მარტივი პომიდვრის და ბალზამიანი მაკარონის სალათი

ჯანსაღი რეცეპტები

ფოტო: ანდრეა მათისი, M.A., R.D.N., L.D.

აქტიური დრო: 10 წთ სულ დრო: 1 სთ 10 წთ პორცია: 6 კვების პროფილი: რძის პროდუქტების გარეშე კვერცხები თხილის გარეშე სოიოს გარეშე ვეგანური ვეგეტარიანელიგადადით კვების ფაქტებზე

ინგრედიენტები

¼ ჭიქა ბალზამიანი ძმარი პლუს 2 სუფრის კოვზი, გაყოფილი
2 სუფრის კოვზები უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
½ ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
¼ ჩაის კოვზი დაფქული წიწაკა
4 ჭიქები ყურძნის პომიდორი (დაახლოებით 19 უნცია), განახევრებული
½ ჭიქა თხლად დაჭრილი თეთრი ხახვი
⅓ ჭიქა დაჭრილი ახალი რეჰანი ან ოხრახუში
1 გირვანქა მოხარშული მთლიანი ხორბლის ბაფთიანი მაკარონი

მიმართულებები

დიდ თასში ათქვიფეთ 1/4 ჭიქა ძმარი, ზეთი, მარილი და პილპილი. დაამატეთ პომიდორი, ხახვი და რეჰანი (ან ოხრახუში); ურიეთ რომ გაერთიანდეს. შედგით მაცივარში, აურიეთ ერთხელ ან ორჯერ, მინიმუმ 1 საათით. დაუმატეთ მაკარონი და დარჩენილი 2 სუფრის კოვზი ძმარი და კარგად ათქვიფეთ.