ორთქლზე მოხარშული Acorn Squash

ფოტო: ვიქტორ პროტასიო

ინგრედიენტები

• 4 ჭიქები წყალი

• 1 საშუალო Acorn Squash (დაახლოებით 1 ფუნტი, 10 უნცია)

  როგორ გავაცალოთ ფორთოხალი

• 1 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი, გამდნარი

  გიადა და ბობი ფლეი

• ¼ ჩაის კოვზი მარილი

• ⅛ ჩაის კოვზი დაფქული წიწაკა

მიმართულებები

1. ჩაასხით წყალი დიდ ქვაბში ან ჰოლანდიურ ღუმელში; ქვაბში მოათავსეთ ორთქლის კალათი და მიიყვანეთ ადუღებამდე მაღალ ცეცხლზე.

   ჯოჯოხეთის სამზარეულოს სეზონის 16 გამარჯვებული

2. ამასობაში გოგრა დავჭრათ შუაზე სიგრძეზე, გადაატრიალოთ გოგრა, რომ გაიხსნას. გამოიყენეთ დიდი კოვზი, რომ ამოიღოთ და გადააგდოთ თესლი და ძაფებიანი გარსები.

3. მოათავსეთ გოგრის ნახევრები, კანიდან ზემოთ, ორთქლის კალათაში; დააფარეთ და ორთქლზე ადუღეთ, სანამ არ გახდება ჩანგალი, დაახლოებით 20 წუთი. გოგრის ნახევრები ამოიღეთ ორთქლიდან და გადააბრუნეთ 2 თეფშზე. გოგრის ხორცს წაუსვით კარაქი და მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

ᲙᲐᲚᲝᲠᲘᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲐᲡᲐᲙᲘ:

ᲖᲠᲓᲐ (Cm):

ᲬᲝᲜᲐ (ᲙᲒ):

ᲤᲘᲖᲘᲙᲣᲠᲘ ᲓᲐᲢᲕᲘᲠᲗᲕᲘᲡ ᲓᲝᲜᲔ: ᲛᲘᲜᲘᲛᲐᲚᲣᲠᲘ ᲓᲐᲑᲚᲐ ᲡᲐᲨᲣᲐᲚᲝ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ ᲫᲐᲚᲘᲐᲜ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ

ᲒᲐᲛᲝᲗᲕᲚᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ