რამ რაც ალბათ არ იცით დაფი გოლდმანის შესახებ

პურის საცხობის მფლობელი და სატელევიზიო შეფ Duff Goldman ცნობილია თავისი შემოქმედებითად აგებული ნამცხვრებით - ფანქრების ყუთებიდან, ბეტი უაითამდე, მბრუნავი R2-D2 ჯორჯ ლუკასისთვის - მაგრამ ინტრიგა ტორტების ტუზი ტკბილეულისთვის მის მგრძნობიარობას ბევრად აღემატება. სახელგანთქმული მცხობელი იგი ბავშვობიდან დადიოდა სამზარეულოს გარშემო; დედამისმა ისიც კი დააკავა, როცა ყურებას უყრიდა ხორცის საწმენდას შეფ ტელ 4 წლის ასაკში, ამერიკის კულინარიის ინსტიტუტის დამთავრების შემდეგ, მან ავიდა კულინარიის კიბეზე და საბოლოოდ გახდა სტაგნაცია ნაპაში საპატიო რესტორნის სამრეცხაოში. იგი სახლში დაბრუნდა და მალევე გახსნა თავისი ხატოვანი Charm City Cakes საცხობი ბალტიმორში.

საკონდიტრო ნაწარმის მცოდნემ აჩვენა თავისი საკონდიტრო ნიჭი და მხატვრული თვალი თავის მაღაზიაში - შექმნა თვალისმომჭრელი დიზაინები, შემოქმედებითი არომატები - და მალევე მოიპოვა ადგილი კვების ქსელში. მისი ჰიტი შოუ, ტორტების ტუზი, გოლდმანს საყოველთაო სახელი მიანიჭა და ათი სეზონის განმავლობაში ეთერში გავიდა, რამაც შოვნა მიიღო ჯეიმს წვერის პრემიის ორი ნომინაცია გზაში. ახლა კულინარიული კრეატიული არის საშუალებები საცხობი პროგრამებში როგორიცაა საბავშვო საცხობი ჩემპიონატი პროგრამებს და ასევე კონკურენციას უწევდა ცნობილ ადამიანებს ტორტი ბოსი ბადი ვალასტრო 2019 წლის სერიებზე ბადი და დაფი . მეტი, მან გახსნა California Charm City Cakes- ის ადგილმდებარეობა და DIY ტორტის დეკორატიული სტუდიების სიმებს, სახელწოდებით Duff's Cakemix, მთელს შტატში. მაგრამ კიდევ ბევრი რამის გასაცნობად შეიძლება ტორტების ტუზი . აქ არის ყველაფერი, რაც თქვენ ალბათ არ იცით დაფი გოლდმანის შესახებ.

დაფი გოლდმანი მამა გახდება

დაფი გოლდმანმა გამოაცხადა, რომ პირველ შვილს მეუღლესთან, ჯოანა კოლბრისთან ერთად ელოდება ინსტაგრამის პოსტი 2019 წლის აგვისტოში. ფოტო მიანიშნებს კვების ქსელის ვარსკვლავის ტკბილეულისადმი დამოკიდებულებაზე (და კიდევ უფრო ტკბილი მეტსახელით ის უწოდებს თავის ცოლს), მან და კოლბრიმ ხელში აიღეს მაფინი, ხოლო თავხედურად აყენებენ მინი მაფინს ჯოანას მუცლის წინ - იღიმებიან ყური ყურამდე. მისი წარწერა ძალიან ბევრს არ იშორებდა, უბრალოდ კითხულობდა: 'მაფინები!', მაგრამ საბედნიეროდ კოლბრიმ დიდი ამბები გაავრცელა მისი ანგარიში , იმავე ფოტოს განთავსებას წარწერით 'ჩვენი უდიდესი თავგადასავალი ჯერ! მინი მაფინი 2021 წლის იანვარს ელოდა! '

ეს წყვილი სამი წლის განმავლობაში იყო, სანამ კვანძი არ დაეკავშირებინა 2019 წლის იანვარში. 'როდესაც მე მას შევთავაზე, ეს აშკარად აშკარა იყო. მე ასე ვიყავი: 'რა თქმა უნდა, ჩვენ დავქორწინდებით'. მე არასდროს მინდოდა ბავშვები და ახლა მე ასე ვგავარ: 'რა თქმა უნდა, ჩვენ გვეყოლება ბავშვები!', - უთხრა შეფმა ხალხი ჟურნალი . 'Ყველაფერი შეიცვალა. მთელი ჩემი მსოფლმხედველობა შეიცვალა. წონა აიწია. ' მის მიერ არჩეულ პროფესიასა და სატენდერო სიყვარულს შორის, რომელიც მეუღლეს უზიარებს, ნამდვილად გაცილებით მეტი სიტკბო ელოდება, რადგან გოლდმანები მიესალმებიან მათ ახალ მიღებას ოჯახში.

დაფი გოლდმანი ისეთივე საქველმოქმედოა, როგორც ნიჭიერი

ებრაელთა ოჯახში გაზრდილმა დანფ გოლდმანმა ადრეულ ასაკში შეიტყო საზოგადოების დაბრუნების მნიშვნელობა. ნამცხვრების ოსტატია მრავალი მიზეზით გატაცებული როგორიცაა პოლიციის ოფიცრების, მეხანძრეების, პედაგოგების, სამხედროების, Habitat for Humanity და ქვედა ისტ-საიტის გოგონების კლუბისთვის დახმარების გაწევა. იგი ასევე აქტიურად მონაწილეობს No Kid Hungry- ს, Save the Child's Heart Foundation- ს და Make-A-Wish ფონდში - მცირეწლოვან ბავშვებთან ერთად ცოცხლობს საშიში სამედიცინო მდგომარეობით.

”მე მზარეული ვარ, რომელმაც ლატარიაში მოიგო”, - უთხრა შეფმა JNS.org . ”ამ ყველაფრის გავლენის დანახვა ჩვენში დაბრუნების სურვილს იწვევს. ყოველთვის, როცა მას ვაძლევთ, გვსურს უფრო მეტის მიცემა. ' მიუხედავად იმისა, რომ მისი საქველმოქმედო საქმიანობა მისი ცხოვრების მნიშვნელოვანი ნაწილია, გოლდმანი მოკრძალებული რჩება მისი წვლილის განხილვისას, იმაზე დაყრდნობით, რომ მონაწილეობდა ებრაულ პრაქტიკაში 'ცეზაყაში' , 'რაც გულისხმობს ანონიმურად გაცემას.

რა გემო აქვს კოლრაბს

დაფი გოლდმანმა ცოლი შესთავაზა სამზარეულოს ძაფებით

მიუხედავად იმისა, რომ მისი რთული ნამცხვრების შემოქმედება საგულდაგულოდ გეგმავს, დუფ გოლდმანის გადაწყვეტილება შეეკითხებინა კითხვა ახლა უკვე მის მეუღლესთან დაკავშირებით, იმ მომენტში მოხდა. საცხობი ექსტრაორდინატორი წინასწარ არ ირჩევდა ბეჭედს, ამიტომ მან კულინარიული ფონის გათვალისწინებით იმპროვიზირებული იარაღი შეცვალა: სამზარეულოს ძაფები . ”მე ეს არ ვგეგმავდი, ეს უბრალოდ მოხდა და ეს ისე აშკარად აშკარა იყო, რომ სურვილისამებრ ვერ გავჩერდებოდი”, ტორტების ტუზი გაბრწყინდა ინსტაგრამის ფოტოს წარწერა, სადაც ჩანს მისი საქმროს ბეჭედი თითი. 'მას ცოლობა ვთხოვე. Მან თქვა დიახ. ვერ წარმომიდგენია ბედნიერების მდგომარეობა, რომელიც უფრო მძაფრია, ვიდრე ახლა ვგრძნობ. ' ცნობილმა საკონდიტრო მზარეულმა დასვა კითხვა მომავალი მეუღლის ოჯახთან ერთად სააღდგომო სადილის შემდეგ - სთხოვა მშობლის ნებართვა, სანამ იგი ერთ მუხლზე დაეშვებოდა.

ინსტაგრამის განცხადების საფუძველზე განთავსებული ადგილმდებარეობიდან გამომდინარე, ტკბილი წინადადება მოხდა სანტა მონიკასთან, კალიფორნია, რომელიც დაშორებულია დასავლეთის სანაპიროდან მისი ხატოვანი Charm City Cakes მდებარეობიდან. წყვილი ერთად იყო 2016 წლიდან Tinder- ზე შეხვედრის შემდეგ, ერთმანეთთან აკავშირებს ხელოვნების საერთო სიყვარულს და, რა თქმა უნდა, დესერტს ( LA Times ) ასეთი სპონტანური და რომანტიკული წინადადებით, ეჭვგარეშეა, რომ წყვილის ერთად ცხოვრება სასიამოვნოა.

დაფ გოლდმანს ქორწილში ხუთი განსხვავებული ტორტი ჰქონდა

ეჭვი არ ეპარება, რომ დაფ გოლდმანი სტუმრებს გემრიელი საკონდიტრო ნაწარმის ქვეშ ატარებს. 2019 წლის ქორწილი ეპიკური პროპორციების ტორტამდე. დესერტის გურუმ იმედი არ გაგიცრუა - აჩვენა ხუთი უნიკალური ნამცხვრის ნამუშევარი, რომელიც Charm City Cakes- მა შექმნა ლოს ანჯელესის ბუნების ისტორიის მუზეუმის ჩრდილოეთ ამერიკის ძუძუმწოვრების დარბაზში. 250 იღბლიანმა დამსწრემ, რომლებმაც შექმნეს შემოქმედებითი შემოქმედების შანსი მოიცავდა კვების ობიექტების თანამემამულეებს , როგორიცაა ალექს გუარნასელი, ჯეტ ტილა და ვალერი ბერტინელი.

Მიხედვით მართა სტიუარტის ქორწილები , ერთ-ერთი ნამცხვარი ჩამოკიდებული იყო ჭერიდან, როგორც ყინულის მოპირკეთებული ინსტალაცია, რომელშიც წარმოდგენილია ოკეანეების დეკორაციები, როგორიცაა ბუშტები და შაქრისგან გამოძერწილი ზღვის მინა. კიდევ ერთი შეუმჩნეველი იყო, 6 იარუსით და ტრადიციული თეთრი ფერის პალიტრათი (და ორი ფურცლოვანი ნამცხვარი უნდა შეესატყვისებინა), მეხუთე კი მთლიანად ხორცისგან მზადდებოდა. 'ქვედა იარუსი არის ხორცი, მეორე იარუსი არის ხორცის ფენა, მესამე რიგი არის ცხვრის შაურმა, ზედა იარუსია', - უთხრა შეფმა ხალხი . 'შემდეგ ის ყინულია კარტოფილის პიურეში, ბეკონის ვარდებით და შემდეგ ჩვენ გვაქვს შოკოლადის შადრევანი, რომელშიც გრევს ვდებთ.' ხორცის შედევრს კი საცოლე და პატარძალიც კი ამზადებდნენ ჰოთდოგები .

დაფი გოლდმანმა პანკის ჯგუფში უკრავდა ბას გიტარაზე, სანამ პროფესიონალურ ცხობას მისდევდა და დღესაც ასე განაგრძობს

როკერი გახლდათ მცხობელი ერთხელ იყო ბალტიმორში დაფუძნებული რამდენიმე ჯგუფის წევრი , როგორიცაა Big Mama Cotton Crotch, soihadto, Danger Ice და Two-Day Romance - ემო პანკ-ჯგუფი, რომელიც ერთხანს ასრულებდა ლინკინ პარკთან და თითქმის ხელმოწერილი იყო Sony- ს მიერ. დაფი გოლდმანმა სცენაზე ისეთი აჟიოტაჟი გამოიწვია, რომ მას სიეტლიდან გამოსული სხვა ჯგუფისთვის აუდიტის ჩატარება მოსთხოვეს. 'მე გამოვცადე და კარგად გამოვიდა, მაგრამ მათ გადაწყვიტეს, რომ სხვასთან წასულიყვნენ', - უთხრა მან დელიში . 'ამიტომ ბალტიმორში დავბრუნდი და სამაგიეროდ საცხობი გავხსენი.'

საკუთარი სამზარეულოს გაშვებამ გოლდმანს საშუალება მისცა თავის ბენდთან ერთად გასტროლებზე წასულიყო, ხოლო გატაცებას მისდევდა საცხობი გზაზე. Charm City- ს ბევრ თანამშრომელს ასევე აქვს მუსიკალური კავშირები: ”ასე შეიქმნა საცხობი - ეს იყო მეგობრების როკი და ჯაზ-ჯგუფები, რომელთაც სურდათ როკ-კარიერა დაეწყოთ”, - უთხრა მან. დელიში . ”ჩვენ არ ვცდილობდით კარგი ყოფილიყო ტელევიზიაში; ჩვენ ვცდილობდით ჯგუფებში კარგად გამოვსულიყავით. ' ახლა, საკონდიტრო მზარეული იშლება როგორც LA ჯგუფის ბასისტი Foie Grock - ალტერნატიული გარეკანის ჯგუფი, რომელიც შედგება შეფ – მზარეულებისა და კულინარიული გემოვნების შემსრულებლებისგან, მარგალიტის ჯემი , Foo Fighters და Alice in Chains.

ცოცხალი სცენაზე მომზადებულ შოუში გამოჩენამ დაგფ გოლდმანს ვარსკვლავი მიჰყო ხელი

თავხედურად დასახელებული, არატრადიციული ცოცხალი სამზარეულოს შოუ სახელწოდებით ე.წ. F * ck თქვენ, მოდით გამოვაცხოთ , შერეული საცხობი და საძაგლობა ანტიკვარული საშუალებებით, როგორიცაა დაფ გოლდმანი ნინძების მოსაშორებლად, როდესაც მან მოამზადა და შემთხვევითი სიმღერები შეასრულა სპექტაკლში. ”სულაც არ იყო ისეთი, როგორიც იყო რეგულარული, მდგრადი და მღელვარე სამზარეულოს ჩვენება”, - უთხრა გოლდმანმა დელიში . 'ეს ძალიან ხდებოდა Monty-Python- ის შეხვედრებისას ადამ-სანდლერის აზრით.' გოლდმანის მეგობარმა, რომელიც ბალტიმორში თეატრს ფლობდა, პირველად გამოაცხადა შოუს იდეა და გოლდმანი დათანხმდა მონაწილეობა მიეღო, როგორც კულინარიის სკოლის ბოლოს დამთავრებული. შეფ-მზარეულის კიდევ ერთმა მეგობარმა გადაცემა ფილმზე ჩაწერა, რამაც გოლდმანმა პროდიუსერი ძმის ხელმძღვანელობით დააფიქსირა დემო რულეტი, მას შემდეგ რაც შეიტყო, რომ მას მაყურებლის მიზიდვის უნარი ჰქონდა.

მრავალჯერადი სატელევიზიო სადგურებისთვის მასალის გაგზავნის შემდეგ, კვების ქსელმა ის მოიგერია და მალევე მოხვდა მას ტორტების ტუზი სერია დაიბადა. თუნდაც მისი უზარმაზარი წარმატების გათვალისწინებით ტელევიზიაში და მის მიღმა, გოლდმენის მონაწილეობა F * ow თქვენ, მოდით Bake შეიძლება უბრალოდ იყოს ყველაზე ჭეშმარიტი დასტური იმისა, თუ რამდენად შორს წავა შეფ-მზარეული თავისი მაყურებლისთვის. თითოეული წარმოდგენა დასრულდა ცოტათი, სახელწოდებით ' სიკვდილის წრე ”, რაც შეეხებოდა მცხობელს გაზქურის ნიღაბში ჩასმას და კედელთან დგომას, როდესაც აუდიტორიამ მას ნედლი კვერცხები დაარტყა.

ვინ გიდას გაცნობს

დაფი გოლდმანმა დაამზადა ყველა ნამცხვარი Katy Perry- ის სიმღერისთვის 'Birthday'

კვების ქსელის თაყვანისმცემლებს დიდი ხანია იცნობენ ტორტის ტუზი ' შემოქმედებითი შემოქმედება, მაგრამ დაფი გოლდმანს კიდევ უფრო მეტი გამოხმაურება მოჰყვა, როდესაც იგი აიყვანეს ქეით პერიის 2014 წლის ჰიტის 'დაბადების დღის' ლირიკული ვიდეოს ნამცხვრებისთვის. ვიდეო გადაღებულია მის Cakemix Bakery & DIY Decorating სტუდიაში, L.A., და წარმოდგენილი იყო სიმღერების ტექსტები, რომლებიც ფქვილშია გახვეული, მოძრავი ქინძისთავებით იყო გაფორმებული და ნამცხვრებზე ყინულის სახით იწერებოდა, ყველაფერს იწყებდა კნუტიდან დაწყებული ჰამბურგერით. Მიხედვით ხალხი მას შემდეგ, რაც მან მიიღო ინფორმაცია, რომ პროექტისთვის მისი ცხობის უნარები იყო საჭირო, გოლდმანი და მისი 12 თანამშრომელი ოცნებობდნენ უნიკალური დიზაინის ფართო სპექტრზე, რომელიც სახლში იქნებოდა პერის ახირებულ სამყაროში, ერთ კვირაზე ნაკლები დრო, რომ დაეწყო ყველა საკონდიტრო ნაწარმი.

პერის გუნდმა შემოგვთავაზა სპეციფიკური კონცეფციები ნამცხვრებისთვის, მაგრამ გოლდმანს დესერტების დარჩენილი ნაწილი თავისუფალი ჰქონდა. 'ეს ნამდვილი თანამშრომლობა იყო', - უყვება გოლდმანი ხალხი . ”კაკემიქსის” თანამშრომლები თანამშრომლობდნენ პროდიუსერთან და რეჟისორთან, რომლებიც იტყოდნენ: ”ჩვენ გვჭირდება ეს ლირიკა, რომელიც დაწერილია ყინვაში”, ან ”შეგვიძლია ეს გავაკეთოთ საკვების შეღებვით?” ეს მართლაც ინტენსიური საქმე იყო, რაც ყველაფერს აწყობდა, მაგრამ მართლაც მაგარი - ეს გვაგრძნობინებდა იმას, რასაც ისინი აკეთებდნენ. ' გადაღების ბოლოს, მწარმოებელ ჯგუფს საშუალება მიეცა ნამცხვრები სახლში წაეყვანა - საკმაოდ ტკბილი გარიგება.

დაფ გოლდმანის ერთ-ერთი პირველი კულინარიული სამუშაო მაკდონალდში იყო

მის რეზიუმეში შედის მსოფლიოში აღიარებული კვების ობიექტები, როგორიცაა ფრანგული სამრეცხაო, სინდი მგლის სავანა და Todd English's Olives, მაგრამ ტორტების ტუზი დაიწყო სწრაფი კვების რესტორნებში. გარდა ამისა, მუშაობს ხაზის ჯაჭვებზე, როგორიცაა როი როჯერსი , ბურგერ კინგი და ვენდის დაფ გოლდმანმა მოიპოვა ბევრი გასტრონომიული მითითებები მისი თავმდაბალი დასაწყისიდან, როგორც ა მაკდონალდსი ფრაის მზარეული.

ჩიჩი მაყ ყველი

'მაკდონალდსი ნამდვილად კარგი გამოცდილება იყო,' განუცხადა გოლდმანმა Zagat- ს. 'მე იქ ვისწავლე მთელი უნარ-ჩვევები, რომელიც მე მჭირდება, როგორც პროფესიონალი შეფ. ძირითადად შევიტყვე კონსისტენციის შესახებ. მაკდონალდსის კარგად გაკეთების მიზეზი არის ის, რომ თუ ჩიზბურგერი მივიღე პორტლენდში და შემდეგ მივიღებ კალამაზუში, იგი ზუსტად იგივე გემოვნებას აპირებს. ჭიქაში ყინულის რაოდენობაც კი ზუსტად იგივეა. როდესაც რესტორნებსა და სასტუმროებში დავიწყე მუშაობა, ხვდები, რომ ასეთი თანმიმდევრულობა მნიშვნელოვანია, თუნდაც შესანიშნავ სასადილო რესტორანში. '

შეფ-მზარეულმა ასევე შეისწავლა რესტორნის ყველაზე ღირებული საფუძვლები ბურგერების ქსელში, როგორიცაა უნიფორმის წარმოჩენის მნიშვნელობა და სამზარეულოს მუშაობის ნიუანსი.

დაფი გოლდმანი გაიზარდა ქალაქში, რომელსაც სენდვიჩი ჰქვია

ბავშვობის პერიოდში საკონდიტრო თავადი რამდენჯერმე გადაადგილდა ქვეყანაში და ცხოვრობდა ისეთ ადგილებში, როგორებიცაა დეტროიტი და ვირჯინია, მაგრამ თავისი ყველაზე განმავითარებელი წლები გაატარა უცნაურ კეიპ-კოდის სანაპირო ქალაქში. ”როდესაც ხალხი მეკითხება, საიდან ვარ, მე ვამბობ სენდვიჩს”, - თქვა დანფ გოლდმანმა სატელეფონო ინტერვიუში Cape Cod Times . 'ეს ჩემი საყვარელი ადგილია'.

გოლდმანი საშუალო სკოლის მეორე კურსის შემდეგ 1991 წელს გადასახლდა სენდვიჩში და მაშინვე თავს მშვიდად გრძნობდა თავს ქალაქის მშვიდი განწყობით. მან ხელი შეუწყო აქ მანქანებისა და ნავების ძრავების აღდგენას მილსადენის ჩანთისთვის ფანცლის გაყიდვამდე - ისწავლა ხელებით მუშაობა ( Cape Cod Times ) შეფ-მზარეულს ასევე ჰქონდა ერთ-ერთი ყველაზე სასაცილო საჭმლის გამოცდილება ადგილობრივი ნაჭრების ადგილზე Sandwich Pizza- ში, მზადა პატრონების ნამცხვრების დამზადება და მიწოდება. ”ისინი ძალიან ბევრს არ მაძლევდნენ, რადგან პიცის ტელეფონის ნომერი სატვირთო მანქანის უკანა მხარეს არის და მე მანიაკივით მივდიოდი”, - აღნიშნავს შეფ-მზარეული Zagat- ს. 'Cape Cod ზაფხულში სავსეა ტურისტებით, ამიტომ ყველას, ვინც შვებულებაში მოძრაობს, უნდა გაჩერდეს და დაათვალიეროს ყველა ინგლისელი ფოთოლი ახალ ინგლისში - და მე ვცდილობ პიცა მივიტანო! ასე რომ, მე მივდიოდი გზის არასწორი მხრიდან და ხალხის გაზონებზე გადავდიოდი. ' ჩვენ დარწმუნებული ვართ, რომ კულინარიული კრეატიული ნამუშევრების ნამცხვრების ტრანსპორტირებისას ბევრად უფრო ფრთხილად გამოიყურება.

დაფი გოლდმანმა გამოაცხადა და შექმნა ტორტი პრეზიდენტ ობამას 2013 წლის ინაუგურაციისთვის

ცნობილმა საკონდიტრო მზარეულმა და მისმა Charm City Cakes გუნდმა შეიმუშავეს ეპიკური პროპორციების პატრიოტული საკონდიტრო ნაწარმი პრეზიდენტ ობამას 2013 წლის ინაუგურაციისთვის - ცხრა იარუსიანი ბრწყინვალება მოვერცხლისფრო ფონდანტით გაფორმებული და მორთული ბრჭყვიალა ვარსკვლავებით, გაბრწყინებული, პრეზიდენტის ბეჭდებით, ასევე კლასიკური წითელი, თეთრი და ლურჯი დეტალები. დაფ გოლდმანის შემოქმედებას მრავალი თაყვანისმცემელი მოუყარა - ერთ-ერთი მათგანი იყო პრეზიდენტი ტრამპი, რომელიც შეუკვეთა ასლის ნამცხვარი ოთხი წლის შემდეგ საკუთარი ინაუგურაციის ცერემონიალზე აცხობდნენ.

თან ახლავს ორივე საკონდიტროს გვერდიგვერდ გადაღებული ფოტოები, გოლდმანმა ტვიტერში გაგზავნა : 'ტორტი მარცხნივ არის ის, რაც მე პრეზიდენტ ობამას ინაუგურაციისთვის გავაკეთე 4 წლის წინ. ერთი მარჯვენა არის ტრამპები. მე ვერ მოვახერხე. ' ცოტა ხნის შემდეგ, D.C.– ს Buttercream Bakeshop– მა აღიარა, რომ მათ ინაუგურაციის ორგანიზატორებმა სთხოვეს შეედგინათ გოლდმანის შედევრი შეიარაღებული ძალების ბურთისთვის, რამაც გამოიწვია პოლემიკა და Twitter ჰეტაგი #cakegate.

დაფ გოლდმანმა განავითარა თავისი ხელოვნება და დიზაინის უნარები, როგორც წარწერების შემსრულებელი

მხატვარ დედასთან, რომელიც ყველაფერს ძერწავს, კერამიკული ნაწარმიდან დაწყებული ვიტრაჟით დამთავრებული და ბებიასთან, რომელიც დაკავებული იყო ვერცხლის ქარხნით, ბეჭდვით ნამუშევრებით და ხატვით ( იერუსალიმის ფოსტა ), გასაკვირი არ არის, რომ საკონდიტრო ნაწარმმა მემკვიდრეობით მიიღო სერიოზული ხელოვნების ნაჭრები. სანამ ის ქმნიდა სურათებს ყინულისა და ფანტანტის მორთულობისგან, მან გამოხატა თავისი შემოქმედება უფრო ურჩი ხელოვნების ფორმით: წარწერები (ან, 'ფრესკული ხელოვნება', რადგან იგი მას დედის გარშემო მოიხსენიებდა ) საშუალო სკოლის ადრეულ პერიოდში შეფ-მ ჩაირიცხა D.C.- ის კორკორანის Art + Design კოლეჯში, რათა თავიდან აეცილებინა პრობლემები, მაგრამ ამან ხელი არ შეუშალა დანფ გოლდმანს, შემდგომში დაეყოვნა მისი ნახატი.

'როდესაც დედაჩემმა შეიტყო, რომ მე წარწერების მხატვარი ვიყავი, მან მთლიანად გაიტაცა,' - უყვება გოლდმანი კოვზის უნივერსიტეტი . 'ეს მართლაც მაგარი ესტაკადაა. ეს ოცი ფუტის სიგანის ხიდია და თუ მის ქვეშ მიდიხართ, ამ კედლის წინ სამი ფუტიანი ბეტონის საფეხურია. მას შემდეგ რაც ამ ადგილას მივაცილე, ის მთლიანად მოწყვეტილი იყო. მას სურდა გაგიჟებულიყო, რადგან წარწერები უკანონოა, მაგრამ ისიც გაანადგურეს და ამაყობდნენ, რადგან თავად მხატვარია. ' მისი რთული ქმნილებების საფუძველზე, გოლდმანისთვის ნამცხვრის ნაჭერი გამოიყენა.

დაფ გოლდმანის ავტორია სამი წიგნი

თავისი საკონდიტრო ნიჭითა და მხიარული ენერგიით, ეჭვგარეშეა, რატომ დაუფ გოლდმანმა შეიპყრო მთელს მსოფლიოში საკვები პროდუქტების გულები (და ტკბილი კბილები). მცხობელმა თანაავტორობა გაუწია თავის პირველ წიგნს, ტორტების ტუზი , თავის ძმასთან ერთად, 2009 წელს, თაყვანისმცემლებს გადაჰყურებს Charm City Cakes- ის მაგიას ფოტოების, ილუსტრაციების, ანეკდოტების, სამახსოვრო ნივთების და სხვათა საშუალებით. დიდი ცოდნის მქონე ტკბილეულის ცოდნით, გოლდმანმა 2015 წელს გამოუშვა თავისი მეორე წიგნი და პირველი წიგნი - რომელიც შეფუთულია 130 სასიამოვნო რეცეპტით სიკეთისთვის, რომლებიც ასრულებენ სპექტრს მარცვლეულიდან ბანანის ბურბონის კრემის ღვეზელამდე და კლასიკური თუნკი . Duff Bakes აცხადებს, რომ იგი პირველად მცხობელისთვის მეგობრულია, მაგრამ ისეთი უნიკალურია, რომ გამოცდილი დესერტის დილეტანტები გაახაროს, რაც საშუალებას აძლევს ორივე ააშენონ უნარები და ისწავლონ მეცნიერება ტკბილეულის მიღმა.

გასაგებია, რომ გოლდმანს აქვს რბილი ადგილი ბავშვებთან მუშაობისთვის, როგორც მოსამართლე და კვების ქსელის მასპინძელი საბავშვო საცხობი ჩემპიონატი , ასე რომ, მხოლოდ დროის საკითხი იყო, სანამ საკონდიტრო მზარეულმა პატარებს მზარეულის წიგნი გამოუშვა. გამოვიდა წელს სუპერ კარგი საცხობი ბავშვებისთვის მოიცავს 35 ბავშვთან მეგობრულ რეცეპტს, როგორიცაა უნიკორნის კექსი და კრეატიული დესერტის პიცა, და ასევე შეიცავს სასარგებლო სამზარეულოს უსაფრთხოების რჩევებს სასაცილო, ფაქტებით სავსე გვერდით ზოლებთან ერთად.

კვერცხის სალათის რეცეპტი მართა სტიუარტი

დაფი გოლდმანი თავის ნამცხვრებს საპირისპირო წესით აცხობს

მართალია ეს არატრადიციულად მოგეჩვენებათ, მაგრამ დაფ დოლდმანის საპირისპირო გამოცხობის ტექნიკა, სავარაუდოდ, მისი ახალი და ფუმფულა ტორტების საიდუმლოებაა. ტორტი უფრო ადვილია ვიდრე სხვა დესერტებზე შემორჩენილი მსუბუქი, ღრუბლიანი ტექსტურის გამო, ამიტომ საკონდიტრო მზარეული და მისი გუნდი Charm City– ში იწყებენ თითოეულ კომისიას დიზაინის შედგენით და შეეხო ყველა ბოლო ფუნდამენტურ ყვავილს და ყინვას აყვავდებიან, სანამ კი არ იფიქრებენ ღუმელის გახურებას.

'გაიხსენეთ რამდენ ქორწილს დაესწარით, სადაც საქორწილო ტორტი ლამაზი იყო, მაგრამ გემოვნების გემო ჰქონდა', - უყვება გოლდმანი კვების ქსელი . ”ამას რამდენიმე მიზეზი აქვს, მაგრამ მთავარი პრობლემა ის არის, რომ ვინც ნამცხვარს ამზადებს, არ მისცეს არომატი და სიახლე პრიორიტეტად. შეიძლება ეს ნამცხვარი ერთი თვის განმავლობაში საყინულეში იჯდა, ან უარესი, ერთი კვირა მაცივარში იჯდა. ' გოლდმანი თავისი საგულდაგულო ​​მეთოდით და საკონდიტრო ნაწარმის ოსტატობის მაღალი სტანდარტებით ნამდვილად გამოირჩევა ტორტების ტუზი .

ᲙᲐᲚᲝᲠᲘᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲐᲡᲐᲙᲘ:

ᲖᲠᲓᲐ (Cm):

ᲬᲝᲜᲐ (ᲙᲒ):

ᲤᲘᲖᲘᲙᲣᲠᲘ ᲓᲐᲢᲕᲘᲠᲗᲕᲘᲡ ᲓᲝᲜᲔ: ᲛᲘᲜᲘᲛᲐᲚᲣᲠᲘ ᲓᲐᲑᲚᲐ ᲡᲐᲨᲣᲐᲚᲝ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ ᲫᲐᲚᲘᲐᲜ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ

ᲒᲐᲛᲝᲗᲕᲚᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ