ქინოა ბარდათა და ლიმონით

ფოტო: ტედ და ჩელსი კავანო

ინგრედიენტები

• 1 სუფრის კოვზი უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი

• 1 შალოტი, დაჭრილი

• 1 (10 უნცია) პაკეტი გაყინული ბარდა

• 2 ჭიქები მოხარშული ქინოა

• 1 ლიმონის ცედრა

• ¼ ჭიქა დამსხვრეული თხის ყველი

• ¾ ჩაის კოვზი მარილი

• ½ ჩაის კოვზი დაფქული წიწაკა

მიმართულებები

1. გააცხელეთ ზეთი დიდ ტაფაზე საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ შალოტი და მოხარშეთ, აურიეთ, სანამ არ დარბილდება, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. შეურიეთ ბარდა და ქინოა; მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ, გაცხელებამდე, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. შეურიეთ ლიმონის ცედრა, თხის ყველი, მარილი და პილპილი.

ᲙᲐᲚᲝᲠᲘᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲐᲡᲐᲙᲘ:

ᲖᲠᲓᲐ (Cm):

ᲬᲝᲜᲐ (ᲙᲒ):

ᲤᲘᲖᲘᲙᲣᲠᲘ ᲓᲐᲢᲕᲘᲠᲗᲕᲘᲡ ᲓᲝᲜᲔ: ᲛᲘᲜᲘᲛᲐᲚᲣᲠᲘ ᲓᲐᲑᲚᲐ ᲡᲐᲨᲣᲐᲚᲝ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ ᲫᲐᲚᲘᲐᲜ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ

ᲒᲐᲛᲝᲗᲕᲚᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ