ალბათ ყველამ ვუყურეთ კრიჟის ღირსეულ სცენას კლდოვანი სადაც პრიზიორი უშეცდომოდ იშორებს ჭიქა მოლიპულ ნედლ კვერცხს დიდი ბრძოლისთვის ( Youtube ) მაგრამ რა არის მეცნიერება ამის უკან? არსებობს ნახევრად მოხარშული და უმი კვერცხის უამრავი ვარიანტი, საწყისი სტეიკი ტარტარი რომ კვერცხები ბენედიქტე . ასევე, განსაკუთრებით გაუაზრებელი იყო სოციალური მედიის ტენდენცია, რამაც მონაწილეებს მოუწოდა ნედლი კვერცხის ჭამამდე 2020 წელს (გავლით) ABC News ) ჩვენ არ შეგვიძლია არ დავკითხოთ კითხვა, რამდენად სასარგებლოა კვერცხის ჭამა Rocky- ს სტილში - ან უფრო მეტი უბედურება, ვიდრე ღირს.
საუკუნეზე მეტი ხნის განმავლობაში, უმი კვერცხის დალევის პრაქტიკას აფასებდნენ ფიტნესის მოყვარულები და ბოდიბილდერები, როგორც წონის მომატების სწრაფი და ეფექტური გზა ( ფიქალი ) მაშინაც კი, არნოლდ შვარცნეგერმა აღიარა, რომ ახალგაზრდობაში დაიმსხვრა რძის ფხვნილით, თაფლით და ნედლი კვერცხით დატვირთული ცილის შემცველობა. Twitter )
თუ არ ხარ ნამდვილად ნედლეული ხამანწკების ტექსტურაში, ეჭვი გექნებათ, რომ ექვიმათ ნედლი კვერცხის ჭიქა ექვს კვერცხს (გაითვალისწინეთ, რომ როკი არც იოლების ცემაა თავს იწუხებს). ასე რომ, შეგიძიათ მშვიდად გაიგოთ, რომ უმი კვერცხს ნამდვილად არ აქვს ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებები მოხარშულ კვერცხზე plus - გარდა ამისა, უმი კვერცხის გამოყენებამ შეიძლება ჯანმრთელობისთვის მცირე საფრთხე შექმნას, ხოლო მთავარი რისკი, რომელიც ომლეტის დამზადებას მოყვება, ფსკერის დაწვას წარმოადგენს თქვენ დაგავიწყდათ, ღუმელი ისევ ჩართულია.
თქვენი პროტეინის მიღება ხდება კვერცხებით
Მიხედვით ჯანმრთელობის ხაზი , დიდი ნედლეულის კვერცხი შეიცავს დაახლოებით ექვს გრამ ცილას. იგივე წყარო ადასტურებს, რომ დიდი ზომის მოხარშული კვერცხი ასევე შეიცავს ექვს გრამ ცილას. თანახმად ფიქალის კვერცხის ნედლეულისა და მოხარშულის გამოკვლევას 'მცირე გავლენა აქვს მის საკვებ შინაარსზე'.
როკის არ მოუხდა ნედლი კვერცხის დაქვემდებარება. რას ფიქრობდა ის? მას შეეძლო მათი ბრაკონიერობა და ცოტათი უხეში მარილის დაყრა. არა? ალბათ მიმართვა (თუ შეგიძიათ ასეც კი უწოდოთ) სიამოვნება არ არის, მაგრამ ეფექტურობა როკი რომ აერჩია თავისი კვერცხის სწორად მოხარშვა, დამსწრე საზოგადოებას დაექვემდებარებოდა დამქანცველი ოთხი წუთის განმავლობაში კვერცხის მომზადების ლოდინი. ნედლი კვერცხის დალევა, ან მათი შერევით შერევა, ბევრად უფრო სწრაფად ხდება, ხოლო სპორტსმენებისთვის, რომლებიც კუნთებზე იკვებებიან, ეს არც ისე შრომატევადია.
პასტერიზაციის ძალა
რა თქმა უნდა, ნედლ კვერცხზე ვერ ვისაუბრებთ, თუ არ გაგაფრთხილებთ პოტენციური საფრთხეების შესახებ. თუ თქვენ მოკრივე არ ხართ, შეიძლება მაინც შეგხვდეთ მათ მდიდარი ნაყინით ან გემრიელი, ნაღების ჰოლანდიის სოუსით. ამასთან, წყარო თქვენს კვერცხუჯრედს შეუძლია ჯანმრთელობის მდგომარეობის შეცვლა, რადგან შეერთებული შტატების სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტი ამბობს, რომ თავი უნდა შეიკავოთ არაპასტერიზებული კვერცხუჯრედისგან.
ამასთან, თუ უმი კვერცხის პასტერიზაცია ხდება, სალმონელას მოწამვლის საშიშროება ძალიან დაბალია. თქვენ შეგიძლიათ რეალურად მოახდინოთ კვერცხის პასტერიზაცია, ექვს წუთზე ცოტა ხნით გაცხელებით (მაგრამ არა მომზადებით) სამედიცინო ამბები დღეს ) მიუხედავად ამისა, პასტერიზებული ნედლი კვერცხიც კი შეიძლება საფრთხეს უქმნის საკვებ დაავადებას. ტემპერატურის, ანტიბაქტერიული სანელებლებისა და მჟავე ნივთიერებების ძმრის მსგავსი ყურადღების მიქცევა კიდევ უფრო ამსუბუქებს რისკს, მაგრამ თუ სერიოზული პრობლემების განვითარების საშიშროება გაქვთ, თუ სალმონელას დაავადება შეგექმნათ, უმჯობესია უარი თქვათ უმი კვერცხზე, არ აქვს მნიშვნელობა როგორ მცირე რისკი (მეშვეობით HuffPost )
დედააზრი? ნედლი კვერცხის დალევა გარანტირებული არ არის თქვენი ავადმყოფობისთვის, მაგრამ ასევე არ არის გარანტირებული არა .
