წლის ის დროა, როცა მწიფე, გემრიელია ნესვი დაიწყეთ სუპერმარკეტების თაროებზე ამოსვლა. ზაფხულის თბილ დღეს ტკბილ, წვნიან ნესვში დაკბენამდე ცოტა რამ არის გამაგრილებელი, მაგრამ ნესვის იმდენი სახეობა არსებობს, რომ რთულია ყველა ჯიშს შორის განსხვავების გაგება. ალბათ გსმენიათ ტერმინი მუშკელონი, რომელიც ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ზაფხულის ნესვია ბაზარზე.
ისინი, ფაქტობრივად, გოგრისებრთა ოჯახის ნაწილია და მჭიდრო კავშირშია მცენარეთა სხვა რჩეულებთან, როგორიცაა ყაბაყი, გოგრა და გოგრა, შესაბამისად ჯანმრთელობის ხაზი . მუშკემლონებს ახასიათებთ ribbed, ბადის მსგავსი ქერქი და ტკბილი, მუშკის არომატი. სანთლები , თაფლისფერი და სპარსული ნესვი ამ კატეგორიას განეკუთვნება. ეს ნიშნავს, რომ სინამდვილეში რეალური განსხვავება არ არის კანტალუას, ალბათ ერთ – ერთ ყველაზე ხშირად გაყიდულ ნესვს და მუშკემონს. უფრო მეტიც, სანიკი არის მუშკემონის სპეციფიკური სახეობა, რომელსაც აქვს სქელი ქერქი და ნაზი, სასიამოვნოდ ტკბილი ფორთოხლის ხორცი.
მუშკემონები სავსეა საკვები თვისებებით
მუშკემონები ტკბილი, გამაგრილებელი და შეიცავს დიდი რაოდენობით ანტიოქსიდანტებს და ვიტამინებს. ისინი შეიცავს დიდი რაოდენობით C ვიტამინს და ბეტა-კაროტინს და მდიდარია სხვა ნუტრიენტებით, როგორიცაა კალიუმი, ფოლატი, სპილენძი, მაგნიუმი და B ჯგუფის ვიტამინები, შესაბამისად ჯანმრთელობის კადრები . რეგულარულად მუშკელის ჭამას აქვს ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელი, მათ შორის იმუნური სისტემის გაძლიერება, სისხლში შაქრის დონის მოწესრიგება და წონის დაკლებაში დახმარება.
მიუხედავად იმისა, რომ კერძი ძალიან ჰგავს მუშკემონის სხვა ჯიშებს, ტერმინი ოდნავ მაღალ დონეს აწვდის ბოჭკოვანი და ვიტამინები A და C, თითო ჯანმრთელობის ხაზი . იგი ასევე გამოირჩევა ძალიან ტკბილი, რბილი და სასიამოვნო არომატით, რაც ხდის მას საყვარელ ინგრედიენტს ხილის სალათებისთვის, სმუზისთვის ან სხვა ტკბილი საზაფხულო სამკურნალოდ. სხვა მუშკეტონს, ისევე როგორც თაფლს, აქვს მსუბუქი, ნაკლებად ტკბილი არომატი, გამაგრილებელი, ოდნავ ყვავილოვანი გემოთი, თითო ჩემი რეცეპტები .
მაგრამ როცა საყიდლებზე მიდიხარ ხილი მნიშვნელობა არა აქვს, ხიბლი გიპყრობს კანტულის ბრწყინვალე სიტკბოს, თუ თაფლის ნაზი და სუფთა არომატი - თქვენ მაინც მიიღებთ ყველა საკვებ უპირატესობას, რომელიც შეფუთულია თითოეულ ჯანსაღ მუშკელში.
