წვნიანი გამომცხვარი შიგთავსით ჩაყრილი კრევეტების რეცეპტი

თუ სადილად მომზადების უგემრიელესი ზღვის ქვაბის რეცეპტს ეძებთ, რომელიც ხალხს ნამდვილად მოეწონებათ, მაშინ გადახედეთ ამ წვნიან გამომცხვარ შიგთავსით კრევეტები casserole კერძი რეცეპტის შემქმნელისგან ჯეისონ გოლდსტეინისგან Chop ბედნიერი . ეს, რა თქმა უნდა, გამარჯვებულია და თქვენი ოჯახი დარწმუნებულია, რომ მოგთხოვთ ამის გაკეთება ისევ და ისევ.

”მე მიყვარს ჩაყრილი კრევეტები”, - ამბობს გოლდსტეინი თავის ნოსტალგიურ შემოქმედებაზე. 'ყოველ შაბათ-კვირას ჯერსის სანაპიროზე ვხარჯავდი, მე ამას სულ ვჭამდი'. როგორც ყველამ იცის, სანაპიროზე და ზღვის პროდუქტებით სუფთა კერძები სადილისთვის ხელჩაკიდებული მიდის. ზაფხული წლის შესანიშნავი დროა ზღვის პროდუქტების შესანიშნავი რეცეპტისთვის. ასევე ადვილი დროა სუფთა თევზის მისაღებად ნებისმიერ კერძში.

მაკდონალდსის ხორცი რეალურია

ამ ქვაბის მოსამზადებლად, თქვენ ჯერ უნდა პეპელა მოაყაროთ კრევეტები და შემდეგ ჩაყაროთ მათ კარაქიანი პურის მარცვლებისა და არომატული საშუალებების კომბინაციით. შემდეგ კერძს მოკლედ აცხობენ 400 F ღუმელში, სანამ კრევეტები რბილდება და ზედაპირი ხრაშუნა და ოქროსფერი არ გახდება. არა მხოლოდ თქვენი სამზარეულოს სუნი იქნება სრულიად გემრიელი, როდესაც ეს კრევეტები მზადაა მისასალმებლად, არამედ თქვენს სტუმრებს ან ოჯახის წევრებს სიამოვნებით მიირთმევენ მათ.

'ჩვენ მას სადილად ვჭამთ დიდ სალათთან ერთად', - ამბობს გოლდსტეინი. (სცადეთ ეს მარტივი კომბინაცია პომიდორი და კიტრი ან გაპარსული ასკილის სალათი ცოტათი უცნაურისთვის!) ეს არის კასეროლი ასევე გახდის მშვენიერ ცხელ საუზმეზე ან თუნდაც ცხენის საჭმელს კოქტეილის წვეულებისთვის.

შეაგროვეთ ინგრედიენტები, რომ მოამზადოთ ეს წვნიანი გამომცხვარი ჩაყრილი კრევეტის ქვაბი

დასაწყებად, თქვენ უნდა მოაწყოთ თქვენი ინგრედიენტები. მათი უმეტესობა სტანდარტული რამ არის, რაც თქვენ უკვე გაქვთ. იმისათვის, რომ ეს წვნიანი გამომცხვარი ჩაყრილი კრევეტის ქვაბი გახდეს, თქვენ, რა თქმა უნდა, დაგჭირდებათ კრევეტები. მათ სეზონზე ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი მოაყარეთ, შემდეგ კი პურის ბუშტის არომატული ნაზავი მოაყარეთ. ზემოდან დაასხით ხმელ ორეგანო, ნივრის ფხვნილი, ხახვი და ახალი ოხრახუში და რეჰანი, არომატული მასალის მისაღებად. საოცრად მოსახერხებელი იქნება, თუ თქვენს ბაღში ის მწვანილი გექნებათ. პარმეზანი , კარაქი , და კიდევ კარგი უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი დაამატებთ ტენიანობას და სიმდიდრეს ქვაბში. რამდენიმე ზემოდან დამატებითი კარაქის გახეხვა - და კიდევ რამდენიმე პარმეზანის ყველი, თუ თავს გაბედულად გრძნობთ - უზრუნველყოფს საცხობი ლამაზად და ხრაშუნა გახდება. არავისთვის საიდუმლო არ არის, რომ ყველანი ცდილობენ აიღონ ნაჭერი უფრო მტკნარი სუფრის მსგავსი კერძით!

ათქვიფეთ პურის ნამცხვარი

იმისათვის, რომ დაიწყოთ ამ ქვაბის მომზადება ახლა, როდესაც თქვენი ინგრედიენტები ორგანიზებულია, გაახურეთ ღუმელი 400 ° –მდე. სანამ ღუმელი თბება, გაადნეთ კარაქის ჯოხი და დაამატეთ პურის ბროწეული, ასევე ორეგანო, ნიორი, პარმეზანის ყველი, ხახვი, ახალი მწვანილი და ზეითუნის ზეთის კოვზი. კარგად აურიეთ ყველა ეს ინგრედიენტი, რომ დააკავშიროთ. სანამ შეურევთ, დარწმუნდით, რომ პურის ყველა პური კარგად არის დაფარული კარაქსა და ზეთში, შემდეგ კი ამ ნარევს გვერდით დააყენებთ, სანამ მზად არ იქნებით კრევეტების ჩაყრაში შემდეგ რეცეპტში.

კრევეტები პეპელა, შემდეგ კი სეზონი

ამ წვნიან გამომცხვარ შიგთავსიანი კრევეტის კრევეტის რეცეპტის კრევეტებს უნდა მოაყაროთ პეპელა, სანამ არ შეივსება. მაგრამ არ ინერვიულოთ, რადგან ეს ტექნიკა არ არის ძალიან რთული ასათვისებლად, თუ აქამდე არასდროს გაგიკეთებიათ. თქვენ გამოიყენებთ პატარა დანას, როგორც საჭრელ დანას, რომ მოჭრით კრევეტებს თავიდან კუდისკენ, ძალიან ფრთხილად იყავით, რომ ბოლომდე არ მოჭრათ კრევეტები.

”მე ამას კრევეტების შიგნიდან ვაკეთებ”, - აღნიშნავს გოლდსტეინი, რაც, მისი თქმით, აადვილებს კუდის ჩაყრას შიგთავსით. 'მაგრამ ამას ნამდვილად არ აქვს მნიშვნელობა'.

როდესაც ყველა კრევეტი პეპლით შეიფუთეთ, მოაყარეთ დარჩენილი კოვზი ზეთი, მარილი და პილპილი და დაალაგეთ საცხობ ფორმაში რამდენიმე რიგში.

ჩაყარეთ და გამოაცხვეთ ჩაყრილი კრევეტების კასეროლი

ახლა, როდესაც კრევეტები უკვე მზად არის თქვენს ჭურჭელში, დროა ჩაყაროთ ისინი! აიღეთ პურის ნამცხვრის ნარევი, რომელიც მოამზადეთ და დაასხით მთელ კრევეტებს, დარწმუნდით, რომ თქვენი საფარი თანაბარია. შემდეგ, თითოეული კუდი ზემოთ აიწიეთ ისე, რომ ოდნავ გამოეცვან პურისგან. დარჩენილ კარაქს გადააფრქვიეთ პურის ნამცხვრის ზემო ნაწილი და მოაყარეთ თქვენი კერძის თავზე ცოტა მეტი პარმეზანი ყველით, თუ გსურთ.

რამდენს აკეთებს mcdonald's მფლობელი

ახლა, როდესაც ყველაფერი ერთად არის აწყობილი, მოათავსეთ წვნიანი გამომცხვარი ჩაყრილი კრევეტის ქვაბი გაცხელებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერი არ გახდება და კრევეტები არ მოხდება. Ის არის!

თქვენ ახლახანს მოამზადეთ ძალიან მაგარი კერძი და პროცესი საკმაოდ მარტივი იყო. დარჩენილია მხოლოდ ამ არომატული კერძის მირთმევა და ამოთხრა. ეს შესანიშნავი ქვაბია, რომელიც სხვა მხარეს ემსახურება ბუფეტის სტილს, ან შეგიძლიათ მარტივად განათავსოთ თითოეული თეფში.

გაითვალისწინეთ თქვენი საყვარელი ღვინის ბოთლის და, ალბათ, ერთი ნივრის პურის აღება, რომ ამ გემრიელ კერძთან ერთად ისიამოვნოთ. თუ გსურთ ახალი, მწვანე სალათის გადაყრა, ეს სასიამოვნო დამატებაა კერძისთვისაც. თქვენი საერთო პრეზენტაცია საღამოსთვის შთამბეჭდავი იქნება, ამიტომ ზურგს უკან დაეხევით, რადგან თქვენ დიდი საქმე გააკეთეთ!

• 1 ჯოხი + 3 სუფრის კოვზი კარაქი, გაყოფილი
• 2 ჭიქა უბრალო პურის საცხობი
• 2 ჩაის კოვზი ხმელი ორეგანო
• 2 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
• ½ ჭიქა პარმეზანის ყველი
• 3 ხახვი, დაჭრილი
• 1 მუჭა ოხრახუში, დაჭრილი
• 10 რეჰანის ფოთოლი, დაჭრილი
• 1 ფუნტი კრევეტი
• 1 სუფრის კოვზი + 1 ჩაის კოვზი ზედმეტი ქალწულის ზეითუნის ზეთი, გაყოფილი
• 1 ჩაის კოვზი მარილი
• 1 ჩაის კოვზი წიწაკა

1. გაახურეთ ღუმელი 400 F ტემპერატურაზე.
2. გაადნეთ კარაქის ჯოხი და დააკავშიროთ იგი პურის მარცვლებთან, მშრალი ორეგანოსთან, ნივრის ფხვნილთან, პარმეზანთან, ხახვთან, ოხრახუშთან, 1 სუფრის კოვზ ზედმეტი ქალწულის ზეთთან და რეჰანთან.
3. კრევეტებს პეპელა და მოაყარეთ დარჩენილი კოვზი ზეთი, მარილი და პილპილი. განათავსეთ ისინი მწკრივად საცხობ ფორმაში.
4. ჩაასხით პურის ნამცხვრის ნარევი კრევეტებს და კუდები მაღლა ასწიეთ, რომ პური არ გამოდგეს. გაფანტეთ დარჩენილი კარაქით და მეტი პარმეზანის ყველით.
5. აცხვეთ შუა საკიდზე 15 წუთის განმავლობაში.
6. მიირთვით და ისიამოვნეთ!

ᲙᲐᲚᲝᲠᲘᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲐᲡᲐᲙᲘ:

ᲖᲠᲓᲐ (Cm):

ᲬᲝᲜᲐ (ᲙᲒ):

ᲤᲘᲖᲘᲙᲣᲠᲘ ᲓᲐᲢᲕᲘᲠᲗᲕᲘᲡ ᲓᲝᲜᲔ: ᲛᲘᲜᲘᲛᲐᲚᲣᲠᲘ ᲓᲐᲑᲚᲐ ᲡᲐᲨᲣᲐᲚᲝ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ ᲫᲐᲚᲘᲐᲜ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ

ᲒᲐᲛᲝᲗᲕᲚᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ