არაფერი გჭირდებათ Bundt Cakes Copycat, რაც დღეს გჭირდებათ

თუ თქვენთან ახლოს არაფერი გაქვთ Bundt Cakes, იცით რა საოცარია მათი ნამცხვრები და ნამცხვრები.

ეს ორი ქალით დაიწყო, რომლებსაც უბრალოდ უყვარდათ მეგობრებისა და ოჯახისთვის საცხობი. დღეს ეს ბევრად მეტია, ვიდრე: მზარდ ქსელს ახლა აქვს ფრენჩაიზია ქვეყნის მასშტაბით და ხალხს უყვარს როგორ ისინი თავიანთ ნამცხვრებს ამზადებენ ნამდვილი კვერცხით, კარაქით და ნაღების ყველით.

მათი ცომეულის ყინვა წარმოუდგენელია, მაგრამ ის, რაც ნამდვილად არ გამოყოფს არაფერი Bundt Cakes კონკურენციას, არის თავად ტორტი. ნამცხვრები ზოგჯერ შეიძლება გახდეს მკვრივი, რადგან გამოცხვება ხდება და ძნელია მსუბუქი და ტენიანი არომატის შელახვის გარეშე. ჩვენ ვფიქრობდით, შეგვეძლო თუ არა მისი გამოძვრენა და საკუთარ თავს ვუწვევდით, რომ შემემუშავებინა ნამცხვრის ნამცხვარი, რომელიც ისეთივე გემრიელი იყო ფასის მცირე ნაწილისთვის; ყველაფრის შემდეგ, 40 დოლარი 10 ინჩიანი ბუნტ ტორტისთვის ზუსტად არ არის ხელმისაწვდომი ყველა შემთხვევისთვის.

რამდენიმე ნაკბენი ავიღეთ, შევეცადეთ დაედგინა მათი საიდუმლო ინგრედიენტები და შევეცადეთ შეგვემუშავებინა კოპირებული რეცეპტი Nothing Bundt Cakes decadent Chocolate Chocolate Chip ტორტი. ახლოს მივედით? წაიკითხეთ გასარკვევად.

შეაგროვეთ ინგრედიენტები Nothing Bundt Cakes კოპირების რეცეპტისთვის

რამდენიმე პოპულარული ნამცხვრის არომატი არსებობს, მაგრამ მათი შოკოლადის შოკოლადის ტორტი არის ჩვენი ფავორიტი, ამიტომ სწორედ ის გადავწყვიტეთ. ჩვენი პირველი ნაბიჯი კოპირების რეცეპტების შემუშავებაში, ჩვეულებრივ, იწყება კომპანიის ვებ – გვერდზე განთავსებული ინგრედიენტების დათვალიერებით. სამწუხაროდ, არაფერი Bundt Cakes ალერგენის გამჟღავნების გარდა სხვა რამეს არ ამბობს: ნამცხვრები შეიცავს ხორბალს, რძეს, კვერცხს და სოიოს. ასე რომ, ჩვენ უნდა დავიწყოთ ნულიდან ამით და გადავწყვიტეთ, რომ ეს მართლაც მარტივია.

შეგვეძლო ტორტი მთლიანად ნულიდან გაგვეკეთებინა. სამაგიეროდ, ავიღეთ ეშმაკის საჭმლის ტორტის ნაზავი და მყისიერი შოკოლადის პუდინგის კოლოფი. დაამატეთ ჭიქა ნახევრადტკბილი შოკოლადის ჩიპები და ამ ტორტს ექნება მდიდარი, სუპერ შოკოლადის ხერხემალი.

იქიდან ჩვენ დავამატეთ სველი ინგრედიენტები, რაც ხელს შეუწყობდა ამ ნამცხვრის დამახასიათებელ ტენიანობას: წყალი, კანოლას ზეთი, არაჟანი და კვერცხი. შეგვეძლო ოთხი კვერცხის გამოყენება, მაგრამ ერთ კვერცხს შევცვალეთ მაიონეზი (ამის შესახებ მოგვიანებით). დაბოლოს, ნაღების ყველის ყინვისთვის, ჩვენ ათქვიფეთ ნაღების ყველი, კარაქი, შაქრის პუდრა და ვანილის ექსტრაქტი.

ამ სტატიის ბოლოს ნახავთ ინგრედიენტების სრულ ჩამონათვალს და ეტაპობრივად მითითებებს.

დიახ, მაიონეზი ჩვენი Nothing Bundt Cakes კოპირების რეცეპტის ინგრედიენტია

ალბათ იფიქრებთ, რომ ჩვენს სუპერ უცნაურ ინგრედიენტს არაფერია Bundt Cakes კოპირების რეცეპტი: მაიონეზი. უცნაურად გამოიყურება ნამცხვრის მომზადება, იმის გათვალისწინებით, რომ მაიონეზს ჩვეულებრივ იყენებენ ქონდარი შემცველობით და ეს ნამცხვარი ტკბილი გემოა. გპირდებით, რომ უხეში არ გამოვა! ერთი კვერცხის მაიონეზით ჩანაცვლება ჩვენია საიდუმლო ინგრედიენტი იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ნამცხვარი ყოველთვის მდიდარი და ნოტიო აღმოჩნდება.

კიდევ უფრო აზრი აქვს შესწავლას როგორ მზადდება მაიონეზი : ეს არის კვერცხის გულითა და ნეიტრალური ზეთის კომბინაცია, როგორიცაა კანოლას ზეთი. შეამჩნევთ, რომ ორივე ეს ინგრედიენტი უკვე არის ნამცხვრის რეცეპტების სიაში. ინგრედიენტებს ერთმანეთთან ათქვიფებისას, კვერცხი მოქმედებს როგორც ემულგენური ინგრედიენტი, ქმნის სქელ ნარევს, რომელიც ზეთს შეჩერებულია. Ზეთი ინახავს ტორტს ნაზს , ხოლო კვერცხი ხელს უწყობს ცომს ლამაზად და ტენიანობაში. მაიონეზის ბრენდების უმეტესობას ასევე ემატება ძმარი ან ლიმონის წვენი, რომელსაც კიდევ უფრო შოკოლადის არომატის მოტანა შეუძლია.

თუ არ ხართ დარწმუნებული ამ საიდუმლოებაში, სცადეთ თქვენთვის. გააკეთეთ ერთი ნამცხვარი მაიონეზით და მეორე შეცვალეთ მაიო დამატებითი კვერცხით. თავადაც ნახავთ, რომ მაიონეზის ტორტს ნამდვილად უკეთესი გემო აქვს.

Bundt Cakes- ის კოპირების რეცეპტისთვის შეარჩიეთ სწორი პან

რამდენიმე სხვადასხვა ზომის ტაფა არსებობს, მაგრამ ისინი ყველა ერთნაირი დიზაინისაა. ამ მრგვალ ტაფას აქვს ჩამოსხმული კიდეები და ღრუ ცენტრი. ზოგიერთ ტაფს აქვს დეკორატიული კიდეები, რომ ტორტს გამოეცხოს უნიკალური ფორმა, მაგრამ შუაში არსებული ნახვრეტი მართლაც ანათებს ამ ტაფას. ის საშუალებას აძლევს ჰაერის ნაკადს ტორტის ცენტრში, ეხმარება მკვრივ ნამცხვრებს სწრაფად და თანაბრად ამოსვლაში. შეგიძლიათ გამოიყენოთ მილის ტაფა ამ რეცეპტისთვის, მაგრამ ეს გლუვია, ასე რომ თქვენ გამოგრჩეთ ტორტის პირას მდებარე ლამაზი ფორმები.

რაც შეეხება bundt პანელის ზომებს, გირჩევთ გამოიყენოთ 10-დიუმიანი bundt პან. თუ თქვენ იყენებდით 8 ინჩიან ბანდატს, საფრთხის წინაშე დგახართ ჯამში ტაფაზე მაღლა და შექმნით მომრგვალებულ ძირს ბრტყელის ნაცვლად. ის მაინც შესანიშნავი გემო იქნება, მაგრამ თეფშზე თანაბრად არ ჯდება. მარტივად შეგიძლიათ გაზომოთ თქვენი პანტის ზომა წყლით შევსებით. თუ მას 12 ჭიქა უჭირავს, ეს არის 10 ინჩიანი ტაფა.

შეურიეთ ტორტის ინგრედიენტები თქვენი Nothing Bundt Cakes კოპირების რეცეპტისთვის

კარგი, დროა დავიწყოთ ჩვენი Nothing Bundt Cakes კოპირების რეცეპტის მომზადება. ამ რეცეპტის ორი მონაკვეთია: ნამცხვრის ნამცხვარი და ყინვაგამძლე. ჩვენ დავიწყებთ ტორტის ინგრედიენტებს. იმის გამო, რომ ჩვენ ვიყენებთ მომზადებულ ნამცხვრის მიქსს, ეს პროცესი ძალიან მარტივია. უბრალოდ დაამატეთ ინგრედიენტები სადგამის მიქსერის თასში: ეშმაკის საკვების ნამცხვრის ნაზავი, შოკოლადის მყისიერი პუდინგი, არაჟანი, მაიონეზი, კვერცხი, წყალი და კანოლა. ჩვენ შოკოლადის ჩიპებს ახლა გარეთ დავტოვებთ და შემდეგ დავამატებთ.

შეურიეთ ტორტი გამოყენებით სადგამის მიქსერის პადლის დანართი . თუ სადგამის მიქსერი არ გაქვთ, შეგიძლიათ ტორტს შეურიოთ კოვზი ან გამოიყენოთ ხელის მიქსერი. თქვენ ეძებთ ფქვილის სრულად შეტანას ზედმეტი შერევის გარეშე. კარგია, თუ რაიმე მუწუკებია, მაგრამ არ გინდა ფქვილის მშრალი ნაჭრები დაინახო.

როდესაც ცომი შევა, დაამატეთ შოკოლადის ჩიპები. მოაყარეთ ისინი ცომში სილიკონის სპატულით ან დიდი ხის კოვზით. ისევ არ გინდა ზედმეტად შეურიეთ ცომი აქ, მაგრამ ჩვენ გვინდა გავანაწილოთ შოკოლადის ჩიპები ტორტის მთელ მიქსში.

როგორ დავრწმუნდეთ, რომ არაფერია Bundt Cakes კოპირების რეცეპტი

Bundt ტორტის მიღების ყველაზე იმედგაცრუების ნაწილია მისი ტაფადან ამოღება. თუ ტაფა სათანადოდ არ გაქვთ მომზადებული, ის წებოვს და ანადგურებს ტორტის ლამაზ სახეს. ეს შეიძლება მოხდეს არამწკლავის დროსაც კი ბანდის ტაფები. საბედნიეროდ, ჩვენ გვაქვს მეთოდი, რომელიც უზრუნველყოფს, რომ ნამცხვარი ტაფაზე არ დაიჭიროს.

დაიწყეთ კარაქის თხელი ფენის გავრცელებით მთელ ტაფაზე. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემცირება, თუ გირჩევნიათ, მაგრამ არ გამოიყენოთ ზეთის ან უცხიმო სპრეი; გსურთ გამოიყენოთ ისეთი რამ, რაც მყარია ოთახის ტემპერატურაზე.

გამოიყენეთ თითები, რომ კარაქი გაასწორეთ ტაფის ყველა ნაპრალზე. შემდეგ, აიღეთ მწიკვი ფქვილი და მოაყარეთ მტვერი ტაფაზე, დარწმუნდით, რომ ის ყველა კარაქის ზედაპირს მოხვდება. როდესაც მთლიანი ტაფა ფქვილის თხელი ფენაა, გადააქციეთ იგი ნაგვის ურნაზე, რომ ზედმეტი შეირყოს. ახლა, როდესაც ნამცხვრის ცომს დაამატებთ, ის გვერდებზე არ დაეკვრება.

გადაიღეთ კოპირებული კომედი Nothing Bundt Cake ღუმელში

ახლა, როცა თქვენი ბანდა მზად არის, რომ არ დაუშვას, დროა მიიღოთ ცხობა. გაახურეთ ღუმელი 350 გრადუს ფარენგეიტზე. ჩაასხით ცომი ნამცხვრის ფორმაში და მსუბუქად შეეხეთ დახლს, რომ გაათანაბროს. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ რეზინის სპატული, რომ გაასუფთავოთ ბანდეტის ტორტის ზედაპირი, ასე რომ იგი თანაბარ ფენად იდება. გამოაცხვეთ ნამცხვარი 45 წუთიდან ერთ საათამდე.

რა არ უნდა იყიდო კოსკოზე

მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ყველას ღუმელი განსხვავებულია და შეიძლება ჰქონდეს ისეთი ფაქტორები, როგორიცაა ტენიანობა და გარე ტემპერატურა იმოქმედებს ტორტის ცხობის დროზე . ნამცხვარს შეიძლება უფრო მეტი დრო დასჭირდეს, ვიდრე ჩვენ ვთავაზობთ და მისი მომზადებას შეიძლება 90 წუთი დასჭირდეს. 45 წუთის ნიშანზე ამოიღეთ ნამცხვარი ღუმელიდან და ჩაყარეთ კბილის ჯაგრისი ცემენტის ცენტრში. თუ ის სუფთა გამოვა, ნამცხვარი დასრულებულია. თუ რაიმე ტენიანი ცალი ჯდება კბილის ჯაგრისს, გამოაცხვეთ ნამცხვარი დამატებით 15 წუთის განმავლობაში და კვლავ გამოსცადეთ.

ზოგჯერ ძნელია იმის გარკვევა, ტენიანი ბიტი არის მდნარი შოკოლადი ან უმი ნამცხვრის ნამცხვარი. ამ შემთხვევაში, თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მყისიერი წაკითხვის თერმომეტრი, რათა შეამოწმოთ, ნამცხვარი დასრულებულია თუ არა. როდესაც ის 210 გრადუსს კითხულობს, ტორტი დასრულდა.

ამავდროულად, გააკეთეთ კრემის ყველის ყინვა Nothing Bundt Cakes კოპირების რეცეპტისთვის

სანამ ნამცხვარი ცხვება, შეგიძლიათ მოამზადოთ კრემის ყველის ყინვა. თუ მოგეწონებათ, შეგიძლიათ ყინვა ერთი დღით ადრე გააკეთოთ და მაცივარში შეინახოთ.

ოთახის ტემპერატურის კრემის ყველი და კარაქი მოათავსეთ თასში. თქვენი სადგამის მიქსერის ან ხელის მიქსერის ჩაქუჩის მიმაგრების საშუალებით სცემეთ ნარევი მსუბუქი და ფაფუკი, დაახლოებით სამი წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ვანილი და 1/2 ჭიქა შაქრის პუდრა. ავთქვიფოთ შაქარი, სანამ ის გლუვი და კრემისებრი არ გახდება, სანამ კიდევ 1/2 ჭიქა არ დაამატეთ. გააგრძელეთ მანამ, სანამ არ დაემატება მთელი შაქარი და ყველაფერი კარგად არ იქნება შერეული. გასინჯეთ ყინვა და დაამატეთ მეტი შაქარი, თუ უფრო ტკბილი ყინვაგამძლე გირჩევნიათ.

იქიდან შეგიძლიათ ყინვა შეიტანოთ მაცივარში თასში, მაგრამ ვფიქრობთ, რომ მისი მილსადენის ჩანთაში შენახვა უფრო ადვილია, რადგან გაცივება გაცივებისთანავე მკაცრდება. გამოიყენეთ რეზინის სპატული, რომ მოაცილოთ ყინვა თასიდან და გადააჭარბეთ მილების ჩანთას დიდი, მრგვალი მილის მილით. თუ არ გაქვთ მილსადენის ჩანთა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ პლასტიკური ჩანთა.

მოდით კოპირება Nothing Bundt Cake დასვენება და გაგრილება

ლოდინი ყოველთვის არის ყველაზე რთული, და ნამცხვრის დასრულების დასრულების შემდეგ ჩვენ საკმაოდ ბევრი ლოდინი რჩება. ჩვენ რომ მაშინვე გაგვეყინა, ყინვა დნებოდა და არეულ, წებოვან სიტუაციას ქმნიდა!

პირველ რიგში, გინდა, რომ ნამცხვარი გაცივდეს ტაფაში ათი წუთის განმავლობაში. ეს აძლევს ტორტს დამატებით რამდენიმე წუთს, რომ დასრულდეს ხარშვა, მაგრამ ის ასევე აძლიერებს ცომს. თუ ამოიღებ ძალიან ადრე თუ გვიან , ტორტის ტექსტურა გამორთული იქნება.

შემდეგ, ფრთხილად წაუსვით კარაქის დანა ტაფის კიდეებს, რომ დარწმუნდეთ, რომ ის არ გამიგრდება. ნამცხვარი სუფთა უნდა გამოვიდეს, თუ ზემოთ მოყვანილ ნაბიჯებს მიჰყევით, მაგრამ ყოველთვის სჯობს უსაფრთხოდ იყო, ვიდრე ბოდიში.

განათავსეთ მავთულის გამაგრილებელი საკიდი ბანდის თავზე და გადააბრუნეთ ტაფა, ასე რომ ის თავდაყირა დგება. ფრთხილად მოათავსეთ ტაფა ზემოთ, დატოვეთ ტორტი გაცივამდე - დაუცველი - თაროზე. გაგრილებას უნდა დასჭირდეს ერთიდან ორ საათამდე. თუ ლოდინის დრო არ გაქვთ, ტორტი მაცივარში 30 წუთის შემდეგ მოათავსეთ და გააცივეთ იქ.

შემდეგ, დაასრულეთ თქვენი Nothing Bundt Cakes კოპირების რეცეპტი ტორტის ყინვით

ახლა მოდის მხიარული ნაწილი: ტორტის ყინვა. ერთი რამ, რაც Nothing Bundt Cakes- ს ასე ფანტასტიკურს ხდის, არის მათი მილების გაყინვის დიზაინი. ეს ბევრად უფრო ადვილია, ვიდრე ფიქრობთ, ამიტომ გთავაზობთ სცადოთ. თუ თქვენ არ ხართ მასში, თავისუფლად შეგიძლიათ გაავრცელოთ ვებგვერდი ყინვაგამძლე მთელი ნამცხვარი დანის გამოყენებით. შეიძლება კრემის ყველის ყინვის რეცეპტის გაორმაგება მოგიწიოთ, თუ ამ მარშრუტს გადიხართ, რომ დარწმუნდეთ, რომ საკმარისი გაქვთ.

ყინვაგამძლე მილისთვის გამოიყენეთ საკონდიტრო ტომარა დიდი, მრგვალი წვერით. ან, მოათავსეთ ყინვა პლასტმასის ტომარაში და გაჭერით ხვრელი ერთ კუთხეში. დაიწყეთ ნამცხვრის ქვედა კიდიდან და გაწურეთ ტომარის ზემოდან, მოაყარეთ ყინვის ხაზი ტორტის თავზე და დიდ ხვრელში, ცენტრში. როდესაც ცენტრს მიაღწევთ, გახეხეთ ყინვაგამძლე და გაიმეორეთ პროცესი. თითოეულ გაყინვას შორის უნდა გქონდეთ დაახლოებით ერთი ინჩი გაყინული ნამცხვარი.

დასრულების შემდეგ, დაჭერით ტორტი 16 ნაწილად და დაუყოვნებლივ მიირთვით. ან შეგიძლიათ თავისუფლად დაფაროთ იგი პლასტმასის შესაფუთით და შეინახოთ მაცივარში ხუთ დღემდე .

რამდენ ხანს არის კარგი Bundt Cakes კოპირების რეცეპტი?

ეს არაფერია Bundt Cakes კოპირების რეცეპტი, როგორც ჩანს, ყოველდღე უკეთესად ხდება. პირველ დღეს კარგი იყო, მაგრამ რამდენიმე დღის შემდეგ ფანტასტიკური იყო. ჩვენ გირჩევთ გააკეთოთ იგი, სანამ დაგჭირდებათ. ამ გზით, თქვენ აღარ უნდა გაძალოთ გაცივების დაწყებამდე გაცივებაზე და გემო უფრო უკეთესი იქნება, ვიდრე პირველ დღეს.

თუ თქვენ ნამდვილად გსურთ შეინახოთ თქვენი Nothing Bundt Cakes კოპირებული ნამცხვარი, თქვენ უნდა შეინახოთ მაცივარში, სადაც ის კარგია ხუთ დღემდე. უმჯობესია ნამცხვარი მთლიანად შეინახოთ და თავისუფლად შეფუთოთ მას პლასტმასის შესაფუთში, ასე რომ იგი მაქსიმალურად ტენიანი დარჩება. თუ გსურთ, ინდივიდუალური ნაჭრების შენახვაც გსურთ.

თუ ჯერ კიდევ გაქვთ ნარჩენები (ჩვენ ნამდვილად არ გაგვაჩნია), შეგიძლიათ გაყინოთ ისინი სამ თვემდე. ამ ყინულის ბანდიტის ტორტის გაყინვის საუკეთესო გზაა 15 წუთის განმავლობაში საყინულეში ჩასმა, რომ ყინვა დაეყაროს. შემდეგ, ძალიან მჭიდროდ გადაიტანეთ პლასტმასის შესაფუთი ფენით. დაასრულეთ ალუმინის ფოლგაში შეფუთვით და შეინახეთ საყინულეში სამ თვემდე. როდესაც საჭმელად მზად იქნებით, დატოვეთ ტორტი გალღეთ მაცივარში მთელი ღამით.

რამდენად ახლოს მივედით ორიგინალ Nothing Bundt Cake Chocolate Chocolate Chip- თან?

ჩვენი ვარიანტი Nothing Bundt Cakes Chocolate Chip Chip Cake არანაკლებ ფენომენალური იყო. კვერცხის, არაჟნისა და მაიონეზის კომბინაცია იყო შესანიშნავი რეცეპტი ნამცხვრის ცომი მსუბუქი და ტენიანი.

რაც შეეხება შოკოლადის არომატს, ამ ნამცხვარს ნამდვილად ჰქონდა. შოკოლადის პუდინგი მდიდარი იყო და ნაკბენის მიღების დროს პირში შოკოლადის ჩიფსები დნებოდა. როდესაც შეაერთეთ ეს ულტრა მდიდარი შოკოლადის არომატი ტკბილ, ოდნავ მჟავე კრემის ყინვასთან, თითქმის გემოვნება ჰქონდა ორეოს ორცხობილა .

ჰქონდათ თუ არა ფეხი ჩვენზე, როდესაც საქმე დეკორაციას ეხებოდა? Ალბათ. ჩვენს ნამცხვარზე ყინვა ცოტა ძირფესვიანად გამოიყურებოდა, ვიდრე ორიგინალთან შედარებით, მაგრამ ეს ადამიანები ექსპერტები არიან, რომლებიც ყოველდღე ყინვიან ნამცხვრებს. შორიდან ნამდვილად ვერ გეტყვით, რომ ჩვენი ვერსია პროფესიონალურ სამზარეულოში არ გაკეთებულა. ახლოდან შეიძლება რამდენიმე არასრულყოფილება დაინახოთ, მაგრამ მათ მნიშვნელობა არ ექნებათ, თუკი ჩაღრმავდებით და უკბინდებით.

• 1 (15,25 უნცია) პაკეტი devil's food cake mix
• 1 (3.9 უნცია) კოლოფი შოკოლადის მყისიერი პუდინგი
• ¾ ჭიქა არაჟანი
• ¼ ჭიქა მაიონეზი
• 3 დიდი კვერცხი, ოთახის ტემპერატურაზე
• ½ ჭიქა ცივი წყალი
• ½ ჭიქა კანოლას ზეთი ან მცენარეული ზეთი
• 1 ჭიქა ნახევრადტკბილი შოკოლადის ჩიპი
• 8 უნცია კრემი ყველი, დარბილებული
• ¼ ჭიქა კარაქი, დარბილებული
• 2 ჭიქა შაქრის პუდრა, პლუს გემოვნებით დამატებით
• 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი

1. გაახურეთ ღუმელი 350 გრადუს ფარენგეიტზე.
2. 10-დუიმიანი ნამცხვრის ნამცხვარი კარგად წაუსვით კარაქს ან ბოსტნეულის შემცირებას. ჩაასხით ფქვილის ფენა კარაქის თავზე, დაასხით ზედმეტი ფქვილი და გადადეთ გვერდზე.
3. სადგამის მიქსერის თასში დაამატეთ ეშმაკის საკვების ნამცხვრის ნაზავი, შოკოლადის მყისიერი პუდინგი, არაჟანი, მაიონეზი, კვერცხი, წყალი და კანოლას ზეთი. შეურიეთ პადლის დანართის გამოყენებით, სანამ ნარევი უბრალოდ არ გაერთიანდება. კარგია, თუ რაღაც მტევნებია, მაგრამ არ გინდა ფქვილის მშრალი ჯიბეები.
4. დაამატეთ შოკოლადის ჩიპები და მოაყარეთ ისინი ცომში სილიკონის სპატულის გამოყენებით.
5. ჩაასხით ცომი მომზადებულ ბანდის ტორტის ტაფაში, ტაფაზე ჩამოსხმისას დახლზე, ასე რომ ცომი თანაბარ ფენად იდება.
6. აცხვეთ ნამცხვარი 45 წუთიდან ერთ საათამდე, სანამ ცენტრში ჩასმული კბილის ჯაგრისი სუფთა არ გამოვა. თუ არ ხართ დარწმუნებული, რომ ნამცხვარი დასრულებულია, შეგიძლიათ ტემპერატურა დაუყოვნებლად წაიკითხოთ თერმომეტრით; ეს უნდა წაიკითხოს 210 გრადუსი.
7. ტაფა ამოიღეთ ღუმელიდან და გააჩერეთ ნამცხვარი ტაფაში 10 წუთის განმავლობაში.
8. ნაზად დაადეთ კარაქის დანა ტაფის კიდეებს, რომ დარწმუნდეთ, რომ არ გიჭერს. შემდეგ, ჩართეთ იგი მავთულის გამაგრილებელ საკიდზე. მოდით ნამცხვარი მთლიანად გაცივდეს, სანამ გაყინვას.
9. ამასობაში ათქვიფეთ ნაღების ყველი და კარაქი თქვენი სადგარის მიქსერის დანამატის გამოყენებით. როდესაც ნარევი იქნება მსუბუქი და ფაფუკი, დაახლოებით 3 წუთის შემდეგ დაამატეთ ვანილი.
10. თანდათანობით ათქვიფეთ შაქრის პუდრა ½ ჭიქა ერთ ჯერზე, აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი და ნაღები, სანამ არ დაამატეთ შემდეგი დამატება. გასინჯეთ ყინვა და დაამატეთ დამატებითი შაქრის პუდრა გემოვნებით.
11. როდესაც ნამცხვარი მთლიანად გაცივდება, გაყინვის კოვზი ჩაყარეთ საკონდიტრო ტომარაში დიდი, მრგვალი წვერით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ პლასტიკური ტომარა და ამოჭრა ერთი კუთხე.
12. განათავსეთ bundt ტორტი ფირფიტაზე. ტორტის ქვედა კიდიდან დაწყებული, ყინვის ტომარა გაწურეთ და ტორტის თავზე გადაიტანეთ ყინვის ხაზი. როდესაც მიაღწევთ ცენტრალურ ხვრელს, წაიღეთ ყინვაგამძლე და გაიმეორეთ პროცესი.
13. შეინახეთ ნამცხვარი, დაფარული, მაცივარში 5 დღემდე. ან, გაყინეთ 3 თვემდე.

ᲙᲐᲚᲝᲠᲘᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲐᲡᲐᲙᲘ:

ᲖᲠᲓᲐ (Cm):

ᲬᲝᲜᲐ (ᲙᲒ):

ᲤᲘᲖᲘᲙᲣᲠᲘ ᲓᲐᲢᲕᲘᲠᲗᲕᲘᲡ ᲓᲝᲜᲔ: ᲛᲘᲜᲘᲛᲐᲚᲣᲠᲘ ᲓᲐᲑᲚᲐ ᲡᲐᲨᲣᲐᲚᲝ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ ᲫᲐᲚᲘᲐᲜ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ

ᲒᲐᲛᲝᲗᲕᲚᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ