მოხარშვის დრო: 20 წთ დამატებითი დრო: 1 სთ სულ დრო: 1 სთ 20 წთ პორცია: 4 მოსავლიანობა: 4 პორცია კვების პროფილი: ჯანმრთელი გული დაბალკალორიული დაბალი ნახშირწყლებისგან თავისუფალი რძის პროდუქტები დიაბეტი შესაბამისი გლუტენის გარეშე ვეგეტარიანული დაბალი ნატრიუმის თხილი შაქრებიგადადით კვების ფაქტებზე ინგრედიენტები
-
¾ ჭიქა შემცირებული ნატრიუმის სოიოს სოუსი ან თამარი
-
¼ ჭიქა გულისთვის
-
2 სუფრის კოვზები მთელს
-
1 სუფრის კოვზი შაქარი
-
4 დიდი კვერცხები
მიმართულებები
-
პატარა ქვაბში შეურიეთ სოიოს სოუსი (ან თამარი), საკე, მირინი და შაქარი; მიიყვანეთ ადუღებამდე მაღალ ცეცხლზე. შეამცირეთ სითბო ადუღებამდე და მოხარშეთ 8 წუთის განმავლობაში. გააცივეთ 15 წუთის განმავლობაში. გადაიტანეთ ფართო პირისფერ ქილაში.
-
კვერცხები მოათავსეთ საშუალო ზომის ქვაბში და გადააფარეთ ცივი წყლით. მიიყვანეთ ადუღებამდე მაღალ ცეცხლზე. გადმოდგით ცეცხლიდან და გააჩერეთ კვერცხები ცხელ წყალში 5 წუთის განმავლობაში რბილი გულებისთვის ან 6 წუთი მკვრივი გულებისთვის. გადაწურეთ და ჩამოიბანეთ ცივი გამდინარე წყლის ქვეშ. გაფცქვენით, როცა საკმარისად გაცივდება დამუშავებისთვის.
-
ქილაში დაამატეთ კვერცხი; თუ ისინი ბოლომდე არ არის ჩაძირული, დაამატეთ ცოტა მეტი სოიოს სოუსი (ან თამარი) დასაფარავად. დააფარეთ და შედგით მაცივარში მინიმუმ 1 საათი ან 3 დღემდე.
Რჩევები
წინასწარ გააკეთეთ რჩევა: შედგით მაცივარში 3 დღემდე.
აღჭურვილობა: ფართოპირიანი ქილა
ცელიაკიის ან გლუტენისადმი მგრძნობელობის მქონე ადამიანებმა უნდა გამოიყენონ სოიოს სოუსები, რომლებსაც ეტიკეტირებული აქვთ „უგლუტენო“, რადგან სოიოს სოუსი შეიძლება შეიცავდეს ხორბალს ან სხვა გლუტენის შემცველ დამატკბობლებს და არომატებს.
