მანი ჰერნანდესი / გეტის სურათები ბევრს არ შეეძლო წინასწარმეტყველებდა, რომ 90-იანი წლების დასაწყისში დაწყებული დაბალი ბიუჯეტის ქსელი შეიქმნებოდა ტელევიზიის შესაცვლელად, ხოლო ამ პროცესში შეფ-მზარეულების გარშემო შეიქმნებოდა სახელგანთქმული ადამიანების მთელი კულტი. კვების ქსელმა შეასრულა კულინარიული გართობა და დიდ ნაწილში წარმოშვა ცნობილი შეფ-მზარეულის ეპოქა, როგორც ახლა ჩვენ ვიცით. უყურებს სამზარეულოს შოუებს წარმოადგენს მასობრივ მოწონებას როგორც სამზარეულოს მოყვარულებს, ასევე იმ ადამიანებს, რომლებიც თავიანთ ღუმელს იყენებენ სათავსოდ. პოპულარობის მიუხედავად, კვების ქსელმა რამდენიმე გზაზე მეტი წაიღო. მაყურებლის გემოვნება შეიცვალა, შეფ-მზარეულებმა შექმნეს დაპირისპირება კამერის გარეთ და კამერის გარეთ, ხოლო კულტურული მითვისების რამდენიმე პრეტენზიამ დატოვა სადგური კვერცხის სახით.
დროთა განმავლობაში, ორიგინალური პროგრამირება, რომელშიც მონაწილეობდნენ ისეთი შეფ-მზარეულები, როგორიცაა Emeril Lagasse, სტუდიის სამზარეულოში, გადაიქცა მეგა-ჰიტის სამზარეულოს კონკურსებში. Რკინის შეფი ამერიკა და დაჭრილი, მათ მრავალ განმეორებას შორის. პროგრამირების ეს ცვლილება ერთ – ერთი მიზეზია, რის გამოც ლოიალისტები ირწმუნებიან, რომ კვების ქსელმა წლების განმავლობაში ცუდი გადაწყვეტილებები მიიღო. Იცოდი ემერილი ნებით არ წავიდა ? იქნებ შეამჩნიეთ ქსელის ცვლილება, ჯანსაღი სამზარეულოს საკვების კომფორტისთვის? Შორის პაულა დინის სკანდალები და მისი არასაკმარისად წარმოდგენილ კულტურას შუა დასავლეთის (და შესაძლოა იტალიის) გარეთ, სურსათის ქსელმა დაინახა კრიტიკის წილი. ამასთან, კულისებში იმდენად ბევრი რამ ხდება, რაც ამერიკული ტელევიზიის სამზარეულოს გიგანტთანაა, ვიდრე შეიძლება იფიქროთ.
კვანზაას ტორტის 'სისაძაგლის' დაშვება სურსათის ქსელის თეთრმა მზარეულმა ნახატის გარეშე
სტივენ ფერდმანი / გეტის სურათები სანდრა ლის სამზარეულოს შოუს ეს სასახლე სეგმენტი ნახევრად ხელნაკეთი სამზარეულო ნამდვილად იღებს ნამცხვარს, როდესაც საქმე ეხება ცუდ გემოვნებას და კიდევ უფრო ცუდ განსჯას. ლიმ პოპულარობა მოიპოვა მისი სავაჭრო ნიშნისთვის გრძელვადიან კვების ქსელში გამართულ შოუში ნახევრად თვითნაკეთი ფილოსოფია , ახალი ინგრედიენტების შერწყმა წინასწარ დამზადებულ და მაღაზიაში ნაყიდ ნივთებთან. ლის სამარცხვინო კვანზაას ნამცხვარი მზადდება მაღაზიაში ნაყიდი ნამცხვრის, ყინვის, ღვეზელის კონსერვების შევსებისა და სიმინდის კაკლის შემაშფოთებელი კომბინაციისგან.
ნამცხვარი არამარტო გაუგებარია, არამედ რეცეპტიც შედგენილია. უარესი რომ იყოს, თეთრი მასპინძელი და რეცეპტების ავტორი, როგორც ჩანს, არ იცნობენ კვანზაას რეალურ ტრადიციებს. შემდგომი დაძაბულობის დამატება, Მისაღები ოთახი იტყობინება, რომ კვების სტილისტმა და რეცეპტების მწერალმა დენის ვივალდომ არ მოსწონა ნამცხვარი სტატიაში, რომელიც მას შემდეგ ამოიღეს Huffington Post . ვივალდო ირწმუნებოდა, რომ მასზე ზეწოლა განხორციელდა, რომ ფინანსური საჭიროებიდან გამომდინარე ლის შოუს რეცეპტი მოემზადებინა.
გასაკვირი არ არის, რომ სეგმენტმა ფართო კრიტიკა მიიღო. AV კლუბი სათანადოდ აღწერს მას, როგორც 'სასოწარკვეთილებისგან გაჟღენთილი და უაზრო ნაგლეჯებით დაფარული სასაცილოების გროვა'. ამ შემთხვევაში, ლის შეურაცხმყოფელ ტორტს კულტურული მნიშვნელობა არ აქვს და არ ჩანს რეცეპტი, რომელიც მისასალმებელია ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრაზე.
გაი ფიერის, როგორც სურსათის ქსელის მასპინძლის, მიმზიდველობას
როჯერ კისბი / გეტის სურათები ცნობილია, რომ სურსათის ქსელმა კარგი რამ გამოიყენა. ზოგი შეიძლება ამტკიცებს, რომ იქ ცოტაა ძალიან თუმცა კარგი რამ არის, როდესაც საქმე ეხება გაი . სატელევიზიო პიროვნების პრემიერა პირველი შოუს სურსათის ქსელში, Guy's Big Bite, 2006 წელს , მაგრამ მას საუკეთესოდ აღიარებენ ჰოსტინგისთვის სასადილოები, წამყვანი დარბაზები და მყვინთავები - აღფრთოვანებული მასპინძელი მოიხსენიებს როგორც 'Triple D', რომელიც მიდრეკილია ყვირილისკენ.
Მისაღები ოთახი მწერალი ფარშ ასკარი წუხს, თუ როგორ გარკვეულ დღეებში გაი Fieri- ს შოუს არაერთხელ ეშვება შუადღიდან საღამომდე, ქსელის დაგეგმვის ტიპიური სტრატეგია, სადაც იგივე შოუს ბლოკები მეორდება. წლების განმავლობაში Fieri მონაწილეობდა სურსათის ქსელის მინიმუმ ექვს გადაცემაში. Დამატებით სასადილოები, წამყვანი დარბაზები და მყვინთავები და Guy's Big Bite , ის შეიძლება ნაპოვნი იყოს Guy's Grocery თამაშები , რეიჩელი და გაი: ვარსკვლავების მზარეული , რაჭელი წინააღმდეგ გაი: ბავშვები მზარეულები, და კვების ქსელის ვარსკვლავი .
მიუხედავად კვების ქსელის Guy Fieri– ს სიმრავლისა, არხი გაჩუმდა, როდესაც ყოფილი პროდიუსერი ამტკიცებდა ამას Fieri- მ ჰომოფობიური კომენტარები გააკეთა რესტორნის მეპატრონის შესახებ. თანახმად New York Post , დევიდ პეიჯი, კომპანიის მწარმოებელი სასადილოები, წამყვანი დარბაზები და მყვინთავები , Fieri– ს გაუვარდა და შედეგად იგი გაათავისუფლეს. პეჯიმ უჩივლა სურსათის ქსელს ხელშეკრულების დარღვევის გამო, მაგრამ ქსელმა დაუპირისპირდა და თქვა, რომ პეიჯი პერსონალურ წერილებს არასწორად ექცეოდა. ორივენი სასამართლოს გადაწყვეტილებას მიიღეს და Fieri- ს შოუ გადარჩა, როდესაც კიდევ ერთი სასადილო ოთახი ნახა ახალ პროდიუსერთან ერთად.
კვების ქსელი უქმებს შეფ-მზარეულებს და გადადის არაჯანსაღ სამზარეულოს და კონკურენციის შოუებზე
მაიკლ ტულბერგი / გეტის სურათები სურსათის ქსელის პროგრამირების შესახებ ერთი პრეტენზია არის ის, რომ მან წლების განმავლობაში უფრო მეტად კონცენტრირება მოახდინა პოპ კულტურაზე და დანაშაულის სიამოვნების მიღების რეცეპტებზე. ქსელში ყოველთვის გამოირჩეოდნენ პიროვნებები, მაგრამ კულინარიული გემოვნება ადრეულ სადილს სცდებოდა. კვების ქსელის ახალშობილებში ბუზი ახსოვს, როდესაც გაწვრთნილი შეფ-მზარეულები, როგორიცაა სარა მოულტონი, ასწავლიდა მაყურებელს სხვაობას ფოთლოვან მწვანეთა შორის, როგორიცაა კალე და ხახვი. ერთ ყოველდღიურ პროგრამას ე.წ. კვების ამბები და შეხედულებები რეალურად განიხილეს ფედერალური კვების სახელმძღვანელო მითითებები.
2000-იანი წლების დასაწყისში ქსელი გააცნობიერა, რომ უმეტესობა უყურებდა ქსელს გასართობად და არა ინსტრუქციებით. გადაცემები მოიცავს ნაკლებად შეფების, დამატებითი პიროვნებების და უფრო მეტი დესერტის ჩვენებას. ცნობილი შეფ ენტონი ბურდეინი ძირითადად აკვირდებოდა და იშვიათად ამზადებდა თავის სამგზავრო სამზარეულოს შოუში მზარეულის ტური . სურსათის ქსელში 10 წლის მუშაობის შემდეგ, აღმასრულებლები გაუქმდა ემერილ ლაივი , რომელსაც ქსელის ერთ-ერთი ყველაზე ადრეული ცნობილი ადამიანი ხელმძღვანელობს ემერილ ლაგასე . შოუს დებიუტი შედგა 1997 წელს, ცოცხალი ბენდის, სტუდიური აუდიტორიის და ემერილის ფრაზის ფრაზით 'Bam!' ეს იყო მრავალი სტუმარი, მათ შორის ორიგინალური სამზარეულოს შოუს ხატი, შეფ ჯულია ჩილდი .
უნდა აიკრძალოს წვერი
ადრე შეფ-მამოძრავებელი არხი ახლავს კომფორტული კვების შოუები და შეჯიბრის მძიმეწონიანები. კვების ქსელს შეიძლება გააკრიტიკონ იმის გამო, რომ შენობები ტელეკომპანიის მთავარ აქცენტს აკეთებს შეფ-მზარეულების ნაცვლად, მაგრამ ამ ცვლილებამ საბოლოოდ იმუშავა რეიტინგები .
შეზღუდული მრავალფეროვნება კვების ქსელზე და ნაკადი სერვისებზე
იგი დაიმორჩილა / გეტის სურათები ჯერ კიდევ 2020 წელს ქსელი გააკრიტიკეს ეკრანზე მრავალფეროვნების გამო. ზოგი აღნიშნავს, რომ ქალები უფრო ხშირად არიან დაჭრილი თავის სამზარეულოს კონკურსებში. სადენიანი აღმოჩნდა, რომ კამერაში ნიჭი ძალიან თეთრია, ძალიან ცოტა ფერადი ადამიანი მასპინძლობს ქსელის სამზარეულოს აპლიკაციას. Მას შემდეგ, სადენიანი იტყობინება, რომ ქსელის აპლიკაციამ შეიტანა ცვლილებები, რათა ასახულიყო უფრო მრავალფეროვანი მსახიობი აპის პირველად ამოქმედების შემდეგ.
კვების ქსელის რეგულარული საკაბელო პროგრამირება ასევე მეტწილად ერთგვაროვანია. მონობის შეისწავლა თუ როგორ იძლევა ქსელი ფერადკანიანთა ძალიან შეზღუდულ რაოდენობას საკუთარი სამზარეულო შოუების ჩატარების საშუალებას. ფერადი ხალხი ხშირად მიდის მასპინძლებსა და კონკურენტებში, რეალურ შოუებში Რკინის შეფი და კვების ქსელის ვარსკვლავი . 2017 წლამდე მხოლოდ რამდენიმე იყო სამზარეულოს შოუები რომელშიც მონაწილეობენ ფერადი ხალხი, მათ შორის მინგ ცაი , მზი ანდერსონი, ნილები, აარონ მაკკარგო, უმცროსი, არტი სექეირა და მარსელა ვალიადოლიდი. ქსელი შეიჭრა არტის პარტია სამი სეზონის შემდეგ და ორი მზარეული დარჩა საკუთარი შოუების გასაგრძელებლად. 2019 წლისთვის, სადგურმა გააფართოვა თავისი სია კარდეა ბრაუნი სანაპირო სამხრეთ კერძები გემრიელი მის ბრაუნი და მოლი ჰო ს გოგონა ხვდება ფერმას მისი ებრაული და ჩინური მემკვიდრეობით შთაგონებული შემოქმედება.
ქსელის გადაწყვეტილება, რომ არ გამოირჩეოდეს კულტურების ბალანსი, გარდა იტალიელი და თეთრი სამხრეთელი მზარეულების სიმრავლისა, არის გამოტოვებული. მრავალფეროვნება ეკრანზე უნდა იყოს უფრო მეტი, ვიდრე ტენდენცია და იმედია, იგი გაგრძელდება ქსელის ყველა პლატფორმაზე.
სურსათის ქსელში ფერადი ადამიანები 'კომფორტული საკვების' სეგმენტებად იქცევიან
ჯონ ლამპარსკი / გეტის სურათები გადაცემები, სადაც მონაწილეობენ ფერადი ხალხი, არა მხოლოდ შეზღუდულია, მასპინძლები ხშირად არ არიან შეფები და სამზარეულოს სტილი ნაჩვენებია როგორც 'ბუნებრივი' ან შინაური 'სულის საკვები', რომელიც კომფორტზეა ორიენტირებული და არა ტექნიკით. Წიგნი აფროამერიკელები ტელევიზიით განმარტავს, რომ ეს კონფიგურაცია სულაც არ არის პრობლემა მანამ, სანამ არ შეისწავლით ფერადი, განსაკუთრებით შავი ფერის, როგორც შინაური შრომის ისტორიას. პრობლემურია, რომ ფერადკანიანებს მხოლოდ აღნიშნავენ, რომ მიაღწევენ '' სახლის კულინარიას '', ვიდრე აქვთ შესაძლებლობა, რომ წარმოდგენილ იქნენ როგორც ექსპერტები, როგორც ქსელის სხვა მზარეულები. შემდეგ, გაითვალისწინეთ ის ფაქტი, რომ ამ 'სულის საჭმლის' შოუებში ნაჩვენებია ფერადი შეფ-მზარეულები, რომლებიც ხშირად, ძირითადად, თეთრი ფერის, საშუალო კლასის კვების ქსელის აუდიტორიას ამზადებენ და სიტუაცია კიდევ უფრო მწვავდება.
სამზარეულოს შოუები ხშირად ძალიან ევროცენტრულია, რაც ამაღლებს დასავლეთევროპულ საკვებს, მაგალითად, იტალიურ სამზარეულოს გულშემატკივართა რჩეულობით გიადა დე ლორენტისი . ეკრანზე უთანასწორობის გამოსასწორებლად გადაადგილება მოიცავს დამატებას მოლი ჰო 2018 წლის ჩინურ და ებრაულ კერძებს კარდეა ბრაუნი სამხრეთ სანაპირო სამზარეულოს 2019 წელს. ქსელში მრავალრიცხოვანი სამზარეულოს შოუებიდან მრავალფეროვნება როგორც სამზარეულოში, ასევე ეკრანულ ნიჭზე შეიძლება იყოს პასუხი უფრო მრავალფეროვანი აუდიტორიის მისაღებად, რომელსაც უფრო მეტი წარმომადგენლობის სურვილი აქვს.
ფოკუსირება მამაკაცთა აუდიტორიამ გამოიწვია კვების ქსელის რეიტინგების შემცირება
ჯეისონ კემპინი / გეტის სურათები რეალობის შოუები, რაც რეიტინგების ვარდნას იწვევს, დღეს შეიძლება უცნაურად ჟღერდეს. მჭამელი გამოითქვა ვარაუდი, რომ სურსათის ქსელის სურვილი, გააფართოოს თავისი ძირითადი აუდიტორია უფრო ახალგაზრდა მამაკაცი მაყურებლისთვის, შესაძლოა არასწორი ნაბიჯი აღმოჩნდა. კულინარიულობებზე ორიენტირებულმა საშუალებამ აღნიშნა, რომ უფრო მეტ რეალობას ტელევიზორის ჩართვამ პრაიმტაიმ პროგრამირებაში მოჰყვა ზოგიერთი მისი წარმოებულების წარმოქმნას ( ან სხვა ქსელების ') ჰიტები. საბოლოოდ ქსელმა გააუქმა შოუ შეფები ქალაქის წინააღმდეგ , საკვებიდან გამომდინარე Საოცარი რბოლა კოპირება, სულ რაღაც ორი სეზონის შემდეგ. პროგრამულ ცვლილებების არასასურველი შედეგი შეიძლება სრულყოფილ ქარიშხალს დაემატოს, როდესაც ის ახალ ახალ შოუებთან ერთად იქნება შერწყმული.
Huffington Post აღნიშნულია ზარალი ქსელის მთავარ დემოგრაფიულზე, 18-დან 49 წლამდე ასაკის ქალებში და 25-დან 54 წლამდე, რომლებიც 2010 წლის დასაწყისში სხვა არხებზე მიდიოდნენ. მნახველები სხვა ქსელებში გადავიდნენ, სადაც რეალობა და სამზარეულო გვიჩვენებს, როგორიცაა ტორტი ბოსი და საუკეთესო შეფ მეფობდა უზენაესი. აქვე უნდა აღინიშნოს, თუ როგორ დაიწყო ქსელის მშობელმა კომპანიამ Scripps- მა Cooking Channel და Travel Channel იმავე წელს. დამატებითი ქსელური კონკურსი შეიძლება ყოფილიყო სურსათის ქსელის ძირითადი ნაწილის ტორტი და შემდგომში მისი რეიტინგი უფრო დაზიანებულიყო.
მზარეული რობერტ ირვინის სურსათის ქსელში ხელახლა დაქირავება მას შემდეგ, რაც შეიტყო, რომ მან რეზიუმეში მოიტყუა
გარი გერშოფი / გეტის სურათები შეფ რობერტ ირვინმა პოპულარობა მოიპოვა Food Network- ში, როგორც მასპინძელი გამარჯვებული პიროვნების წყალობით ვახშამი: შეუძლებელია და მრავალი წლის გამოცდილება კულინარიულ სამყაროში. 2008 წელს ირვინმა მიიღო სხვა სახის ექსპოზიცია მას შემდეგ, რაც გაჟონა, რომ მისი რეზიუმე მნიშვნელოვნად იყო შეთხზული.
BBC იტყობინება, რომ მის რეზიუმეში უზუსტობებში შედის ბრიტანეთის რაინდობა, შოტლანდიის ციხესიმაგრის მფლობელობა, პრინც ჩარლზთან მეგობრობა და შეერთებული შტატების ოთხი პრეზიდენტისთვის მზარეულის შანსი. კვების ქსელმა გაათავისუფლა ირვინი ვახშამი: შეუძლებელია და შეცვალა იგი მაიკლ სიმონით. როგორც ჩანს, აუდიტორიას არ ეთანხმებოდა, რომ Symon მზად იყო სამუშაოსთვის, და ირვინი დაბრუნდა შოუს კიდევ ერთხელ წარმართვა, მიუხედავად პუბლიკაციის დებაკლისა.
მიუხედავად იმისა, რომ სურსათის ქსელს შეიძლება დიდად არ ზრუნავდეს სერთიფიკატებზე, შესაძლოა ქსელის მწერლების პატიება ასე ადვილი არ ყოფილიყო. ირვინის ახალი მისიები ჩართული ვახშამი: შეუძლებელია წარუდგინა იგი. გავრცელებული ინფორმაციით, იგი აწყობილი იყო აპარატურისა და ტექნიკის გარეშე, ამიტომ თითქმის შეუძლებელი იყო თითოეული შოუს მოთხოვნების დაკმაყოფილება. ზოგჯერ თქვენი თანამშრომლების ტყუილი ნამდვილად არ გამოდის კარგად.
კვების ქსელმა შეინარჩუნა 'პიონერი ქალის' სადავო ეპიზოდი
ბრაიან ბედდერი / გეტის სურათები სურსათის ქსელი ცნობილია თავისი თვისებებით მრავალფეროვნების ნაკლებობა და ევროცენტრული სამზარეულოს უპირატესობა. შეფი რი დრამონდი მოიყვანა ეს რეპუტაცია ახალ დაბალ დონემდე. როგორც გრძელვადიანი მასპინძელი პიონერი ქალი სამზარეულოს შოუ, დრამონდმა ოჯახისთვის აზიური ცხელი ფრთები მოამზადა, როგორც სიურპრიზი. ვისაც გემოვნების კვირტები ექნება, დამეთანხმებოდა, რომ კერძი წარმოუდგენლად გამოიყურებოდა. შემდეგ დრამონდმა აჩუქა თავის ოჯახს აზიური სტილის ფრთები, როგორც სათამაშო დღის საჭმელს.
კამერაში ზრდასრული მამაკაცებისა და ბავშვების ჯგუფს ეზიზღებოდა მილებიანი ცხელი საჭმელი, რომელიც პირდაპირ ღუმელიდან გამოჰქონდათ და ეკითხებოდნენ ისინი 'ნამდვილი ფრთები' კი იყვნენ. დრამონდმა მათ სიცილი აუტყდა და შემდეგ ძალიან არაჩვეულებრივი ხუმრობა გაამხილა. მან თქვა: 'მე უბრალოდ ვხუმრობ ბიჭებს, მე ასე არ მოვიქცეოდი შენთვის', შემდეგ კი აზიის ცხელი ფრთები გაცვალა რეგულარული ამერიკული ბუფალო ფრთებისთვის, რომ ცოტათი დასრულებულიყო.
კლიპმა შემოიარა სოციალური მედია აზიური კულტურისადმი უნდობლობის შენარჩუნებისთვის. Huffington Post იტყობინება, თუ როგორ შეუტიეს კრიტიკოსებმა და მაყურებლებმა კვების ქსელს, მიუთითეს, რომ არხს უკეთესი აზიური წარმომადგენლობა სჭირდება. ბევრი თვლიდა, რომ ქსელი დრამონდს უნდა ეკუთვნოდეს და გადაწყვიტა ხუმრობა ნაკლებად 'ეგზოტიკურ' სამზარეულოს შესახებ, რამაც მხოლოდ ქსენოფობიის და რასიზმის მიმდინარეობა გაამძაფრა, რაც ბევრმა უკვე იგრძნო სადგურიდან. საიტებმა მოუწოდეს სურსათის ქსელს შეწყვიტოს ეპიზოდის ეთერი. ქსელის ყველაზე უარესი ნაბიჯია? ხუთიოდე წელი დასჭირდა სეგმენტის პირველად გაშვებას.
'Next Food Network Star' - ის შეფმა JAG- მა ტყუილი თქვა სამხედრო სამსახურის შესახებ
ფეისბუქი აღმოჩნდა, რომ კვების ქსელს არა აქვს ფაქტების შემოწმების ისტორია. ჯოშუა ადა გარსია , იგივე Chef JAG, გახდა გულშემატკივართა და მოსამართლეების რჩეული კვების ქსელის ვარსკვლავი მისი ნაკლებად სავარაუდო ისტორიის წყალობით. JAG აცხადებდა, რომ დაამთავრა ნიუ-იორკის რესტორნის სკოლა და შეუერთდა საზღვაო ქვეითებს, სადაც იგი ომის ზონაში მსახურობდა. იქ მან კაპრალის წოდება მიაღწია. მისი რეზიუმე ისეთი საეჭვო აღმოჩნდა, რომ ეს იყო თაღლითობა. გადაცემამ გამოავლინა ღალატი ქსელურ ტელევიზიაში და შოკში ჩააგდო აუდიტორია, როდესაც ფინალისტს სთხოვეს გადადგომოდა საბოლოო კენჭისყრამდე.
ამ სამარცხვინო მზარეულის რეალური ფონი გაცილებით ნაკლებად არის გაფორმებული. JAG– ს არასდროს დაუმთავრებია ნიუ – იორკის რესტორნის სკოლა და არასდროს მსახურობდა კაპრალის წოდების საომარ ზონაში. სინამდვილეში, იგი დაქვეითდა საზღვაო ქვეითების სკანდალის გამო და სამხედრო კარიერა შეწყდა. სურსათის ქსელმა JAG აიძულა დაეტოვებინა საკონკურსო შოუ, მაგრამ მისი მეხსიერება ცოცხლობს, როგორც სატელევიზიო სიმბოლური მომენტი.
კვების ქსელის ბობი დინი თავის დედასთან ერთად გამოჩნდა Brownface- ში
ლარი ბუსაკა / გეტის სურათები სამხრეთელი მზარეული პიროვნება პაულა დინი არ არის ის, ვინც ერიდება დაპირისპირებას. რაც უფრო უჩვეულოა, სკანდალები პირდაპირ ეხება მის შვილს, ბობი დინი . პალას გუნდმა Twitter- ზე გამოაქვეყნა დედა-შვილის გუნდის ფოტო, ლუსიდან და რიკიდან ჩაცმულები მე მიყვარს ლუსი, სრული Bobby სპორტული შეურაცხმყოფელი ყავისფერი სახის მაკიაჟით. ცხადია, ეს არ იყო კარგი გამომეტყველება და რეაგირება სწრაფად მოხდა. უარესი რომ არ იყოს, პაულამ ბოდიში მოიხადა მხოლოდ ორი წლით ადრე ყოფილი თანამშრომლისგან თავის სარჩელში რასობრივი წყენის გამო.
ფოტო, რომელიც ტეგით, ბობი Twitter- ზე საბოლოოდ წაიშალა და პაულა დინმა გამოაცხადა, რომ სოციალური მედიის წარმომადგენელი პასუხისმგებელი იყო სამსახურიდან მომხდარი ინციდენტის გამო. თუმცა, ეს არ ხსნის იმას, თუ როგორ ფიქრობდა ვინმეს ყავისფერი ფერის მაკიაჟი, პირველ რიგში, კარგი იდეა. და მიუხედავად იმისა, რომ სულაც არ არის შეურაცხმყოფელი, დედისა და შვილისთვის ცოტა უცნაურია ცოლ – ქმრის ჩაცმულობა.
სოციალური მედიის კრიტიკის მიუხედავად, ამ შემთხვევამ არ დააზიანა ბობი ქსელში დგომისთვის. დღეს, ბობის შოუ, არა ჩემი მამის კვება (უფრო მსუბუქი მიდგომა სამზარეულოსთან შედარებით, ვიდრე მისი დედის ხელმოწერის სტილია) გადის კვების ქსელის დის ქსელში, სამზარეულოს არხზე. უმცროსი დინი ასევე ნახეს კვების ქსელში მასპინძლობა რამდენიმე სეზონი სადღესასწაულო საცხობი ჩემპიონატი და გაზაფხულის საცხობი ჩემპიონატი .
კვების ქსელის ჯეიმი ოლივერის კულტურული ათვისება
გარეტ კატერმოლი / გეტის სურათები დიდი ბრიტანეთის გადანერგვამ ჯეიმი ოლივერმა ერთხელ მასპინძლობდა სრულად შემოსილ კულინარიულ შოუს, შიშველი შეფ , კვების ქსელის პირველ დღეებში. 1999 წლის შოუს პირველად ეთერში გასვლის შემდეგ, მისმა მოდუნებულმა და საყვედურმა მიდგომამ საყოველთაო პოპულარობა მოიპოვა. პოპულარობამ საბოლოოდ გამოიწვია საკუთარი პროდუქციის მომზადება, მათ შორის ცუდად დასახელებული ბრინჯი. ოლივერმა გამოუშვა პროდუქტი, სახელწოდებით 'punchy jerk rice', რომელიც სავარაუდოდ არომატიზირებულია და შთაგონებულია იამაიკური ტრადიციული სამზარეულოთი. ალბათ იკითხავთ, რა არის ბრინჯი? ისე, რომ სკანდალი კვების ქსელზე არის ის, რაც ხალხს საკმაოდ აწყენინებს მას, რადგან მწველი ბრინჯი არ არის რამ.
რომ არარაობა არის სანელებლების რეზინი, რომელიც მზადდება სუნელისა და ქათმის კაპოტის წიწაკისგან. ტრადიციულად, რუბლს იყენებენ ქათმის ან ღორის ხორცისთვის, რომელსაც შემდეგ მწვადს აცხობენ. იამაიკაში დაბადებული ლევი ფესვები , შეფ-მზარეულმა, რომელიც სინამდვილეში ასწავლიდა ოლივერს, თუ როგორ უნდა მოემზადებინა უხარისხო სტილი, გამოუძახა მას გამოყოფისთვის იამაიკა რომ 'უნდა შეჩერდეს'.
რეცეპტის გარდა, ბრინჯის რეალური აღშფოთება სხვა ეთნიკური ჯგუფებისგან სესხის აღების ტენდენციას უკავშირდება, კულტურის ცოდნისა და ამ ტრადიციების ფრთხილად დამუშავების გარეშე. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ოლივერს, როგორც კულინარიულ ფიგურას, უკეთ უნდა სცოდნოდა. მან სცადა კრიტიკა მოეშორებინა და თქვა, რომ ის მხოლოდ სურდა არომატის შთაგონებისკენ დაეშვა. ოლივერმა შეიძლება ორჯერ იფიქროს, სანამ კულტურული ტრადიციების მიღებას აპირებს მისი შემდეგი გაყიდვების მოედანზე.
