მომზადების დრო: 30 წთ სულ დრო: 30 წთ პორცია: 4 მოსავლიანობა: 4 პორცია კვების პროფილი: რძის პროდუქტების გარეშე კვერცხი გლუტენის გარეშე ჯანსაღი დაბერების ჯანსაღი იმუნიტეტი ჯანსაღი ორსულობა მაღალი პროტეინი დაბალი დამატებული შაქარი დაბალკალორიულიგადადით კვების ფაქტებზე ინგრედიენტები
-
⅓ ჭიქა შემცირებული ნატრიუმის თამარი ან სოიოს სოუსი
-
¼ ჭიქა დაბალი ნატრიუმის ქათმის ბულიონი
-
2 სუფრის კოვზები ყავისფერი შაქარი
კამეჩის გარეული ფრთების კოპირება
-
2 სუფრის კოვზები სიმინდის სახამებელი, გაყოფილი
-
1 გირვანქა თხლად დაჭრილი სტეიკი
-
3 სუფრის კოვზები არაქისის ან კანოლის ზეთი, გაყოფილი
-
6 ჭიქები ბროკოლის ყვავილები
-
½ ჭიქა დაჭრილი ხახვი, პლუს მეტი დეკორაციისთვის
-
1 სუფრის კოვზი წვრილად გახეხილი კოჭა
-
1 ჩაის კოვზი წვრილად გახეხილი ნიორი
-
2 ჭიქები მოხარშული ყავისფერი ბრინჯი
-
დაფქული წითელი წიწაკა დეკორაციისთვის
მიმართულებები
-
პატარა თასში ათქვიფეთ თამარი (ან სოიოს სოუსი), ბულიონი, ყავისფერი შაქარი და 1 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი. დაასხით სტეიკი დარჩენილი 1 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელთან ერთად.
-
გააცხელეთ 2 სუფრის კოვზი ზეთი დიდ ძირიან ვოკში ან თუჯის ტაფაზე საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. დაუმატეთ სტეიკი და მოხარშეთ, აურიეთ ერთხელ, სანამ არ დაიბრაწება, დაახლოებით 4 წუთის განმავლობაში. გადაიტანეთ სუფთა თეფშზე. დაუმატეთ დარჩენილი 1 სუფრის კოვზი ზეთი და ბროკოლი; მოხარშეთ, დროდადრო ურიეთ, სანამ ოდნავ დარბილდება, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. შეურიეთ ხახვი, ჯანჯაფილი და ნიორი; მოხარშეთ, ურიეთ, სანამ არ გახდება არომატული, დაახლოებით 30 წამი. თამარის ნაზავი ათქვიფეთ და საქონლის ხორცთან ერთად ისევ ტაფაში ჩაამატეთ; მოხარშეთ სანამ სოუსი არ შესქელდება, დაახლოებით 1 წუთი. მიირთვით ყავისფერ ბრინჯზე და სურვილისამებრ მორთეთ დაქუცმაცებული წითელი წიწაკით.
