თუ ფიქრობდით, რომ ბურგერებზე სუშის არჩევა ყველაზე ჯანმრთელი ვარიანტია გოგონას ღამის გასათევად, კიდევ ერთხელ გაიფიქრეთ. ბრინჯი და თევზი ერთი შეხედვით შეიძლება ჯანმრთელი ჩანდეს, მაგრამ როდესაც მარილიან, შაქრიან სოუსებსა და რულონებს დაამატებთ, სუში არც ისე ჯანმრთელია როგორც თქვენ შეიძლება იფიქროთ. თუ თქვენ შეუკვეთებთ რულონებს, რომლებიც მოიცავს მაიოს ან შემწვარი ტოპინგს, კალორიების და ცხიმების რაოდენობა კვლავ გაიზრდება.
Მიხედვით ჭამე ეს, არა ეს! , დრაკონის რულეტი (გველთევზას რქა, რომელსაც ავოკადო მოაყარეთ და ტკბილი სოუსით გაჟღენთილია) არის ყველაზე უარესი კერძი, რომლის შეკვეთა შეგიძლიათ სუშის რესტორანი . დრაკონის როლი ავოკადო და ტკბილი სოუსი, როგორც წესი, შეიცავს 570 კალორიას, 20 გრამ ცხიმს, 81 გრამ ნახშირწყლებს და 1,100 მილიგრამ ნატრიუმს. მაგრამ რით არის ეს ასე ცუდი? ნახშირწყლების შეფუთვა, მკვებავი ნივთიერებები თეთრი ბრინჯი პირველი ბოროტება იმალება სუშის რულონებში, მათ შორის ამ ერთში. სუში ბრინჯი მზადდება ბრინჯის ძმრისა და შაქრის გამოყენებით (ზოგადად, ორი სუფრის კოვზი შაქარი ორ ჭიქა დაუმუშავებელ ბრინჯზე, შესაბამისად Chopstick ქრონიკები ) თუ ამას გამოიცნობთ ტირიფი ვარ შემდეგი იყო, მისი 902 მილიგრამი ნატრიუმი თითო სუფრის კოვზზე, მართალი იქნებოდი. დრაკონის როლის უარყოფითი ქულის დამრგვალება არის ის, რომ ტკბილი წვიმა შაქრის ბომბია.
სუშის ალტერნატივები, რომლებიც უფრო ჯანსაღია, ვიდრე დრაკონის რულეტი
არ შეგეშინდეს. სუშის საერთოდ უარის თქმის მიზეზი არ არსებობს. შესაბამისად, სუშის უამრავი ჯანმრთელი ვარიანტი და სვოპი შეგიძლიათ გააკეთოთ ლაივსტრონგი . სუშის რესტორნების უმეტესობა გთავაზობთ სუშის თეთრი ბრინჯის შეცვლას ყავისფერი ბრინჯით, ასე რომ დაიწყეთ იქიდან. შემდეგ, მოერიდეთ რულეტებს, რომლებზეც აღწერილია სოუსები, სახვევები, ნაღების ყველი ან მაიო.
აირჩიე ვეგეტარიანული ან კალიფორნიული რულონები, რომელთა თანახმად ლაივსტრონგი , საკმაოდ ჯანმრთელები არიან. ერთი კალიფორნიის რულონში (1 უნცია) არის დაახლოებით 28 კალორია, 5,5 გრამი ნახშირწყლები, 0,2 გრამი ცხიმი, 0,8 გრამი ცილა და 129 მილიგრამი ნატრიუმი. შემდეგ, შეინარჩუნეთ ნატრიუმი დაბალ ღრიალზე დაბალი ნატრიუმის სოიოს სოუსის გამოყენებით ან მის გარეშე ერთი ან ორი ნაკბენის მოსინჯვით (შეიძლება გემო მოგეწონოთ). და თუ წელის ხაზს უყურებთ, არც იფიქროთ სუშის გამოცხობის ტენდენციის დაცვაზე. სუშის ბრინჯის, მაიოს და არაჟნის ფენებით, შესაძლოა ბურგერიც მოაწვათ!
