რა არის კარგი პიცა? ვინმეს ჰკითხეთ და ისინი ალბათ ერთნაირ რამეს გეტყვიან. მტკნარი, არომატული ქერქი აბსოლუტურად აუცილებელია. ყველი უნდა იყოს მთლიანად გამდნარი და კარგად განაწილებული. ტოპინგები, ბუნებრივია, უნდა იყოს უმაღლესი ხარისხის. ცხიმიანი ცუდია. ცომი ცუდია. დამწვარი კატასტროფაა. ეს არის ნამდვილად ღირსეული პიცის ძირითადი პრინციპები და ისინი არც ისე რთულია - მაგრამ ხშირად გასაკვირია, რამდენს შეუძლია შეცდეს ეს.
პიცის კარგი ადგილი, როგორც პრიორიტეტულია, უნდა ემსახურებოდეს კარგ პიცას. ეს ის კრიტერიუმებია, რომელზეც ჩვენ ყურადღებას ვამახვილებთ ამ რეიტინგის მიხედვით, თუმცა სხვა ფაქტორებმა (როგორიცაა ფულის ღირებულება ან კომპანიის საკუთარი ეთიკური ჩანაწერი), ასევე, სავარაუდოდ, მოახდენს ამ ნიშნის ნიშანს. მძიმე წონის სახელებიდან დაწყებული, მომავალი ჯაჭვებით დამთავრებული ამერიკული პიცის დამზადების ჩაქრობით, ეს საუკეთესო და ყველაზე კარგია. ყველაზე ცუდი რისი შეთავაზებაც შეუძლია ქვეყანას.
10. Papa John's
გეტის სურათები Papa John's პიცის ჯაჭვების მიწოდების დიდი ტრიუმვირატის ერთ-ერთი კუთხეა. სამწუხაროდ, 'great' აქ განმარტავს ”გამოჩენილი” და არა ”გემრიელი”. მენიუ თავისთავად საკმარისია: თქვენ გაქვთ ყველა კლასიკა (მარგერიტა, ბოსტნეულის ძეხვი, ძეხვი და პეპერონი; ასეთი რამ), მაგრამ ერთადერთი კერძები, რომლებიც ნამდვილად შეიძლება ჩაითვალოს გამომგონებლებად, ცოტა უცნაურად გამოიყურება. ჰავაის BBQ ქათამი? ტროპიკული ლუა? ისპანახი ალფრედო? მართლა?
შემდეგ არის პიცები. პრაქტიკულად ყველაფერი, რაც ადრე ვახსენეთ იმის შესახებ, თუ რა ქმნის კარგ პიცას, აქ აკლია. ქერქი და ცომი ხშირად ჰაეროვანი და რბილია. ყველი აკლია. ისინი უბრალოდ საკმარისად ცხიმიანი არიან, რათა სიძულვილი მოგიტანოთ მათი ჭამის გამო (თუმცა ამ თვალსაზრისით არც ისე ახლოს არის ისე ცუდი, როგორც ზოგიერთ მათგანს) პაპ ჯონი თანატოლებს). ყველაზე ცუდი კი არის მათი ”განსაკუთრებული” ნიორი დაქუცმაცებული სოუსი, რომელიც, სავარაუდოდ, უფრო მეტ უბედურებას აყენებს კაცობრიობას, ვიდრე ომების უმეტესობა. მოერიდეთ.
Chick fil მაგარი სახვევები
9. პაპა მერფის
Twitter შეხედე, უბრალოდ წაიღე ეს ჩვენგან - არასოდეს ენდობა პიცას ისეთთან, ვინც თავს 'პაპას' უწოდებს. პაპა მერფის პიცას ყველაზე დიდი პრობლემა (გარდა იმისა, რომ თავად უნდა გამოაცხვე) ქერქია. მათი პიცას 'Signature' სპექტრი ქერქზე უფრო თხელია, ვიდრე B ფილმის ნაკვეთი. მათი Gourmet Delite პიცა, რომელიც, რესტორნის თქმით, არის 'დახვეწილი რეცეპტები' მოვიდეს 'ხრაშუნა თხელი ქერქი', რომელიც პრაქტიკულად ეწინააღმდეგება ფიზიკის კანონებს. მაგრამ ჰეი! ეს ყველაფერი ცუდი ამბავი არ არის. თუ პიცას მისდევთ, რომელიც მესამე განზომილებაში არსებობს, ასევე შეგიძლიათ აირჩიოთ მათი პიცები. სხვათა შორის, ეს არ არის ჩაყრილი ქერქის პიცა მთლიანად ჩაყრილი.
ნეაპოლელები ფრიადებდნენ. რატომ უნდა იყოს ჩვენი ერთადერთი ვარიანტი ჭირვეული ან შიმშილი? პიცები, რომლებიც არ იღება შუაზე, როდესაც ისინი აიყვანენ და პიცები, რომლებიც სიტყვასიტყვით არ იფრქვევა ნაკერებში, არ გამორიცხავს ერთმანეთს. იპოვნეთ შუა გზა, პაპა მერფის.
8. Uno Pizzeria & Grill
ინსტაგრამი მზად ხართ გარკვეული დაპირისპირებისთვის? მშვენიერია, აქ არის: ღრმა კერძი პიცა არ არის პიცა. ეს ღვეზელია. ჩვენი სრული ბოდიში ჩიკაგოს ხალხს, რადგან ისინი რატომღაც წარმოუდგენლად სერიოზულად უყურებენ ამ საქმეს, მაგრამ ეს სიმართლეა. არაფერს, რაც შეიძლება არასწორად შეცდეს დაბადების დღის ტორტად, არ აქვს უფლება საკუთარ თავს პიცა უწოდოს.
ამ გზით რომ გამოვიდეთ, გადადით Uno Pizzeria & Grill- ზე, ჯაჭვზე რომ გამოიგონა ღრმა კერძის პიცა. ისინი შესაძლოა ცენტრის სცენაზე იყვნენ რესტორნის მენიუში და, როგორც ჩანს, უნოს დიდი სიამოვნება აქვს იმის შესახებ, თუ რამდენად კარგია ისინი, მაგრამ - როგორც უკვე დავადგინეთ - ისინი სინამდვილეში პიცები არ არიან და ამიტომ პრემიერ ადგილზე არ ისარგებლებენ. ამ სიაში. მოდით შევხედოთ მათ თხელი ქერქის ვარიანტები ამის ნაცვლად, რაც, მართალია, არც ისე ცუდია, რამდენადაც ძირითადი ჯაჭვები მიდის. სამწუხაროდ, ბევრი არ არის შეთავაზებული, მაგრამ მათი გემოვნება შედარებით წესიერია (აქ გიყურებთ, ჯონ) და ქერქები ადამიანის თვალისთვის მაინც აღქმადია (აქ გიყურებთ, მერფი).
7. პატარა კეისარი
ინსტაგრამი პატარა კეისრის არის მძიმე წონის პიცის ჯაჭვი, ამაში ეჭვი არ მეპარება. უბრალოდ სამარცხვინოა, რომ პიცა ძალიან მსუბუქია. სოუსი, რომელსაც ისინი იყენებენ, სინამდვილეში ერთგვარი მშვენიერია, მაგრამ ცომი ღეჭულია და ყველს განსაკუთრებული არაფერი აქვს. ამასთან, უფრო მეტია უსიამოვნო შეგრძნება, რომელიც ხშირად მოდის პატარა კეისრის პიცის ჭამასთან ერთად - უკნიდან გაბრაზებული ხმა, რომელიც სულ გეუბნებათ, რომ შეიძლება უკეთესიც ჭამოთ. ჩვენ არ ვართ დარწმუნებული, თუ რა იწვევს მას (შეიძლება გარკვეულწილად უნდა იყოს დაფუძნებული), მაგრამ ის ყოველთვის არსებობს. თუ თქვენ ჩამოხვალთ ზუსტად ისე, როგორც ისინი ღუმელიდან ახალ პარტიას იღებენ, თქვენ შეიძლება სასიამოვნოდ გაგიკვირდეთ, მაგრამ დიდი შანსია, თქვენი 'ცხელი და მზა' პიცა ასე იყო დიდი ხნით, სანამ მიიღებდა შენ
ეს ყველაფერი ცუდი არ არის. აქ უამრავი არჩევანია, მხარეები ზოგჯერ ღირსეული და მათი მართკუთხა ღრმა ჭურჭლის პიცებს მაინც აქვთ აზრი, რომ არ მოხდეს ნამდვილი პიცების მასკარადი წრიული ფორმის მოვლით. საერთოდ: საფუძვლიანად საშუალო.
ბურგერი კინგის ცხარე ქათმის ნაგლეჯი
6. დომინოს
გეტის სურათები დაიმახსოვრე ის ეპიზოდი სიმპსონები სადაც ბარტმა და ჰომეროზმა შექმნეს ბიზნესი, რომელიც ცხიმის რეალიზაციას უკეთებს ყველას, ვინც მას მიიღებს? ძირითადად, ეს ძირითადად დომინოს . დიდი ტრიუმვირატის მეორე კუთხე, Domino's- მა ამერიკული პიცის ინდუსტრიაში წარმოადგინა წარმოუდგენლად კომფორტული ადგილი მათთვის დაარსდა 1960 წელს . სამწუხაროდ, მათი პიცა საკმაოდ არ ემთხვევა მათ რეპუტაციას.
ფილი ყველის სტეიკი პიცა
ტოპინგები მშვენიერია - ჩვენ მათ ვაძლევთ. Არიან, იმყოფებიან უამრავი მათგანია შეთავაზებული ეს ასევე გამოსადეგია, თუ თქვენ აირჩევთ საკუთარი shindig- ს, წინასწარ მომზადებული ერთ-ერთი ნივთის ნაცვლად. ამის მიღმა, მათთვის ბევრი არაფერი ხდება. ნივრის სეზონური ქერქი ქმნის ა ჯანდაბა არეულობის შემთხვევაში, კიდეები არასდროს არის საკმარისად მყიფე, და ყველაფერი უბრალოდ ცხიმშია გაჟღენთილი. ახლა ეს ყველაფერი მშვენიერი და მშვენიერია, თუ თქვენ ეძებთ სწრაფ გამოსწორებას ქალაქში ღამის შემდეგ - სინამდვილეში, რამდენიმე ჯაჭვი უკეთესად კომფორტს უქმნის პიცას - მაგრამ დანარჩენ დროს ეს კარგი არ არის. ნესტიანი ნაჭერი არავის მოსწონს.
5. პიცა ქოხი
გეტის სურათები ბოლოს და ბოლოს, დიდი ტრიუმვირატის ბოლო კუთხეში მივედით - და ბევრად საუკეთესო. პიცა ქოხი არის საუკეთესო ჯაჭვის პიცა, რომლის მიღებასაც აპირებთ, რომელიც ჯერ კიდევ არც ისე კარგია ნამდვილად კარგი პიცა მენიუში უამრავი არჩევანია, ტოპინგები არც თუ ისე ცუდად გამოირჩევა, ქერქი კარგად არის და ყველი უფრო გოგო და გლუვი აღმოჩნდება, ვიდრე მათ უდიდეს კონკურენტებთან შედარებით. უფრო მეტიც, პიცა Hut- ის პიცას ქერქის ფიტულები ერთადერთი უწმაწური ინდულგენციაა, რომლის გაკეთებასაც ნებისმიერ დროს ვაპირებთ ამ სიაში, რადგან, თუკი ჩვენ გულწრფელად ვიქნებით, ისინი ნამდვილად კარგი იდეაა. ასე რომ, გვიჩივლეთ.
სამწუხაროდ, ჩვენ ჯერ ზუსტად პიცა ვალჰალაში არ ვართ. Pizza Hut- ის ცხიმის ფაქტორი ოდნავ მაღალია და პიცები, ისევე როგორც Papa John's- ისა და Domino's- ის, კვლავ მასიურად ფასდება - მაგრამ ყველაფერი, რა თქმა უნდა, იწყება.
4. პიეოლოგია
ინსტაგრამი პიეოლოგია ძირითადად არის მეტრო პიცისთვის. თქვენ დადიხართ და მოირგეთ პიცა თავიდან ბოლომდე დახლთან. ყველაფერი - ქერქი, სოუსი, ყველი, ხორცი, ტოპინგები და 'After-Bake' სოუსები - სრულად არის მორგება. შეთავაზებული არჩევანი არაფერია სანახაობრივი : ხუთი ქერქი, შვიდი სოუსი, ექვსი ყველი და გრძელი და გრძელი ჩამონათვალი ხორცითა და ტოპინგებით ნიშნავს, რომ თქვენი პიცის უფრო პერსონალური მიღების ერთადერთი გზა არის საკუთარი თავის გაკეთება.
პიცები თავისთავად ზუსტად არ არის უზარმაზარი (ისინი ნამდვილად არაფერია ქვეყნის მასშტაბით კონკურენტების მიერ გაყიდულ ბეჰემოტებთან შედარებით), მაგრამ თქვენი გული და არტერიები ალბათ ამისთვის მადლობას გიხდით. კიდევ უკეთესი, ინგრედიენტები საკმარისად სუფთა და გემრიელია, რაც ნიშნავს, რომ რომელ პიცას აირჩევთ, სავარაუდოდ, უკმაყოფილო არ დარჩებით. გაითვალისწინეთ ის ფაქტი, რომ პიეოლოგია ოჯახის საკუთრებაში არსებული ჯაჭვია რაღაც სასიამოვნოდ სასარგებლო წარმოშობით და შენ გაქვს საფუძველი მართლაც შესანიშნავი რესტორნისთვის.
3. კალიფორნიის პიცა სამზარეულო
ფეისბუქი კალიფორნიის პიცა სამზარეულო, თვითმარქვია BBQ ქათმის პიცის გამომგონებლები უკვე დიდი ხანია არის რესტორანი მათთვის, ვისაც მთავარი ქსელის კომფორტი სურს ყოველგვარი თვითწირვის გარეშე, რაც მოსდევს ერთიდან ყიდვის შემდეგ. მათი პიცის ასორტიმენტი არაფერია თუ ამბიციური: კრევეტების სკამპი, სტეიკი, ველური სოკო და ტაილანდური ქათამი გამოირჩევა საკუთარ პიცებზე, მაგრამ რა ხდის CPK– ს ვარიანტებს უსაზღვროდ უფრო მიმზიდველს, ვიდრე ზოგიერთი 'ინოვაციური' კერძისგან, რომელიც უკვე ვნახეთ - მაგალითად - Papa John's, არის გამოყენებული ინგრედიენტების ხარისხი.
გაცილებით ადვილია კლუბური ქათმის პიცის იდეა, როდესაც ათვალიერებთ ტოპინგებს, რომელშიც შედის ვაშლის ხის შებოლილი ბეკონი, ავოკადო, გარეული რუკოლა, მოწყვეტილი რეჰანი და რომაინი, ჩაყრილი ლიმონის წიწაკის მაიოში. ნამდვილად იგრძნობა, რომ მათ ძალისხმევა მოაწყვეს და საინტერესო რამ მოიფიქრეს - როგორც შეფ-მზარეულმა შექმნა ეს პიცები, ვიდრე, ვთქვათ, მარკეტინგის გუნდი.
2. ბერტუჩის
ინსტაგრამი თუ ოდესმე დაათვალიერებთ, თუ როგორ დამზადდა ოდესმე საუკეთესო პიცა, თქვენ ალბათ იპოვით ერთ საერთო მნიშვნელს: ხის ღუმელს. ეს უფრო ნათელია, ვიდრე ბერტუჩის 37 წლის ჯაჭვი მდებარეობს სომერვილიდან, მასაჩუსეტსის შტატში. მათ მენიუში ხელმოწერილი პიცა უფრო იტალიური სტილისაა ვიდრე თქვენი წისქვილის ჯაჭვი (ელოდით პროშუტოს, რიკოტას, ბალზამიანი ლეღვის მინანქარს ან პესტოს, ვიდრე ვთქვათ, ანანასის ან BBQ სოუსს) პიცა თავად არის თხელი - მაგრამ თხელი იმ ლამაზი, ხრაშუნა და ტრადიციული იტალიური სტილით, ვიდრე თხელი გაყინული სუპერმარკეტის პიცის გაგებით.
მათი წარმოების ხის ასპექტი იმასაც ნიშნავს, რომ ბერტუჩის პიცები შეიძლება მოხარშული იყოს სწორად, ტოპინები ლამაზად მოხალული და ამ smokey, heady გემოთი განსაზღვრული, რომელსაც ჩვეულებრივ ღუმელში ვერ მიიღებთ. იტალიის უტყუარობისთვის ეს თქვენი საუკეთესო ვარიანტია.
რატომ დაიხურა სემი კლუბი?
1. MOD პიცა
ინსტაგრამი ახლა ეს არის პიცა ჰონორარი. თავდაცვის სამინისტროში პიცები ისეთივე მორგებულია, როგორც პიეოლოგიაში ნახავთ - შეგიძლიათ აირჩიოთ თქვენი სოუსი, ყველი და ტოპინგები 30 – ზე მეტი სია , ან აირჩიე რამე წინასწარ დამზადებული მენიუდან. ამ ტოპინგებს არაფრით ჩამოუვარდება შესანიშნავი: ყველაფერი პესტოდან დამწვარი ბროკოლით, რუგულათი, ასიაგოთი, რომანებით, ძირითადად, რაც შეიძლება დაგჭირდეთ, ყველა ემსახურება ლამაზად მოხარშულ პიცებზე, რომლებიც ყველაფერს ზუსტად იგივე ჯდება, არა რამდენი ტოპინგიც არ უნდა დააყაროთ თავზე.
გარიგების მოსაზიდად, MOD არის ეთიკური კომპანია, რომელიც ითვალისწინებს არა მხოლოდ ხარისხობრივ, არამედ გარემოზე ზემოქმედებასა და ცხოველთა ეთიკას მათი ინგრედიენტების მიღებისას. ისინი ასევე ცნობილია იმით, რომ კარგად ექცევიან თავიანთ მუშებს და აყვანის სპეციალური საჭიროების მქონე პერსონალს, ისევე როგორც წარსულში პატიმრობაში მყოფებს. კარგი გული და კარგი პიცა - MOD საუკეთესოა. ბოლო გაჩერება.
