ფეისბუქი Cream of Wheat ამერიკული საუზმის მაგიდაზე იყო მას შემდეგ, რაც ბრენდი დაარსდა 1893 წელს, ჩრდილოეთ დაკოტაში, გრანდ ფორკსის პატარა ფქვილის ქარხანაში. Cream of Wheat არის ფარინის ბრენდის სახელი, დაფქული ხორბლის სახეობა, რომელიც მზადდება ჩანასახიდან და ენდოსპერმიდან, ან ხორბლის მარცვლის შინაგანი კომპონენტებიდან ( ჩემი რეცეპტები ) ხორბლის კრემი განსაკუთრებით პოპულარულია მცირეწლოვანი ბავშვების მშობლებში, რადგან ეს არის მარტივი 'პირველი საკვები'. როდესაც ფქვილს ამზადებენ გაზქურაზე წყალთან ან რძესთან ერთად, აღწერილია, როგორც 'კრემისებრი, რბილი, ტკბილი გემოვნების ფაფა', შესაბამისად ბობის წითელი წისქვილი .
იმის გამო, რომ ეს არის მსუბუქი, უმეტესობა ამზადებს ხორბლის კრემს კარაქით, თეთრი შაქრით და მარილის მარილით. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ხილი, ყავისფერი შაქარი, ნეკერჩხლის სიროფი , თაფლი , ან სანელებლები, როგორიცაა დარიჩინი და ჯავზი. ასევე არსებობს ხორბლის ქონდარი კრემის რეცეპტები. უბრალოდ pinch გვთავაზობს გამოყენებას ყველი ან, როგორც ინდოფაილი თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ ინდური upma ვერსია ხახვით, ბარდა, კუმინი და სხვა სანელებლები.
დაპირისპირება აკრავს ბრენდის სახეს
ფეისბუქი 1900 – დან 2020 წლამდე, Cream of Wheat ყუთში იყო პერსონაჟი 'Rastus', შავი მზარეული (მეშვეობით საკვები Dive ), და ბრენდის ეს ასპექტი კრიტიკის ქარცეცხლში მოექცა.
ქათმის და ვაფლის წარმოშობა
მე -20 საუკუნის ადრეულ წვეულებაზე რასტუსი ასევე გამოირჩეოდა რეკლამებში, სადაც ხშირად მას აჩვენებდნენ, როგორც წერა-კითხვა, რასობრივი სტერეოტიპებით სავსე მეტყველების გამოყენებით. რასტუსი არ იყო მხოლოდ პერსონაჟი. Cream of Wheat კომპანიის ისტორიაში ნათქვამია, რომ შეფ ნამდვილი ადამიანი იყო, რომელიც ბრენდმა გადაიღო დაახლოებით 1900 წელს ჩიკაგოს რესტორანში მუშაობის დროს. კომპანიაში ამბობენ, რომ მისი სურათი მთელი საუკუნის განმავლობაში Rastus- ის ყველა ვერსიის საფუძველი იყო, მაგრამ მისი სახელი არასოდეს დაფიქსირებულა. შუა მიჩიგანის გენეალოგიური საზოგადოების მკვლევარი ჯესი ლაზორდა ამბობს, რომ რასტუსი იყო ჩიკაგოს შეფ ფრენკ უაიტი, რომელიც დაიბადა დაახლოებით 1867 წელს ბარბადოში, ემიგრაციაში წავიდა შეერთებულ შტატებში 1875 წელს და გახდა ნატურალიზებული მოქალაქე 1890 წელს (გავლით ეშმაკის სახელმწიფო უნივერსიტეტი )
კენტუკის შემწვარი ქათმის რეცეპტები
2020 წელს, დაპირისპირების შემდეგ, აფროამერიკელების სხვა სურათებთან დაკავშირებით პროდუქტის შეფუთვაში, მათ შორის 'დეიდა ჯემიმა' და 'ბიძია ბენ', ხორბლის მშობელი კომპანიის კრემი, B&G Foods- მა გამოაცხადეს, რომ შეფუთვისგან შეფ-მზარეულის გამოსახულებას ამოიღებენ.
მისი სარეკლამო ხელოვნება შექმნეს ცნობილი ილუსტრატორების მიერ
ფეისბუქი ხორბლის კრემი ილუსტრაციის ოქროს ხანაში დაიბადა. 1880-იანი წლებიდან პირველი მსოფლიო ომის შემდეგ, ეს იყო დრო, როდესაც ბევრმა ამერიკელმა დადებითად შეაფასა დახატული ან მოხატული ილუსტრაციები, რომლებიც ხშირად გვხვდებოდა ჟურნალებში, გაზეთებში, რეკლამებსა და წიგნებში, კედლებზე კი ამ ნამუშევრების რეპროდუქციების ჩამოკიდება. იმ დღის ყველაზე კარგად ცნობილი ილუსტრატორები იყვნენ R.A. Fox, Maxfield Parrish, Coles Philips, Hy Hintermeister, William Thompson და Beatrice Tonneson (მეშვეობით R. Atkinson Fox Society )
ეს წარმომადგენლობითი და პოპულარული ხელოვნების სტილი მიღებულია Cream of Wheat– ის მრავალი რეკლამირებისთვის. კომპანიამ დაიქირავა მრავალი ცნობილი ილუსტრატორი, მათ შორის N.C Wyeth, J.C. Leyendecker, Henry Hutt და Edward V. Brewer, ქმნიდნენ აკვარელში და ზეთებში ხელოვნებას, ხორბლის ბრენდისთვის. Მიხედვით B&G Foods , რეკლამები გამოჩნდა ისეთ ჟურნალებში, როგორიცაა National Geographic , შაბათის საღამოს პოსტი , კარგი სახლის მოვლა და მაკკოლის .
არსებობს ახალი ჯიშები და ჯანმრთელობის სარგებელი
ფეისბუქი ხორბლის ორიგინალური კრემის გარდა, რამდენიმე სხვა ჯიში ღუმელი კლასიკის შემუშავება და დანერგვა ხდებოდა წლების განმავლობაში, მათ შორის უფრო სწრაფად მომზადებული ერთწუთიანი ჯიში, ნეკერჩხალი და ყავისფერი შაქარი და მარცვლეულის მთლიანი ჯიში. არსებობს ცხელი მარცვლეულის მყისიერი ვერსიებიც, მათ შორის მთელი მარცვლეულის, ბანანის კაკლის, ბანანის და ნაღების, Cinna-Apple კაკლის, Cinnabon, კაკაოს კაკლისა და შერეული კენკრის ჯიშების ჩათვლით.
გიადე ახალი მზარეულის წიგნი
მთლიანი ხორბლის გადამუშავება შლის მის საკვებ ნივთიერებებს, მათ შორის ვიტამინებს, მინერალებს და ბოჭკოს. ამ მიზეზით, ბევრი მარცვლეული, მათ შორის ხორბლის კრემი, გამდიდრებულია ამ საკვებ ნივთიერებების შესაცვლელად და დაამატეთ სხვები, რომლებიც არ არის ნაპოვნი ხორბალში, მაგალითად კალციუმი ( ვინჩესტერის საავადმყოფო )
ხორბლის კრემი გამდიდრებულია კალციუმის კარბონატით. ერთი ულუფა აწვდის 235 მილიგრამ კალციუმს და ამზადებს ჭიქასთან ერთად უცხიმო რძე , ქმნის საუზმეს 551 მილიგრამი კალციუმით. ეს არის ქალების ყოველდღიური კალციუმის რეკომენდებული რაოდენობის დაახლოებით ნახევარი. ხორბლის კრემი ასევე გამდიდრებულია რკინის ფოსფატით, რკინის წყაროთი, რომელიც უზრუნველყოფს 11 მილიგრამ რკინას ერთ ულუფაში; B ვიტამინებით ნიაცინი, თიამინი (ვიტამინი B-1) და რიბოფლავინი (ვიტამინი B-2); და ფოლიუმის მჟავით, ორსულთათვის აუცილებელი საკვები ნივთიერებებით.
მიუხედავად იმისა, რომ ძირითადი რეცეპტი იგივე რჩება, ხორბლის კრემმა შეიტანა ცვლილებები 125 წლის განმავლობაში, მათ შორის ახალი არომატები და ჯიშები, და დღეს მნიშვნელოვანი ნაბიჯია ისტორიის სადავო ასპექტებისგან.
