ინდაური, მაკარონი და ბოსტნეულის წვნიანი

ინგრედიენტები

• 3 სუფრის კოვზები უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი

• 2 ჭიქები დაჭრილი პრასი

• 2 ჭიქები დაჭრილი ნიახური

  ვინც ამზადებს ყველგან ბედნიერ ყველს

• 2 ჭიქები დაჭრილი სტაფილო

• 1 ½ ჩაის კოვზები კოშერის მარილი

• ½ ჩაის კოვზი დაფქული წიწაკა

• 8 ჭიქები უმარილო ინდაურის ბულიონი ან ქათმის ბულიონი

  bk სათამაშო ზონით

• 4 ჭიქები წყალი

• 1 (2 უნცია) პარმეზანის ქერქი

• 8 უნცია მთლიანი ხორბლის ფუსილი მაკარონი

• 4 ჭიქები გახეხილი მოხარშული ინდაურის მკერდი

  როგორ შეცვალოს ნიორი ფხვნილი ნიორი

• 3 სუფრის კოვზები ლიმონის წვენი

• 3 სუფრის კოვზები დაჭრილი ახალი ბრტყელფოთლიანი ოხრახუში

• 2 სუფრის კოვზები დაჭრილი ახალი ხახვი

  starbucks nitro ცივი მომზადება ტკბილი კრემით

• 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი ტარხუნა

მიმართულებები

1. გააცხელეთ ზეთი დიდ მძიმე ქვაბში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. დაუმატეთ პრასი, ნიახური, სტაფილო, მარილი და პილპილი. მოხარშეთ, ხშირად აურიეთ, სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება, 8-დან 9 წუთის განმავლობაში.

2. ბოსტნეულს დაუმატეთ ბულიონი, წყალი და პარმეზანის კანი. სითბოს გაზრდა მაღალზე; მიიყვანეთ ადუღებამდე, დროდადრო ურიეთ. შეამცირეთ სითბო საშუალოზე მაღალზე; დაამატეთ მაკარონი და მოხარშეთ ალ დენტემდე, 9-დან 10 წუთის განმავლობაში. შეამცირეთ სითბო საშუალო-დაბალზე; შეურიეთ ინდაური, ლიმონის წვენი, ოხრახუში, ხახვი და ტარხუნა. მოხარშეთ სანამ ინდაური არ გაცხელდება, დაახლოებით 2 წუთი. სუფრაზე მიტანის წინ ამოიღეთ და გადააგდეთ პარმეზანის ქერქი.

ᲙᲐᲚᲝᲠᲘᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲐᲡᲐᲙᲘ:

ᲖᲠᲓᲐ (Cm):

ᲬᲝᲜᲐ (ᲙᲒ):

ᲤᲘᲖᲘᲙᲣᲠᲘ ᲓᲐᲢᲕᲘᲠᲗᲕᲘᲡ ᲓᲝᲜᲔ: ᲛᲘᲜᲘᲛᲐᲚᲣᲠᲘ ᲓᲐᲑᲚᲐ ᲡᲐᲨᲣᲐᲚᲝ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ ᲫᲐᲚᲘᲐᲜ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ

ᲒᲐᲛᲝᲗᲕᲚᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ