კოლრაბის, კარტოფილის და პრასის წვნიანი

ჯანსაღი რეცეპტები

ᲨᲔᲛᲐᲓᲒᲔᲜᲚᲝᲑᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ

კოლრაბის, კარტოფილის და პრასის წვნიანიმომზადების დრო: 1 სთ მთლიანი დრო: 1 სთ პორცია: 8 მოსავლიანობა: 8 პორცია კვების პროფილი: დაბალკალორიული მაღალი ბოჭკოვანი რძისგან თავისუფალი დიაბეტი შესაბამისი კვერცხის გარეშე გლუტენის გარეშე თხილის გარეშე სოიოს გარეშე დაბალი დამატებული შაქარიგადადით კვების ფაქტებზე

ინგრედიენტები

  • 1 (15 უნცია) შეიძლება წიწილა, გარეცხილი

  • 4 სუფრის კოვზები ზეითუნის ზეთი, გაყოფილი

  • ½ ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი

  • ½ ჩაის კოვზი ხახვის ფხვნილი

  • 2 ფუნტი პრასი, მხოლოდ თეთრი და ღია მწვანე ნაწილები, განახევრებულია სიგრძეზე, დაჭრილი 1/2 ინჩის სისქეზე და კარგად გარეცხილია

  • 3 მიხაკი ნიორი, დაფქული

  • 1 სუფრის კოვზი დაფქული ახალი როზმარინი, პლუს მეტი დეკორაციისთვის, ან 1 ჩაის კოვზი გამხმარი

  • 2 ½ ჭიქები უმარილო ქათმის ან ბოსტნეულის ბულიონი

  • 2 ½ ჭიქები წყალი

  • 1 დაფნის ფოთოლი

  • 1 გირვანქა გახეხილი და კუბებად დაჭრილი კარტოფილი

  • 1 გირვანქა კოლრაბი, გახეხილი და კუბებად დაჭრილი

  • 1 სუფრის კოვზი ვაშლის ძმარი

  • 1 ჩაის კოვზი მარილი

    მარჯვენა და მარცხენა twix

  • დაფქული წიწაკა გემოვნებით

მიმართულებები

  1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F.

  2. წიწილა გააშრეთ სამზარეულოს პირსახოცით, შემდეგ მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე. გამოაცხვეთ, დროდადრო აურიეთ, სანამ ბოლომდე გახეხილი, 45-დან 50 წუთის განმავლობაში. გადაიტანეთ თასში და მოაყარეთ 1 სუფრის კოვზი ზეთი, ნივრის ფხვნილი და ხახვის ფხვნილი. დააყენეთ განზე.

  3. ამასობაში 2 სუფრის კოვზი ზეთი გააცხელეთ დიდ ქვაბში საშუალო ცეცხლზე. დაუმატეთ პრასი; დააფარეთ და ადუღეთ სანამ არ დარბილდება, დაახლოებით 15 წუთი.

  4. შეურიეთ ნიორი და როზმარინი და მოხარშეთ სურნელამდე, 1 წუთი. დაუმატეთ ბულიონი, წყალი, დაფნის ფოთოლი, კარტოფილი და კოლრაბი. მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეამცირეთ ცეცხლი დაბალ ცეცხლზე, დაახურეთ თავსახური და ადუღეთ, სანამ კარტოფილი და კოლრაბი არ გახდება ჩანგლით, 15-დან 20 წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ცეცხლიდან.

  5. გადაყარეთ დაფნის ფოთოლი და წვნიანი ოდნავ გაგრილეთ. დაუმატეთ დარჩენილი 1 სუფრის კოვზი ზეთი, ძმარი და მარილი და აურიეთ. წვნიანი ნაწილებად გადაიტანეთ ბლენდერში და აურიეთ თითოეული ნაჭერი გლუვებამდე. (სიფრთხილე გამოიყენეთ ცხელი სითხეების შერევისას.)

  6. სეზონი წიწაკა.

  7. თითოეულ პორციას მოაყარეთ 2 სუფრის კოვზი ხრაშუნა წიწილა. სურვილისამებრ მორთეთ ახალი როზმარინით.

ᲙᲐᲚᲝᲠᲘᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ

ᲙᲐᲢᲔᲒᲝᲠᲘᲔᲑᲘ ტელევიზია რჩევები