კვების ქსელი მადლიერების დღე უმეტეს ჩვენთაგანს განსხვავებულად გამოიყურება, რადგან ჩვენ ყველანი ვცდილობთ მოერიდეთ მოგზაურობას და დიდი შეკრებები. თუ კვლავ გჭირდებათ თამაშის გეგმა დიდი დღისთვის, ინა გარტენს აღარ გაეცნოთ ინსტაგრამი . Garten's Food Network შოუ ფეხშიშველი კონტესა უკვე 26 სეზონი იყო ეთერში IMDb ) და მაყურებელს უყვარს მისი უაზრო რეცეპტები, რომლებიც მაინც ახერხებს ელეგანტური გარეგნობის კერძების მიღებას. იგი გვაძლევს ნდობას, იმედს გვაძლევს და სოციალური მედიის მაგიის საშუალებით, ის ასევე გვთავაზობს იდეებს, თუ როგორ უნდა მოაწყოთ მასშტაბური დღესასწაული წელს.
ინა გარტენმა თავისი ინსპირაციული სერიის რეცეპტები 16 ნოემბერს დაიწყო ინსტაგრამის პოსტით ამბობდა , 'წელს მიკრო მადლიერების დღესასწაულისთვის ერთ კვირაში SIDES ვამზადებ და ვაბალანსებ ხრაშუნა, კრემისებრი, ქონდარი და ტკბილი კერძების წასმას ჩემს საყვარელ (პატარა!) შემწვარი ინდაურის რეცეპტით. შეიძლება წელს განსხვავებული მადლიერების დღე იყოს, მაგრამ მაინც საზეიმო და გემრიელი იქნება !! ' სადაც არ უნდა წავიდეს ინა, ჩვენც მივყვებით. მოდით ვნახოთ როგორ ხდება მისი მიკრო მადლიერების დღე.
ინა გარტენი თავის სამადმი მადლიერების დღეს სამ ბოსტნეულის მხარეს მოიცავს
მადლიერების დღე გვერდითი კერძების გარეშე არაფერია და ინა გარტენს შეიძლება ბოსტნეულის გვერდითი რეცეპტები ჰქონდეს, რომელსაც მცირე მასშტაბის მადლიერების დღე დასჭირდება. ტრაპეზის გეგმა, რომელსაც ის Instagram- ზე ავრცელებს, იწყება Haricots Verts- ით თხილით და კამა. თხილის ვერტიკლები (იგივე ფრანგული სიმებიანი ლობიო) იფანტება და წვნიან კარაქში, სანამ მოხალული თხილისა და სურნელოვანი კამა არ მოვაყაროთ (თითო კვების ქსელი ) ჟღერს, როგორც ყველაფერი კარგადაა დაწყებული, არა?
შემდეგ, ინა ოდნავ ტკბილ სიცხეში გადადის Chipotle- ს გატეხილი ტკბილი კარტოფილით. Მასში პოსტი , გარტენის თქმით, ”ეს არის კლასიკური, მაგრამ ჩიპოტელითა და ნეკერჩხლის ბრუნვით.” Გარდა ნეკერჩხლის სიროფი და ჩიპოტელიანი წიწაკა, მხოლოდ სხვა ინგრედიენტები ამ მარტივი რეცეპტი არიან ტკბილი კარტოფილი, რძე, ნაღები, კარაქი, მარილი და პილპილი; შემწვარი კარტოფილი ტენდერამდე, შემდეგ კი უბრალოდ გახეხეთ დანარჩენ ინგრედიენტებთან ერთად.
ასე რომ - მოდით გავიხსენოთ. რამე მწვანე? Ჩეკი. ტკბილი კარტოფილი? Ჩეკი. რეგულარული კარტოფილი ? დიახ მხოლოდ იმიტომ, რომ ეს არის მიკრო მადლიერების დღე, ეს არ ნიშნავს, რომ ინა აპირებს შეცვალოს ნებისმიერი ადამიანი სახამებელზე. მისი შემადგენლობა მოიცავს კარტოფილის-ცერეცოს გრატინი, რომელიც მისი საიტი ამბობს, რომ უბრალოდ თხლად დაჭრილი კარტოფილია შერეული sauteed ხახვი და ცერეცოს, გამომცხვარი სოუსით კრემი და Gruyere ყველი. ინა თავის პოსტში აღნიშნავს, რომ ამ კერძის დამზადება დროზე ადრე შეიძლება და ვახშმის წინ ცხვება. როგორც ფეხშიშველი Contessa ამბობს, 'რამდენად ადვილია ეს?'
ინა გარტენის მიკრო მადლიერების დღე სავსეა შიგთავსით და პატარა ინდაურით
მიკრო თუ არა, თქვენ უბრალოდ მადლიერების დღე ვერ გექნებათ შიგთავსით და ინდაურის გარეშე - მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ისინი ცალკე მოხარშული იქნება. როგორც ინას ახსნა ან ინსტაგრამი გამოაქვეყნა მისი ჰერბისა და ვაშლის პურის პუდინგისთვის: ”ინდაურის ჩაყრის ნაცვლად, რაც მოითხოვს უფრო მეტ დროზე მომზადებას, რომელსაც ინდაურის გამოშრობა შეუძლია. ბევრ ხალხს უყვარს შიგთავსით ჭამა, მაგრამ ისევე როგორც ყველას სძულს მისი მომზადება და ეს რეცეპტი აქვს რამდენიმე ინგრედიენტზე მეტი და ნაბიჯი. ამასთან, ინა აღნიშნავს, რომ ამ კერძის გაკეთება დროზე ადრეც შეიძლება მოხერხებულობისთვის.
წინასწარ მომზადება დიდ დროს ტოვებს პატარა ინდაურის გამოწვისთვის. გარტენის პოსტი მისმა ლამაზმა ფრინველმა აღნიშნა, რომ 'ამ წელიწადში მასიური ფრინველის მომზადების ნაცვლად, მე ვწვები 8 კილოგრამიან ინდაურს, რაც 4 ადამიანისთვის არის შესაფერისი' გარტენის რეცეპტი გააკეთეთ შემწვარი თურქეთი სეზონებს ფრინველს thyme, lemon, ხახვი და კარაქი და მხოლოდ 1,5 საათს სჭირდება მომზადება. წელს პატარა ინდაურებზე დიდი მოთხოვნაა, ასე რომ, წინასწარ დაგეგმეთ.
საერთო ჯამში, ეს მიკრო დღესასწაული სავსებით შესრულებადია. თუ თქვენ გაწუხებთ ჩვეულებრივზე მცირე ზომის კვება, გახსოვდეთ სიბრძნის ეს სიტყვები საკვები და ღვინო გაიზიარა Barefoot Contessa– სგან: 'ხალხი უფრო მეტ სიამოვნებას მიიღებს, თუ ამდენს არ ჭამს, სასწრაფო დახმარების მანქანით უნდა წაიყვანონ სახლში'. გამოიყენე ეს შენს ოჯახურ საქმეებზე ამ დღესასწაულზე და კარგად იქნები.
