რაც უფრო მეტი ჩვენგანი ვრჩებით სახლში COVID-19-ის გავრცელების შესამცირებლად, ჩვენ ვპოულობთ გზებს, რომ მოვამზადოთ ჯანსაღი და გემრიელი კერძები სასურსათო მაღაზიაში (ან ჩვენს საკუჭნაოში) დარჩენილი პროდუქტებისგან. მაგრამ თუ რამდენიმე კვირის განმავლობაში აგროვებთ სასურსათო პროდუქტებს, შესაძლოა მაცივარში ბევრი ადგილი არ დაგრჩეთ - რის გამოც თქვენი საყინულე სივრცის გამოყენება შესანიშნავი ვარიანტია. ინა გარტენი (AKA საკარანტინო კერძების დედოფალი ) ინსტაგრამზე გააზიარა, რა არის მის საყინულეში და როგორ შეგვიძლია სწორად გავყინოთ საკვები სახლში.
NBC / სურათების მიღება
მიუხედავად იმისა, რომ ინა ამბობს, რომ მის საყინულეში ქათმის ბულიონი, ნაყინი და არაყი ინახებოდა, მან კარანტინის დროს მას რამდენიმე დამატებითი ნივთი დაამატა. ახლა მისი საყინულე სავსეა გაყინული კენკრით, ტორელინით, ბოსტნეულით და სხვადასხვა სუპებითა და მარაგით.
ინამ ასევე გააზიარა თავისი რჩევები საკვების სწორად გაყინვის შესახებ:
- „კონტეინერებში შეფუთვამდე მიეცით საკვების გაცივება ოთახის ტემპერატურაზე“.
- 'დატოვეთ ადგილი კონტეინერში, რადგან სითხეები გაყინვისას ფართოვდებიან.'
- „თითოეული კონტეინერის მარკირება, რათა იცოდეთ რა არის და როდის გაყინავთ მას“.
- 'არ დააწყოთ კონტეინერები, სანამ არ გაყინდებიან, რათა სწრაფად გაიყინონ.'
რაც შეეხება გაყინული საკვების გაყინვას, ინა რეკომენდაციას უწევს საკვების გაყინვას მაცივარში და არა დახლზე, რადგან ეს უფრო უსაფრთხოა (და USDA ეთანხმება !). ინას რჩევები სასარგებლოა, რადგან უფრო მეტი ადამიანი იყენებს საყინულეებს სასურსათო მაღაზიაში მოგზაურობის შესაზღუდად. ჩვენ ყოველთვის შეგვიძლია მისი რჩევების იმედი სამზარეულოში და ჩვენ გვიყვარს იგი ამისთვის!
როგორ გავყინოთ ახალი ხილი და ბოსტნეული
