თუჯის ტაფა პიცა სოსისით და კალეთ

ინგრედიენტები

• 3 ჩაის კოვზები ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი, გაყოფილი

  ვეგეტარიანული ვარიანტები რესტორნებში

• 6 უნცია (დაახლოებით 2 ბმული) ტკბილი იტალიური სოსისი, ამოღებული გარსაცმები

• 2 ჭიქები კალე, ნაკბენის ზომის ნაჭრებად დახეული

• 1 გირვანქა მთლიანი ხორბლის პიცის ცომი, ოთახის ტემპერატურაზე

• 1 ჩაის კოვზი სიმინდის ფქვილი

  მსხვილი მაკ და ყველი ჩიჩი fil a

• 6 სუფრის კოვზები გამოწურული ცეცხლზე შემწვარი პომიდორი

• 1 ჭიქა ნაწილობრივ უცხიმო გახეხილი მოცარელა

მიმართულებები

1. მოათავსეთ ღუმელში 12 დიუმიანი თუჯის ტაფა; წინასწარ გააცხელეთ 500 გრადუსამდე F.

2. გააცხელეთ 1 ჩაის კოვზი ზეთი პატარა ტაფაზე საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ ძეხვი და მოხარშეთ, დროდადრო ურიეთ და გატეხეთ ხის კოვზით, სანამ არ გახდება ვარდისფერი, 3-დან 5 წუთის განმავლობაში.

3. ჩაყარეთ კომბოსტო საშუალო თასში 1 ჩაის კოვზი ზეთით. გაჭიმეთ ცომი 12 დიუმიან წრეში.

   კამეჩის ველური ფრთების საშუალო სოუსის რეცეპტი

4. გამოიღეთ ტაფა ღუმელიდან და მოაყარეთ მასში სიმინდის ფქვილი. ფრთხილად მოათავსეთ ცომი ტაფაში. ცომს გადაუსვით პომიდორი, დატოვეთ 1 დიუმიანი საზღვარი. ზემოდან მოაყარეთ ნახევარი ყველი, ნახევარი ძეხვი და ნახევარი კომბოსტო. გაიმეორეთ დარჩენილი ყველით, სოსისით და კომბოსტოთი. დარჩენილი 1 ჩაის კოვზი ზეთი წაუსვით ცომის კიდეებს.

5. გამოაცხვეთ სანამ პიცის ძირი არ გახდება ხრაშუნა და ყველი არ დაიწყებს შეწითლებას, დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. სუფრაზე მიტანამდე 5 წუთი გავაციოთ.

ᲙᲐᲚᲝᲠᲘᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲐᲡᲐᲙᲘ:

ᲖᲠᲓᲐ (Cm):

ᲬᲝᲜᲐ (ᲙᲒ):

ᲤᲘᲖᲘᲙᲣᲠᲘ ᲓᲐᲢᲕᲘᲠᲗᲕᲘᲡ ᲓᲝᲜᲔ: ᲛᲘᲜᲘᲛᲐᲚᲣᲠᲘ ᲓᲐᲑᲚᲐ ᲡᲐᲨᲣᲐᲚᲝ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ ᲫᲐᲚᲘᲐᲜ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ

ᲒᲐᲛᲝᲗᲕᲚᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ