კვერცხის გულიდან კვერცხუჯრედის გამოყოფის დადგომის შემდეგ, კვერცხის ცილა შეიძლება ძალიან მკვებავი ვარიანტი იყოს მათთვის, ვინც დიეტის დროს კვერცხუჯრედის სარგებელს მიიღებს, ან გამკლავებას ცდილობს. რა თქმა უნდა, თუ კვერცხის ნაწილების გამოყოფა არ გიჩნდება, ზედმეტად ბინძურად მიგაჩნიათ, ან ცუდად გრძნობთ კვერცხის გულების გადაგდებას, არსებობს მრავალი ბრენდი, რომლებიც ყუთში თხევადი ცილებისგან ამზადებენ შეიძლება უბრალოდ ჩაასხათ თასში ან ტაფაში - შეიძლება კვერცხის ცილის ჭამა გაუმარტივდეს ?.
ცილებით მდიდარი, მაგრამ ქოლესტერინისა და გაჯერებული ცხიმის გარეშე, კვერცხის ცილა შესანიშნავი არჩევანია ჯანმრთელი დიეტის მქონე ადამიანებისთვის (მეშვეობით ცოცხალი მეცნიერება ) ამავდროულად, მათ არ გააჩნიათ კვერცხის გულის რამდენიმე მნიშვნელოვანი საკვები ასპექტი.
აი რა ემართებათ თქვენს სხეულს, თუ ყოველდღე ჭამთ კვერცხის ცილას.
თქვენ არ მოიხმართ ქოლესტერინს, რომელსაც შეიცავს კვერცხის გული
მთელი კვერცხი შეიცავს 211 მილიგრამ ქოლესტერინს (ვიზუალით ჯანმრთელობის ხაზი ) ამის ყოველი ბოლო მილიგრამი შეიცავს კვერცხის გულში. ამიტომ, როდესაც თქვენ კვერცხის ცილას ჭამთ ექსკლუზიურად, არ მიიღებთ ქოლესტერინს. ეს შეიძლება არ იყოს უზარმაზარი გარიგება, რადგან კვლევამ აჩვენა, რომ კვერცხის ქოლესტერინი მცირედ აისახება თქვენს სისხლში ქოლესტერინის რაოდენობაზე ( ჯანმრთელობის ხაზი ) . ჯანმრთელ ადამიანებს შეუძლიათ შვიდი კვერცხის ჭამა ყოველკვირეულად, ქოლესტერინის დონის მნიშვნელოვანი ცვლილების გარეშე.
ამასთან, თუ თქვენ კვლავ გაწუხებთ ქოლესტერინის დონე კვერცხუჯრედებში, ადვილია ყველა თეთრზე გადასვლა. რეცეპტებში, კვერცხის ცილის შეცვლა შესაძლებელია მთლიანი კვერცხისთვის, ორი კვერცხის ცილის გამოყენებით ყველა საჭირო კვერცხისთვის.
კვერცხის ცილა არ შეიცავს არცერთ 5 გრამ ცხიმს კვერცხში და შეიცავს მხოლოდ 16 კვერცხის 71 კალორიას.
თქვენ მიიღებთ თქვენს პროტეინის გამოსწორებას
კვერცხის ცილას აქვს 5 გრამი 6 გრამი ცილა კვერცხუჯრედში. თუ შიშობთ, რომ მხოლოდ კვერცხის ცილის მოხმარება შიმშილის გრძნობას შეგიქმნით დილის დანარჩენი დღის განმავლობაში, კიდევ ერთხელ გაიხსენეთ. მიიღებთ ცილის ყოველდღიური რეკომენდებული ღირებულების 5 პროცენტს, რომელიც ნაჩვენებია მადის აღსაკვეთად - ასე რომ, გრძნობთ თავს უფრო დიდხანს ( ცოცხალი მეცნიერება )
მიუხედავად იმისა, რომ ცილა ყველაზე ხშირად კუნთის შემქმნელად მოიაზრება, მას ასევე აქვს მთელი რიგი სხვა ფუნქციები სხეულში და გვხვდება სხეულის თითოეულ უჯრედში ( ვებ MD ) თმა და ფრჩხილები ძირითადად ცილებისგან შედგება და ეს ფერმენტების და ჰორმონების საშენი მასალაა. ცილა ასევე მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ძვლებში, ხრტილებში, კანში და სისხლში.
იმის გათვალისწინებით, რომ ცხოველური პროდუქტები, როგორიცაა ქათამი, ღორის ხორცი, თევზი და საქონლის ხორცი ცილის საუკეთესო წყაროა, ზოგჯერ ვეგეტარიანელებისთვის შეიძლება რთული იყოს ცილის სათანადო რაოდენობის მიღება, ხოლო კვერცხის ცილა შეიძლება სასარგებლო იყოს ამისათვის.
თქვენ გამოტოვებთ მთლიანი კვერცხის კვების მნიშვნელოვან ნაწილს
მიუხედავად იმისა, რომ კვერცხის ცილა შესანიშნავია პროტეინისთვის, მათში არ არის მთელი რიგი სხვა საკვები ნივთიერებები, რომლებიც კვერცხის გულში გვხვდება. მიუხედავად იმისა, რომ კვერცხის გულები შეიცავს ქოლესტერინს, კალორიებს და გაჯერებულ ცხიმს, ისინი ასევე შეიცავს მრავალფეროვან სხვა საკვებ ნივთიერებებს.
კვერცხის ვიტამინების უმრავლესობა ინახება გულში, ვიტამინი A– ს რეკომენდებული ყოველდღიური ღირებულების 8 პროცენტით, ვიტამინი B12– ით რეკომენდებული ყოველდღიური ღირებულების 52 პროცენტით და B2 ვიტამინის ყოველდღიური რეკომენდებული ღირებულების 12 პროცენტით. იმავდროულად, ვიტამინი D რეკომენდებული ყოველდღიური ღირებულების 21 პროცენტს შეიცავს გული, ასევე ფოლატის რეკომენდებული დღიური ღირებულების 29 პროცენტი. სელენის რეკომენდებული ყოველდღიური ღირებულების მხოლოდ 9 პროცენტი, ვიტამინი B5 რეკომენდებული ყოველდღიური ღირებულების 1 პროცენტი და ვიტამინი B2 რეკომენდებული ყოველდღიური ღირებულების 6 პროცენტი მოთავსებულია კვერცხის ცილში.
