ფეისბუქი ქუჩის სიმინდს, ან ელოტს, მას თავისი ესპანური სახელით რომ ვუწოდოთ, ახლა ნამდვილად აქვს მომენტი. ეს მექსიკის ფავორიტია, რომელსაც შეიძლება მიირთვათ კოვზი ან გამორთული (ჭიქაში, ან მინაში ) ოდესღაც რეგიონალური სპეციალობა იყო, მაგრამ ახლა მისი პოვნა შესაძლებელია ბაზრობებზე, ფესტივალებზე, სატვირთო მანქანებსა და რესტორნებში აშშ – ს მთელ შტატში. ძირითადი სიმინდის რეცეპტი შედგება შემწვარი ახალი ტკბილი სიმინდისგან, რომელიც დაფარულია მაიონეზი და მექსიკური კრემა (არაჟნის უფრო მსუბუქი, თხელი ვარიანტი), შემდეგ მოაყარეთ კოტიჯის ყველი, მარილი, ჩილის ფხვნილი და ლიმონის ან ცაცხვის შესუსტება ( Nibbles და დღესასწაულები ) .
მართალია, ეს თავისთავად სუფთა სრულყოფილებას ჰგავს, თუკი შროშანების მოოქროვილი ხართ, იცით, რომ გსურთ ძირითადი რეცეპტის არევა და რამდენიმე ხელმოწერის შესწორება დაამატოთ მას თავზე. შემოთავაზებული ერთი დამატება Glutto დაიჯესტი სურსათის ბლოგი გულისხმობს თქვენი ქუჩის სიმინდის დატეხილი საჭმლის ჩიპების გადატანას, რომ დაამატოთ დამატებითი კრიშტი, ასევე მოულოდნელი არომატი.
ქუჩის სიმინდი დორიტოსთან ერთად
ფეისბუქი თუ გსურთ მოაწყოთ ეს უგემრიელესი ვარიანტი ქუჩის სიმინდის სახლში, Glutto Digest გთავაზობთ დაახლოებით ერთი მეოთხედი ჭიქა დაქუცმაცებული Doritos თითოეული ხორბლისთვის. თუკი თქვენ იმდენი იღბლიანი ხართ, რომ იცხოვროთ ქვეყნის ისეთ ნაწილში, სადაც გზის პირას მდებარე elote დგას ან elote სატვირთო მანქანები, Elote con Doritos უკვე შეიძლება მენიუში იყოს. YouTuber მეტ სიონი გადაათვალიერა Swirl Fiesta– ზე გაყიდული ვერსია და აღმოაჩინა, რომ ის მართლაც ძალიან მყარია.
დორიტოსის სათავეში მდებარე ელიოტის კიდევ ერთი ვარიანტი, რომელიც მექსიკაში დაიწყო, მაგრამ ჩრდილოეთისკენ სტაბილურად პოულობს გზას, რასაც დორიელოტები ჰქვია, რაც, ძირითადად, დორიტოსის პატარა ჩანთაა, რომელიც ღია ჭრილით არის გადახურული და ქუჩის სიმინდით (მეშვეობით დნმ ინფო ) ეს ერთგვარი რიფია მოსიარულე ტაკოზე, რაც, როგორც ჩანს, ეს ყველაზე არააუტიენტური რამ იქნება - მაგრამ, თურმე, მოგვწონს მექსიკური / ამერიკული ჰიბრიდული უსარგებლო საკვები საზღვრის ორივე მხარეს.
ქუჩის სიმინდი ტაკისთან ერთად
ფეისბუქი Takis არის ნამდვილი მექსიკური საჭმლის ჩიპი, ხელმისაწვდომია 4 არომატით: Guacamole, Fajita, Nitro და Fuego (ამ ბოლო სახელწოდებით ყველაზე ცხელი, შესაბამისად სერიოზული ჭამს ) რა თქმა უნდა, შემდეგ ტაკისი და ელოტე ქმნიან ბუნებრივ დაწყვილებას.
მიუხედავად იმისა მეტ სიონის YouTube მუკბანგი გამოიტანა მხოლოდ ზომიერად აღფრთოვანებული განაჩენი Swirl Fiesta- ს Takis elote- ს შესახებ, Wendy of ვენდის ჭამის შოუ შეჰკივლა მის ხელნაკეთი ვერსიით, ისევე როგორც მხიარულებით და განმეორებით ძახილით: 'mmm mmm mmm'. ვენდიმ შემოგვთავაზა ერთი არასტანდარტული, მაგრამ სინამდვილეში მექსიკური ინგრედიენტი, მისი ვერსიისთვის - მაიოს ან კრემის გამოყენების ნაცვლად, მან გაანადგურა ტაკი, რომ სიმინდთან მიერთებოდა ტკბილი მჟავე-მარილიანი-პიკანტური ხილის სოუსით, რომელსაც ეწოდება chamoy (მეშვეობით მჭამელი )
ქუჩის სიმინდი Cheetos– ით
ფეისბუქი Flamin 'ცხელი Cheetos შეიძლება მექსიკურად არ ჟღერდეს, მაგრამ ისინი სინამდვილეში მექსიკელ-ამერიკელმა დამლაგებელმა გამოიგონა, რომელმაც არომატის შთაგონება გამოიყენა ქუჩის სიმინდის არომატის მისაღებად გამოყენებული ინგრედიენტებით ( Newsweek ) მაშ, რა შეიძლება იყოს უკეთესი, ვიდრე Flamin 'Hot Cheetos– ის დაბრუნება ფესვებზე და მათი გამოყენება, როგორც elote topping? ერთადერთი, რაც შეიძლება უკეთესი იყოს, იქნებოდა ამ თვითრეფერენტული საჭმლის ჭამა, როდესაც ის უყურებდა Flamin 'ცხელი Cheetos ფილმი.
თუ თქვენ elote საკვები უდაბნოში ხართ ჩარჩენილი, Sprinkle Factory– ს ეტაპობრივად აქვს Flamin 'Hot Cheeto Elote YouTube სახელმძღვანელო . Chef Sprinkle- ის სიტყვებით: 'თითის დაჭერა'!
ქუჩის სიმინდი ყველა ჩიპით
ფეისბუქი თუ ვერ გადაწყვეტთ, რა ტიპის საჭმლის ჩიპი გამოიყენოთ თქვენს ქუჩაზე, TheListTV აქვს რეცეპტი, რასაც ისინი 'კაუტრო ელოტეს' უწოდებენ, რაც, როგორც ჩანს, შეიძლება ესპანური სიტყვის არასწორად დაწერილი იყოს ოთხი , რაც ნიშნავს ოთხს, რადგან ის მოითხოვს ოთხი სხვადასხვა სახის საჭმლის ჩიპების გამოყენებას. სიმინდის ყურის მაიონეზითა და დამსხვრეული კოტიჯით დაფარვის შემდეგ, მას შემდეგ დააყრითდაიმსხვრა Doritos, Takis, Cheetos და Tostitos, თუმცა მათი თქმით, თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეცვალოთ ნებისმიერი სხვა საჭმლის ჩიპი თქვენს მიერ არჩეული.
თუ გსურთ ქუჩაში სიმინდის ხორცისმჭამელი ვარიანტი, შეიძლება შემოგთავაზოთ elote con chicharrones? 4505 Meats– ს აქვს რეცეპტი, რომელიც იყენებს მათ ღორის ხეხვას, იშლება და გამოიყენება როგორც სიმინდის დასაფარებელი. ქუჩის სიმინდის ჭეშმარიტად მეტა ვერსიისთვის, ყოველთვის შეგიძლიათ დაამატოთ ეს ე.წ. ბ. - ბრენდიანი ტორტილას ჩიპი, რომელიც სინამდვილეში არომატულია ქუჩის სიმინდისგან.
რაც შეეხება თქვენს elote- ს საჭმლის ჩიპების აქსესურობას, როგორც ჩანს, მხოლოდ თქვენი ფანტაზიით შემოიფარგლებით. თუ გადაწყვეტთ შექმნათ ქუჩის სიმინდი სათავეში ჩიპი დაფქული წიკწიკისგან თუმცა, შეიძლება დაგჭირდეთ, რომ ეს საიდუმლო ინგრედიენტი თქვენთვის შეინახოთ.
