საქონლის ხორცი და შავი ლობიო შეფუთულია

ინგრედიენტები

• 8 უნცია უცხიმო საქონლის ხორცი

• 1 ჭიქა დაჭრილი ხახვი

• 2 მიხაკი ნიორი, დაფქული

• 1 ½ ჩაის კოვზები დაფქული კუმინი

• 1 ჩაის კოვზი წიწაკის ფხვნილი

• ½ ჩაის კოვზი დაფქული ქინძი

• 1 (15 უნცია) შეიძლება შავი ლობიო, გარეცხილი და გადაწურული

• 1 დიდი პომიდორი, დაჭრილი

• ¼ ჩაის კოვზი მარილი

• ¼ ჩაის კოვზი შავი 'პილპილი

• 6 (8 ინჩი) მთლიანი ხორბლის ფქვილის ტორტილაები (იხ. რჩევა)

• 1 ½ ჭიქები გახეხილი სალათა

• 1-დან 1 1/2 ჭიქა გახეხილი ჩედარი ან მონტერეი ჯეკ ყველი (4-დან 6 უნცია)

• ¼ ჭიქა Dip

მიმართულებები

1. დიდ ტაფაზე მოხარშეთ საქონლის ხორცი, ხახვი და ნიორი 5 წუთის განმავლობაში ან სანამ ხორცი არ გახდება ყავისფერი. გადაწურეთ ცხიმი.

2. შეურიეთ ცილი, ჩილის ფხვნილი და ქინძი. მოხარშეთ და აურიეთ 1 წუთის განმავლობაში. შეურიეთ შავი ლობიო, პომიდორი, მარილი და შავი პილპილი. მოხარშეთ, თავდახურული, კიდევ 5 წუთის განმავლობაში, დროდადრო აურიეთ.

3. მიირთვით, კოვზით მოაყარეთ ხორცის ნარევი თითოეული ტორტილას ცენტრში. მოაყარეთ სალათის ფოთოლი და ყველი. გააფართოვოს. სურვილისამებრ მიირთვით სალსასთან ერთად.

Რჩევები

რჩევა: ტორტილაების დასათბლად გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. ტორტილები მჭიდროდ შეფუთეთ ფოლგაში. გამოაცხვეთ დაახლოებით 10 წუთი ან სანამ არ გაცხელდება.

ᲙᲐᲚᲝᲠᲘᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲐᲡᲐᲙᲘ:

ᲖᲠᲓᲐ (Cm):

ᲬᲝᲜᲐ (ᲙᲒ):

ᲤᲘᲖᲘᲙᲣᲠᲘ ᲓᲐᲢᲕᲘᲠᲗᲕᲘᲡ ᲓᲝᲜᲔ: ᲛᲘᲜᲘᲛᲐᲚᲣᲠᲘ ᲓᲐᲑᲚᲐ ᲡᲐᲨᲣᲐᲚᲝ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ ᲫᲐᲚᲘᲐᲜ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ

ᲒᲐᲛᲝᲗᲕᲚᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ