8 საუკეთესო Friendsgiving ღვინო 20 დოლარამდე, სომელიეების მიხედვით

ჩვენ დამოუკიდებლად ვაფასებთ ყველა რეკომენდებულ პროდუქტსა და მომსახურებას. თუ დააწკაპუნებთ ჩვენ მიერ მოწოდებულ ბმულებზე, შესაძლოა მივიღოთ კომპენსაცია. Გაიგე მეტი .

საკვების ფასების მატებასთან ერთად, თქვენ სავარაუდოდ უფრო მეტს დახარჯავთ თქვენს მეგობრობისა და მადლიერების დღის მენიუში წელს. (BTW, აქ არის ცხრა ადგილი, რათა შეუკვეთოთ თქვენი ინდაური, თუ ჯერ კიდევ ეძებთ!) ასე რომ, ჩვენ სრულად მივიღებთ ამას, თუ არ გსურთ მთელი ხელფასის ჩამოგდება ღვინოზე, რათა გაიზიაროთ მეგობრების დღესასწაულის დროს. საბედნიეროდ, თქვენ შეგიძლიათ მოიპოვოთ გასაოცრად მაღალი ხარისხის, შესანიშნავად შესაწყობი ღვინოები იმაზე ნაკლებ ფასად, ვიდრე ჩადებდით მიტანის პიცაში.

ორი მთავარი სიტყვა, რომელიც უნდა გახსოვდეთ Friendsgiving ღვინის არჩევისას: საჭმელზე მორგებული. ბრაიან კოენი , ლოს ანჯელესში დაფუძნებული სერტიფიცირებული სომელიე და ღვინის პედაგოგი. Friendsgiving-ის ცენტრალური ნაწილია მშვენიერი კერძი, რომელსაც ჯგუფი ერთად მიირთმევს, რომელიც ზოგადად potluck-ის სტილისაა, მრავალფეროვანი საკვებით, სტილებით და სანელებლებით. მთავარია აირჩიოთ მრავალმხრივი ღვინოები, რომლებიც არც ისე მძიმეა.'

იმის გამო, რომ ეს არის საზეიმო შემთხვევა, რომელიც, ზოგადად, ოდნავ უფრო ჩვეულებრივია, ვიდრე თავად მადლიერების ვახშამი, „გართობა“ და „მარტივად დასალევი“ კიდევ ორი ​​თვისებაა, რომელიც უნდა გვახსოვდეს, დასძენს ალდო ზანინოტო, მფლობელი და ღვინის დირექტორი. ტესტაციო და ლანგე ტავერნა ჩიკაგოში.

საუკეთესო ჯიშებს შორის, რომლებიც შეესაბამება ამ კანონპროექტს:

შარდონე: 'ეს არის შესანიშნავი 'ზამთრის თეთრი', რადგან შარდონე ჩვეულებრივ ხედავს მუხის დაბერებას, რამაც შეიძლება ღვინოს უფრო ტანიანი და ტექსტურირებული გახადოს', - ამბობს კოენი. „მე ყოველთვის ვფიქრობ მუხის დაძველებულ თეთრ ღვინოზე, როგორც ძველი მეგობრის ჩახუტება; 'კომფორტული ღვინო', თუ გნებავთ. და რა ჯობია Friendsgiving-ს!' პროსეკო: ეს იტალიელი ცქრიალა ღვინო გლერას ყურძნით დამზადებული ატმის, მსხლის, ნესვის, მწვანე ვაშლისა და ცხრატყავას ნოტები. „ეს კლასიკური გემოები ნაცნობია ღვინის მსმელთა უმეტესობისთვის, მაგრამ ასევე გთავაზობთ ადვილად დალევის ვარიანტს სტუმრებისთვის, რომლებიც ზოგადად ღვინის მოყვარულები არ არიან“, - ამბობს ზანინოტო. ის აღნიშნავს: 'ამას აქვს მალბეკის სხეული და ხილის პროფილი სირას სტრუქტურითა და დარტყმით', - ამბობს მაიკ ფაიადი, გენერალური მენეჯერი და ღვინის ექსპერტი. კერა და გორა პარკ სიტიში, იუტა. ეს არის იდეალური Friendsgiving ღვინო, რათა გააოცოთ თქვენი სასადილო თანამგზავრები, რომლებიც ამჯობინებენ წითელი ღვინოები . ალბარინიოFayad-ის თანახმად, ეს „ნათელი, მშრალი და მბზინავი“ თეთრი შესანიშნავი ალტერნატივაა მათთვის, ვინც ჩვეულებრივ სვამს სოვინიონ ბლანს. ჩენინ ბლანი: მკვრივი, მდიდარი და გარკვეულწილად შარდონეს მსგავსი, ამ თეთრი ღვინის თაფლის მსგავსი თვისებები კარგად ერწყმის შემოდგომის მრავალ არომატს. კაბერნე ფრანკი: ეს მიწიერი წითელი „მიდრეკილია იყოს ადვილად დასალევი, რუსტიკული და სახალისო ღვინო ჯგუფთან ერთად დასალევად“, დასძენს ფაიადი.

რამდენადაც ყველაზე ცუდი ღვინოები Friendsgiving-ისთვის? მოერიდეთ სუპერ თამამი, მაღალი ალკოჰოლის შემცველ წითელ ღვინოებს, როგორიცაა ზინფანდელი, ნაპა ველის კაბერნე სოვინიონი ან სხვა მაღალი ტანის შემცველი წითელი ღვინოები (მათ შორის ნებიოლო, ბაროლო და ბარბარესკო). „რამდენიმე ჭიქის შემდეგ, თქვენ უკვე მზად ხართ“, ამბობს ზანინოტო და გინდათ, რომ ყველამ შეძლოს ყლუპის დალევა და კომფორტულად გატარება მთელი საღამო. (ICYMI, ემსახურება ამ სტილის სათვალეებში სულის აჩქარების მარტივი გზაა!)

გეტის სურათები / MarkSwallow

8 საუკეთესო Friendsgiving ღვინო 20 დოლარამდე, სომელიეების მიხედვით

მიიღეთ ეს ზოგადი რჩევები ღვინის შესახებ თქვენს ადგილობრივ ღვინის მაღაზიაში, რათა მოაწყოთ თქვენი Friendsgiving მენიუ, ან იფიქრეთ ამ ხელმისაწვდომი ონლაინ ღვინოებიდან ერთი (ან რამდენიმე) შეძენაზე. თითოეული საათის ფასია ,98-დან ,99-მდე!

საუკეთესო მეგობრების თეთრი ღვინოები

Leitz Dragonstone Riesling

ეს იდეალურია მადის დროს ან თქვენთან ერთად გასართობად No-cook Friendsgiving დესერტის დაფა ჩვეულებრივი საღამოსთვის ან კლასიკური მადლიერების სტილის სადილისთვის ინდაურით და ყველა საჭირო ნივთით. „ვთვლი, რომ Dragonstone Risling საუბრის გასახსნელად არის“, - ამბობს ზანინოტო. 'ეს ჩვეულებრივი დასალევი ღვინოა, რომელიც იდეალურია მოხვედრისთვის. ის ძალიან მრავალმხრივია, ამიტომ კარგად უხდება ბევრ სხვადასხვა კერძს და შესანიშნავია უფრო დიდი შეკრებისთვის.'

იყიდე: ,62, დრიზლი

Chateau de la Roulerie Anjou Blanc

„ანჟუ არის რეგიონი საფრანგეთში, ლუარის ველზე, რომელიც, ჩემი აზრით, საუკეთესოდ გამოხატავს ჩენინ ბლანს“, ამბობს ფაიადი. იმის გამო, რომ იგი არ იტანს მსოფლიოს სხვა ჩენინ ბლანკის მწარმოებელ ღვინოებს, ისინი ადვილად დასალევი, მშრალი და ძალიან გამოხატული არიან. ეს ბოთლი განსაკუთრებით ავლენს ყველა ამ თვისებას და მდიდარია მწიფე შემოდგომის ხილის ნოტებით.

იყიდე: ,99, სულ ღვინო

District 7 Estate Grown 2018 შარდონე

ეს ბოთლი იმის დასტურია, რომ *შეგიძლიათ* მიიღოთ მდგრადი ღვინოები მკვლელ ფასად, ამბობს კოენი. „მე-7 უბნის ვენახები 100%-ით მდგრადია და მათი მეღვინეობა 100%-ით იკვებება განახლებადი ენერგიით“, დასძენს ის, რაც ამ ღვინის ისტორიას ისეთივე მიმზიდველს ხდის, როგორც მისი არომატი. მრავალმხრივი, დაბალანსებული და იდეალურია გვერდითი კერძების უზარმაზარ ნაწილთან ერთად მირთმევისთვის, ეს შარდონე აჩვენებს 'ხილის მშვენიერ სისუფთავეს, მუხისა და კარაქის ნოტებით მხოლოდ კოცნით', - ამბობს კოენი.

იყიდე: , Vivino

საუკეთესო მეგობრების წითელი ღვინოები

პეჩენინო სან ლუიჯი დოგლიანი დოლჩეტო

ამ კლასიკური იტალიური წითელი ღვინის ცოცხალი მჟავიანობა მას ძალიან მეგობრულს ხდის საკვებს. 'ეს წვნიანი ღვინოა, მაგრამ მაინც აქვს შესანიშნავი სტრუქტურა და მადლიერების სტილის კერძების მშვენიერი თანმხლებია', - ამბობს ზანინოტო.

იყიდე: ,99, Vivino

Firesteed 2019 Pinot Noir

რად ღირს რახალის სხივი

კოენი აღიარებს, რომ ძნელია ძვირადღირებული, მაღალი ხარისხის პინო ნუარის პოვნა. მაგრამ ეს Firesteed pinot noir არღვევს ყალიბს. ”სხვაფეროვნად სწორი, რაც ნიშნავს, რომ ეს არის პინო, რომელსაც აქვს პინოს გემო, ეს მიწიერი, წითელი ხილით ძლიერი ღვინო დიდი ღირებულებაა”, - ამბობს ის. „Pinot noir არის ერთ-ერთი ყველაზე სრულყოფილი წითელი თქვენი Friendsgiving მაგიდისთვის - ის მსუბუქი და ნაყოფიერია და არ კონკურენციას უწევს სუფრის გემოს რქოვანას.“

იყიდე: ,99, Wine.com

Cuvee ხელს აწერს Romain Parisis Chinon

ძირითადად გაიზარდა მერლოსთან და კაბერნე სოვინიონთან შერწყმაში, დროა კაბერნე ფრანკმა თავისი მომენტი მზეზე მიიღოს, ამბობს ფაიადი. ის კაბერნე სოვინიონზე მსუბუქი და კაშკაშაა და გვთავაზობს წიწაკის, მიწიერ, ბალახოვან არომატს და ზომიერ ტანინებს, რაც მას ფაიადის ფავორიტად აქცევს Friendsgiving-ში. „ჩინონი არის რეგიონი ლუარის ველზე საფრანგეთში, რომელიც, ჩემი აზრით, ყველაზე კარგად გამოხატავს კაბერნე ფრანკს მის ყველაზე კლასიკურ ფორმაში, საკმაოდ ხელმისაწვდომ ფასად“, - ამბობს ის. 12,5%-იანი ალკოჰოლით, ეს ასევე ადვილად სვამს წითელ ღვინოებს. (ზოგიერთს შეუძლია 17%-ს მიაღწიოს!)

იყიდე: ,99, სულ ღვინო

საუკეთესო მეგობრების ცქრიალა ღვინოები

La Gioiosa Prosecco Rosè Millesimato

'სადღესასწაულო ღვინო ნათელი არომატით', - ამბობს ზანინოტო და დასძენს, რომ სტუმრები იფიქრებენ, რომ ამ სადღესასწაულო ბოთლში 50 დოლარი ან მეტი ჩადეთ. როცა მას სვამ, ისეთი შეგრძნება გაქვს, თითქოს ბევრი ფული დახარჯე, მაგრამ რეალურად ძალიან ხელმისაწვდომია. ის არის, რომელსაც ყოველთვის სახლში ვინახავ.' ეს ბუშტუკოვანი ვარდი სასიამოვნოდ მჟავეა, არც ისე ტკბილი და მდიდარია ციტრუსის და კენკრის არომატით.

იყიდე: ,99, Vivino

Paula Kornell Brut Métode Champenoise Sparkling

ეს ხრაშუნა, კაშკაშა და ხალისიანი ნაპას ველის ბუშტუკი არის საფულეზე მორგებულ ღვინოებს შორის, რომლებიც დამზადებულია ცქრიალა ღვინის ტრადიციული მეთოდი -ისევე, როგორც შამპანში აკეთებენ, ამბობს კოენი. „თუ თქვენ იკრიბებით ადამიანთა ჯგუფთან და განსაკუთრებით თუ მადლიერება და სადღესასწაულო სულისკვეთება არსებობს, ბუშტუკები აუცილებელია“, - ამბობს ის. შარდონესა და პინო ნუარის ყურძნისგან დამზადებული, ნუშის, ალუბლისა და კენკრის ხილის არომატი ჭარბობს ამ დაბალი ABV ღვინოში. სცადეთ დესერტთან ერთად, რომ საღამო ნათელი ნოტით დაასრულოთ.

იყიდე: ,99, B-21

ᲙᲐᲚᲝᲠᲘᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲐᲡᲐᲙᲘ:

ᲖᲠᲓᲐ (Cm):

ᲬᲝᲜᲐ (ᲙᲒ):

ᲤᲘᲖᲘᲙᲣᲠᲘ ᲓᲐᲢᲕᲘᲠᲗᲕᲘᲡ ᲓᲝᲜᲔ: ᲛᲘᲜᲘᲛᲐᲚᲣᲠᲘ ᲓᲐᲑᲚᲐ ᲡᲐᲨᲣᲐᲚᲝ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ ᲫᲐᲚᲘᲐᲜ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ

ᲒᲐᲛᲝᲗᲕᲚᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ