაქი საოცრად კარგია თქვენთვის
ერთი შეხედვით, არ ჩანს, რომ არაქისის კარაქი საერთოდ ძალიან კარგი იქნება თქვენთვის, განსაკუთრებით იმის გათვალისწინებით ჯანმრთელობის ხაზი ამბობს, რომ 100 გრამიანი წონა შეიცავს 50 გრამ ცხიმს. მაგრამ სანამ მიიღებთ მაღალხარისხოვან არაქისის კარაქს (ის, რომელიც არ შეიცავს ბევრ შაქარს ან მცენარეულ ზეთს), შენთვის არც ისე ცუდია .
დამწყებთათვის ეს ცილის შესანიშნავი წყაროა: ეს არის დაახლოებით 25 პროცენტი ცილა. ეს ასევე დაბალია ნახშირწყლებით და რადგან ის დიდ გავლენას არ ახდენს ადამიანის სისხლში შაქრის დონეზე, ეს მას შესანიშნავად აქცევს დიაბეტით დაავადებულთათვის. ის მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით (მაგ. E, B3 და B6 ვიტამინებით, მანგანუმთან ერთად) და ანტიოქსიდანტებიც.
რას იტყვით ცხიმის შემცველობაზე? Მიხედვით ჰარვარდის ჯანმრთელობა , ეს მდიდარია უჯერი ცხიმებით, და ესენი კარგია. გარდა ამისა, თხილის ან თხილის კარაქის რეგულარულად შეტანა დიეტაში უკავშირდება როგორც გულის დაავადებების, ასევე მე -2 ტიპის დიაბეტის პრევენციას. გაჯერებული ცხიმი ზომიერად კარგია და რადგან არაქისის კარაქს ბევრი სხვა კარგი ნივთიერება აქვს, თქვენ აბსოლუტურად თავისუფლად უნდა მიხვიდეთ ამ ქილასთან დაკავშირებით ... რა თქმა უნდა, ზომიერად.
ჯერ არ გადააგდოთ არაქისის კარაქის ქილა
სკოტ ოლსონი / გეტის სურათები იქ არის არაქისის კარაქის ქილა, რომელიც ცოტა ხანს ზის თქვენს კარადაში. ის ცოტა ხმაურიანი ჩანს და ის დაშორებას იწყებს, ეს ნიშნავს, რომ უნდა გადააგდოთ? არც ისე სწრაფად.
Მიხედვით LiveScience , არაქისის კარაქს შეუძლია თვეების განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე იჯდეს და ჭამა მაინც მშვენივრად ჰქონდეს. იმის გამო, რომ მას აქვს ძალიან დაბალი ტენიანობის დონე - მაგრამ მაღალია ზეთის შემცველობა - ის არ აპირებს მკაცრი გახდეს ისევე სწრაფად, როგორც ბევრი სხვა საკვები. ბაქტერიების, სოკოების და ობის უმეტესობას წყალი სჭირდება გადარჩენისთვის და ყველამ გავიგეთ, რომ ზეთი და წყალი ერთმანეთში არ ერევა, არა? კარგია, არაქისის კარაქი მძიმეა ზეთზე და მსუბუქია წყალზე, რაც ნიშნავს, რომ ეს საპირისპიროა ბაქტერიების და სხვა სისულელეების შესანიშნავი სანაშენოდ.
ეს ნიშნავს, რომ თუ თქვენს არაქისის კარაქს ზეთის ფენა აქვს, შეგიძლიათ ისევ აურიოთ და ის ალბათ კარგად იქნება. მაგრამ ცუდად ხდება? დიახ, მაგრამ დასვენებას დაახლოებით ერთი წელი დასჭირდება მანამ, სანამ არ გაივლის პროცესს, რომელსაც რენციფიკაცია ეწოდება. სწორედ მაშინ იწყება ჟანგბადი ცხიმების დაშლაზე, რაც შეცვლის გემოსა და სუნს. ამას ცოტა დრო დასჭირდება - E ვიტამინის მაღალი შემცველობა ხელს უწყობს პროცესის გადადებას - ასე რომ, შეძენიდან დაახლოებით 12 თვე კარგი ხართ.
აქ არის არაქისის კარაქი, რომელმაც უამრავი სიცოცხლე იხსნა
ფეისბუქი PB&J სენდვიჩმა შეიძლება ცოტათი გაახალისოს თქვენი დღე, მაგრამ შეიძლება ამან შეცვალოს სამყარო? Თქვენ დადებს! Plumpy'Nut პირველად 2005 წელს გამოიყენეს საცდელი პერიოდის განმავლობაში ნიგერში, ნათქვამია განცხადებაში დამოუკიდებელი . ქვეყანას შიმშილი ემუქრებოდა და Plumpy'Nut - მაღალკალორიული არაქისის კარაქი, რომელიც სავსე იყო ყველა სახის საკვები სიკეთით - იმდენად წარმატებული აღმოჩნდა, რომ 2013 წლისთვის ის ორ მილიონ ბავშვს ეხმარებოდა, რომლებიც სხვაგვარად მწვავე არასრულფასოვანი კვების წინაშე აღმოჩნდებოდნენ.
უბრალოდ აიღე პირველი ტესტის შედეგები. დაახლოებით 60,000 ბავშვს - ყველა მათგანს მწვავე, მწვავე არასრულფასოვანი კვების დიაგნოზით - გადაეცა Plumpy'Nut და ამ ბავშვების დაახლოებით 90 პროცენტმა გამოჯანმრთელდა. გასაკვირი არაფერია.
ექსპერტები ამბობენ (მეშვეობით NPR ) რომ პროდუქტი უფრო მეტად მედიცინაზე უნდა იფიქრონ ვიდრე საკვებზე, მაგრამ წარმატების მაჩვენებელი უდავოა. ერთ პაკეტს აქვს იგივე რაოდენობის კალორია, როგორც მაკდონალდსის ჰამბურგერის ორი ღვეზელი, იგივე ცხიმი, როგორც კარაქის ჯოხის მესამედი, სამი ჭიქა რძის კალციუმი და ფორთოხლის ვიტამინი C. ეს არის სერიოზულად სიცოცხლის გადასარჩენად არაქისის კარაქი, პროდუქტი იუნისეფი ამბობს, რომ მხოლოდ 68 დოლარი ღირს ექვსი კვირიანი მომარაგებისთვის.
თქვენ უნდა გააკეთოთ არაქისის კარაქი სახლში
მიუხედავად იმისა, რომ მაღაზიაში არაქისის კარაქის აღება ადვილი და მოსახერხებელია, თქვენ ნამდვილად შეგიძლიათ აირჩიოთ საკუთარი თავის დამზადება და საერთოდ გამოტოვოთ დამატებული მარილი, ზეთი და შაქარი. ეს ძალიან მარტივია: ჩვენ ვიპოვეთ რომ ამის გაკეთება შეგიძლიათ უბრალოდ, არაქისის ჩაყრით კვების პროცესორში პირსახოცით ან ბლენდერში. უბრალოდ გაუშვით, სანამ არ მოგეწონებათ თქვენთვის სასურველი ტექსტურა, შეჩერდით ყოველ წუთს, ასე რომ არაქისის ფსკერზე გადაწურეთ და დაასრულეთ. ეს ფაქტიურად ესაა!
კიდევ რამდენიმე რამის გაკეთებაც შეგიძლია. შეიძინეთ წინასწარ შემწვარი არაქისი ან შეწვით ღუმელში რამდენიმე წუთის განმავლობაში დამატებითი არომატის მისაღებად. ლაპარაკით დამატებით არომატზე, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ დაამატოთ სხვა ინგრედიენტებიც. ჩააგდეთ მინი შოკოლადის ჩიპები, დაამატეთ ცოტაოდენი თაფლი, დარიჩინი ან ზღვის მარილი, ან რას გვეტყვით ვანილის ან ქოქოსის შესახებ? სერიოზულად, შეიძლება არასოდეს დაამატოთ არაქისის კარაქი თქვენს სასურსათო სიაში.
