მარწყვი და კრემის პოპები

ჯანსაღი რეცეპტები

ფოტო: Leigh Beisch

აქტიური დრო: 30 წთ სულ დრო: 6 სთ 45 წთ პორციები: 6 კვების პროფილი: კვერცხისგან უგლუტენის გარეშე დაბალკალორიული გული ჯანსაღი თხილის გარეშე სოიოს ვეგეტარიანული დაბალი ნახშირწყლებითგადადით კვების ფაქტებზე

ინგრედიენტები

1 გირვანქა მარწყვი, გახეხილი და მეოთხედი
2 ჩაის კოვზები ლიმონის წვენი
2 ჩაის კოვზები გრანულირებული შაქარი
1 ¼ ჭიქები ვანილის გაყინული იოგურტი

მიმართულებები

საშუალო ზომის ქვაბში შეურიეთ მარწყვი, ლიმონის წვენი და შაქარი. მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე, აურიეთ, სანამ შაქარი არ გაიხსნება და ხილი არ დაიშლება, 8-დან 10 წუთის განმავლობაში. მიღებული მასა გადაიტანეთ თასში და შედგით მაცივარში თავდახურული, სანამ ბოლომდე არ გაგრილდება, დაახლოებით 30 წუთი.
გაყინული იოგურტი რამდენიმე წუთის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე გააჩერეთ. აურიეთ მტკიცე მოქნილი სპატულით, სანამ არ გახდება მოქნილი. (თუ ზედმეტად რბილი გახდება, შეაბრუნეთ საყინულეში რამდენიმე წუთით, რომ ოდნავ გამაგრდეს.)
ალტერნატიული ფენები თითო 1 სუფრის კოვზი გაყინული იოგურტი და კომპოტი ექვს 3 უნცია საყინულე-პოპ ფორმაში, სანამ ისინი თითქმის არ გაივსება. შამფურის ან ჩოპსტიკის გამოყენებით, ნაზად აურიეთ, რომ შექმნათ მობრუნებული ნიმუში. ჩადეთ ჩხირები. გაყინეთ სანამ გამაგრდება, მინიმუმ 6 საათი ან 1 კვირამდე.