ამერიკას უზარმაზარი პრობლემა აქვს საკვების ნარჩენებთან დაკავშირებით. როგორც HBO– ს კომიკოსმა და ახალი ამბების წამყვანმა ჯონ ოლივერმა 2015 წელს აღნიშნა, შეერთებულ შტატებში წარმოებული საკვების 40 პროცენტი პირდაპირ ნაგავსაყრელზე მიდის. ეს ყოველწლიურად $ 165 მილიარდ დოლარს შეადგენს და გადაყრილი საკვები 700-ზე მეტ საფეხბურთო სტადიონს ავსებს (გავლით) Youtube )
იმის მიზეზი, რომ ხალხი ასე ნებით ისვრის საჭმელს, არის ის, რომ ამერიკელები თითქმის რელიგიური სითბოთი იცავენ ვადის გასვლის თარიღებს. ეს განსაკუთრებით უცნაურია, რადგან შეერთებული შტატების სურსათის უვნებლობისა და ინსპექტირების სამსახურიც კი აღიარებს, რომ ფედერალური კანონი სურსათის დათარიღებას მხოლოდ ახალშობილთა ფორმულისთვის მოითხოვს. ისინი იმასაც კი აღნიშნავენ, რომ ”თუ სახლის შენახვის დროს [საუკეთესო თარიღი] გავიდა, პროდუქტი მაინც უნდა იყოს უსაფრთხო და სასარგებლო, თუ სათანადო წესით დამუშავება მოხდება მანამ, სანამ არ მოხდება დროის გაფუჭება. USDA )
ეს განსაკუთრებით ეხება საკვებს, რომლებიც ზოგადად არ განიხილება, როგორც მალფუჭებადი, როგორიცაა ჩირი, თევზის კონსერვები და არაჟანი.
ხსნადი ყავის შენახვის ვადა
სკოტ ოლსონი / გეტის სურათები კიდევ ერთი საკვები, რომლის განხილვაც ამ კატეგორიაშია, არის ხსნადი ყავა . მიუხედავად იმისა, რომ ხსნადი ყავის მიღების რამდენიმე განსხვავებული მეთოდი არსებობს, ის ხშირად იწყება, როგორც ჩვეულებრივი ყავა, რომელსაც შემდეგ ყინავენ. ეს მას თაროზე მდგრად ფხვნილად აქცევს, რომელიც ცხელ წყალთან შერევისას ყავის სახით შეიძლება იქცეს (საშუალებით) კიჩნი ) ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ცხობისა და სამზარეულოს დროს და ხშირად გამოიყენება რეცეპტებში, რომლებიც მოითხოვს ყავის ინტენსიურ არომატს.
მაშინაც კი, ადამიანები, რომლებიც რეგულარულად არ სვამენ ხსნილ ყავას, კოფეინის საგანგებო სიტუაციების დროს (სახლში ყოფნისას ძალიან კარგია) ის სახლში ინახება. კარგი ამბავია, რომ მისი შევსება ნამდვილად არ მოგიწევთ ხშირად, რადგან ექსპერტების უმეტესობა ფიქრობს, რომ თუ თქვენი ხსნადი ყავა დალუქულია, ის არასდროს ამოიწურება - თუმცა მისი გემო არ შეიძლება პიკს მიაღწიოს, სანამ ელოდებით ( GGC ყავა ) თუნდაც გახსენით ხსნადი ყავა, თუ მას ჰერმეტულ კონტეინერში ინახავთ ბნელ და მშრალ ადგილას, ის შენარჩუნდება ათწლეულების განმავლობაში ( HiLine ყავა )
