ჩვენ დამოუკიდებლად ვაფასებთ ყველა რეკომენდებულ პროდუქტსა და მომსახურებას. თუ დააწკაპუნებთ ჩვენ მიერ მოწოდებულ ბმულებზე, შესაძლოა მივიღოთ კომპენსაცია. Გაიგე მეტი .
ფოტო: გეტი / Astrid Trzeciarz / კონტრიბუტორი
რეიჩელ რეი სიმბოლოა 30 სეზონის(!) ოსტატობით 30 წუთიანი კვება . გასულ წელს, როგორც ის მასპინძლობდა რეიჩელ რეის შოუ ნიუ-იორკის შტატში მისი სახლიდან და ოჯახურ რეცეპტებზე ვოცნებობდით, ჩვენ ასევე გავიგეთ, რომ ის არის შეფუთული კერძების დედოფალი.
angel food cake mix hacks
ჯერ მოვიდა მადლიერების ლაზანია , რასაც მან სწრაფად მოჰყვა სადილის მომზადება სპანაკოპიტა ფრიტატა , ბრწყინვალე პიცის ქერქზე დაფუძნებული ჭურჭლის სპრეი და შვიდ ფენიანი დიპ ტაკო .
ამ კვირაში ის დაბრუნდა სამმაგი თამაშით, რომელიც აერთიანებს ყველაფერს, რაც ყველაზე მეტად გვიყვარს ღრმა კერძი პიცა , შემწვარი კუბიკი და ორჯერ გამომცხვარი კარტოფილი ერთ კერძად. ეს ყველაფერი, პლუს მისი მასიური ხალხის სასიამოვნო, მყუდრო ბუნება ხდის ჩვენს ნომერ პირველ არჩევანს სადილისთვის სუპერ ბოულის ყურებისას.
'Brisket ✔️ ბეკონი ✔️ ჩედარი ✔️ არაჟანი ✔️ ხახვი ✔️ პიკელებული ჯალაპენიო ✔️ ეს შიგთავსი კარტოფილის ტყავი არის თამაშის დღის საუკეთესო რეცეპტი', - ამბობს @ rachaelrayshow გუნდი ინსტაგრამის თიზერში.
ვინაიდან ჩვენ ვეთანხმებით, ჩვენ სრულად მივიღეთ მისი ხუთშაბათის შოუ ღრმა ჭურჭლის ჩაყრილი კარტოფილი ბრისკეტით როგორ.
როგორ მიიღეს ჰამბურგერებმა თავიანთი სახელირეიჩელ რეის ფრანგული ხახვის წვნიანი მაკი და ყველი არის ყველაზე მყუდრო ზამთრის კვება
რეი იწყება კარტოფილის ცხობით დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. (BTW, შეგიძლიათ სცადოთ გაყინვა ერთი ან ორი საათის განმავლობაში, სანამ ამას გააკეთებთ- აი რატომ !) არ არის საჭირო მათი გახეხვა: „კარტოფილს შევფუთე და შევწვი, რადგან კანსაც ვჭამ. ის სავსეა დიდი საკვები ნივთიერებებით, - ამბობს რეი. ეს მართალია - კარტოფილის ბოჭკოების დაახლოებით ნახევარი კანშია, აიდაჰოს კარტოფილის პროფესიონალების მიხედვით .
მას შემდეგ, რაც ნამცხვარი ოთახის ტემპერატურაზე გაგრილდება, კანს შეასხურეთ ზეითუნის ზეთი და მოაყარეთ მარილი და პილპილი. მოაყარეთ ზემოდან, როგორც 'სახურავი', ამოიღეთ ხორცი თითოეული ნაწილიდან და მოაყარეთ შიგთავსი თასში. დაალაგეთ გახეხილი კარტოფილის კანი და სახურავები ტაფაზე და შედგით ისევ ღუმელში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. 'ჩვენ გვაქვს ჩვენი ნავები და ჩვენი ტოპები... ჩვენ ვაპირებთ ცოტა ყველს დავდოთ ამ [ზედაზე] და ღრმად ჩავსვათ ბანდა [უფრო დიდი, უფრო თასის ფორმის სკუპური ტყავი]', - განმარტავს რეი.
ახლა დროა დავჭრათ ბეკონი. ვიდრე გაზქურაზე დადებულ ტაფაზე, რომელიც ასხამს ბეკონის ცხიმს და მეტ დროს მოითხოვს ხორცის მოხარშვისას გადატრიალებისთვის და აურზაურით, რეი ურჩევნია ნაჭრების გამოცხობა ღუმელში.
„უბრალოდ გაჭრილი ზედაპირი გინდა, რომ ბეკონი გამოაცხო და ცხიმი ჩამოიწუროს“, გვირჩევს რეი.
ან ჭრილიანი ტაფა ან მავთულის თაროებით მოპირკეთებული ფურცლის ტაფა (როგორც ეს უილიამს სონომასგან ) ლამაზად აკეთებს საქმეს. მოხარშეთ ხრაშუნამდე ხრაშუნა ბეკონის ზოლები გაცივდეს რამდენიმე წუთის განმავლობაში და დაჭერით ნაჭრებად.
გიადას დე ლაურენტის ვარჯიში
დააბრუნეთ კარტოფილის შიგთავსის დიდი თასი და შეურიეთ არაჟანი ან კრემ-ფრეში, რძე, კარაქი, ხახვი, ხახვი, მარილი და პილპილი. რეცეპტის ნახარშის ნაწილი ახლა მზად არის შეკრებისთვის!
რა თქმა უნდა, მან - და ჩვენ - არ დაივიწყეს მკერდი. დიდ ტაფაში გააცხელეთ ძროხის ბულიონი ან ბულიონი ტაფაში, შემდეგ ჩაყარეთ ნარჩენი მკერდი ან მკერდი თქვენი საყვარელი ადგილობრივი მწვადის რესტორნიდან. (ან ერთმა გულშემატკივარმა ინსტაგრამზე კომენტარი გააკეთა საზრიანი შემცვლელით: „ამაღამ გავაკეთე ისინი ლონდონის ბროილის დარჩენილი ნაწილით!“) თქვენ დაგჭირდებათ დაახლოებით 3 ჭიქა. რეი ამბობს, რომ ბულიონთან ერთად მოხარშვა ხორცს ატენიანებს და ცოტა დამატებით გემოს აძლევს. ის ასევე აძლევს ხორცს თავდაპირველ დაწყებას, ასე რომ ის იხარშება იმავე ტემპით, როგორც ჯერ კიდევ თბილი კარტოფილი.
ცხელი შოკოლადის ცივი ხარშვა starbucks
დარჩენილია მხოლოდ შეკრება. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს ჯერ კარტოფილი და ზემოდან საქონლის ხორცი, ან პირიქით, საქონლის ხორცი ქვემოდან, ზემოდან კარტოფილი. ნამდვილად შენზეა დამოკიდებული, - ამბობს რეი, როდესაც ის აგროვებს ხაჭოს წვეტიან დაფქულ კარტოფილის პიურეს და მკერდს თასის ფორმის კარტოფილის ძირში. ორივე ჩაყრილ თასებს და „სახურებს“ მოაყარეთ გახეხილი ბასრი ყველი ჩედარის ყველით და გამოაცხვეთ მსუბუქად შეფერილობამდე.
„მაშინ ჩვენ მივდივართ ტოპინგ ქალაქში,“ ამბობს რეი, როცა ღუმელიდან ამოაქვს სრულად დატენილი, ღვეზელებით სავსე კარტოფილი. ზემოდან და ქვედა ზემოდან მოაყარეთ დაცული დაჭრილი ბეკონი, მწნილი ხალაპენიო და ხახვი.
დიახ, ჩვენ ვიცით, რომ ეს დეკადენტური კვებაა, მაგრამ სუპერ ბოულის კვირა, ბოლოს და ბოლოს, პრაქტიკულად დღესასწაულია, ამიტომ ჩვენ ვამბობთ, რომ მიირთვით. თუ თქვენც ისეთივე შთაგონებული ხართ, როგორც ჩვენ, დაამატეთ ეს ტროფეის ღირსი კერძი თქვენს მენიუში, გაიტანეთ ქულები ღრმა კერძებით ჩაყრილი კარტოფილი ბრისკეტით რეცეპტი აქ .
