გეტის სურათები დიდი ხნის წინ არ ყოფილა Quiznos- ის საკმაოდ დიდი გარიგება. ისინი Subway- ზე ცოტა უფრო მაღალი კლასისები იყვნენ და ეს სადღეგრძელოები აბსოლუტური მოგება იყო, რაც არ უნდა ყოფილიყო მათზე. მაგრამ აღმოჩნდა, რომ სადღეგრძელო რულონები არ არის საკმარისი იმისათვის, რომ ისინი კვების ჯაჭვის თავზე იყვნენ, როდესაც საქმე სწრაფი კვების ქვემაღაზიებს ეხება.
თუ ვერ გაიხსენეთ ბოლოს როდის ნახეთ, ეს თქვენი ფანტაზია არ არის. Მიხედვით რესტორნის ბიზნესი , 2007 წელს მათ 4,700 ადგილმდებარეობა ათწლეულის განმავლობაში 400 – ზე ნაკლებად შემცირდა. ეს უზარმაზარი ზარალია - მათი მაღაზიების დაახლოებით 90 პროცენტი - ასე როგორ ხდება ეს ზარალიც კი?
ძალიან ბევრი ნუში ჭამს
ეს გართულებულია და მოიცავს გაბრაზებულ ფრანჩაიზებს, უცნაურ ბიზნეს გეგმას და რეკორდულ სასამართლო პროცესებს. Quiznos– მა უბრალოდ ვერ გაითვალისწინა მათი კონკურენცია, მათ მიიღეს კატასტროფული ბიზნეს გადაწყვეტილებები, რაც მათი უზარმაზარი ვარდნის ნაწილს ქვეყანაში რესტორნების მარცხის ერთ – ერთ უცნაურ ამბად აქცევს. აქ უნდა ვისწავლოთ გაკვეთილები, და ისწავლეს თუ არა მათ სწრაფად ბიზნესის დაზოგვისთვის, ამას დრო გვიჩვენებს.
ხალხი უპირატესობას ანიჭებდა იაფფასიანს, ვიდრე სადღეგრძელო
გეტის სურათები Quiznos– ს სტაბილური ვარდნა 2007 – დან 2017 წლამდე და 2014 წელს ჰქონდა CNN განაცხადეს, რომ ისინი გაკოტრების საქმეს შეიტანენ. მასიური რესტრუქტურიზაციის დროს მაღაზიები უნდა დარჩენილიყო და იმ დროისთვის, მათში 2100 იყო. მხოლოდ შვიდი ფლობდა კორპორაციულ კომპანიას, რომლებმაც გამოაქვეყნეს განცხადება, რომ ისინი აპირებდნენ ხანგრძლივი, მკაცრი გადახედვას მათი მუშაობის პროცედურის შესახებ.
ამავე დროს, Subway- მ განაცხადა, რომ ისინი ფართოვდებიან. Მიხედვით Huffington Post , Subway– ს წარმატების უდიდესი ნაწილი - რაც Quiznos– ის ხარჯზე მოხდა - მათი ფასი იყო. მიუხედავად იმისა, რომ Subway სთავაზობდა ხელმისაწვდომ ფასად, Quiznos სთავაზობდა ფანტასტიკურ (ან, თუნდაც, ფანტასტიკურ) დიზაინს, ხოლო ამერიკელებისთვის, რომლებიც ეკონომიკურ სირთულეებს განიცდიან, იაფი გზა იყო. Quiznos– ის უმაღლესი დონის კონცეფცია გულისხმობდა უფრო ლამაზ მაღაზიებს, მაღალ ოვერჰედის და უფრო მაღალ ფასს, რომელიც გადაეცა მომხმარებელს. რატომ უნდა გადაიხადოთ მეტი, როდესაც შეგიძლიათ აიღოთ ა 5 დოლარი ფეხით ?
ახალი ბავშვები ბლოკზე
გეტის სურათები Subway და Quiznos ყოველთვის კონკურენციას უწევდნენ სენდვიჩების ბაზრის ნაწილს, მაგრამ Quiznos- ის პრობლემა გამწვავდა სხვა მაღალი დონის ქვე-მაღაზიების გამოჩენისთანავე, რომ წაერთმიათ მომხმარებლები, რომლებსაც ჯერ კიდევ სურდათ რაიმე ცოტა ლამაზი. როდესაც პოტბელისა და ჯიმი ჯონის ქსელებმა დაიწყეს გაფართოება, მათ უბრალოდ ბიზნესი არ წაართვეს ქვიზნოსს - მათ აიძულა ქვიზნოსი მკაცრი გადაწყვეტილებების მიღება, რაც მათ სერიოზულ ზიანს აყენებს მათ მთავარ ხაზს.
იმისათვის, რომ შეენარჩუნებინა კონკურენტუნარიანობა და შეენარჩუნებინა მომხმარებლები, Quiznos- მა გადაწყვიტა ეწარმოებინა ომი სხვა ქსელების უფრო დაბალ ფასებზე, ხოლო ძვირფასი ინგრედიენტები მაინც შეენარჩუნებინა. ბაზრის ანალიტიკოსი IBISWorld ამბობს, რომ ამან ძალზე დიდი ზეწოლა მოახდინა მათ მოგებაზე, და ამ ხარჯების შემცირებამ იმდენი ადგილი დააზიანა, რომ ეს 2500 მაღაზიის დახურვას უკავშირდება.
იმავდროულად, იმ დროს, როდესაც უფრო და უფრო მეტი ხალხი ცდილობდა დაეხმარა მცირე, ადგილობრივი ბიზნესისთვის, მოსწონთ ახლად მოსული პირები Firehouse Subs იყენებდნენ თავიანთ სპეციალიზებულ რეგიონალურ მხარეებს მომხმარებლების ეროვნული ჯაჭვების მოშორების მიზნით. ერთად, დიდი ბიჭის - Subway– ისა და პატარა ბიჭების კონკურენცია Quiznos– ს სერიოზული ორმაგი ავადმყოფი.
მიმწოდებლის მაღალი ხარჯები
ინსტაგრამი Quiznos– ის ფრენჩაიზია განსაკუთრებით განიცდის კონკურენციას და ყველაფერს, რაც მოგებას აკლებს, რადგან ჯაჭვს უცნაური ბიზნეს გეგმა აქვს. მიუხედავად იმისა, რომ სწრაფი კვების ობიექტების უმეტესობა მოლაპარაკებებს აწარმოებს გამყიდველებთან, რომლებიც შემდეგ უშუალოდ ამარაგებენ ადგილებს (შემცირებული ღირებულებით, რადგან ისინი ყიდულობენ დიდ ნაწილს), Quiznos კორპორატიული კომპანია ყიდულობს ყველა მომარაგებას - საკვებიდან დამთავრებული ქაღალდის მასალებით CD– ზე - მოვაჭრეებისგან, შემდეგ ბრუნდება და ყიდის. ისინი ფრენჩაიზებს.
მეწარმე ამბობს, რომ ეს დიდი საქმეა და ეს ნიშნავს, რომ Quiznos– ის მდებარეობამ ბევრად მეტი უნდა გაყიდოს, ვიდრე შესადარებელი მეტროს, სანამ ისინი კი გაანადგურებენ. მიუხედავად იმისა, რომ რესტორნების უმეტესობა იდეალურად მუშაობს 30 პროცენტიანი ღირებულებით, Quiznos აიძულებს მათ ფრენჩაიზებს დაიწყონ 39 პროცენტის ღირებულებით.
ეს არის ბიზნესისთვის დამახინჯებული და ის ბიზნეს მოდელის ფრენჩაიზია წლების განმავლობაში შრომობს. Quiznos დაარსდა 1981 წელს და გაიზარდა 18 ადგილას, სანამ მთელი კომპანია გაიყიდებოდა ერთ-ერთ ფრანჩაიზზე, რიკ შედენზე. ფორბსი ამბობს, რომ ის არის ის, ვინც უცნაური ბიზნეს გეგმა მოიფიქრა და ამით დასრულდა ფრენჩაიზის მფლობელების გატეხვა, რომლებსაც უნდა ეხმარებოდნენ.
ყველაზე დიდი სასამართლო პროცესი
ინსტაგრამი Quiznos– ის შემზღუდველი ბიზნეს პრაქტიკა არ დარჩენილა შეუმჩნეველი და 2006 წელს, დაახლოებით 10 000 ფრენჩაიზის მფლობელმა კორპორატიული სასამართლო სარჩელით მიმართა სასამართლოს. Მიხედვით ფორბსი მათი მტკიცებით, კორპორატიული ორგანიზაცია მათ არსებითად აყენებს მათ, რასაც 'ტყვე მომხმარებლები' უწოდებენ და აიძულებს მათ შეიძინონ მარაგი უხეშად გაბერილ ფასებში, რაც თითქმის შეუძლებელს ხდის მათ წარმატებას.
შედენმა უარყო რაიმე შეცდომა და თქვა, რომ ქვიზნოსი უბრალოდ ხარჯავდა საბაზრო ხარჯებს მათი ფრენშაიზებისათვის. ისინი კვლავ იძულებულნი გახდნენ, მოაგვარებინათ სასამართლო პროცესი და საბოლოოდ გადაიხადეს უზარმაზარი 206 მილიონი დოლარი თავიანთი ფრენჩაიზისთვის. 2015 წელს ქვიზნოსის საბჭოს თავმჯდომარემ, დაგ ბენჰემმა წარსულში შეტანილ სარჩელებს უწოდა ”... ამ საკითხის პირდაპირ მითითებაზე”.
206 მილიონი დოლარის გადახდა მხოლოდ დასაწყისი იყო. სხვა ფრენჩაიზის წარმომადგენლებმა ცალკე უჩივლეს და ამავე დროს ქვიზნოსი იბრძოდა ამ ფრონტზე, ანალოგიური სარჩელი შეიტანეს 6900 ფრენშაიზერმა კოლორადოში, ილინოისსა და ვისკონსინში. მათ მოიგეს $ 95 მილიონი, უზარმაზარი თანხა ფრანჩაიზებს ეკუთვნოდათ, რომლებიც იხდიდნენ გადასახადს, მაგრამ არასდროს აძლევდნენ რესტორნის გახსნის უფლებას, ადგილმდებარეობის დავის გამო ( კლივლენდი )
მათ ფრენშაიზებს დღემდე არ მოსწონთ ისინი
ინსტაგრამი მას შემდეგ რაც Quiznos– მა $ 300 მილიონზე მეტი გადაიხადა, ურთიერთობა კორპორაციულ კომპანიასა და ფრენშაიზანტს შორის შორს იყო გამოსწორებული. 2013 - ში, დენვერ პოსტი ანგარიშს უწევდა სხვა მთელი რიგი სასამართლო პროცესები, სადაც ძირითადად ნათქვამია, რომ Quiznos კვლავ აჭარბებს ფრანჩაიზებს იმ პროდუქციისთვის, რომლის ყიდვასაც აიძულებდნენ კორპორატიული საშუალებებით.
ამ სარჩელებში ასევე იყო სხვა ნაწილი. ინდივიდუალური მაღაზიები აცხადებდნენ, რომ კორპორატიული ორგანიზაციები ახლა აიძულებენ მონაწილეობას მიიღონ აქციებსა და სხვა გაყიდვებში, ხოლო არ ანაზღაურებენ მათ ფულის დაკარგვაში. Quiznos– მა უარყო რაიმე შეცდომა და ნოემბერში ორივე ფრანჩაიზერი, რომელიც სარჩელს ხელმძღვანელობდა და Quiznos– მა მიაღწიეს შეთანხმებას, რომელიც არ დასრულებულა იმით, რომ ვინმეს გადასცემდა ფულს. ფრანშიზა თაიმსი ამბობს, რომ მათი მცდელობა მეტი ინფორმაციის მისაღებად ახლახან დასრულდა, როდესაც ყველამ უარი თქვა განცხადების გაკეთებაზე, მაგრამ დანარჩენი მფლობელები ჯერ არ დასრულებულა.
შემდეგ გაზაფხულზე, დენვერ პოსტი იუწყებოდა, რომ დარჩენილმა 12 ფრანჩაიზმა უარი თქვა მორიგებაზე და განაგრძო ბრძოლა. Quiznos– მა არ მიიღო საკუთარი ნება, როდესაც ისინი გაუქმებულ ფრანჩაიზებს კონტრაქტის დარღვევისთვის დაუპირისპირდნენ და მთელი არეულობა გაურკვეველი მოგვარებით დასრულდა.
ფრენშაიზის მიმღების თვითმკვლელობაში მათ ადანაშაულებდნენ
გეტის სურათები ყველა სასამართლო პროცესის ფონზე, ფრენჩაიზის მფლობელის ერთმა ამბავმა კონფლიქტი გამოიწვია მფლობელებსა და კორპორაციებს შორის. ბჰუპინდერ ბაბერს ორი ადგილი ჰქონდა ლონგ-ბიჩში და როდესაც სხვა ფრენჩაიზია გაიხსნა, მისი გაყიდვები დაეცა. პასუხი არ მიუღია კორპორატიული ოფისებისგან, რომლებიც მას პირობა მისცეს, რომ არავინ გაიხსნებოდა ახლოს, მან მოაწყო Quiznos Franchisee ასოციაცია იმ იმედით, რომ დაეხმარებოდა სხვა მფლობელებს წინააღმდეგ ბრძოლის, რასაც ისინი თვლიდნენ უსამართლო ბიზნეს პრაქტიკად.
ეს იყო 2004 წელს და შესაბამისად ლონგ ბიჩ პოსტი , ამ დროს Quiznos– მა დაასრულა ბაბერის ფრენჩაიზის ხელშეკრულება. 2005 წლისთვის ბაბერი აპირებდა წასვლას დენვერში თავისი პრეტენზიების დასადასტურებლად. მოგზაურობის შიში მას ძალიან დაუჯდებოდა და დაკარგავდა იმ ცოტა რამეს რაც დარჩებოდა, მან Quiznos- ის სააბაზანოში შეიყვანა და თავი მოიკლა.
მან უკან დატოვა შენიშვნა, რომელიც ითხოვდა ქვიზნოსისა და მათი ბიზნესის პრაქტიკის გამოძიებას, და ეს შენიშვნა საზოგადოებისთვის გაათავისუფლეს. პოსტი ამბობს, რომ Quiznos– ის და მათი ფრენშაიზების წლების განმავლობაში ჩართული სასამართლო პროცესების კოშმარული tangle– ს საფუძველი აქვს როგორც ბაბერის ფრენჩაიზის ორგანიზაცია, ასევე კალიფორნიის Quiznos– ში მომხდარი მოვლენები, და ეს არის ისეთი რამ, რასაც ვერავინ უგულებელყოფს.
თუ თქვენ ან ვინმე თქვენ იცით, რომ სუიციდური აზრები გაქვთ, დარეკეთ თვითმკვლელობის პრევენციის ეროვნულ სახაზინო ხაზზე 1-800-273-TALK (8255).
მათ ძალიან ბევრი საშინელი კამპანია ჰქონდათ
Youtube ზოგიერთი სარეკლამო კამპანია მარადიული გამარჯვებაა და სხვები ... არც ისე ბევრი. ბიზნეს ინსაიდერი ე.წ. მცოცავი ღრუბლები Quiznos– დან ყველა დროის 10 ყველაზე ცუდი სარეკლამო კამპანია და მომხმარებლები დათანხმდნენ.
Spongmonkeys– მა Quiznos– ის რეკლამირება 2004 წლის თებერვლიდან იმავე წლის აგვისტომდე დაიწყო Adage და თუ იგრძნობა, რომ მათ მათზე ბევრად უფრო მეტხანს აწამებდნენ, მარტო არ ხარ. ისინი იმდენად გალანძღეს, რომ ზოგიერთ ფრენშაიზის მიმღებს დაეწერა ნიშნები, რომლითაც ბოდიშს უხდიდნენ მათთვის და ამბობდნენ, რომ მათ საერთო არაფერი აქვთ უცნაურ, უცნაურ იდეასთან. პირველ კვირას, Quiznos- ის დენვერის შტაბ-ბინაში 30 000 სატელეფონო ზარი მოვიდა ხალხისგან, რომლებიც მაინტერესებდა რა ხდებოდა და როდესაც ნაჯახის მიცემის დრო მოვიდა, კორპორაციულმა კომპანიამ თქვა, რომ ისინი გააკეთებდნენ იმას, რაც უნდათ: შექმნა ხმაური. სამწუხაროდ, ეს ყველაფერი არ იყო კარგი ხმაური.
მეწარმე ამბობს, რომ Quiznos– ის მარკეტინგი წარმატებული იყო. Spongmonkeys იყო creepy და გამორთულია მომხმარებელს, და 2009 წელს მათი მცდელობები სექსუალური აგრესიული ტოსტერი ღუმელი კიდევ ერთხელ იუმორისტული გახდეს, და უფრო მეტი ზიანი მიაყენა, ვიდრე სარგებელს.
სექსუალური სკანდალის ცუდი საჯაროობა
გეტის სურათები ზოგჯერ, სექსუალური სკანდალი ცოტა ხანს ტოვებს სათაურებს და ხალხი გადადის წინ. სხვა დროს, მას სერიოზული ზიანი მოაქვს - და ეს ნამდვილად ასეა, როდესაც მასში კომპანიის ერთ-ერთი ხელმძღვანელი პირი და 13 წლის გოგონა მონაწილეობენ.
2006 წელს Quiznos– ის მარკეტინგის უფროსი VP დააპატიმრეს მას შემდეგ, რაც დაიწყო საუბარი ონლაინ პერსონაზე, რომელიც ფიქრობდა, რომ ეს იყო 13 წლის გოგონა. ის სინამდვილეში იყო კოლორადოს პოლიციის დეპარტამენტის კანონ სიტის წევრი და მრავალი ცუდი საუბრის შემდეგ მათ შეხვედრა გამართეს. ეს ისე არ წარიმართა, როგორც მან დაგეგმა: სკოტ ლიპიტი დააკავეს ხუთი დანაშაულის ბრალდებით, ინტერნეტის მოზიდვის, ბავშვის სექსუალური ექსპლუატაციისა და ბავშვზე სექსუალური ძალადობის მცდელობის ჩათვლით.
Მიხედვით Adage ლიპიტი გაათავისუფლეს 250 000 აშშ დოლარის ობლიგაციით და თავიდან არ გაათავისუფლეს ქვიზნოსიდან - ამის ნაცვლად, იგი განუსაზღვრელი შვებულების საფუძველზე დააყენეს. მალევე, ლიპიტი გაათავისუფლეს , თუმცა მისი ადვოკატი ირწმუნებოდა, რომ ეს მხოლოდ ცუდი რეკლამირების გამო იყო. თითქოს ეს არ იყო საკმარისი Quiznos- ის იმიჯის კიდევ უფრო შესლახვისთვის, ასევე გაირკვა, რომ ის უკან იდგა, როგორც spongemonkeys სარეკლამო კამპანიის, ასევე კიდევ უფრო არასასიამოვნო, რომელშიც მონაწილეობდა Baby Bob, ზრდასრული ხმით ჩვილი, რომელიც ქალებს აყენებდა . უი
უფასო ქვე ფიასკო
ინსტაგრამი უფასო საკვები შესანიშნავია, მაგრამ იცით რა არ არის კარგი? როდესაც კომპანიები მიიჩნევენ, რომ არ ასრულებენ საკუთარ კუპონებს და უფასო კვების დაპირებებს.
საუკეთესო სწრაფი კვების ფრი
2009 წელს Quiznos შეეცადა სერიოზული გუდვილი მიეღო უფასო სენდვიჩებით. მათ შემოგვთავაზეს არამაგრებული გარიგება იმ იმედით, რომ ხალხი ისევ მათ კარში მოხვდებოდა, მაგრამ ეს დიდი დრო არ გასულა სამომხმარებლო იუწყებოდა, რომ მომხმარებლებს უარი ეთქვათ თავიანთ ქვემო აბონენტებზე. ზოგიერთ ადგილას კუპონები სულაც არ იყო პატივი, ზოგიერთები მხოლოდ მაშინ იღებდნენ, თუ მომხმარებლებმა სხვა რამ იყიდეს და ამის თქმა ზედმეტია, ხალხი არ იყო ბედნიერი.
სამომხმარებლო კიდევ რამდენჯერმე თხრიან და დაადგინეს, რომ ფრენშაიზის მფლობელებს ძალიან კარგი მიზეზი ჰქონდათ კუპონის მიუღებლობისთვის: მათ არ აანაზღაურებდნენ კორპორატიული ორგანიზაციების მიერ და სამაგიეროდ ელოდებოდნენ 'უფასო' აბონენტების ღირებულებას. აქციის დაწყებიდან რამდენიმე დღის შემდეგ, შინაარსის მემორანდუმი ვარაუდობდა, რომ ისინი ფრანჩაიზების დასახმარებლად დაიწყებდნენ დაწინაურების ხარჯებს და იმ დროს მათ თქვეს, რომ 'პირველ დღეს დაბეჭდილი ჰქონდათ თითქმის 200,000 კუპონი' და ეს ტონა სუბსიდიები, რომლებსაც შეეძლებათ უკვე დაძაბული ფრენჩაიზების დაკოლა. ქვიზნოსმა დააპირა ამის გაკეთება, მაგრამ ეს არ არის ისეთი რამ, რაც ადამიანებს ავიწყდებათ.
რესტრუქტურიზაცია და შესყიდვები ვერ განხორციელდა
ინსტაგრამი სასამართლო პროცესების, კონფლიქტებისა და ყველანაირი ცუდი რეკლამირების პირობებში, ქვიზნოსს ბრძოლა გაუჭირდა. 2016 წელს კომპანია გადაეცა ახალ აღმასრულებელ დირექტორს, ყოფილ CMO– ს სიუზან ლინტონსმიტს (მეშვეობით BizJournals ) მან მნიშვნელოვანი ნაბიჯები გადადგა, რაც მათ დატოვეს ფრენშაიზის მიმწოდებელზე ზეწოლა, შეამცირა გადასახადები, რაც მათ უნდა გაეკეთებინათ კორპორაციებისთვის და დაიწყო ახალი ლოიალობის პროგრამა. მაგრამ ძალიან ცოტა, ძალიან გვიან?
Quiznos იყიდა 2018 წლის ივნისში კერძო საინვესტიციო ფირმის მიერ (მეშვეობით ერის რესტორნის ამბები ), და მიუხედავად იმისა, რომ ისინი არ განიცდიდნენ ისე ცუდად, როგორც წინა წლებში, მათ 2017 წელს მაინც დახურეს 100 მაღაზია. ეს შეიძლება არც ისე ჟღერდეს გრანდიოზულ სქემაში, მაგრამ გახსოვდეთ - ამ ეტაპზე, ეს მათი მაღაზიების მეოთხედი იყო.
რესტორნის ბიზნესი ქვიზნოსის დაცემას ადანაშაულებს კონკურენციის, ცუდი ბიზნეს გეგმის, ცუდი გადაწყვეტილებების, ქვეყნის რეცესიის, შესყიდვების, გაკოტრების და ცუდი პრესის კომბინაციაში. ნებისმიერი ჯაჭვის აღსადგენად ბევრი რამ არის და Quiznos– ის ბედი კვლავ ჰაერშია - განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც სხვა ქვეჯაჭვები მხოლოდ ფართოვდება.
