მაკდონალდსის მაკგრიდლის უთქმელი სიმართლე

ზოგი ურჩევნია ტკბილ საუზმეს, ზოგი კი ქონდარია. სხვები კვლავ უყურებენ ფილიალის მენიუს, სანამ თვალები არ დაუბნელდებათ, აწონებენ დადებითი და უარყოფითი მხარეები ომლეტის არჩევას ფრანგული სადღეგრძელოებისგან. ტომ რაიანმა ეს ალბათ იცოდა. ტომ რაიანს ესმოდა ტკბილი და ქონდარი საუზმის ვარიანტების ტალღა. ასე რომ, როდესაც რაიანი, პროდუქტის შემქმნელი, მუშაობდა მაკდონალდსი მან შექმნა მაკგრიდლი, შეცვალა საუზმე სენდვიჩების სამყარო უკეთესობისკენ (მეშვეობით CNBC )

მცირე, ღრმად კალორიული გამოგონება მარტივია. საუზმე სენდვიჩის შინაარსი - ძეხვი, კვერცხი და ყველი, მაგალითად, ორ ბლიანს შორის არის მოთავსებული. მაგრამ ისინი მხოლოდ ბლინები არ არიან: შესაბამისად მაკდონალდსი ოფიციალური საიტი, ისინი 'გრილზე ნამცხვრები' არიან და ისინი დეკადედურად შექმნილია ნეკერჩხლის სიროფის გემოთი.

ტკბილი ნამცხვრები, ამერიკული ყველი, საგანგაშო ყვითელი კვერცხი და ზეთოვანი ძეხვი. როდესაც McGriddle გამოჩნდა ბაზარზე 2003 წელს, მაკდონალდსი შეიცვალა, სენდვიჩები შეიცვალა და საუზმე ცოტათი უფრო ინერგებოდა. მაკგრიდლის დიზაინერმა ტომ რაიანმა დაიწყო ყველით შევსებული ქერქის გაშვება პიცა ქოხი - ეს სიურპრიზია? მისი აზრით, თამაშის შეცვლის იდეები ”ყოველთვის მარტივი ჩანს”.

მაკგრიდელმა ხელი შეუწყო მაკდონალდსის საუზმის მენიუს გაზრდას

ათწლეულების განმავლობაში მაკდონალდსი იყო ცნობილი და უყვარდა თავისი ბურგერებითა და ფრით - ისინი არ არიან საუზმის საჭმელები, თუ თქვენ ნამდვილად არ გაითვალისწინებთ მას. უკვე არსებული საუზმის საგნები იყო მკაცრად ქონდარი და მაკდონალდს სჭირდებოდა რამე ტკბილი, რაიანის აზრით (via პირველი ჩვენ დღესასწაული ) ტკბილი ვარიანტები, როგორიცაა ბლინები, ფრანგული სადღეგრძელო და ვაფლები, შეიძლება რთული იყოს. რაიანმა განმარტა, რომ მიზანი იყო ისეთი დიზაინის შექმნა, რაც მომხმარებელს ხელში შეეძლო. საბოლოო ჯამში, ეს არ არის სწრაფი კვების ობიექტი?

იმის უზრუნველსაყოფად, რომ სენდვიჩი სიროფიანი იქნებოდა, მაგრამ არა დაუდევარი, მაკდონალდსის შექმნილია ნეკერჩხლის არომატის მქონე კრისტალები, რომლითაც უნდა შეერიოს ბადეების ნამცხვრები. კრისტალები შექმნილია გარკვეულ ტემპერატურაზე დნობისთვის - ფაქტიურად დნება პირში პირში. ასე რომ, მაკგრიდლის მჭამელები თავისუფლდებიან წებოვანი სიროფის პაკეტის უხერხულობისგან. რაიანის თქმით, მაკდონალდსის მასშტაბით სიროფის კრისტალების სრულად დანერგვას წელიწადნახევარი დასჭირდა - ეს არ იყო ადვილი, მაგრამ სასიამოვნო იყო.

მაკდონალდსი კვლავ ამოწმებს მაკგრიდლის არომატს

მიუხედავად იმისა, რომ მაკგრიდლის სიმარტივე მისი ერთ-ერთი გამარჯვებული მახასიათებელია - დამატებითი სოუსები, სუნელები ან გარნირები არ არის - ჯაჭვი კვლავ მაკგრიდლის იმპერიაზე გაფართოების გზებს ამოწმებს. 2020 წელს მაკდონალდსმა დაამატა ა შემწვარი ქათმის ღვეზელი საუზმის მენიუში, ორ ბადე ტორტს შორის მოქცეული. მიუხედავად იმისა, რომ იდეას სრულყოფილი აზრი აქვს (ეს სასიამოვნოდ მოგვაგონებს ქათამსა და ვაფლს), ყველა კმაყოფილი არ იყო. კვების მწერალმა კეტ ტომპსონმა აღნიშნა, რომ უბრალო ქათმის ღვეზელმა წაართვა საინტერესო კონტრასტი და არომატი, რომელსაც ძეხვი, კვერცხი და ყველის კომბინაცია შეიცავს. მღელვარე . ჩვენ არ შეგვიძლია არ დავინტერესდეთ, როგორ გრძნობს Chic-fil-A.

მაკდონალდსმა სხვა გადახვევებიც სცადა. მაკგრიდლის ფრანგული სადღეგრძელო ვერსიით, Midwest- ის გაჯანსაღება 2018 წელს დაიწყო, შესაბამისად საკვები და ღვინო . თუნდაც ა Სპამი - ლადენ მაკგრიდლის დებიუტი შედგა ჰავაიში, შესაბამისად ჩიკაგო ტრიბუნი . 2019 წელს, ჯაჭვმა დაიწყო Blueberry McGriddles- ის ტესტირება ვაშინგტონში. ეს არის ზუსტად ის, რასაც თქვენ გამოსახავთ: მშვიდი, თავდაუზოგავი McGriddle სენდვიჩი, ჩაფლული ორ ნეკერჩხლის არომატით, მოცვისგან მოცული გრილის ნამცხვრებით, შესაბამისად საკვები და ღვინო. სურსათის რეპორტიორმა ტიმ კარმანმა სცადა საცდელი სენდვიჩი, მხოლოდ იმის გამო გამოხატა შეშფოთება ჯანმრთელობის რისკებზე და შაქრის ავარიები, რომლებიც ახალ მაკგრიდლს შეიძლება გამოიწვიოს, შესაბამისად Washington Post . ზომიერება კარგი იქნება, რომ გაითვალისწინოთ.

ტკბილ-ქონდარი კომბინაციები კვლავ ყველგან არის

მაკგრიდლი სულაც არ არის პირველი ტკბილ-ქონდარი სენდვიჩი, რომელმაც კვალი დატოვა ცნობისმოყვარე მომხმარებლებზე. მონტე კრისტოს სენდვიჩი - ხრაშუნა, დეკადენტური ლორი და ყველის სენდვიჩი, რომელსაც ჯემით და შაქრის პუდრით ასხამენ - ათწლეულების განმავლობაში გამოჩნდა ამერიკულ კაფეებში. კიჩნი . ელვისის საყვარელი სენდვიჩი აერთიანებს არაქისის კარაქს, ბეკონსა და ბანანის ნაჭრებს (მეშვეობით სერიოზული ჭამს ) ეს ტკბილი და მარილიანი კომბინაციაა, თუ ოდესმე ვნახეთ. და როდესაც სენდვიჩების მწარმოებლები განაგრძობენ შემწვარი ყველის ლიმიტების მიღწევას (რაც შეიძლება საუკეთესო მეთოდით), მათ მოახერხეს ლეღვის, ფინიკისა და მარწყვის მურაბების ჩასმა კარაქის სენდვიჩებში. ნუ დაგვავიწყდება მადლიერების დღის შემცველი სენდვიჩი, შიგთავსით, ინდაურით და მოცვის სოუსის გულუხვი თოჯით (გავლით ნაძვი ჭამს )

ტკბილი და ქონდარი წარმატებათა შორის, მაკგრიდლი გამოირჩევა, როგორც სწრაფი კვების ინოვაცია - არა მხოლოდ სავსე არომატული გემოთი, არამედ მოხერხებულობისთვის. სხვა დიდი ჯაჭვებისთვის არც ისე ადვილი იყო მაკგრიდლის წარმატების მიბაძვა. როდესაც თაკო ბელმა გამოუშვა თავისი ბეკონით სავსე ვაფლის თაკო , გემოვნების ექსპერტთა ჯგუფმა ის McGriddle- ს დაუპირისპირა. მაკდონალდსის კლასიკურმა გამარჯვებამ, შესაბამისად სამომხმარებლო ანგარიშები . იმ სიროფის კრისტალებმა ტკბილ ადგილზე უნდა მოხვდნენ.