ფოტო: Getty Images
ორაგულის ბრინჯის თასებიდან გამომცხვარ ფეტა პასტამდე, კვების ტენდენციები აყვავდი TikTok-ზე. სოციალური მედიის აპლიკაციის ერთ-ერთი უახლესი ტენდენციაა ჰაკი, რომელიც ამტკიცებს, რომ შეგიძლიათ „ჯანსაღი“ კოლა-კოლა ორი ინგრედიენტით: ბალზამიანი ძმარი და ცქრიალა წყლის . მაგრამ აქვს თუ არა მას რაიმე სარგებელი ჯანმრთელობისთვის? და მართლა მოსწონს კოკა - კოლა ? წაიკითხეთ ყველაფერი, რაც თქვენ უნდა იცოდეთ 'ჯანსაღი კოკას' შესახებ.
საუკეთესო ბალზამიანი ძმარი, ჩვენი საცდელი სამზარეულოს მიხედვითრა არის 'ჯანსაღი კოკა'?
'ჯანმრთელი კოკა' აერთიანებს ბალზამიანი ძმრის (უმეტესობა, ვინც სცადა ჰაკი, იყენებს დაახლოებით 1 სუფრის კოვზს) ჭიქა ყინულში. ცქრიალა სასმელი თქვენი არჩევანით. და რაც შეეხება გემოვნებას, მიმოხილვები შერეულია. შონ ბრედი კენიფი, ციფრული საკვების უფროსი რედაქტორი ტოკიოლუნჩის ქუჩა , გამოცდას სასმელის ორი განსხვავებული ვერსია.
განსხვავება ვაფლისა და ბლინების ნარევს შორის
ორი ჭიქა ყინულით გავავსე, შემდეგ თითოეულს დავამატე 1 სუფრის კოვზი ბალზამიანი ძმარი, სანამ ერთს დავამატებდი უბრალო სელცერს, მეორეს კი ლიმონის ცაცხვის სელცერს. თითო ჩალით მოვურიე და მერე ვწრუპავ. ლიმონის-ცაცხვის ვერსია ოდნავ უფრო სასიამოვნო იყო, ვიდრე 'ჯანსაღი კოკა' დამზადებული უბრალო სელცერით.'
მაშ, ის ისევ ცდის? მე არ გირჩევთ არცერთ ვერსიას, თუ გაზიანი სალათის სოუსი არ გეჩვენებათ მადისაღმძვრელად (თითოეულს საკუთარი!). კოკას ჰგავდა, მაგრამ კოკას გემო საერთოდ არ ჰგავდა - ამბობს კენიფი.
რატომ არის ფიჯის წყალი ძვირი?
რამ გამოიწვია 'ჯანმრთელი კოკას' ტენდენცია?
TikTok მომხმარებლები ამანდა ჯონსი პოპულარიზაცია მოახდინა 'ჯანსაღი კოკა', რომელიც იყო რეცეპტი, რომლის შესახებ მან შეიტყო პილატესის ინსტრუქტორისგან, რომელიც აშკარად ამზადებს სასმელს 'თითქმის ყოველდღე'.
ჯონსის თავდაპირველმა 50 წამიანმა ვიდეომ დააგროვა 6 მილიონზე მეტი ნახვა და მატება მას შემდეგ, რაც ის პირველად გამოქვეყნდა ივნისის დასაწყისში, და გამოიწვია საკმაოდ დიდი კამათი სოდის მოყვარულებს შორის, მაგრამ ასევე აიძულა ბევრი ადამიანი სასმელს მისცეს. სცადე. ჰეშთეგს #ჯანმრთელი კოკი აქვს 70 მილიონზე მეტი ნახვა აპლიკაციაში, სავსეა სკეპტიკოსებით და ზოგიერთი მოყვარულითაც კი, რომლებმაც სასმელი სცადეს.
არის თუ არა „ჯანსაღი კოკა“ სინამდვილეში ჯანსაღი?
Samar Kullab, M.S., RDN, LDN, უფრო ცნობილი როგორც @chicago.dietitian TikTok-ზე ეგონა, რომ ეს ნაზავი იყო 'ამაზრზენი' როდესაც მან სცადა და ამბობს, რომ თქვენ არ გჭირდებათ კოკა-კოლას მთლიანად ჩამოწერა - ის ამბობს, რომ უბრალოდ მიირთვით კოლა-კოლა ხანდახან ზომიერად, თუ ეს არის ის, რაც გსურთ - თუნდაც ეს უკეთესი ვარიანტია, ვიდრე ტრადიციული დიეტური სოდის დალევა .
„დარწმუნებულად შეიძლება ითქვას, რომ ადამიანების უმეტესობა თანხმდება, რომ მას არ ჰგავს კოკა-კოლას გემო. ბალზამიკოს ძმარს აქვს ჯანმრთელობის გარკვეული სარგებელი , მაგრამ ამას არ შეიძლება ეწოდოს ჯანსაღი კოლა-კოლა, როდესაც ის თავიდანვე კოკა-კოლა კი არ არის. ეს ჰგავს იმის თქმას, რომ სალათის შეფუთვა ჯანსაღი პურია. ეს შეიძლება იყოს დაბალკალორიული ვარიანტი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას პურის ნაცვლად, მაგრამ სინამდვილეში ეს არ არის პური.'
ასე რომ, დაამატეთ ეს „ჯანსაღი კოკა“ საკვების ალტერნატივების სიას, რომელიც შეიძლება იყოს თქვენი რეალური ნივთების მოხმარების შეზღუდვის საშუალება, მაგრამ არ იქნება სრული ჩანაცვლება.
რა არის ნამდვილი არომატიზატორები კოკა-კოლაში?
მიუხედავად იმისა, რომ ეს სასმელი შეიძლება გამოიყურებოდეს კლასიკური კოკა-კოლა , ადვილი არ არის ვანილის, დარიჩინის, ციტრუსის, მუსკატისა და შესაძლოა ქინძის ზუსტი (სპეკულირებული) ნოტების გამეორება (რეცეპტი მჭიდროდ დაცული საკუთრების საიდუმლოებაა), რაც კოკას პოპულარობას ხდის. კოლას უმეტესობა შეიცავს კოფეინს , რომელიც ასევე შესამჩნევად აკლია ამ ალტერნატივას. კარამელის შეღებვა კოკას მუქ ელფერს ანიჭებს და დამატკბობლები, როგორიცაა მაღალი ფრუქტოზის სიმინდის სიროფი და/ან შაქარი, მას ტკბილს ხდის. ორიგინალური 'ჯანსაღი კოკა' შემქმნელი ჯონსი იყენებს გუავას არომატიზებულს Ჯვარი მის ვიდეოში, ამიტომ შეიძლება ღირდეს ამ ქმნილების ცდა სხვადასხვა არომატული წყლებით, ტრადიციული ლიმონის ცაცხვის მიღმა, თუ ასე ხართ მიდრეკილი.
უსაფრთხოა ძმრის დალევა?
ძმრის ჩასხმა თქვენს წყალში კარგია, მაგრამ მისი ჭარბი მოხმარება შეიძლება არ იყოს საუკეთესო იდეა, ამბობს Kullab. „არაუშავს დალიოთ ძმარი, რომელიც შერეულია წყალთან ან სხვა სითხეებთან. თუ ის მოხმარდება ცალკე, უფრო დიდი რაოდენობით, შესაძლოა ანადგურებს კბილის მინანქარს , იწვევს მჟავას რეფლუქსს და იწვევს ანთებას თქვენს კუჭსა და საყლაპავში.'
შაქრის პიკის netflix მასპინძელი
მაგრამ ნუ იდარდებთ, თუ უკვე სცადეთ სასმელი, მან გააზიარა: „სასმელი თავისთავად უსაფრთხოა საშუალო ჯანსაღი ზრდასრული ადამიანის მოხმარებისთვის, მით უმეტეს, რომ ის განზავებულია. თუმცა, ზოგიერთ ადამიანს, რომელსაც აქვს გარკვეული პირობები, როგორიცაა კუჭის წყლული, უნდა მოერიდოს მჟავე საკვებს.'
მაკდონალდსის სეხუანის დამსველებელი სოუსი
'ჯანმრთელი კოკა'-ს ალტერნატივები
თუ გსურთ კოლას გემო დამატებული უპირატესობებით, სცადეთ მსგავსი ბრენდები ყაყაჩო და ოლიპოპი , რომელიც ამატებს ნაწლავებისთვის მეგობრული პრებიოტიკები მათ გაზიან სასმელებზე და უფრო მჭიდროდ კვალიფიცირდება, როგორც კოკას ალტერნატივა.
როგორც TikTok-ის ზოგიერთმა კომენტატორმა აღნიშნა, ეს სასმელი უფრო ბუჩქის მსგავსია, რომელიც არის სასმელი ძმარი. ბუჩქი არის კონცენტრირებული სქელი სიროფი (ბალზამის რედუქციის კონსისტენციის მსგავსი), რომელიც მზადდება ხილით, ძმრით და შაქრით.
ქვედა ხაზი
ჩვენ გირჩევთ მოგცეთ ეს რეცეპტი ა მარწყვის ბუჩქი სცადეთ „ჯანსაღი კოლა“-ს მომზადების ნაცვლად, თუ გსურთ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ თქვენს სასმელებში ძმრის დამატებით. მაგრამ არ გააგზავნოთ თქვენი ბალზამიანი ძმარი ნაგავში ამის გამო! ამის ნაცვლად, სცადეთ ეს 15 ბალზამიანი ქათმის რეცეპტი, რომელიც სრულყოფილად ამტკიცებს, რომ ეს არის საუკეთესო მარინადი, ან გააკეთეთ საკუთარი ვინეგრეტი სახლში და აღარასდროს იყიდოთ სალათის სოუსი.
ტაფა ბალზამიანი ქათმის ბარძაყები
