დაუდევარი ჯო-ჩაყრილი ტკბილი კარტოფილი

ჯანსაღი რეცეპტები

ᲨᲔᲛᲐᲓᲒᲔᲜᲚᲝᲑᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ

8356590.webpმომზადების დრო: 20 წთ მთლიანი დრო: 20 წთ პორცია: 4 მოსავლიანობა: 4 პორცია კვების პროფილი: რძის პროდუქტების გარეშე კვერცხის გარეშე გლუტენის გარეშე მაღალი პროტეინის თხილის გარეშე სოიოს გარეშეგადადით კვების ფაქტებზე

ინგრედიენტები

  • 2 ტკბილი კარტოფილი (დაახლოებით 1 ფუნტი თითოეული)

  • 1 სუფრის კოვზი უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი

  • 12 უნცია უცხიმო საქონლის ხორცი

  • 1 ჭიქა დაჭრილი ხახვი

  • 1 ჭიქა შემცირებული ნატრიუმის შავი ლობიო, გარეცხილი და გაწურული

  • 1 სუფრის კოვზი წიწაკის ფხვნილი

  • ½ ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი

  • ½ ჩაის კოვზი ხახვის ფხვნილი

  • 1 ჭიქა ტომატის სოუსი

    პიცა ქოხი თაკო პიცა

  • 3 სუფრის კოვზები კეტჩუპი

  • 1 სუფრის კოვზი შემცირებული ნატრიუმის Worcestershire სოუსი

  • 2 ჩაის კოვზები ცხარე ყავისფერი მდოგვი

  • 1 ჩაის კოვზი ღია ყავისფერი შაქარი

  • 3 სუფრის კოვზები დაჭრილი კამა მწნილი (სურვილისამებრ)

მიმართულებები

  1. ტკბილი კარტოფილი ჩანგლით დაჭერით რამდენიმე ადგილას. მიკროტალღური გამოაცხვეთ მაღალზე, სანამ არ დარბილდება ცენტრისკენ, 12-15 წუთის განმავლობაში.

  2. ამასობაში გააცხელეთ ზეთი დიდ არაწებოვან ტაფაში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. დაუმატეთ საქონლის ხორცი და მოხარშეთ, ხის კოვზით გატეხეთ, სანამ ოდნავ შეყავისფრდება, მაგრამ ბოლომდე არ მოიხარშება, 3-4 წუთის განმავლობაში. ჩაჭრილი კოვზით გადაიტანეთ საქონლის ხორცი საშუალო ზომის თასში, წვეთები შეინახეთ ტაფაში.

  3. ტაფაში დაამატეთ ხახვი; მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ, სანამ არ დარბილდება, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ლობიო, ჩილის ფხვნილი, ნივრის ფხვნილი და ხახვის ფხვნილი; მოხარშეთ, განუწყვეტლივ ურიეთ, სანამ არ გახდება არომატული, დაახლოებით 30 წამი. შეურიეთ ტომატის სოუსი, კეტჩუპი, ვოსტერშირი, მდოგვი და ყავისფერი შაქარი. დააბრუნეთ საქონლის ხორცი ტაფაზე. მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ, სანამ საქონლის ხორცი ახლახან არ მოიხარშება და სოუსი ოდნავ შესქელდება, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.

  4. ტკბილი კარტოფილი გავჭრათ შუაზე სიგრძეზე. დააჭირეთ გახსნას, რათა ყოველი ნახევრის ცენტრში ჭაბურღილი გააკეთოთ. გაყავით ნარევი ნახევრებს შორის. სურვილისამებრ მოვაყაროთ დაჭრილი მწნილი.

    5 ბიჭი მთელი გზა

Რჩევები

რჩევა: თუ გსურთ, რომ ეს რეცეპტი გლუტენის გარეშე გააკეთოთ, დარწმუნდით, რომ შეამოწმეთ Worcestershire სოუსის ინგრედიენტები, რათა დარწმუნდეთ, რომ ის გლუტენის გარეშეა.

ᲙᲐᲚᲝᲠᲘᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ

ᲙᲐᲢᲔᲒᲝᲠᲘᲔᲑᲘ გასართობი რესტორნები