ჰულტონის არქივი / გეტის სურათები ელეგანტურობის ხატი, ოდრი ჰეპბერნი დიდი ხანია აღტაცებულია თაყვანისმცემლების მიერ. მიუხედავად იმისა, რომ მისი ფილმები ჯერ კიდევ თვალის დევნების საშუალებას აძლევს მას ლეგენდარული სამსახიობო კარიერა , მრავალი ბიოგრაფია და მემუარები უფრო მეტ ხედვას უქმნის მის ცხოვრებას. მისმა შვილებმა შონ ჰეპბერნ ფერერმა და ლუკა დოტიმ თითოეულმა მის შესახებ ბიოგრაფიაში დაწერა ოდრი ჰეპბერნი, ელეგანტური სული და მოგონება სახელწოდებით ოდრი სახლში შესაბამისად. ჰეპბერნის ყოველდღიური მარტივი ჩვევების შესახებ ცნობისმოყვარეებისთვის ლუკა აღწერს ოდრი სახლში როგორც სამზარეულოს ბიოგრაფია, სადაც იგი იზიარებს მის ბევრ რეცეპტს და საკვებს საჭმლის გარშემო.
ლერწმის საიდუმლო მენიუს ამაღლება
ლუკას სიამოვნებით იხსენებს დედის ღრმა სიყვარული მაკარონისადმი და როგორ შეიძლება მას პრაქტიკულად ჭამე ყოველდღე (გავლით ხალხი ) . იყო ეს სპაგეტი ალ პომოდორო (იხილეთ მისი რეცეპტი აქ ქალაქი და ქვეყანა ) ან მაკარონი, რომელიც ბოსტნეულის ახალ ბოსტნეულთან ერთად მიირთვა, ოდრიმ ყურადღება გაამახვილა ხარისხსა და არომატზე.
წიგნში ლუკა მოგვითხრობს, თუ როგორ უსწრებდა დედა თავის დროს, ყიდულობდა ადგილობრივ ბაზრებზე, ჭამდა საკუთარი ბაღიდან და ამჯობინებდა სეზონურ არომატს. ინტერვიუში Გემრიელად მიირთვით , მას ასევე ახსოვს, რომ დედამისი ხაზს უსვამდა საჭმლის პრეზენტაციას, ყოველთვის ფერადი ბოსტნეულის ჩათვლით, რომ კერძები გაეხადა. მისი მომზადების და შოპინგის მანერა მსგავსია ამჟამინდელი სიბრძნისა, რომელიც გირჩევთ ცისარტყელას ჭამას და ადგილობრივი პროდუქტების პრიორიტეტულობას ჰარვარდის ჯანმრთელობის გამომცემლობა ) ინტერვიუში Yahoo! ცხოვრება , ლუკა ასევე ახსენებს დედის ჩვევას, ბევრი წყალი დალიოს და თვეში ერთი დღე გამოყოს მსუბუქი დეტოქსიკისთვის.
ოდრი ჰეპბერნმა გამოიყენა მარტივი და სუფთა ინგრედიენტები
ჰულტონის არქივი / გეტის სურათები ყოველდღიური საუზმე ოდრი ჰეპბერნისთვის მნიშვნელოვანი იყო და, ძირითადად, პურისა და მურაბისგან შედგებოდა, ზოგჯერ Გემრიელად მიირთვით. ფანები Საუზმე ტიფანისთან გაიხსენებს, როგორ მოხდენილად მიირთვა დილის კრუასანი და ყავა! ამის შესახებ მისმა პარტნიორმა რობერტ ვოლდერსმა განუცხადა ხალხი რომ მისი დიეტა ეხებოდა უბრალო სასარგებლო საკვებს, განსაკუთრებით ხილს, ბოსტნეულს და მარცვლეულს. მან ასევე იცოდა როგორ დატკბებოდა და ბედნიერი იყო, რომ ღამის საფენად შოკოლადის ნაჭერი და შოტლანდიელი ჰქონდა. მისმა შვილმა ლუკამ თავის წიგნში განმარტა, რომ შოკოლადს განსაკუთრებული ადგილი უჭირავს დედის გულში, რადგან იგი ახლოვდება მეორე მსოფლიო ომი , ჰოლანდიელმა ჯარისკაცმა მას რამდენიმე ცალი აჩუქა (ვია ხალხი )
ამდენი თანამედროვე დიეტისგან განსხვავებით, რომლებიც ასახავს რთულ სტრატეგიებს, ოდრი ჰეპბერნი ინახავდა საკვებს პირდაპირ. რობერტ ვოლდერსი იხსენებს, რომ ოდრი აქტიური იყო და ისინი ხშირად დადიოდნენ დიდხანს. ზომიერება და დამოკიდებულება ხარისხისა და სიახლისადმი, როგორც ჩანს, ოდრის ცხოვრების წესის ცენტრშია. ტრაპეზის დროს არა მხოლოდ თეფშის შინაარსი იყო მნიშვნელოვანი, არამედ ოდრი ჰეპბერნი ასევე მოუწოდებდა ყველას, რომ ერთად დასხდნენ საჭმლის დასაგემოვნებლად და გაეზიარებინათ საკუთარი მოსაზრებები. დროის გამოყოფა საჭმლის დაგემოვნებისთვის და დაფასებისთვის ოდრი ჰეპბერნის ყოველდღიური სასადილო გამოცდილების ნაწილი იყო. მრავალი შთაგონების გარდა, მან საზოგადოება შთააგონა, მისი ჰოლისტიკური ველნესი ფილოსოფია სახელმძღვანელოდ უნდა გამოდგეს.
