ედამამე ჰუმუსი

ფოტო: კეისი ბარბერი

რა გემო აქვს ტაპიოკას

ინგრედიენტები

• 1 ½ ჭიქები გაყინული ნაჭუჭიანი ედამამე, გალღობილი, პლუს მეტი დეკორაციისთვის

• ¼ ჭიქა თავისუფლად შეფუთული ახალი კილანტროს ფოთლები

• 1 დიდი ნივრის კბილი, უხეშად დაჭრილი

• ¼ ჭიქა ტაჰინი

• 2 სუფრის კოვზები ლიმონის წვენი

• ½ ჩაის კოვზი კოშერის მარილი

• ½ ჩაის კოვზი დაფქული ქინძი

  განსხვავება შაურმასა და გიროს შორის

• ¼ ჭიქა წყალი

  არის კრეკერი ლულის რასისტი

• დაფქული შავი პილპილი დეკორაციისთვის

მიმართულებები

1. კვების პროცესორს დაუმატეთ ედამამი, კილანტრო, ნიორი, ტაჰინი, ლიმონის წვენი, მარილი, ქინძი და წყალი. დაამუშავეთ სანამ არ გაერთიანდება, საჭიროებისამებრ გადაფხეხეთ თასის გვერდები. სურვილისამებრ, დაამატეთ მეტი წყალი, რომ უფრო ფხვიერი ჩაასხით.

2. გადაიტანეთ თასში და სურვილისამებრ მორთეთ დამატებით ედამამით და დაფქული შავი პილპილით.

ᲙᲐᲚᲝᲠᲘᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲐᲡᲐᲙᲘ:

ᲖᲠᲓᲐ (Cm):

ᲬᲝᲜᲐ (ᲙᲒ):

ᲤᲘᲖᲘᲙᲣᲠᲘ ᲓᲐᲢᲕᲘᲠᲗᲕᲘᲡ ᲓᲝᲜᲔ: ᲛᲘᲜᲘᲛᲐᲚᲣᲠᲘ ᲓᲐᲑᲚᲐ ᲡᲐᲨᲣᲐᲚᲝ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ ᲫᲐᲚᲘᲐᲜ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ

ᲒᲐᲛᲝᲗᲕᲚᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ